Set om thuis microgreens te laten ontkiemen

In het licht van de interesse in gezond eten, is het tegenwoordig een massale activiteit geworden om thuis groente- en kruidenzaden te ontkiemen voordat de eerste bladeren verschijnen. Door een kit voor het kweken van microgreens aan te schaffen, kun je jezelf meteen voorzien van alles wat je nodig hebt om dit proces te garanderen. U hoeft de bak, aarde en zaden niet langer afzonderlijk te selecteren. Het is alleen nodig om een ​​gunstige omgeving voor de zaailingen te creëren, met de vereiste hoeveelheid licht, warmte en vocht.

Wat zit er in de Microgreen Grow Kit?

Tegenwoordig zijn er verschillende fabrikanten van kant-en-klare kits voor het kweken van microgreens tegelijk op de markt. Dergelijke kits zijn handig omdat ze naast apparatuur ook zaden van verschillende soorten gewassen tegelijk bevatten.

Microgreens worden als de meest bruikbare beschouwd, omdat de concentratie van vitamines en mineralen erin vrij hoog is in vergelijking met reeds gevormde planten. Volgens onderzoeksgegevens bereikt het overschot voor individuele elementen een 30-voudig verschil. Thuis kunt u met succes kruiden, salades, ontbijtgranen en wat groenten ontkiemen.

Fabrikanten zijn onder meer:

• plastic bakje;
• voedzame grond;
• een set zaden;
• groeiende instructies.

Bovendien kan de verpakking wegwerphandschoenen, een vochtig doekje, een losmaakstokje en stickers met kropnaam bevatten. Groentetelers hoeven alleen de instructies te bestuderen en zaden te gaan zaaien. Afgewerkte microgreens kunnen in 8-14 dagen worden verkregen, afhankelijk van het gewas.

De set planten kan verschillen. Dit kunnen koriander, broccoli, radijs, biet, erwt, rucola, basilicum, koolrabi, slazaadjes zijn. In plaats van aarde bieden sommige fabrikanten tapijten aan die gemaakt zijn van biologisch afbreekbare biomaterialen (vlas, jute). Soms bevat de kit ook een spuitfles en waterstofperoxide.

Nuttige eigenschappen van gewassen

Bij het kiezen van zaden voor kieming op microgreens, moet u vertrouwd raken met het effect op het lichaam van een bepaald gewas.

Nuttige eigenschappen van sommige planten:

• Koolraap. Microgreens van kool hebben een zoetige smaak, zonder scherpte. Het gebruik ervan helpt om de samenstelling te verbeteren en de viscositeit van bloed te verminderen, om de wanden van bloedvaten te versterken.
• Radijs. De groenten zijn pittig, scherp. De plant voorkomt het ontstaan ​​van diabetes mellitus, reinigt het lichaam, normaliseert de werking van het spijsverteringskanaal en bevordert het afvallen.
• Erwten. De cultuur is rijk aan eiwitten, fosfor, ijzer, vitamines. Microgreens worden gewaardeerd om hun aangename smaak; hun gebruik normaliseert het lipiden- en energiemetabolisme in het lichaam.
• Rucola. Een plant met een pittig aroma die salades een unieke smaak geeft. Microgreen van rucola helpt de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen, versnelt het metabolisme, verbetert de immuunfunctie.
• Radijs. Bij het ontkiemen van zaden wordt een uitstekende vitamine microgreen verkregen. De cultuur helpt om gifstoffen en zware metalen te verwijderen en bestrijdt microben. Radijs microgreen bevordert ook het afvallen.
• Mosterd. De plant wordt gewaardeerd om zijn antioxiderende en antiseptische eigenschappen. Door de pittige smaak zullen microgreens een vleugje kruidigheid aan de gerechten toevoegen. De plant helpt eiwitvoedsel beter te assimileren, bestrijdt ontstekingsprocessen in het lichaam, handhaaft de vasculaire tonus en voorkomt celveroudering.
• Waterkers. Door het gehalte aan etherische oliën hebben microgreens een scherpe smaak. Bij consumptie versnelt het metabolisme, verbetert de spijsvertering. De plant heeft een gunstige invloed op het werk van de luchtwegen.

Tegenwoordig worden meer dan 200 gewassen gebruikt om microgreens te telen. Ze bieden allemaal tot op zekere hoogte steun aan het lichaam, verbeteren het werk en verlengen de jeugd.

Groeiende stadia

Voor een snelle ontkieming van zaden is een temperatuur van 20-22 ° C vereist. Bij bewolkt weer of met korte daglichturen is het raadzaam om extra verlichting te gebruiken.

1. In de eerste fase wordt vruchtbare grond in de container gegoten, geëgaliseerd en verdeeld over het oppervlak van de zaden, in een poging ze gelijkmatig te laten liggen.
2. Daarna moeten de gewassen worden bedekt met plasticfolie met gaten totdat er scheuten verschijnen.
3. Vervolgens wordt de schuilplaats verwijderd. Na 8-10 dagen is het al mogelijk om te oogsten.

Microgreen-verzorging bestaat uit periodiek sproeien of water geven. Het is beter om gezuiverd of gestructureerd water te gebruiken. Als een substraat van biologisch afbreekbaar materiaal wordt gebruikt, zorg dan voor een constant vochtniveau in de wortelzone. Het vloerkleed mag niet uitdrogen, maar wateroverlast is net zo onaanvaardbaar. Overmatig vocht kan leiden tot schimmelgroei.

De aanschaf van een setje voor microgreens bespaart de teler onnodig zoeken naar alles wat hij nodig heeft. Dit is erg handig voor drukke mensen of mensen die er de voorkeur aan geven om een ​​minimum aan inspanning te besteden in elk bedrijf. Nadat u een geschikt microklimaat voor planten heeft gecreëerd, is het in korte tijd mogelijk om een ​​vers vitaminesupplement aan uw gerechten te krijgen.