Welke soorten groen plant u in uw landhuis?

Elke zomerbewoner die nadenkt over de indeling van zijn site, zal zeker een plek voor groen bieden - dit is de naam voor jonge scheuten van eetbare planten. En niet alleen omdat het een lekkere en gezonde aanvulling is op elk gerecht. Groenen zijn gemakkelijk te planten, ze zijn pretentieloos in hun zorg en zijn vaak vorstbestendig. Daarom kan iedereen, zelfs een beginnende tuinman, een rijke oogst krijgen. Weelderige vegetatie in de bedden en felle kleuren zijn een lust voor het oog van het vroege voorjaar tot het late najaar. En de smaak en het aroma zijn niet te vergelijken met de markt- of winkelspecimens. Het blijft alleen om te beslissen hoe zit het met de groenten om in het land te planten met zo'n verscheidenheid aan soorten en variëteiten die worden aangeboden door moderne producenten?

Vroege culturen

Om het hele zomerseizoen verse groenten op tafel te hebben, is het de moeite waard om gebruik te maken van de transportbandplantmethode. Afhankelijk van de eigenschappen van groene gewassen, worden ze in drie fasen geplant. Allereerst worden koudebestendige planten geplant die kleine vorst kunnen weerstaan.

Peterselie

Een zeer winterharde tweejarige plant die vorst tot -9 kan verdragen⁰C. De karakteristieke kenmerken zijn drievoudig ingesneden bladeren en een grote witte wortel. Een paraplu van lichtgroene bloemen verschijnt in het tweede levensjaar van de plant. Vanwege zijn rijke chemische samenstelling, waaronder vitamines, etherische oliën, foliumzuur, ijzer, jodium en vele andere sporenelementen, heeft het een gunstig effect op het menselijk lichaam en wordt het niet alleen gebruikt als smaakmaker voor gerechten, maar ook als medicijn en cosmetica.

Wat is belangrijk voor zomerbewoners om te weten over peterselie?

• Voor het planten is het de moeite waard om een ​​zonnig, niet-gearceerd gebied te kiezen, omdat de plant veel licht nodig heeft.
• Het wordt aanbevolen om in het voorjaar complexe minerale meststoffen op basis van superfosfaat aan de grond toe te voegen en in de herfst verrotte mest.
• De rassen verschillen qua rijping en bladvorm. De meest populaire onder bewoners van de zomer zijn gewone peterselie, Curly, Sugar en Urozhainaya.
• Voor het zaaien is het de moeite waard om de zaden in gewoon warm water te weken. Zodra ze opzwellen, spreiden ze uit op vochtig papier tot er groene spruiten verschijnen.
• Je moet zaden in een gat van niet meer dan 2 centimeter diep planten en vervolgens met aarde besprenkelen zonder te stampen.
• Peterseliezaadjes kunnen ontkiemen bij een temperatuur van 3⁰ VAN.

Advies

De beste manier om peterselie te bewaren, is door hem in te vriezen. Tegelijkertijd blijven het uiterlijk, de smaak en de nuttige samenstelling van de plant behouden.

Snijbiet

Deze plant is een familielid van gewone bieten, en de laatste jaren wint hij aan populariteit vanwege zijn waardevolle nutritionele, medicinale en decoratieve eigenschappen. Bladstelen en bladeren worden gegeten, waar alle nuttige stoffen zich ophopen, en het wortelgewas ontwikkelt zich niet bij deze soort. In Europa wordt de plant veel gebruikt voor het decoreren van bloembedden vanwege de felle kleur van de stengel. Bovendien heeft snijbiet een lang wortelstelsel, waardoor hij goed met gezelschapsplanten overweg kan.

• Snijbietzaden blijven 3 jaar houdbaar en ontkiemen in vrij koude grond, bij een temperatuur van ongeveer 5 ⁰ VAN.
• Het is beter om ze te planten in grond die rijk is aan organisch materiaal, tot een diepte van 2,5 cm.
• De zaden worden geweekt voordat ze worden geplant.
• Iets gekweekte zaailingen moeten worden verdund om een ​​normale toegang van lucht en voedingsstoffen naar elke plant te garanderen.
• Het is de moeite waard om parasitaire planten onmiddellijk te verwijderen, omdat ze de vorming van grote rozetten verstoren.

