Hoe zuring te planten en buiten te verzorgen?

Veel zomerbewoners zijn geïnteresseerd in zo'n plant als zuring. Het kweken van deze cultuur zal niet veel problemen veroorzaken - het is vrij eenvoudig om een ​​uitstekende oogst van groenten te krijgen met een aangename zure smaak. Meestal verschijnt zuring in het vroege voorjaar en ontspruit onder de sneeuw. Deze groenten zijn dus de eerste en belangrijkste leverancier van essentiële vitamines voor het lichaam. Daarom zochten mensen vroeger naar zuring in bossen en velden. Maar nu geeft de meerderheid er de voorkeur aan dit gewas op hun site te planten en zonder veel moeite de oogst binnen te halen.

Plot verwerking

Om een ​​goede oogst te krijgen, moet u de grond zorgvuldig voorbereiden op het planten. Het is raadzaam om een ​​plek in de schaduw te kiezen, onder de kruinen van bomen. Je kunt hiervoor ook hoge struiken gebruiken - krenten, kersen of frambozen. De greens zijn niet erg kieskeurig over de samenstelling van de grond, maar toch moet je zuring niet planten in moerassige laaglanden. De plaatsen waar vroeger uien of pompoen groeiden, zijn het meest geschikt. Maar als dit niet kan, is het oké, u kunt een ander gebied op uw site kiezen.

Mechanische verwerking van grond voor zuring wordt in de herfst uitgevoerd. De aarde wordt uitgegraven en het onkruid wordt verwijderd. Dit is een must, omdat sommige onkruiden kunnen voorkomen dat de zuring groeit. Bij het graven moet de grond worden bemest met humus en houtas. Daarna wordt het land voorzichtig losgemaakt en in een laag bed gelegd. Het is vermeldenswaard dat u voor het kweken van groen geen groot perceel hoeft voor te bereiden, twee vierkante meter is voldoende.

Rassen

Alleen ervaren tuinders weten dat zuring van verschillende variëteiten kan zijn. De meeste zijn gewoon onkruid, maar er zijn ook soorten die een aanzienlijk voordeel opleveren.

• Grootbladig. Deze variëteit is het vroegst. Het verdraagt ​​goed lage temperaturen en is vorstbestendig. De bladeren zijn lichtgroen, erg mooi van kleur.
• Belgisch. Zuring verdraagt ​​gemakkelijk vorst. De bladeren hebben geen uitgesproken smaak, maar zijn wel erg aangenaam en heel licht zuur. De grootte van de bladeren is klein - tot 15 centimeter lang.
• Malachiet. Het rijpt lang genoeg. Om te oogsten, moet je ongeveer 50 dagen wachten. De bladeren zijn licht zoet en licht zuur.
• Spinazie. Deze zuring heeft zeer brede bladeren die ongelooflijke hoeveelheden vitamine C bevatten.

Hoe zuring te planten?

Omdat zuring vorstbestendig is, kan deze vroeg genoeg worden geplant. Zo oogst je het hele zomerseizoen - van zomer tot herfst. Sommige zomerbewoners oefenen ook winterbeplanting van groen vóór de allereerste vorst, zodat de zaden pas in de lente gaan zitten om te ontkiemen.

Voor alle gevallen is er een algemene procedure die strikt moet worden gevolgd als je een fatsoenlijke oogst wilt krijgen.

• De groeven in het bed zijn ongeveer 1,5 centimeter diep gemaakt. De afstand tussen hen moet minimaal 20 centimeter zijn, idealiter 25. Dit is nodig zodat het groen vrije ruimte heeft voor groei.
• Zaden worden op korte afstand van elkaar geplant - 5-7 centimeter. Daarna worden de voren bedekt met aarde. Overigens kunnen zaden zowel droog als voorgeweekt worden geplant.
• Als u de ontkieming van zuring moet versnellen, moeten de bedden worden bedekt met plasticfolie. In dit geval kunt u de eerste scheuten binnen 5-7 dagen zien. Indien niet gebruikt, zullen de greens in ongeveer 2 weken ontkiemen.

Advies

Als je bang bent dat de groenten niet goed zullen ontkiemen, laat de zaden dan twee dagen in water weken. Het water moet tijdens het inweekproces een paar keer ververst worden.

