วิธีการปลูกผักโขมที่บ้าน?

ที่บ้านคุณสามารถเพาะเมล็ดพืชผักต่างๆธัญพืชและพืชสีเขียวได้ ไมโครกรีนของผักโขมทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์และสารที่ใช้งานทางชีวภาพซึ่งหนึ่งในนั้นคือสควาลีนซึ่งเป็นไขมันที่ทำจากไฮโดรคาร์บอน เมื่ออยู่ในร่างกายแล้วจะช่วยป้องกันการเกิดเนื้องอกที่เป็นมะเร็งและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ดอกบานไม่รู้โรยมีรสหวานเป็นต้นไม้คล้ายบีทรูท

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไมโครกรีน

การปลูกไมโครกรีน (microgreens) เป็นแนวทางที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในการทำสวนในบ้าน บางคนทำธุรกิจเล็ก ๆ ด้วยอาชีพนี้ผลิตสินค้าสำหรับร้านกาแฟและร้านอาหาร ไมโครกรีนถูกตัดในขั้นตอนของการปรากฏ 2 ใบแรก ในระยะนี้ของการเจริญเติบโตที่พืชมีความเข้มข้นของสารอาหารสูงสุด

จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ไมโครกรีนมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารประกอบที่เป็นอันตรายเนื่องจากมีเส้นใยสูง
• ส่งเสริมการฟื้นฟูร่างกายเนื่องจากมีวิตามินแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระสูง
• ด้วยการใช้งานอย่างต่อเนื่องทำให้การเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บเร่งขึ้น
• ทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
• ช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือด
• ลดคอเลสเตอรอลที่มีความหนาแน่นต่ำ
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เพิ่มพลัง

ในแง่นี้ผักโขมไมโครกรีนจึงนำหน้าวัฒนธรรมอื่น ๆ อีกมากมายและถือเป็นแชมป์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ข้อดีเพิ่มเติมของพืชชนิดนี้คือการใช้เร่งการเผาผลาญ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

การเลือกเมล็ดพันธุ์และดิน

ที่บ้านคุณสามารถปลูกผักโขมไมโครกรีนได้เกือบทุกพันธุ์ สำหรับการลงจอดครั้งแรกคุณจะต้องใช้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ด.

มีการนำเสนอวัฒนธรรมเพื่อขายตามพันธุ์:

• ออสการ์บลังโกส;
• โอโปเปโอ;
• ใบไม้สีขาว;
• "แข็งแรง"
• "วาเลนติน่า"
• "เฮลิออส";
• "แอซเท็ก".

เมล็ดบานไม่รู้โรยไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมพิเศษใด ๆ ก่อนการหว่านพวกเขาผ่านกระบวนการที่จำเป็นในการผลิต ไมโครกรีนสามารถปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ได้ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ดิน มันจะถูกแทนที่ด้วยเพอร์ไลต์เวอร์มิคูไลท์ใยมะพร้าวพรมลินินหรือพื้นผิวอื่น ๆ

หากมีการตัดสินใจที่จะใช้ดินในการเพาะปลูกจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อสารตั้งต้นสำเร็จรูปอาจใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว

ในกรณีนี้คุณควรใช้ดินในสวนร่วมกับพีทและทราย ดินถูกเผาล่วงหน้าในเตาอบเป็นเวลา 30–40 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 100 ° C เพื่อฆ่าแบคทีเรียและสปอร์ของเชื้อรา สามารถใช้ไพรเมอร์เดียวกันได้ไม่เกิน 3 ครั้งจากนั้นจะต้องเปลี่ยนใหม่

การปลูกผักโขมแดงไมโครกรีน

ดอกบานไม่รู้โรยสีแดงมีประโยชน์มากกว่าและนี่คือสีที่หลากหลายของใบไม้ ไมโครกรีนดังกล่าวสามารถตกแต่งภายในเพิ่มเติมได้ ชาที่ชงจากใบผักโขมแดงจะได้ไวน์ที่เข้มข้นรสชาติที่ถูกใจและมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก

การหว่านเมล็ดจะดำเนินการในภาชนะที่มีด้านต่ำ (5-10 ซม.) วัสดุภาชนะสามารถเป็นอะไรก็ได้ หากปลูกผักโขมโดยไม่ใช้ดินคุณจะต้องเลือกวัสดุตั้งต้น ฐานบางวางในหลายชั้นเพื่อการกักเก็บความชื้นที่ดีขึ้น วัสดุที่มีอยู่กระดาษเช็ดมือสำลีผ้าก๊อซมีความเหมาะสม

การหว่านไมโครกรีนควรมีความหนาแน่นพอสมควร (ต้องวางเมล็ดประมาณ 10 เมล็ดต่อทุกๆ 3 ตร.ซม. ) ในกรณีนี้เมล็ดควรมีระยะห่างเท่า ๆ กันโดยไม่ต้องสัมผัสกันมิฉะนั้นเชื้อราอาจเริ่มขึ้นในภาชนะ ไม้จิ้มฟันจะช่วยกระจายเมล็ด พืชยอดนิยมถูกโรยด้วยชั้นดินบาง ๆ

ดินควรมีความชื้นปานกลางในขณะปลูก จากด้านบนเมล็ดจะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำจากขวดสเปรย์และปิดด้วยฝาโปร่งใสหรือชิ้นส่วนของโพลีเอทิลีน ในที่พักพิงคุณต้องทำรูเล็ก ๆ หลาย ๆ รูเพื่อระบายอากาศเอาออกหลังจากงอก ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ระดับ 20-22 ° C หากจำเป็นให้ติดตั้งไฟแบ็คไลท์ด้วยไฟโตโคมไฟหรือ LED

การเก็บเกี่ยว

ถั่วงอกเริ่มปรากฏเหนือผิวดิน 2-3 วันหลังหยอดเมล็ด หากไม่เกิดขึ้นสาเหตุอยู่ที่เมล็ดพันธุ์คุณภาพต่ำอุณหภูมิต่ำหรือดินที่มีน้ำขัง ด้วยการปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างเต็มที่สามารถรับพืชผลได้ใน 10 วัน มีหลายวิธีในการตัดกรีน

อนุญาตให้ตัดมวลพืชทั้งหมดพร้อมกันและผลิตพืชใหม่ในภาชนะนี้ทันที หากต้นกล้าไม่สม่ำเสมอให้ใช้วิธีที่สอง ดอกบานไม่รู้โรยถูกทำให้ผอมลงก่อนอื่นให้เลือกพืชที่แข็งแรงที่สุดจึงสร้างเงื่อนไขที่ดีสำหรับการเติบโตของต้นกล้าที่เหลือ

อย่ารอให้พืชมีใบมากกว่าสองใบ การเจริญเติบโตมากเกินไปไมโครกรีนจะสูญเสียสารอาหารที่สำคัญไป

ตัดด้วยกรรไกรคม เก็บผักใบเขียวไว้ในตู้เย็น 5-6 วันโดยวางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท คุณสามารถใช้ผักโขมไมโครกรีนเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และปลา นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มใบในของว่างสลัดสมูทตี้ค็อกเทล

ผักโขมเป็นหนึ่งในพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกไมโครกรีนนอกจากนี้ยังเหนือกว่าพืชอื่น ๆ ในแง่ของปริมาณสารอาหาร การบริโภคถั่วงอกในอาหารเป็นประจำจะทำให้สุขภาพผิวหนังและขนดีขึ้น สำหรับการลดน้ำหนักผักโขมจะช่วยเร่งการลดน้ำหนักส่วนเกิน เพื่อให้ได้ไมโครกรีนในเวลาอันสั้นสิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิความชื้นและสภาพแสงให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม