Snijbiet kweken uit zaden, verzorging en oogstfuncties

Snijbiet kweken op de site en ervoor zorgen is niet moeilijk. Deze groente is pretentieloos, hij wordt de hele zomer geoogst en er zitten zelfs meer vitamines en voedingsstoffen in dan in andere groenten. Uiterlijk lijkt snijbiet op bietentoppen en daarom wordt het "bladbiet" genoemd. Maar bladeren en bladstelen smaken beter en zijn niet zo ruw als bieten.

Zaden zaaien in de grond

Mangold is een koudebestendige plant. Hierdoor is teelt mogelijk door al in april zaden in de grond te zaaien.

Zaden ontkiemen bij een temperatuur van + 5 °, de eerste zaailingen komen binnen twee weken uit. Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller de zaden ontkiemen. Om de kieming te verbeteren, wordt het zaad op kamertemperatuur in water gedrenkt. Na een dag komen de zaden uit en pas dan mogen ze worden gebruikt voor het planten.

De zaden worden in groeven aangelegd tot een diepte van ongeveer drie centimeter. Afhankelijk van het type snijbiet, wordt de afstand tussen de groeven in acht genomen:

• bladsteelvariëteiten - niet minder dan 35 cm;
• bladachtig - 30 cm is genoeg.

Zaden worden op een afstand van 2-4 cm van elkaar gezaaid en vervolgens wordt herhaaldelijk verdund. Zwakke, late spruiten worden verwijderd. Uiteindelijk moet er een tussenruimte zijn van 40 cm tussen gesteelde variëteiten en ongeveer 15 cm tussen bladvariëteiten Teelt in verdikte aanplant leidt tot een gebrekkige bladontwikkeling en de kans op schimmelziekten.

Zaailingen verdragen perfect vorst tot -3 ° C, maar als de temperatuur lang daalt, vertraagt ​​de groei. In plaats van gebladerte te laten groeien, laat snijbiet een bloeiende pijl los en zet hij vroeg zaad. Tegelijkertijd wordt de opbrengst aanzienlijk verminderd.

Advies

In geval van waarschijnlijk koud weer, moet het bed 's nachts worden bedekt met agrofibre en in sommige gevallen mag de schuilplaats overdag niet worden verwijderd.

Als er wordt gekozen voor vroege zaaidata, kan de kieming worden versneld.

• Een maand voor het zaaien is het bed bedekt met zwart polyethyleen. Daaronder smelt de sneeuw sneller en warmt de grond op.
• Wanneer de grond op een diepte van 4-5 cm opwarmt tot een temperatuur van + 5 ° C, kun je planten.
• Bogen worden boven het bed geïnstalleerd, waarop een wit afdekmateriaal wordt getrokken, de dichtheid kan van 30 tot 40 g / m zijn².
• Nadat de zaailingen zijn verschenen, wordt de schuilplaats pas verwijderd als de temperatuur hoger is dan + 15 ° C.
• Verzorging voor het verwijderen van de hoes bestaat uit het vochtig houden van de grond.

Snijbiet heeft een hoge opbrengst, dus het is voldoende om 5-7 planten per familie te planten. Als de zorg correct wordt uitgevoerd, zijn de verzamelde bladeren en bladstelen voldoende voor verse consumptie en bevriezing voor de winter.

Zaaien in de late herfst

Snijbiet kan worden gekweekt door in de winter te zaaien. Dit wordt toegepast in gebieden waar de winters kort zijn met lichte vorst. Zaden ontkiemen vroeg en het is raadzaam om de zaailingen te bedekken met een mogelijke koudegolf.

De groeven in het tuinbed worden van tevoren voorbereid. Het is noodzakelijk om een ​​emmer droge aarde te bereiden en deze in een warme kamer te plaatsen.

Wanneer de grond bevriest, worden de zaden in rijen neergelegd en wordt er voorbereide droge grond bovenop gegoten. Regelmatig ontdooien in de winter heeft een negatief effect op de kieming.

Groeiende zaailingen

In streken waar de winter niet lang ophoudt, wordt aanbevolen om deze groente te kweken met behulp van de zaailingmethode. Het gewas is een maand eerder klaar om geoogst te worden dan bij direct zaaien in de tuin.

De zaden worden eind maart of begin april geplant. Elke voedzame grond uit de tuin of gekochte universele grond is geschikt. Zaadontkieming vindt plaats op een warme plaats, onder de film. Bij kamertemperatuur verschijnen spruiten binnen 4-5 dagen.