Advies

Kies een goed verlichte plek om snijbiet te laten groeien.In de schaduw zijn draagt ​​bij aan de ophoping van nitraten in de bladeren van de plant. Om dezelfde reden moet het eerste laswater worden afgevoerd.

Rucola

Deze plant kwam uit Italië naar ons toe en werd dankzij zijn unieke aroma en ongebruikelijke mosterd-notensmaak meteen verliefd op echte fijnproevers. Als u enkele van de fijne kneepjes van het planten en verzorgen kent, kunt u een rijke oogst van dit groene gewas laten groeien.

• Rucola is een koudebestendig gewas en de optimale temperatuur om het te laten groeien is 18 ⁰C. Als je rucola in de hitte zaait, gaat het snel naar de pijl.
• De planttijd is van april tot half augustus. Om het hele zomerseizoen verse rucola-bladeren op uw tafel te hebben, moet het zaad opnieuw worden geplant met tussenpozen van twee weken.
• De grond moet vruchtbaar zijn, niet zuur.
• Je moet zaden planten tot een diepte van niet meer dan anderhalve centimeter.
• Zaailingen worden uitgedund nadat er 2-3 bladeren zijn verschenen.
• Rucola heeft water nodig, anders worden de bladeren bitter.

Advies

Rucola groeit het beste waar eerder geplante tomaten, pompoenen, peulvruchten of aardappelen zijn.

Blad salade

Er zijn veel soorten sla, maar vroege rijping van bladeren is het beste voor vroeg zaaien. De meest populaire soorten zijn Vitaminny, Premium, Moskovsky, Holodok. Ze zijn allemaal een rozet van bladeren, verschillend van vorm en kleur. Zomerbewoners waarderen dit gewas vooral vanwege het feit dat het in vervuilde grond kan groeien zonder gifstoffen in de bladeren te verzamelen.

Bij het kweken is het de moeite waard om de volgende nuances te onthouden.

• Het is beter om sla te planten in vruchtbare neutrale grond.
• Voor een tuinbed is een plek met goede toegang tot zonnewarmte en licht het beste.
• Voor zaadkieming, een temperatuur van 5⁰C, en zaailingen verdragen gemakkelijk vorst -6 ⁰C, dus je kunt in april een salade planten.
• De zaden zijn klein genoeg, dus voor het planten moet de grond worden behandeld met een hark. Je kunt hem planten tot een diepte van maximaal 2 centimeter.
• Na het planten wordt de grond licht verdicht en gemulleerd met turf of zaagsel om het verschijnen van een dichte korst te voorkomen.

Advies

Slazaailingen zullen goed groeien, op voorwaarde dat er voldoende bodem- en luchtvochtigheid is, dus ze hebben constante dispersiebewatering nodig.

Dille

Dit is het meest populaire groen onder huisvrouwen. Ze houden ervan vanwege de unieke smaak en het aroma, de helende eigenschappen en ook vanwege de pretentieloosheid - dille heeft immers praktisch geen verzorging nodig. Je hoeft alleen maar de zaden eind maart te zaaien en na 30 dagen kun je al de eerste malse takken plukken voor de salade. Bovendien worden de zaden vaak zelf gezaaid en kan dillegroen op de meest onverwachte plaats verschijnen.

Houd bij het landen rekening met het volgende:

• dille heeft zonlicht nodig;
• de grond moet matig vochtig zijn;
• het is onmogelijk om zaden diep te planten - het is voldoende om groeven te maken met een diepte van 1,5-2 centimeter;
• vorst bij -4⁰ Ze zijn niet bang voor dillezaden, maar ze zullen beginnen te ontkiemen bij een temperatuur van +3 ⁰ VAN.

Advies

Als je voor de winter dille zaait, ontmoet je het vroege voorjaar met verse geurige kruiden.

