คุณควรปลูกต้นไม้ชนิดใดในบ้านในชนบทของคุณ?

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่คิดเกี่ยวกับรูปแบบของไซต์ของเขาจะจัดหาสถานที่สำหรับความเขียวขจีอย่างแน่นอน - นี่คือชื่อของยอดอ่อนของพืชที่กินได้ และไม่เพียงเพราะมันเป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ผักใบเขียวปลูกง่ายไม่โอ้อวดในการดูแลและมักจะทนต่อน้ำค้างแข็ง ดังนั้นใครก็ตามแม้แต่คนทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกพืชผลที่อุดมสมบูรณ์ได้ ต้นไม้เขียวชอุ่มบนเตียงและสีสันสดใสทำให้ตาชื่นใจตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง และรสชาติและกลิ่นหอมเทียบไม่ได้กับตัวอย่างตามท้องตลาดหรือร้านค้า ยังคงเป็นเพียงการตัดสินใจว่าจะปลูกผักชนิดใดในประเทศด้วยพันธุ์และพันธุ์ที่หลากหลายเช่นนี้โดยผู้ผลิตสมัยใหม่?

วัฒนธรรมยุคแรก ๆ

เพื่อให้มีผักใบเขียวสดบนโต๊ะตลอดฤดูร้อนคุณควรใช้วิธีการปลูกแบบลำเลียง ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของพืชสีเขียวพวกเขาปลูกในสามขั้นตอน ก่อนอื่นมีการปลูกพืชที่ทนต่อความเย็นซึ่งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งขนาดเล็กได้

พาสลีย์

พืชล้มลุกที่แข็งแรงมากสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -9⁰ค. ลักษณะเด่นคือใบผ่าสามและรากสีขาวขนาดใหญ่ ร่มดอกไม้สีเขียวอ่อนปรากฏขึ้นในปีที่สองของชีวิตของพืช เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายซึ่งรวมถึงวิตามินน้ำมันหอมระเหยกรดโฟลิกเหล็กไอโอดีนและธาตุอื่น ๆ อีกมากมายจึงมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์และไม่เพียง แต่ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นยาและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางด้วย

อะไรคือสิ่งสำคัญสำหรับชาวฤดูร้อนที่ต้องรู้เกี่ยวกับผักชีฝรั่ง?

• สำหรับการปลูกควรเลือกพื้นที่ที่มีแดดและไม่มีร่มเงาเนื่องจากพืชต้องการแสงมาก
• ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนโดยใช้ superphosphate ลงในดินในฤดูใบไม้ผลิและปุ๋ยคอกที่เน่าเสียในฤดูใบไม้ร่วง
• พันธุ์แตกต่างกันในแง่ของการสุกและรูปร่างของใบ ที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน ได้แก่ ผักชีฝรั่งหยิกน้ำตาลและ Urozhainaya
• ก่อนที่จะหว่านควรแช่เมล็ดในน้ำอุ่นธรรมดา ทันทีที่พองตัวให้กางออกบนกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ จนกว่าถั่วงอกจะเป็นสีเขียว
• คุณต้องปลูกเมล็ดในหลุมลึกไม่เกิน 2 เซนติเมตรแล้วโรยด้วยดินโดยไม่ต้องบีบอัด
• เมล็ดผักชีฝรั่งสามารถงอกได้ที่อุณหภูมิ 3⁰ จาก.

คำแนะนำ

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาผักชีฝรั่งคือการแช่แข็ง ในเวลาเดียวกันลักษณะรสชาติและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของพืชจะถูกเก็บรักษาไว้

Chard

พืชชนิดนี้เป็นญาติของหัวบีทธรรมดาและในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้รับความนิยมเนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการยาและการตกแต่งที่มีคุณค่า ก้านใบและใบถูกกินซึ่งสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดสะสมอยู่และพืชรากไม่พัฒนาในสายพันธุ์นี้ ในยุโรปมีการใช้พืชในการตกแต่งเตียงดอกไม้เนื่องจากมีสีสดใสของลำต้น นอกจากนี้ชาร์ดยังมีระบบรากที่ยาวซึ่งช่วยให้สามารถเข้ากันได้ดีกับพืชคู่

• เมล็ดชาร์ดของสวิสยังคงอยู่ได้เป็นเวลา 3 ปีและงอกในดินที่ค่อนข้างเย็นที่อุณหภูมิประมาณ 5 ⁰ จาก.
• ควรปลูกในดินที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุที่ความลึก 2.5 ซม.
• เมล็ดถูกแช่ก่อนปลูก
• ต้นกล้าที่โตแล้วเล็กน้อยจะต้องผอมลงเพื่อให้แน่ใจว่าอากาศและสารอาหารเข้าสู่พืชแต่ละชนิดได้ตามปกติ
• ควรกำจัดพืชกาฝากทันทีเนื่องจากมันรบกวนการก่อตัวของดอกกุหลาบขนาดใหญ่

คำแนะนำ

เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเพื่อปลูกชาร์ดการอยู่ในที่ร่มก่อให้เกิดการสะสมของไนเตรตในใบพืช ด้วยเหตุผลเดียวกันควรระบายน้ำเชื่อมครั้งแรก

อารูกูลา

โรงงานแห่งนี้มาหาเราจากอิตาลีและด้วยกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติของมัสตาร์ดนัทที่แปลกตาทำให้ตกหลุมรักผู้ที่ชื่นชอบอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง การรู้ถึงความซับซ้อนของการปลูกและการดูแลรักษาจะช่วยให้พืชผลสีเขียวนี้เติบโต

• Arugula เป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นและอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกคือ 18 ⁰C. ถ้าคุณหว่าน arugula ในความร้อนมันจะไปที่ลูกศรอย่างรวดเร็ว
• เวลาปลูกคือเดือนเมษายนถึงกลางเดือนสิงหาคม เพื่อให้มีใบอารูกูลาสดบนโต๊ะของคุณตลอดฤดูร้อนการปลูกเมล็ดควรทำในช่วงเวลาสองสัปดาห์
• ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์ไม่เป็นกรด
• คุณต้องปลูกเมล็ดให้ลึกไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
• ต้นกล้าจะผอมลงหลังจากมีใบปรากฏขึ้น 2-3 ใบ
• Arugula ต้องการการรดน้ำมิฉะนั้นใบจะขม

คำแนะนำ

Arugula เติบโตได้ดีที่สุดเมื่อปลูกมะเขือเทศฟักทองพืชตระกูลถั่วหรือมันฝรั่ง

สลัดใบ

ผักกาดหอมมีหลายพันธุ์ แต่การสุกเร็วที่ใบจะดีที่สุดสำหรับการหว่านในช่วงต้น พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ Vitaminny, Premium, Moskovsky, Holodok ทั้งหมดเป็นดอกกุหลาบใบไม้มีรูปร่างและสีต่างกัน ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนชื่นชมพืชชนิดนี้เป็นพิเศษเนื่องจากสามารถเจริญเติบโตได้ในดินที่ปนเปื้อนโดยไม่สะสมสารพิษในใบ

เมื่อเติบโตควรจดจำความแตกต่างดังต่อไปนี้

• ควรปลูกผักกาดหอมในดินที่เป็นกลางที่อุดมสมบูรณ์
• สำหรับเตียงในสวนสถานที่ที่สามารถเข้าถึงความร้อนและแสงจากแสงอาทิตย์ได้ดีจะดีที่สุด
• สำหรับการงอกของเมล็ดอุณหภูมิ 5⁰C และต้นกล้าทนน้ำค้างแข็งได้ง่าย -6 ⁰C ดังนั้นคุณสามารถปลูกสลัดในเดือนเมษายน
• เมล็ดมีขนาดเล็กพอดังนั้นก่อนปลูกดินควรใช้คราด คุณสามารถปลูกให้ลึกไม่เกิน 2 เซนติเมตร
• หลังจากปลูกดินจะถูกบดอัดเล็กน้อยและคลุมด้วยพีทหรือขี้เลื่อยเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของเปลือกหนาแน่น

คำแนะนำ

ต้นกล้าผักกาดหอมจะเจริญเติบโตได้ดีหากมีความชื้นในดินและอากาศเพียงพอดังนั้นจึงต้องมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

ดิลล์

นี่คือกรีนเนอรี่ยอดนิยมในหมู่แม่บ้าน พวกเขารักเธอในรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์คุณสมบัติในการรักษาตลอดจนความไม่โอ้อวด - ท้ายที่สุดแล้วผักชีลาวแทบไม่ต้องการการดูแล คุณต้องหว่านเมล็ดในปลายเดือนมีนาคมและหลังจาก 30 วันคุณก็สามารถถอนกิ่งอ่อนแรกสำหรับสลัดได้แล้ว ยิ่งไปกว่านั้นเมล็ดมักจะถูกหว่านเองและผักชีฝรั่งสามารถปรากฏในสถานที่ที่ไม่คาดคิดที่สุด

เมื่อลงจอดคุณต้องจำไว้ว่า:

• ผักชีลาวต้องการแสงแดด
• ดินควรมีความชุ่มชื้นปานกลาง
• เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกเมล็ดให้ลึก - เพียงพอที่จะทำให้ร่องลึก 1.5-2 ซม.
• น้ำค้างแข็งที่ -4⁰ เมล็ดผักชีลาวไม่น่ากลัว แต่จะเริ่มงอกแล้วที่อุณหภูมิ +3 ⁰ จาก.

คำแนะนำ

หากคุณหว่านผักชีลาวก่อนฤดูหนาวคุณจะพบกับต้นฤดูใบไม้ผลิที่มีสมุนไพรหอมสดชื่น

ปลายฤดูใบไม้ผลิหว่าน

ภายในสิ้นเดือนพฤษภาคมถึงเวลาเริ่มขั้นตอนที่สองของการหว่านพืชสีเขียว ตอนนี้คำนึงถึงคุณสมบัติของพืชเช่นปฏิกิริยาต่อเวลากลางวันที่ยาวนานและอุณหภูมิอากาศสูง ช่วงนี้ปลูกอะไรได้บ้าง?

ผัก purslane

พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยปรุงจากใบ purslane ที่หนาแน่นและฉ่ำ ในการแพทย์พื้นบ้านใช้เป็นวิธีในการดับกระหายเพิ่มความอยากอาหารและต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า

การปลูก purslane เป็นเรื่องง่าย

• เมล็ดมีความทนทานคงอยู่ได้นาน 4 ปี พวกเขาจะหว่านในปลายเดือนพฤษภาคมเนื่องจากเป็นพืชที่มีอุณหภูมิสูงและแม้แต่น้ำค้างเล็กน้อยก็จะเป็นอันตรายต่อพืช
• ความลึกของหลุมไม่ควรเกิน 1 เซนติเมตร
• เมล็ดจะงอกในวันที่ 5 หลังหยอดเมล็ด
• เมื่อใบ 2 ใบปรากฏบนต้นกล้าควรทำให้เตียงในสวนที่มี purslane บางลง
• การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำการกำจัดวัชพืชและการคลายดิน
• เป็นที่น่าจดจำว่าพืชสีเขียวนี้ช้าลงอย่างมากเมื่อความยาวของวันเพิ่มขึ้น

คำแนะนำ

Purslane มีนอร์อิพิเนฟริน ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์ยาตามที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากทำให้หลอดเลือดตีบเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและความดันเพิ่มขึ้น

ผักชี

ผักชีหรือที่เรียกกันว่าผักชีเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณว่าเป็นยาที่มีคุณค่า ปัจจุบันพืชชนิดนี้มีการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในการปรุงอาหาร: มันถูกเพิ่มลงในสลัดอาหารเนื้อสัตว์และปลาซอสซุปและแม้แต่ผลไม้แช่อิ่ม และช่วงของคุณสมบัติทางยาของวัฒนธรรมสีเขียวนี้ก็ยิ่งกว้างขึ้น: ฤทธิ์ต้านการกระสับกระส่าย, choleretic, เสมหะ, ต้านการอักเสบของพืชพบว่ามีการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในยาพื้นบ้าน จะปลูกสมบัติในสวนได้อย่างไร?

• สำหรับเตียงในสวนคุณควรเลือกที่ร่มที่มีดินเปรี้ยวขนาดกลางที่อุดมสมบูรณ์
• ดินก่อนปลูกจะดีที่สุด ใส่ปุ๋ยพรุ หรือฮิวมัส
• เมล็ดสามารถปลูกได้ลึกไม่เกิน 4 เซนติเมตร
• พืชต้องการการรดน้ำอย่างเพียงพอการควบคุมวัชพืชและดินที่หลวม

คำแนะนำ

หากคุณไม่ชอบกลิ่นแปลก ๆ ของผักชีให้ผสมใบที่สุกแล้วกับสมุนไพรอื่น ๆ คุณจะได้กลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใคร

โหระพา

โหระพาเป็นความเอร็ดอร่อยในกระท่อมฤดูร้อนของพวกเขา คนที่ไม่รู้อิโหน่อิเหน่อาจเอาต้นไม้มาเป็นดอกไม้ประดับก็ได้ใบของมันสวยงามมาก เราไม่ต้องพูดถึงรสชาติและกลิ่น: นี่เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารคอเคเซียน

โหระพาเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวน แต่คุณต้องทำงานหนักเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี

• ดินบนเตียงในสวนควรมีความอุดมสมบูรณ์และการเตรียมการจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงขุดดินพร้อมกับซากพืชหรือปุ๋ยหมัก
• โหระพาจะปลูกด้วยเมล็ดบ่อยกว่า แต่ถ้าฤดูร้อนในที่ของคุณสั้นและไม่ร้อนจะดีกว่า ใช้ต้นกล้า.
• ก่อนปลูกแนะนำให้เก็บเม็ดแมงลักในฝนหรือน้ำที่ตกตะกอนเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• ไม่ควรทำหลุมลึก - หนึ่งเซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว
• ต้องคลุมด้วยหญ้า

คำแนะนำ

กลิ่นทาร์ตของใบโหระพาจะไล่ศัตรูพืชหลายชนิดเช่นแมลงวันเพลี้ยไรเดอร์และยุง

ขึ้นเครื่องล่าช้า

ในตอนท้ายของฤดูร้อนวันจะจางหายไปซึ่งเหมาะสำหรับการเพาะปลูกพืชสีเขียวจำนวนมาก แต่เหลือเวลาอีกไม่มากจนถึงฤดูใบไม้ร่วงดังนั้นพันธุ์ที่สุกเร็วจึงเหมาะสำหรับการปลูกซึ่งจะมีเวลาทำให้สุกก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็น พืชที่ทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ก็ดีเช่นกัน

ผักโขม

โปรตีนกรดอะมิโนวิตามินรวมถึงวิตามินเคที่หายากซึ่งมีอยู่ในผักโขมทำให้มีประโยชน์และเป็นที่นิยมอย่างมาก นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่สุกเร็วและทนต่อน้ำค้างแข็งซึ่งสามารถปลูกได้ที่ปลายสุดของกระท่อมฤดูร้อนและได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

• ดินร่วนเหมาะที่สุดสำหรับการเพาะปลูก
• แสงแดดจะมีประโยชน์ต่อพืช - ยิ่งมีแสงแดดมากเท่าใดก็จะมีวิตามินซีในใบผักโขมมากขึ้น
• ควรเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูก: แช่ในน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวันตากให้แห้ง
• คุณต้องหว่านให้ลึก 2 เซนติเมตรโดยห่างจากกัน 5 เซนติเมตร
• ถั่วงอกจะปรากฏใน 14 วัน
• ผักโขมไม่ชอบความแน่น - ต้นกล้าจะต้องผอมเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

