Wanneer pijlen uit winterknoflook verwijderen?

Beginnende tuinders maken zich vaak zorgen over de vraag: wanneer moeten de pijlen uit winterknoflook worden verwijderd en moet dat gebeuren? Schieten is een natuurlijk proces voor cultuur. Sommige soorten zijn er meer vatbaar voor, andere minder.

Knoflook schiet pijlen uit om er later zaden in te vormen. De plant kost hier veel energie voor. Als u uw eigen zaad niet nodig heeft, moeten de pijlen worden verwijderd.

Waarom worden knoflookpijlen afgesneden?

Winterknoflook rijpt eerder dan lenteknoflook. Het gewas kan al half juli worden geoogst. Pijlen op planten verschijnen veel eerder. In mei vindt actieve veergroei plaats en begin juni zie je in het tuinbed de eerste pijlen vanuit het midden van de bollen groeien.

Elke pijl is niets meer dan een steel, waarop later een bloeiwijze verschijnt. Na de bloei ontstaan ​​er bollen die voor opplant kunnen worden gebruikt. Als je het schietproces op zijn beloop laat, krijgt knoflook niet genoeg voedingsstoffen en als gevolg daarvan zal de oogst slecht zijn.

Om dit te voorkomen, moet je voor de bloei de pijlen uit de knoflook halen. Dit is de enige manier om de normale ontwikkeling van fruit te garanderen. Bovendien zal het oogsten vanwege pijlen enkele weken moeten worden uitgesteld, aangezien de knoflookkoppen later rijpen.

Ervaren tuinders wordt geadviseerd om pijlen op ten minste 2 planten achter te laten om de mate van volwassenheid van de cultuur te bepalen. Wanneer de kroppen eindelijk rijp zijn, barst de zaadcapsule - dit dient als een signaal om te beginnen met oogsten. De op de steel gerijpte luchtbollen kunnen worden gebruikt voor aanplant.

Wanneer kan ik het beste verwijderen?

Landbouwexperts raden aan om de pijlen direct na het verschijnen af ​​te snijden. Dan is de schade aan de cultuur minimaal, schieten heeft geen invloed op de ontwikkeling en groei van de bollen. In dit geval begint de scheut na enige tijd echter weer te ontkiemen en moet u de procedure herhalen. Bij deze aanpak moet je tijdens het groeiseizoen de pijlen op de knoflook meerdere keren afsnijden.

Je kunt even wachten en de manipulatie uitvoeren wanneer de steeltjes in een spiraal beginnen te draaien. In dit geval is het mogelijk om opnieuw ontkiemen van pijlen te voorkomen, maar de planten zullen hun groei echter enige tijd vertragen.

Het is beter om te proberen de bloeiende scheuten te verwijderen voordat ze tijd hebben om 15 cm lang te worden, dan is de schade aan de knoflook minimaal. Elke tuinman beoefent zijn eigen methode en doet wat hem het beste uitkomt. Het belangrijkste is om te voorkomen dat er bloeit.

Hoe de steeltjes correct te snijden?

Het is belangrijk om de knoflookpijlen er correct af te halen. Als u dit niet nauwkeurig doet, raakt de stengel beschadigd, wordt deze snel geel en begint uit te drogen. Daarom is het onmogelijk om de steeltjes abrupt uit te trekken, bovendien kun je met deze techniek de plant volledig uit de grond trekken.

De stof van de pijlen is nogal kwetsbaar, je kunt de foto eenvoudig afknijpen met je vingers aan de basis. Sommigen beschouwen deze methode als hard en stressvol voor de plant. Degenen met dezelfde mening kunnen de juiste apparatuur gebruiken.

Tuinschaar of snoeischaar zijn prima voor het verwijderen van pijlen. Jonge bloeiende scheuten zijn gemakkelijker te knippen, na verloop van tijd worden ze taai.

Het is beter om 's ochtends te werken. Tot de avond hebben de wonden de tijd om uit te drogen, waardoor het risico op stengelrot wordt verkleind.

De snede is gemaakt op een afstand van 1 cm van de basis, je moet een kleine stronk achterlaten.

Wat te koken met knoflookpijlen?

Jonge, sappige knoflookpijlen kunnen worden toegevoegd aan salades, sauzen en sandwichpasta. Harde steeltjes zijn niet geschikt voor vers voedsel; ze zijn voorgestoofd of gebakken. Deze pijlen kunnen ook worden gebeitst.

Gestoofde en gefrituurde scheuten kunnen als een apart gerecht dienen, meestal als bijgerecht. Voeg tijdens het kookproces alleen zout, zwarte peper en plantaardige olie toe. Zo'n bijgerecht bevat niet veel calorieën en is geschikt voor het menu van mensen die kampen met overgewicht.

Knoflookpijlgerechten hebben een pikante smaak en een verrukkelijk aroma. Tijdens het stoven worden tomaten, wortelen, uien aan het hoofdingrediënt toegevoegd. Eventueel kun je een beetje tomatenpuree of zure room, verse dille, sesamzaadjes doen.

Kruiden van knoflookpijlen geplet in een blender met de toevoeging van een kleine hoeveelheid plantaardige olie, zout en peper wordt in porties ingevroren en in de winter gebruikt voor het maken van soepen en hoofdgerechten. In de koelkast wordt zo'n product 2-3 weken bewaard in een luchtdichte verpakking.

Om de knoflookopbrengst op een hoogte te houden, is het noodzakelijk om de pijlen van de planten te verwijderen. De zomerresident kan naar eigen inzicht de timing van deze procedure bepalen. Het is beter om dit helemaal aan het begin van de opname te doen, maar het is mogelijk om het iets later te doen. Er is geen afval na het verwijderen van de knoflookpijlen - de greens kunnen worden gebruikt bij het koken met gezondheidsvoordelen.