วิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งนอกบ้านอย่างถูกต้อง

บ่อยครั้งที่เจ้าของกระท่อมฤดูร้อนให้ความสำคัญกับการปลูกหน่อไม้ฝรั่งน้อยมาก ในเตียงดอกไม้บางชนิดก้างปลาสีเขียวประดับเตียงดอกไม้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษกิ่งก้านของมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในช่อดอกไม้นั่นคือทั้งหมดที่ใช้พืชที่มีประโยชน์ และหากพุ่มไม้ได้รับการปลูกอย่างเหมาะสมและได้รับการดูแลเป็นอย่างดีคุณสามารถดูแลตัวเองด้วยอาหารอันโอชะของผักซึ่งในหลาย ๆ ประเทศสามารถหาซื้อได้จากผู้ที่มีรายได้สูงเท่านั้น งานหลักของคุณคือการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับหน่อไม้ฝรั่งในเดชาของคุณ - หน่อไม้ฝรั่งเรียกอีกอย่างหนึ่ง - และจะให้ผลการเก็บเกี่ยวที่อร่อยมานานกว่าหลายสิบปี

การเตรียมวัสดุปลูก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับวัสดุปลูกคือการซื้อรากในศูนย์เฉพาะทาง ที่นั่นพวกเขาจะอธิบายให้คุณทราบถึงคุณสมบัติของแต่ละพันธุ์บอกคุณว่าต้องการดินแบบไหนและต้องดูแลอย่างไร

หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน:

• ต้นเหลือง - มีค่าสำหรับผลผลิตและความต้านทานโรค
• "Arzhentelskaya" - มีรสชาติดีเยี่ยม
• "Tsarskaya" - ได้รับการยอมรับจากชาวสวนในเรื่องความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง
• "Gainlim" - ให้หน่อมาก

คุณสามารถหาวัสดุได้จากพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่ วิธีแรก: แบ่งเหง้าออกเป็นส่วน ๆ ใช้เวลาหลาย ๆ ส่วนเพื่อปลูกและปลูกในประเทศ ตัวเลือกที่สอง: ตัดกิ่งจากหน่ออายุหนึ่งปีจุ่มส่วนล่างลงในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตและติดไว้ในทราย ต้นกล้าจำเป็นต้องสร้างสภาพการแตกรากที่เหมาะสมและให้การดูแลที่บ้านอย่างเหมาะสม ปิดฝาด้วยคอขวดพลาสติกในวันที่อากาศร้อนถอดฝาออกและทำให้ดินชุ่มตามเวลา เมื่อปลูกได้ดีให้ย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวร

การปลูกจากเมล็ดเป็นงานที่ลำบากมากคุณไม่สามารถปลูกบนเตียงในสวนได้ทันที เมล็ดควรแช่ในน้ำและเก็บไว้ในที่อบอุ่นที่อุณหภูมิ +30 เป็นเวลา 2 วัน เมื่อเมล็ดบวมคุณต้องปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงจากนั้นจึงปลูกในที่โล่งเท่านั้น ส่วนใหญ่แล้วเมล็ดพืชจะถูกปลูกในเรือนกระจกสำหรับสิ่งนี้คุณต้องเตรียมสถานที่อย่างระมัดระวัง ทำร่องใส่ดินดำที่ด้านล่างซึ่งมีการเติม superphosphate และ ash ชั้นบนสุดคือดินในสวนที่มีใบไม้ร่วงและปุ๋ยคอก ความลึกของการปลูกควรอยู่ที่ประมาณ 2-4 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นควรมีอย่างน้อย 3 ซม.

ปลูกหน่อไม้ฝรั่งที่บ้าน

ผู้ที่ไม่มีที่อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนบางครั้งก็สงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะปลูกหน่อที่กินได้จากเมล็ดบนระเบียงหรือบนขอบหน้าต่าง ที่บ้านคุณสามารถปลูกได้เฉพาะต้นกล้าหรือหน่อไม้ฝรั่งดอกไม้ในร่มเท่านั้น เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวครั้งแรกพืชจะต้องมีอายุ 3 ปี ในช่วงเวลานี้รากที่ยาวมากจะพัฒนา แน่นอนคุณสามารถวางอ่างขนาดใหญ่ในห้องและปลูกพุ่มไม้ 1 ต้น แต่การเก็บเกี่ยวจะไม่มีนัยสำคัญมากจนไม่มีประโยชน์ในการทำงานดังกล่าว