คำแนะนำ

ควรเก็บเกี่ยวใบผักโขมในตอนเช้าเนื่องจากจะคงคุณสมบัติไว้ได้นานกว่าและไม่เหี่ยวเฉา พืชสามารถตัดหรือถอนออกได้

กระเทียมฤดูหนาว

กระเทียมดังกล่าวสามารถปลูกได้หนึ่งเดือนครึ่งก่อนเริ่มฤดูหนาว ดังนั้นมันจะมีเวลาหยั่งราก แต่จะไม่มีเวลางอกและฤดูหนาวจะดีให้หน่อแรกทันทีที่หิมะละลาย

ปลูกกระเทียมฤดูหนาว มีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเองการปฏิบัติซึ่งจะเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ

• ควรเตรียมเตียงไว้ล่วงหน้า: กระเทียมชอบดินร่วนปนทรายซึ่งจำเป็นต้องขุดด้วยฮิวมัส
• ถ้าดินแห้งต้องรดน้ำให้ดี
• กระเทียมควรได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดว่าเน่าความเหลืองหรือคราบ - วัตถุดิบดังกล่าวถือว่าไม่เหมาะสม
• ฟันที่ใหญ่ที่สุดปลูกในร่องลึก 3-4 เซนติเมตร
• เตียงควรคลุมด้วยพีทหรือฮิวมัสและควรวางชั้นของบรัชวูดไว้ด้านบนเพื่อกันหิมะและป้องกันไม่ให้พัดออกมา

คำแนะนำ

อย่ากดกานพลูลงในดินเพราะจะชะลอการเจริญเติบโตของระบบรากและดินที่บดอัดจะดันกระเทียมขึ้นสู่พื้นผิวและมันจะแข็งตัว

ดังนั้นกิ่งไม้และใบไม้สีเขียวซึ่งดูดซับพลังงานของโลกและดวงอาทิตย์จึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อผู้คน สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารแบบดั้งเดิม พืชสีเขียวเป็นคลังเก็บวิตามินโปรตีนกรดอะมิโนไฟเบอร์และคลอโรฟิลล์ตามธรรมชาติ ด้วยการใช้ยาธรรมชาติในอาหารคุณจะรู้สึกถึงพลังงานที่เพิ่มขึ้นความเป็นอยู่และสุขภาพที่ดีขึ้น

แต่การปลูกพืชพรรณเป็นกระบวนการที่ลำบากและเพื่อให้ได้ผลเก็บเกี่ยวที่มีค่าคุณจะต้องทำงานหนักในประเทศ การเลือกสถานที่และเวลาในการหว่านองค์ประกอบของดินและปุ๋ยคุณสมบัติของการรดน้ำและการดูแล - คุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยเกี่ยวกับพืชแต่ละชนิดที่คุณตัดสินใจปลูกในพื้นที่

ควรจดจำเกี่ยวกับความปลอดภัย - ท้ายที่สุดการใช้พืชสีเขียวบางชนิดมีข้อห้ามที่เข้มงวด ดังนั้นผักชีฝรั่งจึงถูกห้ามใช้อย่างเด็ดขาดสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีผลทำให้แท้ง หัวหอมกระเทียมแพงพวยเป็นข้อห้ามสำหรับโรคกระเพาะอาหารและกรดที่มีอยู่ในสีน้ำตาลอาจทำให้เกิดการสะสมของนิ่วในไต ผักชีซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยสูงอาจเป็นอันตรายต่อตับอ่อนอักเสบ โปรดจำไว้ว่าบางครั้งอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดอาจทำร้ายคุณได้หากบริโภคโดยไม่สามารถควบคุมได้