Zaaien in het late voorjaar

Eind mei is het tijd om te beginnen met de tweede fase van het zaaien van groene gewassen. Houd nu rekening met eigenschappen van planten als de reactie op lange daglichturen en hoge luchttemperaturen. Wat kan er in deze periode worden geplant?

Plantaardige postelein

Deze plant is al sinds de oudheid bekend. Een heerlijk voorgerecht wordt bereid uit de dichte en sappige bladeren van postelein. In de volksgeneeskunde worden ze gebruikt als middel om de dorst te lessen, de eetlust te vergroten en depressies te bestrijden.

Het kweken van postelein is niet moeilijk.

• De zaden zijn duurzaam en blijven 4 jaar houdbaar. Ze worden eind mei gezaaid, omdat ze thermofiel zijn en zelfs lichte vorst schadelijk is voor de plant.
• De diepte van de gaten mag niet groter zijn dan 1 centimeter.
• Zaden ontkiemen op de 5e dag na het zaaien.
• Als er 2 bladeren op de zaailingen verschijnen, moet het tuinbed met postelein worden uitgedund.
• De zorg bestaat uit het water geven, wieden en losmaken van de grond.
• Het is de moeite waard eraan te denken dat dit groene gewas aanzienlijk vertraagt ​​naarmate de lengte van de dag toeneemt.

Advies

Postelein bevat norepinefrine. Daarom wordt het gebruik van medicinale tincturen op basis daarvan niet aanbevolen voor mensen met problemen met het cardiovasculaire systeem, omdat ze vasoconstrictie, verhoogde hartslag en verhoogde druk veroorzaken.

Cilantro

Koriander, of, zoals het ook wel koriander wordt genoemd, staat sinds de tijd van het oude Egypte bekend als een waardevol medicijn. Momenteel heeft deze plant een brede toepassing gevonden in de keuken: hij wordt toegevoegd aan veel salades, vlees- en visgerechten, sauzen, soepen en zelfs compotes. En het scala aan geneeskrachtige eigenschappen van deze groene cultuur is zelfs nog groter: het krampstillend, choleretisch, slijmoplossend, ontstekingsremmend effect van de plant is op grote schaal toegepast in de volksgeneeskunde. Hoe kun je zo'n schat in de tuin laten groeien?

• Kies voor het tuinbed een schaduwrijke plek met vruchtbare medium zure grond.
• De grond voor het planten is het beste bemesten met turf of humus.
• De zaden kunnen tot 4 centimeter diep geplant worden.
• De plant heeft veel water nodig, onkruidbestrijding en losse grond.

Advies

Als je de eigenaardige geur van koriander niet lekker vindt, meng dan de gerijpte bladeren met andere kruiden en je krijgt een aangenaam boeket van unieke aroma's.

Basilicum

Basilicum is een soort schil in hun zomerhuisje. Iemand die niet op de hoogte is, kan een plant wel beschouwen als een decoratieve bloem - de bladeren zijn zo mooi. Over smaak en aroma hoeven we het niet te hebben: dit is de beste aanvulling op de Kaukasische keuken.

Basilicum is erg populair onder tuinders, maar je moet hard werken om een ​​goede oogst te krijgen.

• De grond op het tuinbed moet vruchtbaar zijn en de voorbereiding begint in de herfst, waarbij de grond samen met humus of compost wordt opgegraven.
• Basilicum wordt vaker met zaden geplant, maar als de zomer bij jou kort en niet heet is, is het beter gebruik zaailingen.
• Voor het planten wordt aanbevolen basilicumzaden enkele uren in regen of bezonken water te bewaren.
• Er mogen geen diepe gaten worden gemaakt - een centimeter is voldoende.
• Het zaaibed moet mulchen.

Advies

De scherpe geur van basilicum zal veel ongedierte afschrikken: vliegen, bladluizen, spintmijten en muggen.

Laat instappen

Aan het einde van de zomer neemt de dag af, wat gunstig is voor het verbouwen van veel groene gewassen. Maar er is niet zo veel tijd meer tot de herfst, dus vroegrijpe soorten zijn geschikt om te planten, die de tijd hebben om te rijpen voordat het koude weer begint. Planten die bestand zijn tegen temperaturen onder het vriespunt zijn ook goed.

