เรียนรู้การปลูกบรอกโคลีนอกบ้าน

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนหลายคนตกหลุมรักกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งช่อดอกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนน่าสนใจและมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายและปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยให้สามารถรวมไว้ในอาหารได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย รายการข้อดีของวัฒนธรรมนั้นมาจากความไม่โอ้อวด - การปลูกบรอกโคลีในทุ่งโล่งจะต้องใช้ค่าแรงเพียงเล็กน้อย ช่อดอกของมันจะสุกเร็ว คุณจะเพลิดเพลินไปกับมันได้เมื่อเวลาผ่านไป 2 เดือนนับจากที่วางต้นกล้าไว้บนเตียง แต่คุณไม่ควรรีบเก็บเกี่ยวพุ่มกะหล่ำปลีจากสวน หากได้รับการเก็บเกี่ยวหลักแล้วคุณยังคงดูแลบรอกโคลีต่อไปจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูกาลการก่อตัวใหม่ ๆ มากมายจะปรากฏขึ้น - หัวขนาดเล็ก แต่กินได้และมีประโยชน์

การเตรียมวัสดุปลูก

การหว่านเมล็ดหน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลีสามารถทำได้โดยตรงกับเตียง แต่บ่อยครั้งที่ปลูกผ่านต้นกล้า แม้ว่าวิธีนี้จะใช้แรงงานมากขึ้น แต่ข้อดีที่สำคัญคือสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลที่มีคุณค่าได้เร็วขึ้น คุณสามารถหาต้นกล้าในเรือนกระจกหรือที่บ้านได้โดยวางภาชนะที่มีบรอกโคลีหว่านไว้ที่ขอบหน้าต่างระเบียงหรือชานบ้าน

เพื่อให้ต้นกล้าเป็นมิตรและมีสุขภาพดีการเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูกจะดำเนินการ

1. ขั้นแรกวางไว้ในน้ำอุ่นถึง 50 ° C มันอาจจะสะอาด แต่จะดีกว่าถ้าละลายด่างทับทิมเล็กน้อยในนั้นซึ่งจะช่วยฆ่าเชื้อในเมล็ดพืช
2. หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีพวกเขาจะถูกนำออกและวางลงในภาชนะที่มีน้ำเย็นทันทีโดยเก็บไว้เป็นเวลา 1 นาที
3. นอกจากนี้เมล็ดพันธุ์บรอกโคลียังได้รับการเตรียมทางชีวภาพพิเศษ - สารกระตุ้นการเจริญเติบโตและสารฆ่าเชื้อรา วัสดุปลูกควรอยู่ในสารละลายที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำของผู้ผลิตเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
4. จากนั้นวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
5. เพื่อให้การปลูกเมล็ดง่ายขึ้นต้องทำให้แห้ง จากนั้นพวกเขาจะแยกออกจากนิ้วได้ดี

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมดิน ดินในสวนธรรมดาเหมาะสำหรับบรอกโคลี แต่ควรใส่ขี้เถ้าไม้ลงไปจะดีกว่า (ใส่ปุ๋ย 1-1.5 ถ้วยในดิน 1 ถัง) จะช่วยให้ต้นกล้าได้รับสารอาหารที่ต้องการและช่วยลดความเป็นกรดของดิน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้สารตั้งต้นของส่วนประกอบที่ผสมในปริมาณที่เท่ากันสำหรับการปลูกเมล็ดบรอกโคลี:

• ที่ดินสวน
• ฮิวมัส;
• พีท;
• ทราย.

เงื่อนไขหลักสำหรับสุขภาพของพืชคือดินที่หลวมและการระบายน้ำที่ดี ด้วยความชื้นที่นิ่งการปลูกอาจถูกทำลายโดยขาดำ

รับต้นกล้า

การหว่านเมล็ดหน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลีจะดำเนินการในสารตั้งต้นที่ฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิมในปลายเดือนมีนาคมหรือในวันแรกของเดือนเมษายน ที่บ้านขอแนะนำให้ปลูกในภาชนะแยกต่างหาก วิธีนี้จะช่วยป้องกันระบบรากของบรอกโคลีจากความเสียหายเมื่อย้ายพืชออกไปกลางแจ้ง นอกจากนี้ในกระถางแต่ละต้นต้นกล้ายังมีพลังมากกว่าและพัฒนาได้ดีกว่าเพราะไม่ต้องต่อสู้กับเพื่อนบ้านเพื่อรับแสงและสารอาหาร นอกจากนี้ยังจะง่ายต่อการดูแลพวกมัน: ไม่จำเป็นต้องผอมบางและเก็บต้นกล้า หากใช้ภาชนะทั่วไปให้เหลือ 5 ซม. ระหว่างเมล็ดในแถว

