Wortelpeterselie: groeien en verzorgen in het open veld

Wortelpeterselie is niet minder populair bij tuinders dan bladsoorten. De plant vormt een vlezige knolgewas in het ondergrondse deel, dat wordt gebruikt bij het koken en voor medicinale doeleinden. Het kweken van wortelpeterselie heeft zijn eigen kenmerken die u moet kennen voordat u een gewas gaat zaaien. Na het oogsten worden wortelgewassen gebruikt om infusies en afkooksels te bereiden, toegevoegd aan soepen, salades, vlees- en visgerechten.

Hoe ziet peterseliewortel eruit, populaire soorten

Qua uiterlijk lijkt wortelpeterselie in het bovengrondse deel op de bladvariëteit. Ze heeft dezelfde geveerde bladeren. Afhankelijk van de variëteit kunnen de bladeren regelmatig of gekruld zijn. Het verschil is dat bij wortelrassen het volume aan bladmassa de helft is. Op elke struik worden niet meer dan 40 bladeren gevormd. De textuur van het laken zelf is behoorlijk taai.

In verse salades is het beter om bladpeterselie te gebruiken; bladeren van wortelvariëteiten zijn geweldig voor het bereiden van warme gerechten. Warmtebehandeling maakt ze mals, met behoud van smaak en aroma. Het belangrijkste verschil tussen wortelpeterselie is het vermogen om een ​​vlezige, gelige knolgewas te laten groeien tot 25 cm lang en met een gewicht tot 200 gram. De plant bloeit met geelgroene parasols.

Wortelpeterselie wordt gekweekt door direct in de grond te zaaien, de zaailingmethode wordt er niet voor gebruikt. Als de plant wordt getransplanteerd, zal het wortelgewas noodzakelijkerwijs vertakken, wat de verhandelbaarheid ervan zal verslechteren. Afhankelijk van de rijpingsperiode worden de rassen onderverdeeld in vroeg, middenseizoen en laat.

De volgende rassen zijn populair onder Russische zomerbewoners:

• "Suiker";
• "Pittig";
• "Goedemorgen";
• "Berlijn";
• "Fakir";
• "Dokter";
• "Konika";
• Adelaar.

De zaden van deze soorten zijn te koop in tuincentra of online te bestellen. De grootste liefde onder tuinders is "Sugar" -peterselie. Het wordt gewaardeerd om zijn vroege rijpingsperiode, goede opbrengst en zoete smaak.

Een landingsplaats kiezen

Voor peterselie begint de wortelteelt en verzorging met het kiezen van een geschikte plantplaats. De locatie moet aan de volgende eisen voldoen:

• losse grond, die lucht en vocht goed doorlaat (lichte leem, zandige leem en graszodengrond zijn het meest geschikt);
• goede verlichting, het zal niet mogelijk zijn om grote wortelgewassen te laten groeien in schaduwrijke gebieden;
• de plaats moet worden verhoogd, met stilstaand vocht, peterselie rot gemakkelijk;
• bescherming tegen tocht en koude wind.

Een goede oplossing zou zijn om aan de zuidkant van de gebouwen een tuinbed neer te zetten. Bij het planten moet rekening worden gehouden met de regels van vruchtwisseling. Geschikte voorlopers voor wortelpeterselie zijn courgettes, komkommers en pompoen. Het is onwenselijk om een ​​gewas te laten groeien na vertegenwoordigers van de paraplu - selderij, peterselie, wortelen.

Landvoorbereiding

Bereid de aarde van tevoren voor voordat u wortelpeterselie buiten kweekt. De tuinbed is opgegraven, grondig gereinigd van onkruidwortelstokken. Onkruid berooft de cultuur van voedingsstoffen en vocht. Het graven moet gebeuren met een bajonet met een schep.

Daarna wordt een complexe minerale meststof voor wortelgewassen op de grond aangebracht. Geschikte complexen worden geproduceerd door fabrikanten als "Fasco", "Alliance", "Good Power", "Clean Sheet", "Bona Forte".

