Welke zaden worden gebruikt om op microgreens te planten?

In navolging van de mode voor gekiemde zaden, kwam er een nieuwe hobby: het kweken van spruiten met twee echte bladeren (microgreen of microgreens). Houd er rekening mee dat geen enkel plantmateriaal geschikt is om te zaaien: zaden voor microgroen moeten milieuvriendelijk zijn, niet chemisch behandeld. Binnenlandse fabrikanten zijn net bezig met de productie van dergelijke producten. In principe worden zaden die bedoeld zijn om op microgreens te zaaien, geïmporteerd uit het buitenland.

Gewassen geschikt voor aanplant op microgreens

Een beperkte lijst met gewassen is geschikt om op microgreens te planten. Het bevat wat groenten, kruiden, ontbijtgranen.

De meest populaire zijn:

• waterkers;
• amarant;
• basilicum;
• rucola;
• biet;
• erwten;
• haver;
• linzen;
• boekweit;
• kool;
• zonnebloem.

Voor het planten kunnen bonen, bonen, nachtschadegewassen niet worden gebruikt. Hun groenten bevatten giftige stoffen die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken.

Microgreens zijn klaar om te snijden in 7-14 dagen (afhankelijk van het gewas) vanaf het moment van zaaien. Tegen die tijd bereiken de spruiten een hoogte van 6-7 cm en zijn er al 2 echte bladeren op gevormd. In deze fase bevatten planten de maximale hoeveelheid voedingsstoffen - vitamines, mineralen, biologisch actieve componenten. In de toekomst besteden zaailingen deze voorraad voor hun groei en ontwikkeling, daarom heeft het geen zin om microgreens te veel te belichten.

Wat is het verschil tussen zaden om op microgreens te planten van gewone zaden

Microgreen-zaden moeten worden gekocht bij gespecialiseerde winkels of online worden besteld. Gewoon zaad voor het planten van groenten en granen in de tuin is niet geschikt voor het kweken van spruiten. Feit is dat producenten mogelijke risico's voor groentegewassen voorzien die verband houden met ongunstige omgevingsomstandigheden, extreme temperaturen en de aanwezigheid van pathogene microflora in de bodem.

Om de planten sterk en gezond te houden, worden de zaden van tevoren in productie voorbereid. Voor verkoop wordt het zaad verwerkt:

• fungiciden;
• bacteriedodende en antivirale verbindingen;
• groeistimulerende middelen.

Zaden voor het kweken van microgreens verschillen van gewone zaden doordat ze niet worden behandeld met schadelijke stoffen. De spruiten die uit dergelijke zaden worden gekweekt, behouden al hun voordelen en vergiftigen tegelijkertijd het lichaam niet. Hoewel moet worden toegegeven dat dergelijke zaden kieskeuriger zijn over kiemomstandigheden.

Het verschil zit hem ook in de verpakking. Zaadproducten bedoeld voor het verbouwen van gewassen in de tuin worden verpakt in zakken met een gewicht van 0,1 tot 5 gram. Bij het planten op groen is deze hoeveelheid te klein, omdat het zaaien noodzakelijkerwijs dicht moet zijn.

Zaadmateriaal bedoeld voor de teelt van microgreen wordt verpakt in verpakkingen met een gewicht van:

• 50 g;
• 100 g;
• 200 g;
• 500 voor Christus

Het is veel handiger en kosteneffectiever. Het verschil in kosten kan tientallen keren zijn.

Fabrikanten testen zaden van tevoren voor de verkoop en bepalen het kiempercentage, de behoefte aan licht en vocht. Op basis van deze gegevens worden aanbevelingen ontwikkeld voor de koper over de teelt van een bepaald gewas. Bij het bestellen van zaden voor kieming voor microgreens kunt u altijd terecht voor informatie-ondersteuning en het nodige advies.

Voordelen van zaden voor het kweken van microgreens uit Nederland

Nederlandse zaden zijn altijd de maatstaf geweest voor kwaliteit. Producenten in Nederland hebben een welverdiende reputatie en lopen al jaren voorop in de zadenmarkt. Dit werd mogelijk dankzij:

• enorme investeringen in veredelingswerk;
• testen;
• het testen van het eindproduct.

De zaden worden eigenlijk niet in Nederland zelf gekweekt. In dit land vindt alleen de laatste revisie en verpakking van het plantgoed plaats. Het nogal barre klimaat in Nederland maakt het onterecht om verschillende gewassen te planten om zaden te verkrijgen. Hiervoor zijn er gunstiger klimaatzones die door Nederlandse veredelaars worden gebruikt als gebieden waar planten worden gekweekt met als doel zaad te verzamelen.

Dit zijn de volgende landen:

• Italië;
• Nieuw-Zeeland;
• Frankrijk;
• Australië;
• Chili.

Hier worden zaden van bieten, kool en andere gewassen verbouwd. Nederlanders voeren ter plaatse strikte controle uit op de naleving van technologie. Als gevolg hiervan is het eindproduct van uitstekende kwaliteit en tegen lage kosten; dergelijke zaden zijn behoorlijk competitief op de markt.

Veel Russische bedrijven zijn tegenwoordig officiële vertegenwoordigers van Nederlandse bedrijven. Aankoop van zaden bij officiële distributeurs garandeert dat het plantmateriaal volledig voldoet aan de hoogste normen. Helaas is het op de markt vaak mogelijk om nep van slechte kwaliteit tegen te komen, dus de keuze van een leverancier moet zorgvuldig worden overwogen.

Waar koop je zaden voor het ontkiemen van microgreens?

U kunt in uw stad op zoek gaan naar zaden door verschillende tuinwinkels te bezoeken. Er moet aandacht worden besteed aan grote pakketten zaden, parallel met de verkoper verduidelijken ze informatie over of het plantmateriaal door de fabrikant is verwerkt. Meestal is deze informatie bekend bij handelsbedrijven. Om te beginnen kun je 2-3 gewassen kiezen en de teelttechnologie erop testen.

U kunt ook via internet plantgoed bestellen. Het volstaat om een ​​zoekopdracht te maken over de noodzaak om zaden te kopen om op microgreens te planten. De bedrijven die vandaag bekend staan ​​om de verkoop van organisch materiaal:

• "We zaaien de zaden";
• "Mijn Groenen";
• "Ilyinsky-kruiden",
• "Zoeken";
• "7 zaden".

De beste zaden, ze zijn ook de duurste, komen uit Nederland. U kunt proberen materiaal van een Russische fabrikant te gebruiken. Als er twijfels zijn over de kwaliteit, moet u eerst een kleine partij goederen kopen en microgreens planten volgens alle regels.

Hoe zaden voor microgreens correct te zaaien?

De technologie voor het kweken van microgreens is niet ingewikkeld, maar heeft zijn eigen nuances. We zaaien de zaden in een brede bak met lage zijkanten en vullen deze met turf. Geschikte bakjes zijn wegwerpbakjes van kunststof, bakjes van glas of keramiek.

De grondlaag moet 3-4 cm dik zijn, vaak worden andere materialen gebruikt in plaats van aarde:

• linnen vloerkleden;
• kokosvezel;
• minerale wol;
• kunstmatig vilt;
• vermiculiet;
• papieren handdoeken;
• gaas (in meerdere lagen).

Het verschil tussen de hydrocultuurmethode en traditioneel planten is dat de microgreen wordt gekweekt zonder aarde, de spruiten schoon blijven en niet gewassen hoeven te worden. Landgebruik is gerechtvaardigd als microgreens te koop worden geteeld. Spruiten in plastic containers met aarde hebben een langere houdbaarheid, gesneden groenten worden slechts 2-3 dagen bewaard bij een temperatuur van 4-6 ° C.

Zaitechniek:

1. Voor het zaaien worden de zaden 6-8 uur in gezuiverd water geweekt en vervolgens in een doorlopende laag in een bak met aarde of substraat gelegd.
2. Van bovenaf moet de container worden afgedekt met een folie met gaten voor ventilatie.
3. Wanneer de spruiten uitkomen, wordt de schuilplaats verwijderd, wordt de bak opnieuw gerangschikt naar een verlichte plaats en op een temperatuur van 20-22 ° C gehouden (meer precies, het temperatuurregime wordt geselecteerd afhankelijk van de cultuur).

Als verzorging is alleen water nodig. Water wordt voorzichtig in een bak gegoten of spruiten worden 2 keer per dag uit een spuitfles gespoten. In de herfst en winter worden microgreens aangevuld met een fluorescentielamp of fytolamp, inclusief verlichting gedurende enkele uren in de ochtend en avond. Het snijden wordt uitgevoerd met een scherpe schaar, waarbij de hele batch tegelijkertijd wordt verwijderd of eerst de sterkste scheuten worden gekozen.

De kwaliteit van de zaden hangt rechtstreeks af van hoe succesvol de teelt van microgreens zal zijn. Bij het nastreven van besparingen kun je nep tegenkomen en zul je opnieuw moeten zaaien. De hoge prijs betekent echter ook niet dat er elite-producten te koop worden aangeboden. Vaak verpakt de teler gewoon een partij onbehandeld zaad en noemt het "eco". Bij het kiezen van plantmateriaal is het beter om je te laten leiden door gezond verstand en eerder bestudeerde informatie.