Geheimen van het planten en verzorgen van peterselie buitenshuis

Een moestuin zonder kruiden is als een vijver zonder vissen. Inwoners van de zomer die ze graag kweken, vragen zich vaak af hoe ze peterselie moeten planten zodat deze snel ontkiemt. Er is op elke site een plek voor haar en door competente zorg, waar zelfs beginners mee om kunnen gaan, kun je tot laat in de herfst smullen van haar geurige en vitaminerijke groenten.

Soorten peterselie en hun kenmerken

Het kweken van peterselie heeft zijn eigen geheimen. Eerst moet u beslissen waarvoor het wordt gekweekt en de juiste variëteit kiezen.

Er zijn slechts 2 soorten peterselie:

• vel;
• wortel.

De eerste is ook algemeen bekend onder de namen gewoon en krullend haar. Het wordt gekweekt omwille van het groen, dunne en sterk vertakte ondergrondse delen van de plant zijn niet eetbaar. Wortelpeterselie zal liefhebbers van sauzen en augurken aanspreken. Het meest waardevolle deel zit in de grond. Het is een vlezige en dikke geelwitte knolgewas in de vorm van een kegel of spil. Het hoge gehalte aan vitamines, sporenelementen, suikers en aromatische stoffen maakt het erg nuttig.

Wortelpeterselieblaadjes zijn ruwer en minder aromatisch. Ze kunnen worden gebruikt als kruiderij voor verschillende gerechten. Maar de greens worden pas afgesneden als het wortelgewas volledig rijp is. Als je haast hebt, zal de plant niet genoeg kracht hebben voor zijn vorming en zal hij geen rijke oogst opleveren.

Koudbestendige en pretentieloze peterselie is een cultuur van twee jaar. In het eerste levensjaar vormt het een rozet van groene bladeren en bouwt het het ondergrondse deel intensief op, in het tweede jaar bloeit het en brengt het zaden. Ze oefenen 2 manieren om het te planten:

• zaden;
• wortelstok verkregen van de plant van vorig jaar.

Om wortels en bladeren te krijgen, worden in het voorjaar oogstzaden gezaaid. Wortelstokplant van peterselie wordt gebruikt voor het forceren van verse kruiden. Geurige bladeren worden er in april van afgesneden en de bloei van de plant begint in de zomer.

Advies

Je kunt de wortelstok in de herfst niet uitgraven, maar laat hem in de tuin overwinteren. Het resultaat zal hetzelfde zijn.

Voorbereiding van de locatie

Peterselie groeit goed in vruchtbare, losse grond. Een neutrale of licht zure grond is geschikt voor haar. In de tuin is het beter om voor de cultuur een open naar de zon of een halfschaduwrijke plek toe te wijzen die goed is beschermd tegen tocht.

Buiten peterselie kweken zal succesvol zijn na de volgende planten:

• koolgewassen;
• Luke;
• komkommers;
• tomaten;
• courgette;
• pompoenen;
• aardappelen.

Als er vorig seizoen op de site bedden waren met haar familieleden per familie: wortels, koriander, dille, selderij, karwijzaad, dan is het mogelijk om pas na 3-4 jaar peterseliezaden te zaaien. Ervaren zomerbewoners maken er gemengde bedden mee en planten het gewas tussen de struiken van radijs, erwten, paprika, tomaten en komkommers.

Het peterseliegebied wordt van tevoren voorbereid. De afhankelijkheid is hier direct: hoeveel arbeid wordt er in dit stadium geïnvesteerd en hoeveel moeite wordt er besteed aan het verzorgen van de aanplant, de plant zal evenveel oogsten opleveren. Tijdens herfstwerk in de tuin wordt de grond diep gegraven en verrijkt met compost. In het voorjaar is het voldoende om de grond los te maken en te bemesten met minerale verbindingen die veel kalium en fosfor bevatten. De plant reageert goed op de introductie van ureum en ammoniumnitraat.

Kleine trucjes

Meestal wordt peterselie met zaden geplant. De grootste moeilijkheid bij het fokken is dat het vrij langzaam tevoorschijn komt. Om dit proces te versnellen, raden professionals aan om de zaden voor het zaaien te ontkiemen.

Er is nog een, meer bewerkelijke manier. Het is alleen geschikt voor bladachtige soorten peterselie en bestaat uit het kweken via zaailingen.Je zult meer tijd moeten besteden aan de verzorging, maar verse kruiden zullen eerder op tafel verschijnen en het is mogelijk om het in de zomer tot 6 keer te snijden. Het zaaien van uitgekomen zaden wordt uitgevoerd in turftabletten of in aparte kopjes eind februari of maart, afhankelijk van het plaatselijke klimaat. Je kunt ze in de bedden planten op de leeftijd van 30-40 dagen. Dit gebeurt meestal in april.

In de volle grond beginnen de zaden in het vroege voorjaar te zaaien. Als bladvariëteiten worden geselecteerd om te fokken, kunt u dit later doen - in juni en juli. Als ze op deze manier worden geplant, brengen ze één gewas en krijgen ze kracht om de winter te overleven. Wortelpeterselie is veeleisender als het gaat om zaaien. De laatste wordt half mei gehouden. Als je zaden plant in de tweede helft van de maand of in juni, heeft de worteloogst van de plant geen tijd om te rijpen.

Peterselie reproduceert goed door zelf te zaaien. De rijpe zaden vallen in de herfst op de grond. Om te voorkomen dat ze bevriezen, moeten ze in de grond worden ingebed. De procedure wordt uitgevoerd van half oktober tot het begin van de vorst. Wanneer de sneeuw valt, wordt deze met het toekomstige bed in het gebied geharkt, waardoor de zaden extra worden beschermd tegen de kou. Als je ze zo verzorgt, rijst peterselie heel vroeg op. Zijn spruiten komen uit de grond als de lucht opwarmt tot 4˚C. Ze kunnen worden afgedekt met folie, maar het is gemakkelijker om ze in de volle grond te laten ontwikkelen, omdat peterselie zelfs flinke vorst (tot -9˚C) gemakkelijk kan weerstaan.

Zaaien in de bedden

Bij het zaaien van onbehandelde zaden komt de cultuur pas na 2-3 weken tevoorschijn. Het is beter om plantmateriaal niet vers te nemen, maar minstens een jaar oud - het bevat meer groei-energie. Maar als je de zaden op de juiste manier klaarmaakt, komt de peterselie sneller uit de grond. Het is niet moeilijk om dit te doen, maar hoeveel tijd zal dergelijke zorg besparen!

Voorzaaien van zaad vindt plaats in 2 fasen.

1. Eerst worden ze 2-3 dagen in warm (18-22 18C) water geweekt en na 3-4 uur vernieuwd.
2. Vervolgens worden de zaden in een oplossing van een groeistimulator of meststof met sporenelementen geplaatst, waar ze 18 uur worden bewaard. Het is optimaal als er zuurstof wordt toegevoerd aan de container met de voedingsvloeistof. Hierdoor kunnen de zaden nog sneller uitkomen.

De gekiemde peterselie die op de bedden wordt gezaaid, zal in 7 dagen ontkiemen. Hoeveel plantmateriaal er nodig is, is eenvoudig uit te rekenen: 1 g zaad wordt besteed aan 1 m² grondoppervlak. Bij zaaien in juni (en tot begin augustus) wordt dit bedrag met ⅓ verhoogd. Voordat peterselie wordt geplant, worden de bedden goed gemorst.

Het zaaipatroon is afhankelijk van de variëteit. Als de peterselie bladrijk is, moet 10-12 cm tussen naburige struiken blijven. De gekrulde variëteiten kunnen iets vaker worden geplant - op een afstand van 8-10 cm. Nadat ze de groef hebben gemarkeerd, maken ze nesten, met inachtneming van de aanbevolen afstand. 3-4 zaden worden in elk gedoopt. Als er scheuten verschijnen, worden ze uitgedund. Wortelpeterselie wordt nog dichter gezaaid, laat 1-4 cm ruimte tussen naburige planten De zaden worden een voor een op een rij gelegd.

Advies

Bij aanplant in de lente en zomer moet de peterselie onder een grondlaag van 6-10 mm staan. In de herfstperiode wordt de inbeddingsdiepte verdubbeld.

Als ze klaar zijn met het planten van de zaden, worden ze besprenkeld met aarde en verdichten ze enigszins. Vervolgens worden de bedden bewaterd en mulch. Dit zal verder plantonderhoud vergemakkelijken. Je kunt ze bedekken met folie.

Zorgregels

Totdat de jonge peterselie uit de grond komt, omvat de verzorging ervan zorgvuldig water geven en tijdige onkruidverwijdering. Bij gebruik van een foliedeksel wordt de kas regelmatig geventileerd. Met de opkomst van zaailingen worden aan deze activiteiten het loskomen van de grond en topdressing toegevoegd.

Aanplant wordt uitgedund wanneer er 2-3 echte bladeren op de scheuten worden gevormd.

Terwijl zich een bladrozet op de planten vormt, wordt er tweemaal op gelet in de vorm van verbanden. Peterselie houdt van organische mest - geïnfuseerde toorts of compost. Bereid een voedingsoplossing voor met een snelheid van 1 kg stof per 8-10 liter water. Het is goed om er superfosfaat en kaliumsulfaat (elk 15 g) aan toe te voegen. In augustus heeft peterselie geen stikstof nodig.Het is vooral belangrijk om dit element uit te sluiten bij het kweken van wortelvariëteiten om ophoping in fruit te voorkomen. Tweemaal per seizoen is het de moeite waard om de aanplant te voeden met micro-elementen. Het is beter om het op een bladmanier te doen.

De hitte is niet erg voor peterselie. Maar op warme dagen moet u het vaker water geven. Bij gebrek aan vocht worden de bladeren van de plant taai, hoewel geuriger. Als peterselie wordt gekweekt omwille van verse kruiden, moet zorg in de vorm van water geven het bodemvocht verhogen tot 60-70%.

Advies

De bladeren van de plant kunnen worden gedroogd. Om ze geuriger te maken, wordt de watergift 1,5-2 weken voor het snijden aanzienlijk verminderd.

Planten geven groen tot vorst, dus ze blijven tot laat in de herfst in de tuin. Je moet niet haasten om de wortels op te graven, ze beginnen ze tegelijkertijd te oogsten. Als de peterselie op de site zal overwinteren, omvat de zorg ervoor dat hij zorgvuldig wordt gemalen en mulchen. Je kunt er rietje of naalden voor gebruiken. Om ervoor te zorgen dat de planten de kou beter kunnen verdragen, worden in september alle bladeren eruit gesneden. Met de komst van de lente, wanneer de sneeuw smelt, wordt de mulch verwijderd en worden de bedden bedekt met folie.

Wortelgewassen worden opgeslagen in de kelder. Om een ​​vroege oogst van peterselie te krijgen, worden ze in het voorjaar in de volle grond geplant. Maar eerst moeten ze worden verwerkt: inkorten tot 12-15 cm, schoongemaakt van oud gebladerte, weken in een groeistimulator. Daarna worden ze op de bedden geplaatst, met 8-10 cm ertussen, en vervolgens onder een filmopvang gekweekt.

De teelt van peterselie in de tuinen is voor velen al een traditie geworden. Van het begin van de lente tot het einde van de herfst brengt ze verse kruiden naar tuinders, wat de smaak van elk groente- of vleesgerecht gunstig zal afstemmen. Salades, soepen, stoofschotels, sauzen, marinades - overal waar het geschikt is. De bladeren zijn goed vers, maar je kunt er geurige voorbereidingen voor de winter van maken door ze in te vriezen of te drogen.

Er is overal een plaats voor peterselie, zelfs in een heel klein gebied. Het is moeilijk om een ​​andere even pretentieloze en even nuttige plant te vinden. De enige moeilijkheid die je kunt tegenkomen bij het fokken is dat je geduld moet hebben tijdens het wachten tot de scheuten verschijnen. Maar het is ook behoorlijk oplosbaar. Je hoeft de zaden alleen goed te verwerken voordat je gaat zaaien, en halverwege de lente verschijnen pittige kruiden op tafel.