วิธีการปลูกบรอกโคลีไมโครกรีนและมีประโยชน์อย่างไร?

การปลูกไมโครกรีนบรอกโคลีที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย สิ่งนี้จะต้องใช้เมล็ดอินทรีย์หัวเชื้อดินหรือวัสดุที่มาแทนที่หลอดไฟเพื่อให้แสงสว่างเพิ่มเติม ภายในหนึ่งสัปดาห์ไมโครกรีนจะพร้อมสำหรับการตัด ถั่วงอกบรอกโคลีสามารถเพิ่มลงในซุปเย็นสลัดแซนวิชและค็อกเทลวิตามิน ไมโครกรีนประเภทนี้เป็นที่นิยมอย่างยิ่งเมื่อดำเนินโครงการล้างพิษ

ประโยชน์ของไมโครกรีนบรอกโคลี

บรอกโคลีเป็นพืชตระกูลกะหล่ำ เป็นพืชที่มีสารประกอบกำมะถันจำนวนมาก (โดยเฉพาะซัลโฟราเฟน) กำมะถันเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกาย ด้วยการมีส่วนร่วมกระบวนการของการต่ออายุเซลล์จะเกิดขึ้นการทำงานที่มั่นคงของอวัยวะและระบบทั้งหมดจะได้รับการบำรุงรักษา

ด้วยการปรับปรุงการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์กำมะถันจะช่วยขจัดสารพิษและของเสียภายนอกและอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงสารอาหารเข้าสู่เซลล์ ถั่วงอกบรอกโคลียังอุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ :

• วิตามิน (A, B1, B2, B5, B6, B9, E, PP, K);
• แร่ธาตุที่มีประโยชน์ (โพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็ก ฯลฯ );
• ซัลโฟราเฟน;
• kaempferol;
• เมไทโอนีน;
• โคลีน;

การบริโภคถั่วงอกบรอกโคลีอย่างต่อเนื่องจะป้องกันการเกิดมะเร็ง กรดแอสคอร์บิกที่มีปริมาณสูงช่วยป้องกันไม่ให้ผิวแก่ก่อนวัยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินเคที่ให้กับร่างกายช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก เนื่องจากการบริโภคโพแทสเซียมทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้นความดันโลหิตจึงกลับมาเป็นปกติ

กระชายดำมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านมะเร็งช่วยเพิ่มสภาพของโรคภูมิแพ้ เบต้าแคโรทีนมีผลดีต่อการมองเห็น

บรอกโคลีหน่อเล็ก ๆ ที่มีใบสองใบมีสารอาหารมากพอ ๆ กับหัวกะหล่ำปลีที่สุกเต็มที่หนึ่งหัว

วิธีการปลูกผักชนิดหนึ่งที่บ้าน?

สำหรับการปลูกบนไมโครกรีนเมล็ดบรอกโคลีปกติจะไม่ได้ผลด้วยเหตุผลสองประการ:

• ในกระเป๋ามีน้อยมาก
• วัสดุสามารถแกะสลักด้วยสารประกอบทางเคมี

จำเป็นต้องซื้อวัสดุปลูกที่มีไว้สำหรับการงอกและการได้รับถั่วงอกโดยเฉพาะ เมล็ดพันธุ์ดังกล่าวบรรจุในหีบห่อขนาดใหญ่และไม่ผ่านกระบวนการใด ๆ คุณสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้ตลอดเวลา ปัจจุบันผู้ปลูกจำนวนมากค้าขายเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกไมโครกรีน บ่อยครั้งที่มีการเสนอถาดที่มีตาข่ายสอดเป็นของขวัญซึ่งทำหน้าที่เป็นถั่วงอก

จำนวนเมล็ดที่ต้องการสำหรับการหว่านหนึ่งครั้งคือ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน พวกเขาจะล้างในน้ำไหลแล้วแช่เป็นเวลา 8-12 ชั่วโมงหลังจากนั้นพวกเขาจะล้างอีกครั้งและเริ่มหว่าน

หว่านลงในดิน

วิธีการดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการใช้ดิน ภาชนะสำหรับปลูกไมโครกรีนควรมีด้านต่ำ (5-10 ซม.) สามารถใช้ได้:

• ภาชนะพลาสติก;
• จานอบแก้ว
• ภาชนะเซรามิกขนาดพอเหมาะ

พื้นผิวสามารถเป็นพีทหรือส่วนผสมของดินในสวนพีทและทรายหยาบ เพื่อจุดประสงค์ในการฆ่าเชื้อโรคดินจะถูกนึ่งไว้ล่วงหน้าในเตาอบที่อุณหภูมิ 80–100 ° C เป็นเวลาประมาณ 30 นาที ปล่อยให้พื้นเย็นลงวางในภาชนะในชั้นหนา 4-5 ซม. ชุบเล็กน้อย

จากนั้นเกลี่ยเมล็ดบรอกโคลีให้ทั่วพื้นผิวพยายามกระจายให้ทั่ว การปลูกควรแน่นเพื่อให้ได้ไมโครกรีนในปริมาณที่เพียงพอในหนึ่งรอบ

ดินหว่านสามารถใช้ได้สามครั้งก่อนนำมาใช้ใหม่จำเป็นต้องเอารากออกจากพื้นดินหลังจากตัดหน่อ

วิธีไฮโดรโปนิกส์

ไมโครกรีนบรอกโคลีสามารถปลูกได้โดยไม่ใช้ดิน วิธีนี้เรียกว่าวิธีการปลูกแบบไฮโดรโพนิกส์

หนึ่งในวัสดุพิมพ์ต่อไปนี้วางอยู่ที่ด้านล่างของหัวเชื้อเป็นสารตั้งต้น:

• พรมลินิน
• ใยมะพร้าว
• ขนแร่;
• ปอกระเจาหญ้าแห้ง
• ผ้ากระดาษ;
• ตาข่าย.

วัสดุบาง ๆ จะต้องพับหลายชั้นเพื่อเพิ่มปริมาณความชื้น จากนั้นสารตั้งต้นจะถูกชุบโดยใช้น้ำบริสุทธิ์และเมล็ดจะกระจายไปบนชั้นที่ต่อเนื่องกัน

การดูแลพืชพรรณ

ทันทีหลังจากหว่านเมล็ดจะถูกฉีดพ่นจากเครื่องพ่นสารเคมีและภาชนะปกคลุมด้วยฟิล์มหรือฝาโปร่งใสที่มีรู หลังจากการเกิดขึ้นของจำนวนมากฝาจะถูกลบออกและภาชนะจะถูกจัดเรียงใหม่ให้ใกล้กับหน้าต่างหรือเปิดหลอดไฟนีออนที่อยู่ใกล้ ๆ

สำหรับการส่องสว่างคุณยังสามารถใช้หลอดไฟ LED หรือไฟโตแลมป์ที่มีสเปกตรัมที่เป็นมิตรกับพืช ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวไมโครกรีนจะต้องส่องสว่างในตอนเช้าและตอนเย็นแม้กระทั่งบนขอบหน้าต่าง

การรดน้ำทำได้ดีที่สุดโดยการฉีดพ่นให้น้ำต้นกล้า 2-3 ครั้งต่อวัน ในวิธีการปลูกแบบไฮโดรโพนิกส์น้ำในกระทะจะถูกแทนที่ด้วยน้ำจืดเป็นประจำ (ในระหว่างกระบวนการงอกเมล็ดจะปล่อยเมือกออกมาซึ่งจะกลายเป็นที่มาของกลิ่นไม่พึงประสงค์และเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรีย)

พืชจะถูกตัดออกไป 6-7 วันหลังจากหว่านด้วยกรรไกรคมเมื่อถึงเวลานี้ใบจริง 2 ใบจะเกิดขึ้นบนพืช ต้องล้างไมโครกรีนที่ปลูกในพื้นดิน ต้นกล้าที่ปลูกแบบไฮโดรโปนิกมักจะสะอาดอยู่เสมอ

ถั่วงอกไม่ทนต่อการอบร้อน ไมโครกรีนสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ระยะหนึ่งโดยใส่ในภาชนะพลาสติก

วงจรการเติบโตของไมโครกรีนบรอกโคลีเป็นหนึ่งในวงจรที่สั้นที่สุด สามารถรับผลผลิตได้ภายในหนึ่งสัปดาห์และเริ่มผลิตถั่วงอกอีกครั้ง ด้วยตัวของมันเองผักใบเขียวของวัฒนธรรมมีรสชาติที่อ่อนโยนพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในอาหารจานเย็นทำให้อิ่มตัวด้วยวิตามิน เมื่อเข้าใจเทคโนโลยีการหว่านเมล็ดแล้วจะสามารถซื้ออุปกรณ์อัตโนมัติและหากต้องการงานอดิเรกที่น่าสนใจและมีประโยชน์นี้เป็นธุรกิจของคุณเอง