Het is niet nodig om dicht te zaaien; het is voldoende om de zaailingen één keer uit te dunnen met een afstand van 7 cm tussen zaailingen.

Na het verschijnen van de eerste spruiten wordt de doos met zaailingen overgebracht naar een lichte plaats en mag de temperatuur in de kamer niet hoger zijn dan 13-15 ° C. Hiervoor is een glazen loggia of een geïsoleerd balkon geschikt.

Zorg voor zaailingen is eenvoudig. Het is belangrijk om de grond niet te laten uitdrogen, probeer de temperatuur op peil te houden en de ruimte te ventileren.

Snijbiet wordt getransplanteerd naar het tuinbed als de luchttemperatuur hoger is dan +15 en stabiel is, en de zaailingen 3-4 weken oud zijn.

Indien nodig kunt u zaailingen dichter bij het midden van de zomer laten groeien. In dit geval zullen de bladeren malser en sappiger zijn en zal de zorg voor snijbiet worden verminderd, omdat onkruid in de tweede helft van de zomer minder groeit.

Een plek kiezen voor snijbiet, de tuin voorbereiden en vertrekken

De teelt van bladbieten is op elke grond mogelijk, de belangrijkste eis is dat deze los en matig vochtig moet zijn. Die gebieden waar het water lange tijd stagneert na regenval zijn niet geschikt voor deze plant.

Belangrijk!

Snijbiet heeft de neiging om nitraten te verzamelen. Dit gebeurt als de teelt wordt gedaan in een gearceerd gebied, kunstmest met een overvloed wordt aangebracht en de irrigatie onregelmatig wordt uitgevoerd.

Met deze kenmerken moet rekening worden gehouden bij het kiezen van een plek voor een tuin en bij het uitvoeren van zorg:

• de plaats moet de hele dag door de zon worden verlicht, schaduw is zelfs voor een korte tijd ongewenst;
• je kunt geen snijbiet twee jaar achter elkaar op één plek laten groeien;
• plant geen snijbiet in de tuin waar vorig jaar kool, spinazie en bieten groeiden;
• het tuinbed wordt in de herfst voorbereid - goed verteerde mest of ontbonden compost wordt binnengebracht en uitgegraven (aangezien de wortels van bietenbladeren voldoende diep in de grond gaan, moet deze diep worden gegraven - met 30-40 cm);
• in het voorjaar, vóór het planten, wordt een complex van minerale meststoffen aangebracht - superfosfaat, kaliumchloride en ammoniumnitraat in gelijke verhoudingen, elk 30 g / m²;
• zorg na het planten bestaat uit het losmaken van de grond, het verwijderen van onkruid zodra ze verschijnen en het vochtig houden van de grond;
• wanneer steeltjes verschijnen, moeten ze onmiddellijk worden verwijderd;

De zorg bestaat ook uit het tijdig oogsten.

Oogsten

De eerste oogst kan 1,5 maand na het verschijnen van de eerste scheuten worden geoogst. Dit moet regelmatig gebeuren. Hoe ouder het blad, hoe grover het is, en de bladstelen van sommige soorten kunnen vezelig worden.

Bladeren worden vlak voor consumptie geplukt. Ze breken de extreme af en laten de steel niet hoger dan 5 cm. De toppen worden niet lang bewaard, maar als je het in een plastic zak doet en in de koelkast legt, blijven de smaak en eigenschappen twee tot drie dagen behouden.

Voor gebruik moet het blad een half uur in koud water worden geweekt om eventuele nitraten weg te spoelen. Bij het gebruik van toppen en stengels voor shchey, wordt het water 3 minuten na het begin van het koken uitgelekt en wordt het koken in nieuw water voortgezet.

Hoe vaker de bladeren worden geoogst, hoe sneller er nieuwe groeien. Pluk de bladeren niet uit het midden van de rozet, want er bestaat kans op beschadiging van het groeipunt. Eens is het raadzaam om niet meer dan een kwart van de volledige toppen af ​​te snijden, om het fotosyntheseproces niet te verstoren.

Uitvoer

Door slechts een paar snijbietstruiken te kweken en er goed voor te zorgen, kunt u oogsten van de vroege zomer tot de eerste vorst. Als de aanbevelingen worden opgevolgd, bevatten de snijbietblaadjes een grote hoeveelheid voedingsstoffen en zullen nitraten volledig afwezig zijn.