คำแนะนำ

คุณสามารถปลูกเมล็ดบรอกโคลีที่ฟักแล้วลงดินได้ ใช้กระดาษเช็ดมือหรือผ้าเพื่อทำให้มันงอก หลังจากชุบน้ำให้ชุ่มดีแล้วโรยเมล็ดพืชให้ทั่วแล้วคลุมด้วยถุงพลาสติก จะใช้เวลา 2-3 วันและสามารถปลูกในกระถางได้

เพื่อให้เมล็ดบรอกโคลีงอกอุณหภูมิห้องจะอยู่ระหว่าง 18-20 ° C เมื่อต้นกล้าฟักเป็นตัวจะลดลงเหลือ 8-10 ° Cต้นกล้าต้องการความเย็นในสัปดาห์แรกของการพัฒนาเท่านั้นในอนาคตอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาคือ 15-20 ° C พวกเขาไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ก็เพียงพอที่จะใส่ภาชนะที่มีต้นกล้าบรอกโคลีในที่สว่างและมีน้ำเพียงพอหลีกเลี่ยงการทำให้ดินแห้งและมีน้ำขัง เมื่ออายุ 30–38 วันกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งอ่อนสามารถวางไว้บนเตียงได้ เมื่อถึงเวลานี้จะให้ผลผลิตเต็มที่ 4-5 ใบ

บร็อคโคลีเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นพุ่มของมันสามารถทนได้ถึง -7 ° C ดังนั้นคุณสามารถปลูกเมล็ดในสวนได้ทันทีโดยจัดให้มีสภาพเรือนกระจกโดยคลุมเตียงด้วยฟิล์มหรือวัสดุพิเศษ พวกเขาจะช่วยและปกป้องหน่อไม้ฝรั่งที่อายุน้อยจากแมลงศัตรูพืช หากคุณหว่านเมล็ดบรอกโคลีในช่วงทศวรรษแรกของเดือนเมษายนจากนั้นในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมต้นกล้าจะได้รับการพัฒนาเพียงพอที่จะวางบนพื้นที่ถาวร ด้วยวิธีนี้จะได้รับต้นกล้าที่แข็งตัวซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพกลางแจ้งที่มีอัตราการรอดชีวิตสูงขึ้น ที่พักพิงจะถูกนำออกจากเตียงเมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้น

ในเทือกเขาอูราลมีการฝึกฝนวิธีการปลูกพืชอีกวิธีหนึ่งนั่นคือการปลูกเมล็ดบรอกโคลีโดยตรงในที่โล่ง สามารถทำได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน มีการขุดหลุมตื้นที่ไซต์โดยมีช่วงเวลา 50 ซม. เมล็ดหลายเมล็ดถูกวางไว้ในแต่ละเมล็ดปกคลุมด้วยชั้นดินและรดน้ำให้มาก เมื่อต้นกล้าฟักออกจากหน่อที่แข็งแรงที่สุด การเก็บเกี่ยวบรอกโคลีครั้งแรกจะนำมาในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงและสามารถเก็บเกี่ยวช่อดอกขนาดเล็กเพิ่มเติมได้จนถึงเดือนตุลาคม

ลงจอดในพื้นดิน

บรอกโคลีกลัวแสงแดดจ้าควรปลูกในที่ร่มเล็กน้อย มันจะนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์บนดินที่อุดมสมบูรณ์อุดมด้วยซากพืชและไม่เป็นกรดที่มีโครงสร้างที่มีรูพรุนเบา หาก pH ไม่สูงพอ (ตั้งแต่ 3 ถึง 6) ให้ทำการปรับสภาพดิน ผงจากเปลือกไข่ดินสอพองหรือมะนาวจะช่วยปรับสภาพความเป็นกรดให้เป็นกลาง การทำฟาร์มบรอกโคลีอย่างเหมาะสมเกี่ยวข้องกับการรักษาการหมุนเวียนของพืช อย่าวางไว้ในพื้นที่ที่ปลูกผักตระกูลกะหล่ำเมื่อฤดูกาลที่แล้ว แต่จะพัฒนาได้ดีในดินรองจากมันฝรั่งแครอทมะเขือเทศหัวหอมฟักทองและพืชตระกูลถั่วต่างๆ

