Groeiende gesteelde selderij uit zaden, planten en goede verzorging

Het telen van bleekselderij met uitstekende eigenschappen is niet eenvoudig, en de zorg ervoor heeft zijn eigen kenmerken. Door het feit dat selderijzaden lang ontkiemen en de stengel langzaam volume opbouwt, zaailingen worden in de volle grond geplant... Het is noodzakelijk om regelmatig voor de plant te zorgen, zonder de technologie te schenden, - alleen dan wordt de stengel sappig, knapperig en zonder een bittere nasmaak.

Groeiende selderijzaailingen

Het is onmogelijk om te laat te komen met het kweken van selderijzaailingen. Hoe later de zaden ontkiemen, hoe later de zaailingen in de volle grond worden geplant, hoe dunner de stekken zullen zijn voor selderij. Ze hebben geen tijd om het volume te vergroten tot de herfstvorst, omdat de rijpingstijd voor selderij lang is - van 90 tot 150 dagen, afhankelijk van de variëteit. Het zaaien van zaden voor zaailingen wordt uitgevoerd van eind februari tot half maart. In warmere streken is februari de beste zaaitijd, in koudere streken maart.

Door het hoge gehalte aan etherische oliën ontkiemen de zaden langzaam en niet vriendschappelijk. Kieming kan worden versneld als ze vóór het zaaien worden gedrenkt in zeer warm water, waarvan de temperatuur + 55-60 ° C is. Het water wordt meerdere keren ververst - nadat het is afgekoeld tot kamertemperatuur. Na het laatste weken worden de zaden gewassen in koud water.

De kieming kan worden verhoogd als de zaden worden ontkiemd. Dit kan op twee manieren.

1. Leg een vochtige doek op de bodem van de container. Zaden worden in een dunne laag neergelegd. Om het gewenste microklimaat te creëren, wordt de container afgedekt met glas of huishoudfolie. De plaats voor ontkieming moet warm zijn, + 25 ° С. Regelmatig wordt er gelucht. De stof wordt vaak vochtig gemaakt en mag niet uitdrogen.
2. Goed bevochtigd zaagsel gemengd met schoon zand wordt in een ondiepe bak gegoten. De zaden worden verspreid over het zaagseloppervlak. Verder, zoals bij de eerste methode, bedekken met glas, op een warme plaats zetten, periodiek ventileren en bevochtigen.

De grond voor zaailingen wordt gekozen als voedzaam en los. Het wordt in dozen gegoten en groeven worden 0,5 cm diep gemaakt op een afstand van 3 cm van elkaar. De zaden worden op de bodem van de groeven gelegd en worden lichtjes tegen de grond gedrukt. Je kunt de aarde er niet bovenop strooien. Ontkiemde zaden moeten zorgvuldig worden gezaaid en proberen de kiem niet te beschadigen.

Advies

Het is handig om een ​​lucifer te gebruiken om de gekiemde zaden in de zaaddozen te doen. Het uiteinde is bevochtigd en de zaden hechten gemakkelijk aan het natte gedeelte. Dit maakt het zaaien gemakkelijker en voorkomt dat de zaailingen afbreken.

De grond moet constant worden bevochtigd, dit moet worden gecontroleerd. Totdat de eerste bladeren verschijnen, moeten de zaailingen bedekt zijn met huishoudfolie. Na hun verschijning wordt de film verwijderd en na een week wordt de doos overgebracht naar een koele, lichte plaats. De optimale luchttemperatuur is + 15 ° С. Onder dergelijke omstandigheden zullen selderijzaailingen sterk worden en zich niet uitstrekken.

Als er 3-4 echte bladeren verschijnen, duiken de zaailingen op. Het is het beste om ze in aparte containers te plaatsen, en als dit niet mogelijk is, dan in een grotere doos op een afstand van 4x4 cm van elkaar. De zaailingen water geven is overvloedig, regelmatig, maar overtollig water moet via de afvoergaten worden afgevoerd.

Een week voordat ze in de volle grond worden geplant, beginnen de zaailingen uit te harden en brengen ze naar de zon.

Selderij in de tuin planten

Half mei kunt u bleekselderij in een open veld planten. Het tuinbed is in 10 dagen klaargemaakt: al het onkruid met wortels wordt verwijderd, goed verteerde mest wordt geïntroduceerd, uitgegraven en geëgaliseerd.

Op de dag van het planten worden groeven voorbereid met een diepte van 10 cm op een afstand van 30-40 cm van elkaar.De grond in bakken met selderij moet vochtig zijn, dit voorkomt dat deze tijdens het verplanten afbrokkelt. Als de grond niet achter de wanden van de bekers blijft, kun je een dun mes tussen de wanden en een klomp aarde trekken. Het planten moet iets dieper worden uitgevoerd dan de zaailingen in de container, maar het groeipunt van de bladeren mag niet worden verdiept. In een rij moet er een afstand van 15 cm tussen planten zijn.

Selderij wordt dicht geplant zodat er zo min mogelijk licht op de basis van de stengel valt - dit verhoogt de voedingswaarde en verbetert de smaak. Bladeren daarentegen zouden in helder licht moeten staan, hierdoor zal het proces van fotosynthese plaatsvinden.

Stengel bleekselderij goed planten naast kool, het voorkomt het verschijnen van dergelijk ongedierte zoals koolwitjes erop. Selderij is ook een gewilde buur voor tomaten.

Zorg

Totdat de selderij is gegroeid, is het noodzakelijk om de groei van onkruid te voorkomen. Selderij groeit langzaam gedurende de eerste maand en onkruid kan het overstemmen. Nadat de stelen dikker beginnen te worden, moet er worden gehakt. Als de aanplant verdikt is, mag de grond om te hakken niet uit dezelfde bedden worden gehaald, om de planten die in de buurt groeien niet te beschadigen. Het is beter om de basis van de stengel te bedekken met gras of compost. Bij het harken blijft de stengel wit.

Voordat u gaat harken, worden kleine bladstelen verwijderd die geen tijd meer hebben om aan te komen. De rest is ter hoogte van de bladeren vastgebonden, zodat ze niet breken als ze bedekt zijn met aarde.

De watergift moet constant worden gecontroleerd. De aarde mag niet uitdrogen, maar mag de basis van de selderij ook niet blokkeren.

Overmatige droogte van de grond zal ertoe leiden dat de stengel zijn kenmerken verandert:

• zal niet langer sappig en elastisch zijn,
• zal kraken
• zal bitterheid verwerven;
• de structuur van de stengel zal vezelig zijn;
• de plant laat een steelpijl los en begint zaden te zetten.

Bij overmatig vocht kunnen de stengels gaan rotten en neemt de kans op schimmelziekten toe.

Topdressing is belangrijk voor selderij. De eerste keer wordt twee tot drie weken na het planten gevoerd. Maak een oplossing van toorts (1 deel kunstmest op 10 delen water) of vogelpoep (1 deel kunstmest op 20 delen water). De tweede keer voeren ze het drie weken later met complexe minerale mest, maar het percentage stikstof erin zou minimaal moeten zijn. Met een teveel aan stikstof in de grond kunnen de bladstelen op dezelfde manier barsten als bij gebrek aan water.

Eind juli moeten de stengels in dik papier worden gewikkeld om de bleekselderij te beschermen tegen vergroening. U kunt golfkarton, papierbehang, knutselpapier gebruiken. Het is ongewenst dat het papier inscripties bevat die zijn gemaakt met typografische inkt. Voor het inpakken kunt u agrofibre gebruiken in zowel witte als zwarte kleuren met maximale dichtheid. Het belangrijkste is dat lucht door het materiaal stroomt dat wordt gebruikt voor het inpakken.

De hele stengel moet worden beschermd tegen zonlicht tot het punt waar het loof begint te groeien. Het papier is zo ingepakt dat er een kleine opening is, maar tegelijkertijd bungelt het niet aan de wind. Pas bij de oogst wordt de bescherming verwijderd.

Bladeren kunnen tijdens het seizoen selectief van elke plant worden geoogst voor gebruik als voedsel. Ze kunnen voor de winter vers of gedroogd worden gegeten.

Indien nodig kunnen de bladstelen aan het einde van de zomer worden geoogst. Tegelijkertijd worden de grootste afgebroken, maar niet meer dan 5 stuks van één plant. De belangrijkste oogst begint in september. Eerst worden de grootste planten gerooid, de rest kan rijpen tot oktober.

Als de uitgegraven selderij in de kelder wordt geplaatst, nadat de wortels in nat zand zijn gegraven, kan deze maximaal twee maanden worden bewaard. Overtollige stengel bleekselderij kan worden ingevroren. Na het ontdooien worden ze gestoofd, gebakken en gebruikt voor de voorgerechten.

Geulmethode voor het kweken van selderij

Als er voldoende ruimte op de site is, kan selderij worden gekweekt met de sleufmethode. De teelt wordt in fasen uitgevoerd.

1. Loopgraven van 30 cm diep en 20 cm breed worden voorbereid, voor het gemak moet er tussen de sleuven een afstand van minimaal 70 cm zijn.
2. Bij het graven wordt alle grond aan de noordkant langs de greppel tot een heuvel gevouwen. Het zal dienen als bescherming tegen koud weer in de lente en vroege zomer.
3. Op de bodem wordt een mengsel van aarde met humus gegoten.
4. Het planten van zaailingen gebeurt in het midden van de greppel, op een afstand van 15-20 cm tussen planten.
5. In eerste instantie wordt de zorg op dezelfde manier uitgevoerd als bij een normale aanplant.
6. Nadat de stengel dikker begint te worden, wordt de eerste vulling van de greppel uitgevoerd. De grond wordt van een heuvel gehaald en bedekt met selderij tot het gebladerte.
7. Hilling wordt meerdere keren uitgevoerd, totdat alle grond die uit de greppel is gegraven, is opgebruikt.
8. In de herfst wordt er zorgvuldig geoogst om de stelen niet te beschadigen.

Op deze manier gekweekt, is de stengel wit, sappig en is er geen bitterheid. Bovendien is het bij deze methode niet nodig om de stelen in te pakken.

Zelfblekende variëteiten

De stengels van veel voorkomende soorten moeten worden gebleekt of ze worden onbruikbaar. Momenteel zijn er variëteiten gefokt die dergelijke zorg niet nodig hebben - ze zijn sappig, knapperig zonder veel moeite.

Ondanks dit voordeel hebben deze rassen een aanzienlijk nadeel:

• ze zijn bang voor zelfs lichte vorst;
• hebben een korte houdbaarheid.

Het is noodzakelijk om het gewas onmiddellijk te oogsten, zonder te wachten op het begin van koud weer. Als de weersvoorspelling al begin september een temperatuurdaling belooft, moet de hele selderij worden geoogst, zelfs als de stengels nog niet het vereiste volume van alle planten hebben vergroot. De verzamelde zelfblekende bleekselderij-bladstelen worden niet lang bewaard. Als ze in plasticfolie worden gewikkeld en in de koelkast worden bewaard, is de maximale houdbaarheid twee weken.

Uitvoer

Het kweken van gesteelde selderij van hoge kwaliteit vereist constante zorg. Topdressing en water geven moeten regelmatig worden uitgevoerd, en zonder te bleken verliezen de bladstelen aan kwaliteit en smaak. Als het onmogelijk is om veel tijd te besteden aan de zorg voor selderij, kunnen zelfblekende variëteiten worden gekweekt. Door de korte houdbaarheid is het niet nodig om er veel van te planten. Het is voldoende om een ​​paar struiken te planten, zodat je ze binnen twee tot drie weken kunt gebruiken.