วิธีการตัดผักชีฝรั่งออกดอกเพื่อเติบโตต่อไป?
ถ้าผักชีฝรั่งออกดอกนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะอารมณ์เสียและตัดสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมออกไป เพื่อให้มันเติบโตบนต้นไม้เขียวขจีลูกศรจะถูกตัดออกและกิ่งก้านจะถูกตัดบ่อยกว่าเดิม หรือคุณสามารถทิ้งก้านเพื่อเก็บเมล็ด ไม้ดอกใช้ในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้าน
จะทำอย่างไรกับผักชีฝรั่งบาน?
ยอดก้านและเมล็ดของผักชีฝรั่งปรากฏในปีที่ 2 ของการพัฒนาประมาณในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม เป็นเรื่องยากที่จะเห็นผักชีฝรั่งบานในปีแรก ซึ่งมักเกิดขึ้นหากเธอได้รับความเย็นเป็นเวลานาน รากต้องอยู่ในช่วงฤดูหนาวหรือในแง่ทางวิทยาศาสตร์เพื่อให้ได้รับการเปลี่ยนสีเพื่อให้ดอกไม้ปรากฏบนพืช เป็นไปไม่ได้ที่จะยกเลิกการออกดอกของผักชีฝรั่ง นี่คือธรรมชาติของเธอ - ในปีแรกเธอให้ผักใบเขียวเท่านั้นในปีที่สอง - พืชพรรณและเมล็ดพืชเล็กน้อย
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าผักชีฝรั่งรก? มีความคิดเห็นที่ตรงกันข้ามกับ 2 คะแนนนี้:
- ถ้าผักชีฝรั่งไปโดนลูกศรก็ไม่เหมาะกับการทำสีเขียวอีกต่อไป นับจากนี้เป็นต้นไปใบไม้จะมีจำนวนไม่มากพวกมันหยาบและกลายเป็นสีเหลือง จากผักชีฝรั่งรกคุณสามารถเลือกดอกไม้เพื่อเก็บเกี่ยวหรือปล่อยให้สุกเพื่อเก็บเมล็ด บางคนชอบที่จะขุดเตียงในตอนท้ายของปีแรกและหว่านเมล็ดพืชอีกครั้งทุกปี
- ถ้าผักชีฝรั่งออกดอกนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะยอมแพ้ คุณต้องเอาลูกศรออกให้ทันเวลาและตัดกรีนให้บ่อยขึ้น แล้วเธอจะไม่หยาบคายขนาดนั้น และเมื่อสับในหลักสูตรแรกไม่มีความแตกต่างระหว่างผักชีฝรั่งอ่อนกับผักชีฝรั่ง ชาวสวนบางคนทิ้งผักชีฝรั่งและเก็บเกี่ยวได้ในปีที่สอง
ตัดกรีนออก
หากปลูกพืชเพียงเพื่อให้ได้ผักใบเขียวและเป้าหมายไม่ใช่เพื่อรับเมล็ดคุณต้องเก็บเกี่ยวให้ทันเวลาและตัดลูกศรทั้งหมดออก คุณจำเป็นต้องตัดกิ่งออกเป็นประจำ การทำเช่นนี้ถูกต้องเมื่อมีความยาวถึง 12 ซม. จากนั้นใบจะบอบบางมาก ในขณะเดียวกันเพื่อให้ผักชีฝรั่งเจริญเติบโตต่อไปคุณควรปล่อยให้ก้านใบยาว 4-5 ซม. และใช้น้ำสลัดด้านบนหลังการตัดแต่ละครั้ง พันธุ์ใบมักเลี้ยงด้วยแอมโมเนียมไนเตรตในอัตรา 50 กรัมต่อ 10 เมตร2.