Bij het kweken van wortelvariëteiten mag er geen vers organisch materiaal worden gebruikt, dit zorgt ervoor dat de wortels buigen, ruw worden en hun smaak verslechtert. Vervolgens worden rijen gemarkeerd met intervallen van 20 cm. De groeven moeten een diepte hebben van 2 cm. Bij het planten in de lente wordt de grond vóór het zaaien gemorst met een warme oplossing van kaliumhumaat.

Zaaien, opkomst van zaailingen

Inwoners van centraal Rusland beginnen begin april met zaaien. Zaden moeten van tevoren worden voorbereid door ze aan stratificatie te onderwerpen. Een maand voor het zaaien wordt het zaad in een vochtige doek gewikkeld en op de bovenste plank van de koelkast geplaatst, waar het 7 dagen wordt bewaard, waarna de zaden 2 dagen in de vriezer worden geplaatst. Deze acties moeten afwisselend worden uitgevoerd tot het zaaien.

Sommige tuinders stratificeren door zaden in de sneeuw te begraven. Deze methode is geschikt voor bewoners van privéwoningen. Begin met zaaien zodra de grond een beetje ontdooid is. Paraplu-gewassen zijn een van de eersten die in de tuin worden geplant, terwijl de grond nog verzadigd is met smeltwater.

Planten dienen op een rij te worden geplaatst met een tussenruimte van minimaal 5 cm. Is er dikker gezaaid, dan wordt de peterselie uitgedund. Bestrooi de zaden met aarde erop en stamp ze lichtjes aan. Om het vocht voor de zaden te behouden, is het bed bedekt met lutrasil.

Gewassen worden regelmatig bevochtigd door direct water te geven op de niet-geweven stof. De opkomst van zaailingen, onderworpen aan de zaairegels, moet binnen 7-10 dagen worden verwacht. Daarna wordt het afdekmateriaal verwijderd en wordt het bed gemulcht met gehakseld gras of klein zaagsel.

Het zaaien van Podzimny wordt uitgevoerd bij het begin van stabiele temperaturen onder het vriespunt. Van bovenaf worden de zaden besprenkeld met droge aarde en vervolgens wordt sneeuw op het tuinbed gegooid. Het is nodig om het tuinbed op te graven en aan het begin van de herfst kunstmest aan te brengen. De bodem van de groeven is bedekt met een dun laagje rivierzand. Wanneer u voor de winter zaait, neemt de consumptie van zaden toe, omdat sommige mogelijk niet ontkiemen.

Je kunt peterselie ook bij de wortel planten. Deze methode wordt meestal gebruikt voor het kweken op een vensterbank. Een volwassen wortelgewas wordt begraven in vochtige grond, kort daarna vormt de plant jonge stengels. Bij goede verlichting en regelmatig water geven zal na verloop van tijd een weelderige struik op het raam pronken.

Peterselie wortelverzorging

Om een ​​goede oogst wortelpeterselie te kweken, wordt er goed voor gezorgd. Agrotechniek van de plant verschilt praktisch niet van de teelt van bladachtige soorten groen.

Irrigatiemodus, losmaken

Voor het ontkiemen de bedden voorzichtig water geven om de zaden niet te laten graven. De schuilplaats wordt periodiek verwijderd en geventileerd. Onkruid mag niet groeien, ze worden onmiddellijk verwijderd. Nadat de peterselie is gerezen, maakt u de aarde voorzichtig los. Het is noodzakelijk om het tuinbed water te geven nadat de bovengrond is opgedroogd.

Tijdens het rijpen van wortelgewassen wordt in augustus de hoeveelheid ingebracht water aanzienlijk vergroot. Water voor irrigatie wordt vooraf in vaten of andere containers gegoten om het op te warmen. Irrigatie wordt in de ochtend- of avonduren uitgevoerd. Als er een lange regenperiode is aangebroken, moeten de ruggen worden afgedekt met folie om ze te beschermen tegen overtollig vocht.

Bevruchting

De belangrijkste aandacht voor bemesting moet worden besteed bij het voorbereiden van de bedden voordat peterselie wordt gezaaid. In voedzame grond hoeft de cultuur niet vaak te worden gevoerd. Tijdens het groeiseizoen kunnen de planten slechts 2 keer worden gevoerd, waarbij fosfor-kaliummeststoffen worden aangebracht volgens de instructies. De wortelvariëteit heeft geen stikstofgift nodig.

Als peterselie in arme grond wordt gekweekt en er in de beginfase van de groei zwak uitziet, is het toegestaan ​​om te bemesten met zelfgemaakte groene mest van gemaaid gras:

• onkruid zonder wortels wordt in een vat geplaatst en vult de helft van het volume;
• dan worden de greens met water naar de bovenkant van de container gegoten;
• daarna moet de meststof 5-7 dagen onder het deksel gisten;
• om het proces sneller te laten verlopen, is het beter om de container in de zon te zetten;
• voor gebruik wordt de infusie gefilterd en verdund met water in een verhouding van 1: 8.

In de laatste stadia van het groeiseizoen wordt wortelpeterselie niet gevoerd. Hierdoor vormen de planten een dikke, vlezige wortel.

Ziekte en ongediertebestrijding

Culturele ziekten worden vaak veroorzaakt door het niet naleven van landbouwtechnieken. Bijvoorbeeld te dicht planten, overtollig vocht in de grond, zaaien in dichte grond. De meest voorkomende ziekten van peterseliewortel zijn:

• echte meeldauw;
• Roest;
• rot.

Pathogene schimmels worden de veroorzakers van ziekten. Bij de eerste tekenen van schimmelziekten worden aanplantingen behandeld met "Fitosporin".

Ziektepreventie is het op de juiste manier planten en verzorgen van planten. Het is noodzakelijk om de regels van de vruchtwisseling te volgen, de grond voor te bereiden voor het zaaien en deze regelmatig los te maken tijdens het kweken van een gewas, de opkomende zaailingen indien nodig uit te dunnen en het onkruid niet te verwaarlozen.

Van het ongedierte kan peterselie worden aangevallen door:

• bladluis;
• stamnematode;
• wortel vlieg;
• wortel flap.

U kunt de aanwezigheid van ongedierte opmerken door verwelking en vergeling van de bladeren, jonge scheuten stoppen met groeien en buigen. Insecticiden kunnen alleen in de beginfase van het groeiseizoen van het gewas worden gebruikt, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan biologische preparaten. In latere stadia van groei wordt peterselie besproeid met kruideninfusies.

Om insecten te bestrijden, is een compositie gemaakt van 200 g gehakte knoflookpijlen, 50 g zeepschilfers en 10 liter water geschikt. De plantverwerking wordt 3 dagen achter elkaar uitgevoerd. Een aftreksel van uienschillen helpt bladluizen te bestrijden. Het wordt gedurende 12-15 uur bereid uit 200 g grondstoffen en 10 liter heet water. Filter de infusie voor gebruik.

Oogst

Ze beginnen met het oogsten van wortelgewassen in de herfst met de komst van de eerste nachtvorst. Het is op dit punt dat de wortel de volledige rijpheid bereikt, tegelijkertijd dicht en sappig wordt. Het oogsten gebeurt op een droge, zonnige dag met een hooivork. Vervolgens worden de toppen samen met de top van de wortelgewassen gesneden.

Als u een deel van het gewas wilt gebruiken voor destillatie, laat dan hennepstengels ongeveer 1 cm hoog, daarna worden de wortelgewassen ontdaan van aardresten, gedroogd en opgeslagen in de kelder. Indien gewenst kan het gewas ingevroren worden bewaard, na het wassen van de pittige wortels en het in stukjes snijden.

Iedereen kan wortelpeterselie op zijn site laten groeien. Dit ras heeft een bredere toepassing in vergelijking met bladvariëteiten, wat betekent dat er ruimte voor moet worden gereserveerd in de tuin. Het geoogste gewas levert gezondheidsvoordelen op en helpt de smaak van gerechten te diversifiëren.