คำแนะนำ

หากคุณต้องการซื้ออาหารอันโอชะจากร้านค้าโปรดจำไว้ว่าหน่อไม้ฝรั่งและถั่วเหลืองไม่เกี่ยวข้องกับหน่อไม้ฝรั่ง ชนิดแรกเป็นพืชตระกูลถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ชื่อที่สองคือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ทำจากถั่วเหลือง

หากคุณต้องการปลูกต้นกล้าจากเมล็ดให้ปลูกเมล็ดในถ้วยลึกที่แยกจากกัน เติมด้วยส่วนผสมของดินในสวนพีททรายและปุ๋ยคอกที่เน่าพอ ๆ กัน ต้นกล้าต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง พืชไม่ทนต่อความแห้งกร้านชุบดินทุกวัน2 สัปดาห์หลังการงอกให้อาหารด้วยปุ๋ยเชิงซ้อน

เมื่อต้นกล้าโตถึง 15 ซม. ให้เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็ง นำออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์หรือระบายอากาศในเรือนกระจกก่อนเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงในช่วงเวลาที่อบอุ่นที่สุด ค่อยๆเพิ่มเวลานอกบ้าน เมื่อต้นกล้าสามารถยืนอยู่ในอากาศได้ตลอดเวลาโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ที่แย่ลงคุณสามารถปลูกในที่โล่งในประเทศได้

การเตรียมเว็บไซต์

หน่อไม้ฝรั่งมีราคาแพงมาก ใช้พื้นที่มากใช้เวลามากตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยวและจำนวนหน่อมีน้อย สำหรับผู้ที่พยายามเก็บผักจำนวนมากจากสวนเล็ก ๆ ควรละทิ้งวัฒนธรรมนี้ไป และหาพื้นที่เล็ก ๆ ในสวนที่คุณสามารถปลูกพุ่มไม้ได้อย่างน้อย 3-4 พุ่มและปลูกต้นกล้าหลายต้นที่บ้าน เมื่อคุณได้ลิ้มรสหน่อไม้ฝรั่งใน 3 ปีทัศนคติของคุณที่มีต่อหน่อไม้ฝรั่งจะเปลี่ยนไป

ในประเทศคุณต้องเริ่มเตรียมดินหน่อไม้ฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วง โปรดทราบว่าแต่ละพุ่มไม้จะต้อง 0.25 ม² สี่เหลี่ยมเปล่า สถานที่จัดงานต้องมีแดดจัดและมีที่กำบังลม พืชไม่ทนต่อความชื้นนิ่งเมื่อมีน้ำใต้ดินเกิดขึ้นสูงจำเป็นต้องมีการระบายน้ำที่ดีหรือเตียงจำนวนมาก ที่สำคัญที่สุดหน่อไม้ฝรั่งชอบดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ เมื่อขุดในฤดูใบไม้ร่วงให้เพิ่ม 1 ม²:

• ปุ๋ยหมัก - 20 กก.
• Superphosphate - 70 กรัม
• โพแทสเซียมซัลเฟต - 40 กรัม

หากคุณขุดสวนได้ดีในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถคลายสวนได้ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น เมื่อคราดนำเถ้า 60 กรัมและแอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัมต่อ 1 เมตร²... หลุมควรมีขนาดกว้างขวางเส้นผ่านศูนย์กลางและความลึก 35 ซม. ในเดือนมิถุนายนคุณสามารถปลูกพุ่มไม้ที่ปลูกในบ้านในที่ถาวรได้ ในหลุมให้สร้างกองดินที่อุดมสมบูรณ์ตัดรากของต้นกล้าให้สั้นลงเหลือ 4 ซม. และวางต้นไม้ไว้บนเนินดิน ฝังหลุมกระชับและรดน้ำดินให้ดี ในอนาคตพุ่มไม้เล็ก ๆ จะต้องได้รับการดูแลที่เหมาะสมจากนั้นพวกมันจะหนาและแข็งแรง

หลังจากปลูกให้คลุมเตียงด้วยขี้เลื่อยหรือปุ๋ยหมักใบไม้ ขั้นตอนนี้จะทำให้ดินหลวมป้องกันไม่ให้วัชพืชทำลายและป้องกันไม่ให้รากแข็งตัวในช่วงฤดูหนาว ในช่วงปีแรก ๆ ในขณะที่พุ่มไม้ยังมีขนาดเล็กให้ใช้ช่องว่างระหว่างพวกเขาเพื่อปลูกพืชสมุนไพร