Het is belangrijk om te bedenken dat u bij het zaaien van groen vóór de winter niet op een zeer goede oogst mag rekenen. Deze optie komt echter ook voor. Zuring planten in oktober-november is geschikt als je in een gematigd klimaat leeft. Voor inwoners van Siberië is deze optie niet erg handig.

Zorgfuncties

Zuring vereist geen speciale detentievoorwaarden, omdat het pretentieloos is. Sommige nuances zijn echter nog het overwegen waard.

• De zuring moet overvloedig worden bewaterd. De grond onder de spruiten moet altijd vochtig zijn, in geen geval laten uitdrogen als u niet wilt dat de greens te vroeg bloemstengels loslaten.
• Het is raadzaam om de aarde tussen de rijen regelmatig los te maken en te wieden. Hierdoor blijft het water langer in de grond.
• Sorrel houdt erg van verschillende verbanden en reageert er goed op. In het voorjaar moeten minerale meststoffen aan de grond worden toegevoegd. Nadat u de bladeren massaal hebt afgesneden, moet u de grond voeden met een toortsinfusie - dit zal de greens helpen om zo snel mogelijk te herstellen.
• Bladeren moeten voor de winter volledig worden afgesneden. Dit wordt gedaan om de wortels van zuurstof te voorzien.
• Houd er rekening mee dat diverse plagen zoals bladluizen en rupsen erg gesteld zijn op zuring en uw gewas ernstig kunnen beschadigen. Daarom moeten greens worden verwerkt. Dit kan worden gedaan met verschillende folkremedies, maar ook met producten uit winkels. Hierbij moet in gedachten worden gehouden dat eventuele behandelingen pas na de oogst worden uitgevoerd.
• Roest is erg gevaarlijk voor zuring. Hierdoor kunnen gele vlekken op de bladeren verschijnen. U moet infecties bestrijden met kopermedicijnen. Sommigen van hen zijn acceptabel om te gebruiken, zelfs op de dag dat u van plan bent de bladeren te snijden. Vooraf dient u de instructies zorgvuldig te bestuderen.

Als u de greens goed verzorgt, zult u er minstens 4 seizoenen lang plezier van hebben. Er is hier echter één voorwaarde: de zuring moet elke drie jaar naar een nieuwe plaats worden overgebracht, alleen in dit geval kan een goede oogst worden verwacht.

Verzameling

U weet alles van het planten en verzorgen van zuring. Nu is het de moeite waard om te leren hoe u het gewas op de juiste manier kunt oogsten, want het hangt ervan af of het volgend jaar zal groeien. Bovendien kun je, gezien enkele regels, eindigen met ongelooflijk smakelijke groenten.

• Het is het beste om de bladeren vroeg in de ochtend of, omgekeerd, laat in de avond te snijden. Met deze aanpak kun je de meest sappige en smakelijke zuring krijgen.
• Oogst vanaf de randen. De bladeren worden met een mes gesneden. U kunt het met uw handen doen.
• Trek in geen geval aan de bladeren - je scheurt gewoon de rand van het blad af, of je scheurt de struik samen met de wortels van de grond. Als de wortels beschadigd zijn, is het onwaarschijnlijk dat de plant wortel schiet.
• Het oogsten moet ongeveer een maand voor de eerste nachtvorst worden gestopt. Dit is nodig zodat de plant de tijd heeft om sterker te worden voor het koude weer.

Als je je eigen zaden voor toekomstige gewassen wilt, moet je een paar struiken laten staan ​​zonder ze te oogsten. Dan kunnen ze bloeien en een kleine hoeveelheid zaden geven. In tegenstelling tot de producten die in de winkel worden verkocht, zijn ze van zeer hoge kwaliteit. De bloei begint half mei, maar je moet de zaden pas in juli verwijderen, wanneer de bloeiwijzen al bruin zijn. De bundels worden verwijderd en ongeveer 10 dagen gedroogd. Eenmaal gedroogd, kunnen de zaden worden gepeld en verpakt tot de lente. Je kunt ze zelfs na drie jaar planten, de kieming blijft behouden.

Het kweken van zuring is dus geen moeilijke en tijdrovende procedure. Zelfs met de verkeerde zorg kunt u een goede oogst krijgen. Als je een beetje aandacht besteedt aan het groen, zal het resultaat verbluffend zijn.