Hoe een Suvorov-ui in het land te laten groeien en welke zorg hij nodig heeft

Suvorovsky-ui is een cultuur waarvan de teelt en verzorging de meeste zomerbewoners onbekend zijn. Zelfs als je het alleen maar in de tuin van iemand anders ziet, zal niet iedereen kunnen begrijpen dat deze vertegenwoordiger van de flora daar niet toevallig is gekomen en dat het eetbaar is. Zijn vaderland is bergachtige streken in Centraal- en Centraal-Azië. De plant heeft veel namen, en elk van hen weerspiegelt zijn uiterlijke kenmerken. Deze boog staat bekend als een gestalkte, gigantische, hoogste. De inwoners van het Oosten kennen hem al lang onder de naam Anzur. Maar deze naam is algemeen. Biologen hebben het toegewezen aan de groep bergbogen, waarvan Suvorov ook deel uitmaakt.

Zaden zaaien

Je kunt op verschillende manieren anzur kweken:

• uit zaden;
• vegetatief.

De generatieve manier van kweekcultuur is niet erg populair. Nadat je de zaden hebt gezaaid, moet je geduld hebben - een grote bol rijpt pas na 4 jaar. Er zullen geen problemen zijn om ze te verkrijgen. Een volwassen plant produceert veel zaden. Ze worden meestal voor de winter gezaaid - eind oktober, wanneer het ongeveer een week duurt voordat de vorst begint. De bedden zijn laag opgemaakt - 10-12 cm Zaden zijn bedekt met 1,5 - 2 cm. Nadat ze zijn geplant, mulchen ze de bedden met turf of humus. Deze procedure is vooral belangrijk als de grond op de site zwaar is. De laag mulch moet ongeveer 2 cm zijn. In het voorjaar geeft Anzur vriendelijke scheuten. Ze verschijnen vroeg: eind maart of begin april.

Advies

Lente aanplant van de boog van Suvorov is ook mogelijk. Maar het vereist een voorlopige stratificatie van zaden, anders kunnen zaailingen niet worden verwacht. Het zaad wordt in nat en koud (0- + 5 ° C) zand geplaatst. Het is pas binnen 5 maanden klaar om te planten.

Na het loslaten van zaadlobbladeren, zullen de zaailingen in mei uitdrogen en in een rustperiode overgaan. Gedurende deze tijd vormen de planten kleine bolletjes. Hun diameter kan oplopen tot 2 cm, maar vaker is hij veel kleiner en is hij 3-6 mm. Ze worden opgegraven en blijven na droging tot de herfst staan. Anzur-bollen worden op 5 cm afstand van elkaar geplant. De interval tussen de rijen wordt gelijk gemaakt aan 25 cm De plantdiepte is 5 cm In het eerste jaar hoeft u de bollen niet uit te graven, maar laat u ze op dezelfde plek overwinteren. Maar volgend seizoen zitten ze, anders vertraagt ​​de ontwikkeling van anzur.

De procedure wordt twee keer herhaald. Aan het einde van het derde seizoen zullen de bollen qua grootte lijken op knoflookteentjes. Bij het planten worden ze 7 cm verdiept. De spruiten die er in het voorjaar van het vierde jaar uit zijn verschenen, kunnen worden gegeten. Grote uien worden op de traditionele uienmanier voorbereid voor het planten.

Vegetatieve vermeerdering

Anzur kweken uit zaden is een zeer tijdrovende taak. Vaker worden dochterbollen en -schijven gebruikt voor de reproductie ervan. Je kunt ze uitgraven als de bladeren aan de plant bijna tot het einde droog zijn. Meestal worden 2-3 kruidnagels gevormd in het nest, maar er kan ook 1 grote ui worden gevormd. Ze worden in de herfst in de grond geplaatst, met een tussenruimte van 20 cm. De breedte van de rijafstand wordt vergroot tot 30 cm, de plantdiepte - tot 10-12 cm. Als je ze ondieper plaatst, kunnen na de winter de anzurabollen op het oppervlak van de grond verschijnen.

