Kan zuring in de schaduw worden geplant of is hij beter in de zon?

'Worden ze in de schaduw of in de zon geplant?' - deze vraag wordt vaak gesteld door mensen die eerst besloten een bepaalde cultuur te planten. Zuring is pretentieloos, groeit goed in de schaduw en in de zon. Meestal wordt er geen speciale plaats toegewezen voor de landing. Zaden worden overal gezaaid waar het gratis is. In de regel is dit het gebied tussen fruitbomen, in de buurt van frambozen- en aalbessenstruiken. Ook groeien veel sla bij het hek en langs de paden.

Pretentieloze zuring

Zuring is een geslacht van eenjarige en meerjarige grassen en struiken van de boekweitfamilie. Er zijn meer dan 150 soorten, maar ze worden bijna allemaal als onkruid beschouwd. Zure zuring, paardenzuring, spinazie en enkele anderen worden verbouwd als groentegewas en medicinale plant. Langwerpige bladeren worden al lang door mensen als voedsel gebruikt. Het is onder meer uitstekend voer voor ganzen, kippen, varkens en konijnen.

Zuring is een kosmopolitische plant. Zijn leefgebied omvat uitgestrekte delen van de aarde. De bescheidenheid ervan speelde een belangrijke rol bij de distributie. Het verdraagt ​​perfect ongunstige omstandigheden:

• vorstbestendig (kiemt bij + 4–6 graden);
• groeit op alle grondsoorten;
• houdt van zowel de schaduw als de zon.

Sorrel past zich aan alle omstandigheden aan.

U kunt en moet in de schaduw planten!

Het wortelstelsel van de zuring vertakt goed en bevindt zich in de bovenste bodemlaag. De plant houdt van de zon, vruchtbare gronden. Maar het is irrationeel om de beste plaatsen in de tuin voor een salade toe te wijzen. Het is beter om er veeleisende groenten op te planten: courgette, aardappelen, pompoen, meloen, tomaat.

Zuring groeit goed in de schaduw. De bladeren blijven lang jong en sappig. In de zon bereikt het snel volwassenheid, wordt het taai en te zuur. Met het begin van de bloei neemt het gehalte aan oxaalzuur in de bladeren toe, wat gecontra-indiceerd is bij urineweg en cholelithiase.

Geheimen van een heerlijke salade

De lekkerste zuring is jong. De bladeren worden in de vroege ochtend afgesneden of afgeknepen, wanneer de maximale hoeveelheid vocht erin is geconcentreerd.

Volg deze eenvoudige regels om heerlijke zuring te laten groeien:

• U kunt greens planten van maart tot en met november. Zaaien in het vroege voorjaar wordt als optimaal beschouwd. In maart heeft de grond voldoende vocht en ontkiemen de zaden samen. Het minpunt van zomergewassen zit in het veelvuldig water geven, en wintergewassen zijn in de dood van sommige zaden.
• Voor een rijke oogst verdient het de voorkeur om een ​​vruchtbaar gebied te gebruiken. U kunt de bedden in de herfst klaarmaken - graaf de grond op met mest of compost (6-8 kg per 1 m²), en voeg ook 30-40 g superfosfaat en 20-30 g kaliumchloride toe. In het voorjaar wordt de grond geëgaliseerd en wordt ureum aangebracht met een snelheid van 20 g per 1 m².
• Zuring houdt van aarde met een neutrale en licht zure reactie. U hoeft het niet te kalken.
• Voor een snelle opkomst van zaailingen worden de zaden 2-3 dagen op nat gaas bewaard. Ze ontkiemen op de vijfde dag. En met droog zaaien - tegen het einde van de tweede week.
• De zaaimethode is in-line. De optimale afstand tussen de rijen is 15-25 cm. De diepte van de touchdown is 1 cm. Op 1 m² 0,3 g zaden is voldoende.
• Voor het zaaien wordt het land overvloedig bewaterd en daarna lichtjes aangedrukt.
• Met de opkomst van zaailingen wordt de aanplant uitgedund. Pluk zwakke scheuten. Een zaailing heeft 8-10 cm vrije ruimte nodig.
• De plant houdt van water geven. Bij droog weer gooit het snel pijlen weg.
• Het hoofdgewas van zuring wordt vóór de bloei geoogst. Grote vellen worden afgesneden en kleine blijven achter. De laatste keer dat de snede wordt uitgevoerd in augustus, zodat de plant tijd heeft om te herstellen en succesvol te overwinteren.
• In het 3-4e jaar degenereert de cultuur. Slablaadjes krimpen en er verschijnen een groot aantal bloempijlen. Daarom worden er in het derde jaar zaden uit verzameld en overgebracht naar een andere site.

Het is niet nodig om een ​​groot bed voor zuring te maken.Vanaf een vierkante meter kunt u 2 tot 7 kg groen verzamelen.

Zuring is de allereerste groentetuin: jonge bladeren verschijnen zodra er knoppen aan de bomen uitkomen. Bijna alle tuinders laten het groeien. Met zuring worden heerlijke vitaminesalades en lichte maar bevredigende koolsoep verkregen. Het bevat veel vitamine C en gunstige organische zuren.

Met al zijn verdiensten is de cultuur erg pretentieloos - het kan op elk land groeien, in de schaduw, in de zon, het is niet veeleisend om voor te zorgen. Het is de moeite waard om de zaden een keer te zaaien en je kunt 3-4 jaar van de zure bladeren genieten.