พื้นที่ที่คุณวางแผนจะปลูกบรอกโคลีควรเตรียมไว้ให้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง มันถูกขุดขึ้นโดยใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง องค์ประกอบทั้งอินทรีย์และแร่ธาตุเหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยง: ปุ๋ยคอกฮิวมัสซุปเปอร์ฟอสเฟตโพแทสเซียมไนเตรต ไม่สำคัญหากไม่สามารถเตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วงได้ น้ำสลัดยอดนิยมจะช่วยให้บรอกโคลีมีสารอาหารที่จำเป็น

คุณต้องปลูกหน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลีในหลุมลึก ดินในนั้นควรชุบอย่างดี - 30 ซม. ระหว่างหลุมที่อยู่ติดกันให้เว้นช่องว่างไว้ 30-40 ซม. ระยะห่างของแถวควรกว้าง - ไม่น้อยกว่า 45-60 ซม. หากดินไม่ได้รับการเสริมปุ๋ยล่วงหน้าให้โยนขี้เถ้าและฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก (1 กำมือ) ลงในแต่ละหลุม

จากนั้นนำต้นกล้าที่สกัดจากหม้อหรือจากเรือนกระจกพร้อมกับก้อนดินใส่ลงไป พยายามที่จะไม่เปิดเผยรากของมันพวกมันจะยืดตรงอย่างระมัดระวัง บร็อคโคลีต้องปลูกในระดับความลึกปานกลาง - ลำต้นของพืชแช่อยู่ในดินจนกระทั่งใบแรก ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามขั้นตอนนี้ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและในช่วงบ่าย จบด้วยการรดน้ำ เพื่ออำนวยความสะดวกในการดูแลพืชดินใต้พืชจะถูกคลุมด้วยหญ้า ชั้นฟางละเอียดหญ้าแห้งหรือขี้กบไม้จะช่วยดักจับความชื้นรักษาพืชไม่ให้ร้อนเกินไปและยับยั้งไม่ให้วัชพืชเติบโต

คำแนะนำ

ต้นกล้าบรอกโคลีที่มีระบบรากที่พัฒนาแล้วประกอบด้วยหน่อบาง ๆ จำนวนมากหยั่งรากได้ดีขึ้นและป่วยน้อยลง ควรสูง 15-20 ซม.

หลังจากลงจอด

เพื่อให้การปลูกบรอกโคลีไม่ได้จบลงด้วยการตายของต้นอ่อนจึงจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดดที่แผดจ้า ที่พักพิงสามารถทำจากถังเก่าหรือกิ่งไม้ต้นสนการแรเงาเทียมทิ้งไว้ 7-10 วันจนกว่าต้นกล้าจะหยั่งราก การดูแลหน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลีเป็นเรื่องง่าย เทคโนโลยีการเกษตรของเธอประกอบด้วยขั้นตอนที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคนคุ้นเคย การปลูกได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ:

• รดน้ำ;
• ฟีด;
• วัชพืช;
• น้ำลาย;
• คลาย.

ความลับของบรอกโคลีที่ให้ผลผลิตสูงถูกเปิดเผยมานานแล้ว การรดน้ำและใส่ปุ๋ยบ่อยๆรับประกันความสำเร็จในการปลูกพืช ควรให้ความชุ่มชื้นแก่พืชในช่วงเย็น ในขั้นตอนของการก่อตัวและการพัฒนาของช่อดอกขั้นตอนจะดำเนินการวันเว้นวัน หากฤดูร้อนอากาศร้อนและแห้งพุ่มไม้ชนิดหนึ่งจะได้รับการรดน้ำทุกวันเช้าและเย็นเมื่อความร้อนลดลง ช่วงเวลาที่เหลือการให้น้ำหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว การรดน้ำกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งต้องการการรดน้ำมากดินควรเปียกอย่างน้อย 15 ซม.