Laat instappen heeft de voorkeur. Ervaren zomerbewoners merken op dat de bollen die in september op de bedden worden geplaatst elk 4-6 kruidnagels vormen. Stel je de procedure uit tot eind oktober, dan splitsen ze minder intensief op. Met deze aanplant geeft de anzur aan het einde van het volgende seizoen kant-en-klare bollen.

Suvorov-ui smaakt naar losse aarde. In zware kleigrond wordt het vaak aangetast door schimmelinfecties en rot. Het is beter om de bedden op te maken voor anzur hoog. De grond moet goed worden schoongemaakt door de wortels van onkruid eruit te halen, zelfs verrotte.Als je dit negeert, worden de bladeren aan de plant klein en gekruld. Het planten van de bollen gebeurt zorgvuldig. Als de wortelknollen beschadigd zijn, is een goede oogst niet te verwachten.

Botanische kenmerken

De gebieden die worden verlaten na de volgende planten zijn geschikt voor het telen van Suvorov-uien:

• aardappelen;
• komkommers;
• koolgewassen.

Anzur onderscheidt zich door een kort groeiseizoen. Hij staat vroeg op, al in mei-juni in de bloeifase. In het vroege voorjaar contrasteren de groene bladeren van de Suvorov-ui op de site met de sneeuw die nog niet volledig is gesmolten. Ze groeien snel en blijven 2-3 weken eetbaar. Dan worden ze grof. Anzur-bladeren bevatten veel vitamines, die het lichaam na de winter hard nodig heeft. Met de ui van Suvorov kun je de eerste bruikbare groenten krijgen terwijl de rest van de tuingewassen nog slapen. In juli, nadat de zaden zijn gerijpt, droogt het bovengrondse deel van de plant op en begint een rustperiode voor de ondergrond (bol).

Anzur is niet bang voor strenge winters. Zijn winterhardheid kan alleen maar worden benijd. Zelfs volledig bevroren bollen ontkiemen in het voorjaar. Alleen overtollig vocht is destructief voor hen. Het leidt tot hun verval. Daarom is het beter om de boog van Suvorov op verhoogde gebieden te planten, waar sneeuw niet blijft hangen en water niet stagneert. Ongedierte en ziekten omzeilen de plant.

Zorgregels

Anzuru heeft geen specifieke zorg nodig. Voor degenen die knoflook op de site hebben verbouwd, zal de landbouwtechnologie bekend voorkomen. De Suvorov-boog is behoorlijk thermofiel. De optimale temperatuur voor zijn ontwikkeling ligt binnen + 15- + 25 ° C. Het planten wordt spaarzaam bewaterd, waardoor zelfs wateroverlast op korte termijn wordt vermeden.

Anzur reageert goed op voeding. Formuleringen met een hoog kaliumgehalte zijn ideaal voor hem. Het ontbreken van dit element leidt tot vergeling en vervolgens tot uitdroging van de bladeren van de plant. Als er scheuten verschijnen, gaat u verder met de eerste voeding. In deze periode worden stikstofrijke meststoffen toegediend. U kunt ureum over het bed strooien (in een hoeveelheid van 1 theelepel stof per 1 m² grondoppervlak) en het vervolgens met warm water gieten. Het is raadzaam om de zaailingen te behandelen met het preparaat "Epin". 1 ampul wordt verdund in 5 liter water en de ui wordt besproeid met de resulterende samenstelling. Na een dergelijke behandeling zullen stressvolle situaties niet erg voor hem zijn.

In de kiemfase wordt anzur tweemaal gevoerd. Wanneer 12-15 dagen zijn verstreken sinds hun verschijning, wordt de Suvorov-ui besproeid met Ferovit, waarbij 1 ampul wordt verdund in 1,5 liter water. Dit zal de fotosynthese helpen verbeteren. 2-3 keer tijdens het groeiseizoen zijn anzura-bedden verrijkt met as en kaliumsulfaat. Als de bladeren aan de plant opdrogen, worden de bollen gerooid. Ze moeten worden gedroogd en op maat worden gesorteerd. Grote uien worden gegeten, kleine worden op een droge en koele plaats geplaatst, waar ze worden bewaard tot ze worden geplant.

Het wordt aanbevolen om Suvorov-uien elk jaar opnieuw te planten. Het is toegestaan ​​om dit minder vaak te doen - eens in de 2-3 jaar. Vervolgens vormt de plant een nest dat bestaat uit een paar grote, meerdere middelgrote bollen en talloze baby's. Het bloeien en rijpen van zaden kost veel energie van de Anzur. Om ze te kunnen besteden aan het bouwen van de lamp, worden de pijlen die verschijnen uitgebroken. Je kunt dit later doen, wanneer de boog van Suvorov is vervaagd, nadat je spectaculaire paarse ballen hebt bewonderd die in de wind zwaaien op lange (meer dan 1 m) benen.

Het gebruik van de Suvorov-boog

Hoewel de bladeren en bollen van anzur eetbaar zijn, wordt het vaker gekweekt als een meerjarig siergewas. In volwassen vorm is het een krachtige verspreidende struik gevormd door brede bladeren, waarboven trots een bloeiende pijl omhoog komt. Het wordt bekroond met een grote heldere bloeiwijze die bijen aantrekt. Als je haast hebt en de bloemstengels afsnijdt, zullen de eerste knoppen, wanneer de eerste knoppen beginnen te bloeien, maximaal 2 weken in het water staan. Uienparaplu's van Suvorov met rijpe zaden worden ook een spectaculaire decoratie van het huis. Ze kunnen in een lege vaas worden geplaatst. Anzur in de tuin zal vroeg genieten van zijn decorativiteit.De rest van de bloemen begint net te ontwaken na een lange winter en hij heeft zijn krachtige bladeren al uitgespreid.

De smaak van de Suvorov-uienbollen is ongebruikelijk. Dit is een kruising tussen een radijs en knoflook. Ze worden zelden rauw geconsumeerd. De bollen hebben een scherpe zwavelachtige geur en het vruchtvlees bevat veel etherische olie. Meestal worden ze na het weken ingelegd, gebakken of gekookt met honing. Hiervoor worden de bollen met water (puur of gemengd met keukenzout) gegoten en periodiek vervangen. Je kunt ze koken als de geur helemaal verdwenen is. Het duurt maximaal 1 maand om het te verwijderen. Maar zelfs na een dergelijke verwerking wordt de Suvorov-ui voorzichtig gegeten, in kleine doses.

Jonge bladeren van anzur worden vaak gegeten. Door het hoge gehalte aan vitamines, sporenelementen en minerale zouten zijn ze erg sappig en gezond. In termen van hun kracht en bereik van effecten op het menselijk lichaam, worden ze vergeleken met ginseng. Ze zijn goed op sandwiches, salades, kool- of zuringkoolsoep, soepen. Je kunt ze toevoegen aan okroshka. De bladeren van de Suvorov-ui worden snel grof, dus worden ze geoogst voor toekomstig gebruik door ze in te vriezen. Daarna krijgen ze een blauwachtige tint, maar behouden ze alle gunstige eigenschappen en zien ze er fris uit in kant-en-klare gerechten.

De waarde van Anzur als eetcultuur wordt verklaard door zijn medicinale werking. Het wordt aanbevolen om het in de voeding op te nemen voor leeftijdsgebonden aandoeningen, aandoeningen van de luchtwegen, scheurbuik. Het klinkt goed, verbetert de immuniteit, verbetert de hersenfunctie en het geheugen. Een belangrijk nadeel van de Suvorov-ui is de toxiciteit ervan, waardoor deze zeer voorzichtig moet worden gebruikt om geen vergiftiging te veroorzaken en geen sterke allergische reactie uit te lokken.

Als de smaak en geneeskrachtige eigenschappen van de bollen en bladeren van de plant niet aantrekkelijk lijken, is het planten van anzur op de site op zijn minst de moeite waard vanwege de opzichtigheid. Het is eenvoudig om voor de cultuur te zorgen, het zal niet veel tijd kosten, vooral omdat de rustperiode bij de struiken midden in de zomer begint.