De nuances van het planten en kweken van basilicum in een kas

Met een kas of kas in een tuin kunt u buiten het seizoen groen op tafel hebben. Als je wilt, kun je zelfs basilicum planten (de teelt uit zaden in kassen begint begin maart). In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is plantenverzorging niet zo moeilijk. Dus hoe krijg je een geweldige oogst aan basilicum in je kas? Wanneer wordt er geplant, bewaterd en gevoerd?

Kas- en bodemvereisten

Voordat u basilicum gaat planten, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat uw kas of kas aan alle eisen voldoet. Als u van plan bent om vroeg groen te planten, moet u de voorkeur geven aan duurzame bedekkingsmaterialen - glas of polycarbonaat. Ze beschermen betrouwbaarder tegen vorst en handhaven een constant microklimaat zonder plotselinge temperatuurschommelingen. Ook het zogenaamde bodemkussen (een mengsel van aarde, verrotte mest en organische stof) of speciale stellingen beschermt de zaailingen goed tegen de kou. Overigens vergemakkelijkt de laatste optie de verzorging van de basilicum aanzienlijk en kunt u een aanzienlijke hoeveelheid water besparen voor irrigatie. Voor luchten heb je ventilatieopeningen nodig, en als warme zomerdagen komen, moet de kas of kas in de schaduw staan. Als we het hebben over de locatie, heeft het de voorkeur om een ​​zonnig gebied te kiezen zonder aanplant aan de zuidkant.

De plant stelt hoge eisen aan de eigenschappen van de bodem. Basilicum geeft de voorkeur aan zandige leem, goed gekruid met organisch materiaal. De grond moet matig zuur, los zijn. Het beste is om in de herfst de bovenste laag aarde (20-25 cm) te verwijderen en de bedden te vullen met een mengsel van tuingrond, zand en turf. Je kunt eenvoudig de aarde opgraven met een schopbajonet en dan 3-5 kg ​​compost of humus, 25 g superfosfaat en 15 g kaliumzout per vierkante meter toevoegen. U kunt de grond in de lente voorbereiden, als in de herfst het land om de een of andere reden niet is bemest (dit moet 2 weken voordat u het groen plant).

Groeien uit zaden en zaailingen

Er zijn twee manieren om basilicum in een kas te laten groeien: zaden en zaailingen. Het planten in een zaailingenbox of rek in het zuiden vindt plaats begin maart en in koude streken een maand later. Basilicumzaden worden meestal eind april of begin mei gekweekt, wanneer de kas of kas warm genoeg is.

Dus wat zijn de kenmerken van elke methode?

• Basilicum: gekweekt uit zaad.

Planten worden geplant in goed bevochtigde grond tot een diepte van 1 cm, de zaden worden op een afstand van 15-20 cm van elkaar geplaatst, de rijafstand is 30-35 cm, in de zuidelijke regio's ontwikkelen de planten zich sterker, daarom wordt de afstand met nog eens 10 cm vergroot, waarna het planten wordt gemulcht. en bedekt met een dubbele laag plasticfolie tot opkomst. Ze verschijnen meestal binnen 10-12 dagen (bij een temperatuur van 20-25 graden). Verder wordt de verzorging van de basilicum zoals gewoonlijk uitgevoerd - indien nodig wordt deze verdund, bewaterd, gevoerd, wordt de kas geventileerd.

• Basilicum: groeien door zaailingen.

Zaden worden gezaaid in speciale containers of rekken, meerdere stuks per nest. De diepte van de aanraking is 0,5 cm, op een afstand van ongeveer 3 cm van elkaar. Voor een vierkante meter zijn 6 g zaden nodig. Direct na het zaaien worden de containers bedekt met glas, doorzichtig plastic of plastic folie en wordt de luchttemperatuur op 20-25 graden gehouden. Na ongeveer 1,5-2 weken verschijnen de eerste scheuten. Als de zaailingen zich slecht ontwikkelen, wordt het in de periode dat het eerste echte blad verschijnt, bewaterd met een oplossing van fosfor-, kalium- en stikstofmeststoffen (verhouding 5: 3: 2). Als de planten 2 echte bladeren krijgen, wordt er een keuze gemaakt.Basilicum wordt op 5 cm afstand van elkaar geplant, hierdoor kan het zich normaal ontwikkelen. Er wordt naar behoefte verzorgd, de planten worden periodiek bewaterd en geventileerd. Voor het planten op een vaste plaats (meestal 45-60e dag) in de kas of kas de temperatuur geleidelijk verlagen. Vervolgens worden de zaailingen geplant volgens het 20x35 cm-schema.

Advies

Het kweken van basilicumzaailingen kan het groeiseizoen aanzienlijk verkorten.

Hoe zorg je voor basilicum?

Basilicum groeit aanvankelijk vrij langzaam. Het is optimaal als de temperatuur op 22-28 graden Celsius wordt gehouden. Daalt het tot 15 graden, dan vertragen de planten hun groei en kunnen ze bij een temperatuur van +3 volledig afsterven. Basilicum verdraagt ​​echter ook geen warmte, dus in het warme seizoen moet de kas of kas regelmatig worden geventileerd. Daarnaast hebben de planten de volgende verzorging nodig.