ผักชีฝรั่งมีสองประเภท: ใบและราก ใบไม้เป็นที่รู้จักกันดี แต่รากไม่พบบ่อยนักในสวน ปลูกเพื่อให้ได้รากไม้ที่มีน้ำหนัก 100–170 กรัมทรงกรวยมีกลิ่นหอมใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารได้ด้วย ในกรณีนี้คุณสามารถตัดผักใบเขียวจากผักชีฝรั่งรากได้ วัฏจักรของการพัฒนาเหมือนกัน - 2 ปี
เรารวบรวมเมล็ดพันธุ์
เมล็ดที่เก็บเกี่ยวสดมีความงอกดี พวกมันงอกเร็วขึ้นและดีขึ้น ดังนั้นชาวสวนที่มีประสบการณ์มักจะทิ้งพุ่มผักชีฝรั่งไว้สองสามพุ่มเพื่อ "เจริญเติบโต" ในการเก็บเมล็ดก็เพียงพอที่จะทิ้งไว้ 2-4 พุ่ม
หากผักชีฝรั่งเข้าไปในลูกศรดอกไม้สีเหลืองหรือสีเขียวขนาดเล็กจะปรากฏขึ้นในไม่ช้า พืชจะบานเป็นเวลา 30–40 วันหลังจากนั้นผลไม้สีเขียวจะเกิดขึ้น เมื่อโตเต็มที่ก็จะมืดลง
เก็บเมล็ดอย่างระมัดระวังโดยใช้ถุงกระดาษแทนมิฉะนั้นเมล็ดจะแตกและกระจัดกระจายได้ง่าย หลังจากเก็บเกี่ยวเมล็ดจะถูกทำให้แห้งในบริเวณที่อากาศถ่ายเท เก็บไว้ในกระดาษในที่แห้งและมืดซึ่งสามารถใช้งานได้ 2-3 ปี
การปรุงยา
ผักชีฝรั่งบานสามารถเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับการปรุงยา ทุกส่วนของพืชมีฤทธิ์ในการรักษา - ขับปัสสาวะ, ยาแก้ไข้, ยาฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, ป้องกันการแพ้, ฤทธิ์ลดความไว ผักชีฝรั่งช่วยเพิ่มความอยากอาหารควบคุมการเผาผลาญเกลือและมีอินนูลินซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเตรียมการเยียวยาที่บ้าน:
- เมล็ดจำนวนหนึ่งกำมือสามารถบดในครกแล้วถูลงบนหนังศีรษะสำหรับผมร่วง
- บด 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะรากหรือส่วนอื่น ๆ ของพืชเทน้ำเดือด 200 มล. ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะเป็นยาขับปัสสาวะ ช้อนก่อนอาหาร
- เทเมล็ด 1 ช้อนชากับน้ำเย็น 200 มล. ตั้งไฟอ่อน ๆ จนเดือดเย็นและคลายเครียด ใช้กับอาการคลื่นไส้ปวดท้องท้องอืด 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนสามครั้งต่อวัน
เราใช้ในการทำอาหาร
ผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมเผ็ดและมีรสหวานอมเปรี้ยว ทุกส่วนของพืชใช้ในการปรุงอาหาร: ผักใบเขียวช่อดอกราก เพิ่มลงในอาหารสดแห้งแช่แข็ง
- ช่อดอกผักชีฝรั่งให้รสเผ็ดที่น่าพอใจในการเตรียมแตงกวาและมะเขือเทศ
- เพิ่มรากขูดลงในปลาต้มเกมมันฝรั่ง
- เมล็ดใช้ปรุงรสสตูว์ผักและถั่วเลนทิล
- ผักใบเขียวใช้สำหรับสลัดซุปกับเนื้อสัตว์อาหารผัก
คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่งรากเช่นเดียวกับผักชีฝรั่งใบ ในฤดูใบไม้ร่วงรากจะถูกขุดขึ้นมาและหากจำเป็นในฤดูใบไม้ผลิ (หรือที่บ้านในฤดูหนาว) พวกเขาจะปลูกในพื้นดิน ในปีที่สองพืชให้ผลผลิตเขียวขจีด้วยก้านช่อดอก เพื่อให้พืชรากมีขนาดใหญ่มันต้องมีพื้นที่เพียงพอในพื้นดินและทิ้ง "เหนือศีรษะ" ไว้ ที่นี่คุณต้องเลือก - รวบรวมต้นไม้เขียวขจีจำนวนมากหรือขุดรากขนาดใหญ่
การปลูกผักชีฝรั่งสามารถเป็น "นิรันดร์" ปีแรกจนถึงเดือนมิถุนายนของปีที่สองผักใบเขียวสดจะถูกตัดออก จากนั้นก็จะเริ่มบาน แต่ถึงอย่างนั้นก้านดอกไม้ก็สามารถตัดออกจากต้นไม้บางชนิดได้และยังสามารถตัดกรีนได้ต่อไป และส่วนอื่น ๆ ของก้านจะต้องทิ้งไว้เพื่อให้เมล็ดสุกและผักชีฝรั่งจะได้รับการปลูกใหม่ - หว่านด้วยตัวเอง โดยทั่วไปแล้วการหว่านพืชจะมีเหตุผลมากกว่าทุกปี จากนั้นในสวนจะมีผักใบอ่อนและก้านดอกสำหรับรับเมล็ดเครื่องปรุงรสและยารักษาโรค
และจะเผยแพร่ในไม่ช้า