Spinazie

Eiwitten, aminozuren, vitamines, waaronder de zeldzame vitamine K die in spinazie zit, maken het buitengewoon nuttig en populair. Bovendien is het een vroegrijpe en vorstbestendige plant die helemaal aan het einde van het zomerhuisje kan worden geplant en tegelijkertijd een uitstekend resultaat krijgt.

• Leemachtige bodems zijn het meest geschikt voor teelt.
• De zonnestralen zijn nuttig voor de plant - hoe meer zonlicht, hoe meer vitamine C er in de spinazieblaadjes zit.
• Zaden moeten worden voorbereid om te planten: laat ze twee dagen in water bij kamertemperatuur weken, droog ze.
• Je moet ze tot een diepte van 2 centimeter zaaien op een afstand van 5 centimeter van elkaar.
• De spruiten verschijnen over 14 dagen.
• Spinazie houdt niet van strakheid - de zaailingen moeten worden uitgedund zodat ze elkaar niet raken.

Advies

Het is het beste om spinazieblaadjes vroeg in de ochtend te oogsten, omdat het zijn eigenschappen langer behoudt en niet verdort. De plant kan worden geknipt of ontworteld.

Winter knoflook

Dergelijke knoflook kan anderhalve maand voor het begin van de winterkou worden geplant. Het heeft dus tijd om wortel te schieten, maar geen tijd om te ontkiemen en het zal goed overwinteren en de eerste scheuten geven, zodra de sneeuw smelt.

Winterknoflook planten heeft zijn eigen subtiliteiten, waarvan de naleving de sleutel tot succes zal zijn.

• De bedden moeten van tevoren worden voorbereid: knoflook houdt van zandige leemgronden, die met humus moeten worden opgegraven.
• Als de grond droog is, geef hem dan goed water.
• Bieslook moet zorgvuldig worden onderzocht op rot, geelheid of vlekken - dergelijke grondstoffen worden als ongeschikt beschouwd.
• De grootste tanden worden geplant in groeven van 3-4 centimeter diep.
• De bedden moeten worden gemulleerd met turf of humus en er moet een laag kreupelhout op worden gelegd om de sneeuw te houden en te beschermen tegen uitblazen.

Advies

Druk de kruidnagel niet in de grond, dit vertraagt ​​de groei van het wortelsysteem en de verdichte aarde duwt de knoflook gewoon naar de oppervlakte en het zal bevriezen.

Dus, groene twijgen en bladeren, die de energie van de aarde en de zon hebben geabsorbeerd, zijn van groot nut voor mensen. Dit zijn niet alleen heerlijke toevoegingen aan traditionele gerechten. Groene gewassen zijn een echte natuurlijke opslagplaats van vitamines, eiwitten, aminozuren, vezels en chlorofyl. Door natuurlijke medicijnen in voedsel te consumeren, voelt u een golf van kracht, verbeterd welzijn en gezondheid.

Maar het verbouwen van groen is een arbeidsintensief proces en om een ​​kostbare oogst te krijgen, moet je hard werken in het land. De keuze van de plaats en het tijdstip van zaaien, de samenstelling van de grond en kunstmest, de eigenaardigheden van water geven en verzorgen - u moet zulke subtiliteiten kennen over elk gewas dat u besluit op de site te planten.

Het is de moeite waard om te onthouden over veiligheid - het gebruik van sommige groene gewassen heeft immers strikte contra-indicaties. Peterselie is dus categorisch gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen vanwege het abortieve effect. Uien, knoflook en waterkers zijn gecontra-indiceerd voor maagaandoeningen en het zuur in zuring kan de afzetting van nierstenen veroorzaken. Cilantro, dat rijk is aan etherische oliën, kan schadelijk zijn voor pancreatitis. Onthoud dat het gezondste voedsel soms tegen u kan werken als het oncontroleerbaar wordt geconsumeerd.