บร็อคโคลีต้องการสารอาหารจำนวนมากเพื่อการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและมีผลดก ขอแนะนำให้ใช้สารประกอบอินทรีย์ในการให้อาหาร: Mullein ผสมมูลไก่ มีการให้สารอาหารเพิ่มเติมสำหรับหน่อไม้ฝรั่งทุก 14 วัน การดูแลเช่นนี้เริ่มตั้งแต่ช่วงที่พุ่มไม้ของเธอหยั่งรากในที่ใหม่และเติบโตขึ้น เมื่อช่อดอกเริ่มก่อตัวจะเปลี่ยนไปใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ ส่วนประกอบสามอย่างกวนในน้ำ 10 ลิตร:

• superphosphate (40 กรัม);
• แอมโมเนียมไนเตรต (20 กรัม);
• โพแทสเซียมซัลเฟต (10 กรัม)

องค์ประกอบที่ได้คือการรดน้ำต้นไม้ใต้ราก จากนั้นการดูแลในรูปแบบของการแต่งกายจะถูกระงับ จะได้รับการต่ออายุหลังจากตัดช่อดอกหลักออกจากกะหล่ำปลี การเตรียมแร่ชนิดเดียวกันนี้ใช้สำหรับการปฏิสนธิ แต่ในสัดส่วนที่ต่างกัน ในช่วงนี้พืชต้องการโพแทสเซียมเพิ่มขึ้น 3 เท่าฟอสฟอรัสและไนโตรเจนน้อยลง 2 เท่า หากคุณให้อาหารต่อไปหน่อด้านข้างของกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งจะเริ่มเติบโตอย่างแข็งขันและสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลเพิ่มเติมได้

คำแนะนำ

หลังจากรดน้ำและใส่ปุ๋ยแต่ละครั้งดินใต้พุ่มไม้บรอกโคลีจะต้องคลายออกอย่างทั่วถึง

กฎการเก็บเกี่ยว

ตัดช่อดอกหน่อไม้ฝรั่งทิ้งเมื่อเป็นสีเขียว สิ่งสำคัญคือต้องติดตามสภาพของพวกเขาอย่างใกล้ชิดเนื่องจากศีรษะจะสุกเร็วในเวลาเพียง 2-3 วัน หากคุณพลาดช่วงเวลาดังกล่าวจะมีดอกตูมเล็ก ๆ ปกคลุมซึ่งจะกลายเป็นดอกไม้สีเหลือง คุณไม่สามารถกินผักดังกล่าวได้อีกต่อไป ขั้นแรกให้ตัดลำต้นหลักของบรอกโคลี เมื่อถึงเวลาครบกำหนดความยาวควรสูงถึง 10 ซม. หลังจากถอนออกแล้วสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลเพิ่มเติมได้โดยเกิดจากยอดด้านข้าง ไม่เพียง แต่ช่อดอกของบรอกโคลีเท่านั้นที่กินได้ แต่ยังรวมถึงส่วนบนของลำต้นด้วย

การเก็บหัวจะทำได้ดีที่สุดในตอนเช้าเนื่องจากพวกมันเหี่ยวเฉาภายใต้อิทธิพลของแสงแดด ช่อดอกบรอกโคลีที่สุกเร็วไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว คุณสามารถทำได้ 2 วิธีคือปรุงทันทีหรือแช่แข็ง พืชที่เก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือน ต้องการความเย็นเพื่อให้สดชื่น คุณจะต้องวางหัวไว้ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน

บรอกโคลีมีความน่าสนใจ แม้ว่าจะถูกกำจัดออกจากดิน แต่พุ่มไม้ของมันก็สามารถสร้างรังไข่ใหม่ได้ หากในขั้นตอนการเตรียมสวนสำหรับฤดูหนาวให้ดึงรากออกมาและทิ้งไว้บนเตียงหลังจากนั้น 1 เดือนจะสามารถตัดช่อดอกที่ฉ่ำสุดท้ายออกจากพวกมันได้

หน่อไม้ฝรั่งยังไม่ได้รับความนิยมมากนักในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน แต่วัฒนธรรมนี้สมควรได้รับความสนใจ การรับประทานดอกไม้เป็นประจำนั้นดีต่อสุขภาพของคุณและการเตรียมดอกไม้นั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว อาหารบร็อคโคลีจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเพราะมีสูตรอาหารมากมาย สามารถนำไปต้มผัดตุ๋นกับผักอื่น ๆ นึ่งใช้เป็นไส้พาย

การดูแลหน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลีจะใช้เวลาไม่มาก พวกเขาปลูกมันไม่เพียง แต่ในสวน ที่บ้านคุณจะได้รับช่อดอกที่อุดมไปด้วยวิตามินตลอดทั้งปีโดยการปลูกเมล็ดในกล่องไม้แล้ววางไว้ที่ระเบียงหรือชานบ้านบร็อคโคลีแทบจะไม่กลัวอากาศหนาวในทุ่งโล่งมักไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชมันชอบอากาศชื้น ก็เพียงพอแล้วที่จะรดน้ำและให้อาหารพืชตรงเวลาและคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลงานของคุณได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง