Als koriander wordt gesneden, zullen de groenten dan verder groeien?

Ik zou graag de hele zomer verse groenten in mijn menu willen zien, dus beginnende tuinders vragen zich af: groeit de koriander na het snijden weer, of moet de struik uit de grond worden getrokken en opnieuw worden gezaaid? Bladeren kunnen meerdere keren uit de plant worden gesneden. Maar toch, voor een ononderbroken toevoer van koriander naar de tafel van de lente tot de herfst, moet het meer dan eens worden gezaaid.

Groeien de greens weer?

Vroeger werd koriander voornamelijk in de Kaukasus en Centraal-Azië verbouwd, maar tegenwoordig is deze cultuur in heel Rusland geen zeldzaamheid meer. Er zijn zelfs bijzonder populaire variëteiten verschenen - "Picnic", "Yantar", "Venera" en anderen. In het voorjaar, in het klimaat van de regio Moskou, verschijnen zaailingen gemiddeld na 2 weken, en na 1 tot 1,5 maand is het mogelijk om de eerste greens te snijden. Tegen die tijd zouden de struiken tot 16-20 cm moeten zijn gegroeid.

Om de periode voor het verkrijgen van verhandelbare groenten te verlengen, moet aan een belangrijke voorwaarde worden voldaan. Feit is dat koriander na het snijden blijft groeien. Als ze echter in kleur is gegaan, moet je de steeltjes dringend verwijderen. Anders worden de bladeren grover en worden ze oneetbaar. daarom koriander mag niet bloeien... Als u groen uit de geplante planten wilt halen, moeten de bloeiwijzen in het vroegste ontwikkelingsstadium worden verwijderd. Daarna wordt koriander regelmatig bewaterd, zodat de aarde niet uitdroogt. Binnenkort zullen er nieuwe twijgen met jong blad groeien, in kwaliteit die niet onderdoet voor de eerste oogst.

De zomercyclus van culturele ontwikkeling is korter. Om de hele zomer groen te laten groeien zonder pauze, wordt er elke 2-3 weken gezaaid van april tot juli. Voor een betere ontwikkeling van de struiken worden ze niet te vaak geplaatst. Maar je moet de gulden snede in acht nemen, want als de landing te los is, zal het gebruik van het landingsgebied oneconomisch zijn. Het optimale schema kan worden overwogen waarbij een opening van 10-12 cm wordt waargenomen tussen de planten en het interval tussen rijen 20-25 cm.

Hoe koriander te snijden zodat het verder groeit?

Koriander groeit verder als hij regelmatig wordt gesnoeid. Regelmatig snoeien vertraagt ​​de bloei en zaadvorming. Bovendien, hoe jonger de bladeren van de plant, hoe delicater en geuriger ze zijn.

Snij-eigenschappen:

• Bij jonge planten kan het groen worden geknipt zonder schaar. De takken zijn nog steeds buigzaam en dun, je kunt ze gemakkelijk met je handen afknijpen en met je nagels in de stengel knijpen.
• Je kunt niet aan de takken trekken, waardoor je de plant zelf per ongeluk bij de wortel eruit kunt trekken.
• De buitenste bladeren worden afgescheurd of afgesneden voor de salade, en die naast de stengel worden verder ontwikkeld.
• In het geval dat het nodig is om een ​​grote hoeveelheid koriander in één keer te krijgen (bijvoorbeeld te koop), worden de takken op de grond volledig afgesneden.
• Als u van plan bent de struik te verlaten om opnieuw te snijden, wordt er niet meer dan 1/3 van de gehele bladmassa per keer uit verwijderd. Het verlies van een groot aantal bladeren zal de plant sterk verzwakken en de groei vertragen.

De struik wordt voorlopig onderzocht om zijn toestand te beoordelen, en dan begin ik te snijden. Als de koriander overwoekerd is, wordt hij onbruikbaar voor voedsel. In dit geval zijn er slechts twee opties: de struiken eruit trekken en de greens opnieuw inzaaien of de planten in de tuin laten staan, wachtend tot de verandering erop rijpt.

Hoe koriander voor zaden te planten?

Als de keuze van een locatie en de voorbereiding van de grond voor het kweken van koriander voor groenten niet zo belangrijk is, moet je proberen een gewas voor zaden te laten groeien. Om een ​​plant te laten bloeien en vrucht te dragen, heeft hij goede omstandigheden nodig.

Korianderzaden worden koriander genoemd en worden niet alleen gekweekt om verder te zaaien, maar ook als specerij. Hoe langer ze worden bewaard, hoe sterker en aangenamer het aroma ze krijgen.

Voordat u een gewas voor zaden plant, moet u een geschikte locatie selecteren. Het moet op een heuvel worden geplaatst, goed worden verlicht door de zon en gedurende meerdere jaren worden gecultiveerd.

Voor het zaaien wordt de grond zorgvuldig uitgegraven en in de herfst worden 4-5 kg ​​compost, 30 g superfosfaat en 20 g kaliumzout aan elke vierkante meter toegevoegd. In het voorjaar worden stikstofhoudende meststoffen toegevoegd (bijvoorbeeld 25 g ammoniumnitraat per vierkante meter).

Koriander groeit het best na:

• peulvruchten;
• granen;
• aardappelen.

Je kunt geen gewas planten in een tuin waar eerder wortels, late kool, peterselie en selderij groeiden - deze groenten en kruiden putten de grond enorm uit en beroven het van die elementen die nodig zijn voor koriander. Bij een goede grondbewerking tijdens het groeiseizoen wordt het gewas niet meer bemest.

Het zaaien wordt vóór de winter of de lente uitgevoerd. Om vocht in de grond te behouden, is het beter om de grond met turf te mulchen. 5 dagen na het zaaien wordt de grond losgemaakt, na 10 dagen wordt de procedure herhaald. Korianderverzorging bestaat uit het tijdig uitdunnen, water geven, wieden en losmaken.

Zaadplanten mogen niet worden gebruikt om greens te snijden, anders gaat de kwaliteit van de koriander achteruit. In dit geval komen de bloeiwijzen later tevoorschijn, waardoor de zaden mogelijk niet goed rijpen.

Cilantro bloeit met witte of lichtroze parasols. Binnenkort verschijnen er kleine bruine zaadjes in plaats van bloemen.

Hoe korianderzaadjes verzamelen?

Beginners zijn vaak verloren als ze korianderzaadjes zien. Op het eerste gezicht lijkt het erop dat het oogsten van de zaden moeilijk zal zijn vanwege hun kleine formaat. De verzameltechnologie is echter niet complex.

Zodra de zaden bruin zijn geworden, worden de struiken voorzichtig tot aan de wortel gesneden, in trossen gebonden en op zolder of in de schuur opgehangen. Onderaan moet je een groot tafelzeil of een stuk stof uitspreiden, want tijdens het droogproces zullen sommige zaden vanzelf afbrokkelen. Na 2 weken is het tijd om de bundels te verwijderen. Ze worden geschud om de resterende zaden te extraheren. Daarna wordt de koriander verzameld en gezeefd, waarbij kleine brokstukken worden verwijderd.

Vervolgens worden de zaden anders behandeld, afhankelijk van hoe ze worden gebruikt. Als de koriander is gekweekt om op smaak te brengen, wordt deze eenvoudig in een glazen pot gegoten voor verdere opslag en gebruik. Zaden voor opplant worden verpakt in papieren zakken en gebruikt om in het seizoen te zaaien. Plantgoed behoudt zijn kiemkracht gedurende 2 jaar.

Degenen die van de pittige en specifieke smaak van koriander houden, kunnen worden geadviseerd om het in hun eigen tuin te laten groeien - dit proces is helemaal niet ingewikkeld. De groenten zijn geschikt voor verse consumptie en verdragen een warmtebehandeling goed. Koriander wordt niet alleen als een specerij beschouwd, maar heeft ook geneeskrachtige eigenschappen vanwege de biologisch actieve stoffen, mineralen en vitamines die erin zitten. Om de delicate textuur en het aroma van de bladeren te behouden, is het belangrijk om de greens tijdig te snijden.