1. Water geven. De basilicumbedden moeten elke 7 dagen overvloedig worden bewaterd. Het water moet warm zijn (ongeveer 25 graden), minimaal een dag staan. Het automatische druppelsysteem is erg handig, maar je kunt ook gieters met een brede straal gebruiken. Planten verdragen geen hoge luchtvochtigheid, daarom wordt, wanneer de aarde vaker in de hitte opdroogt, ook één keer per week water gegeven en om vocht vast te houden, wordt de grond mulch met naalden of zaagsel.
2. Topdressing. Basilicum wordt de eerste keer 2 weken na het planten op een vaste plek gevoerd, wanneer het eindelijk wortel schiet. Stikstofmeststoffen stimuleren de groei van groen. Om ze te bereiden, wordt 10 g ureum verdund in 10 liter bezonken water en wordt het water vervangen (verbruik is 3 liter per vierkante meter). De tweede keer dat de basilicum wordt gevoerd na nog eens 2-3 weken. U kunt complexe meststoffen (25 g per 10 l water) gebruiken of mest, compost, vogelpoep met water verdunnen (verhouding 10 op 1). Verder worden de planten bevrucht na elke volgende snede van de scheuten.

Advies

In een koude regenachtige zomer heeft basilicum extra zorg nodig in de vorm van 2-3 verbanden met kaliumsulfaat

Oogsten

Wanneer de basilicumscheuten 10-12 cm bereiken, worden ze boven het 2e of 3e paar echte bladeren afgesneden op een hoogte van 7-8 cm boven het grondniveau. Vervolgens wordt de grond tussen de rijen losgemaakt en bemest. Na 2-3 weken groeien nieuwe zachte twijgen met bladeren uit de sinussen, ze worden opnieuw gesneden en de basilicum wordt gevoerd. In totaal worden 3-4 oogsten verkregen van elke struik met pittige groenten. Er wordt geoogst tot het begin van de massale bloei, waarna de scheuten grover worden. Als drogen gepland is, worden de planten bij droog weer gekapt.

De beste soorten basilicum

Er zijn in totaal maar liefst 150 soorten basilicum. Ze verschillen niet alleen in smaak, maar ook in kleur en grootte van de struik. Sommige vereisen zorgvuldige zorg, terwijl andere gemakkelijk kunnen worden gekweekt, zelfs door een onervaren tuinman.

Dus wat moet u weten over de variëteiten van deze plant?

1. Paarse basilicum wordt gebruikt als kruiderij voor de Kaukasische en Centraal-Aziatische keuken. De groene variant heeft een minder scherpe geur en is populairder in Europese landen.
2. Basilicumaroma kan kruidnagel, peper, citroen, anijs, augurk, munt, karamel of vanille bevatten.
3. Basilicum met anijsgeur wordt gebruikt bij de bereiding van vis-, groentegerechten. Het peperige kruidnagelaroma is meer geschikt voor vlees en drankjes en desserts worden bereid met vanille, citroen en caramelbasilicum.
4. Er zijn ook vroege, midden- en late basilicumvariëteiten.
5. De hoogte van de struik kan, afhankelijk van de soort, variëren van 18 tot 85 cm Laagblijvende planten kunnen thuis in een pot worden gekweekt.

Van de vroege rijpingsvariëteiten zou ik "Kruidnagel" (25-40 dagen) en "Yerevan" (45-60 dagen) willen noemen. De eerste heeft een rijk kruidnagel-anijsaroma, groen groot blad. Plant hoogte 35-45 cm, gewicht -150-280 g. Ras "Yerevan" heeft een peperig kruidnagel aroma, het blad is paars, middelgroot. Het gemiddelde gewicht van één plant is 400 g.De meest massieve variëteit wordt beschouwd als "Gourmet Clove" (800-900 g), de bladeren zijn medium, groen en hebben een sterk kruidnagelaroma. Basilicum "Thai Queen" is de meest decoratieve variëteit, de bloemen lijken op ongeblazen trossen seringen, paarse bladeren, een delicaat anijs-kruidnagelaroma. Een andere populaire paarse basilicum is "Dark Opal", het is gemakkelijk te verzorgen en de smaak van de plant is misschien wel het meest intens.

Uitvoer

Binnen is de verzorging van basilicum niet moeilijk, het groeit snel en wordt praktisch niet ziek. Door basilicum in een kas of kas te planten en te kweken, kunt u zowel in de zomer als in de lente en de late herfst pittige groenten verzamelen. De plant verdraagt ​​perfect bijna elke buurt, hij kan worden beplant met tomaten, aubergines, andere groenten, kruiden.

Het enige dat nodig is voor een goede groei van basilicum is de juiste zorg, dan zal de oogst verrukken met zijn overvloed en smaak. Basilicum wordt niet alleen gegeten om de smaak van gerechten te verbeteren, maar ook bij diverse ontstekingen, virale infecties en spijsverteringsproblemen. In sommige landen wordt aangenomen dat het de mogelijkheid heeft om boze geesten weg te jagen, en onze tuinders hebben gemerkt dat planten teken en andere schadelijke insecten vermijden. Zoals je kunt zien, zijn er veel voordelen aan het kweken van basilicum, je hoeft alleen maar je favoriete soort te kiezen - en je kunt hem gaan planten.