การดูแลที่เหมาะสม - การเก็บเกี่ยวที่ดี

หน่อไม้ฝรั่งเป็นพุ่มไม้ขนาดใหญ่ที่เติบโตในที่เดียวเป็นเวลาหลายปี เพื่อการพัฒนาที่เหมาะสมมันต้องการสารอาหารจำนวนมากและดินก็หมดลงเมื่อเวลาผ่านไป หากคุณต้องการให้ได้ผลผลิตที่ดีอายุไม่เกิน 25 ปีให้ใส่ปุ๋ยคอกในทุก ๆ ฤดูใบไม้ร่วงและใส่ปุ๋ยหมักในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้หน่อเติบโตเร็วขึ้นและการเก็บเกี่ยวจะสมบูรณ์ยิ่งขึ้นอย่าสำรองอินทรียวัตถุรดน้ำเตียงด้วยสารละลายทุก 3 สัปดาห์

อย่าปล่อยให้ดินแห้งในวันที่อากาศแห้งให้รดน้ำสวนทุกวันโดยเฉพาะในช่วงฤดูปลูกของหน่อที่กินได้ ถ้าถั่วงอกไม่ได้รับความชื้นเพียงพอมันจะขมและเหนียว ความชื้นที่มากเกินไปหรืออากาศนิ่งก็เป็นอันตรายเช่นกันพืชสามารถติดเชื้อราได้ หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลายชั้นบนสุดให้ดี หากคุณต้องการให้ดูแลต้นไม้ได้ง่ายขึ้นให้คลุมเตียงด้วยพีทหรือปุ๋ยหมักเมื่อปลูก ด้วยความหนาของชั้นมากกว่า 5 ซม. จะไม่มีวัชพืชปรากฏขึ้นบนเตียงในสวน

คุณจะเห็นได้ว่าถ้าคุณปลูกหน่อไม้ฝรั่งในที่โล่งที่มีลมแรงมันจะเติบโตไม่ดีมักจะป่วย สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นจากความหนาวเย็น แต่จากข้อเท็จจริงที่ว่ารากของพืชมีความไวต่อการเคลื่อนไหวของส่วนเหนือพื้นดิน การไหลเวียนของอากาศที่รุนแรงทำให้ลำต้นสั่นในขณะที่กระบวนการรากใต้ดินขนาดเล็กแตกออกและระบบทั้งหมดเริ่มเน่า เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นในสวนของคุณให้แน่ใจว่าได้ติดตั้งเสาเข็มที่แข็งแรงและผูกหน่อไว้กับมัน เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดพันธุ์ที่กระจัดกระจายงอกและไม่ทำให้ยากต่อการดูแลสวนให้นำผลไม้ที่ปรากฏบนกิ่งก้านออก

คำแนะนำ

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งอย่าตัดหน่อปล่อยให้พุ่มไม้พัฒนาโปรดทราบว่าตัวอย่างทั้งตัวผู้และตัวเมียจะต้องเติบโตบนพื้นที่เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ที่มีชีวิต

เหง้าหน่อไม้ฝรั่งจะเติบโตสูงขึ้นทุกปีและค่อยๆโผล่ขึ้นมาจากดิน ตรวจสอบการปลูกหลาย ๆ ครั้งต่อฤดูกาลและรวมกลุ่มกัน สิ่งนี้จะช่วยให้สามารถพัฒนาส่วนใต้ดินของพืชได้ตามปกติ ในตอนท้ายของฤดูร้อนให้ตัดยอดที่เป็นสีเหลืองออกและก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็นให้ตัดลำต้นทั้งหมดออกแล้วคลุมดินด้วยพีทหรือขี้เลื่อยที่มีความหนาของชั้นอย่างน้อย 5 ซม. เหง้าของพืชที่โตเต็มวัยจะไม่ตายแม้ในน้ำค้างแข็งรุนแรงและน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิเป็นอันตรายต่อยอดอ่อน

โรคและแมลงศัตรูของพุ่มไม้สีเขียว

หน่อไม้ฝรั่งมักไม่ค่อยป่วย แต่บางครั้งอาจติดเชื้อราได้ โดยทั่วไปปัญหาดังกล่าวจะเกิดขึ้นหากการดูแลพืชไม่ถูกต้อง สาเหตุของโรคคือความชื้นในดินหรืออากาศมากเกินไป พุ่มไม้ไม่ชอบลมแรง แต่ต้องการอากาศบริสุทธิ์ อย่าจัดเตียงในพื้นที่ปิดมิดชิดปล่อยให้มีลมพัดผ่านเข้ามา สำหรับการป้องกันคุณสามารถฉีดพ่นพืชด้วยสารฆ่าเชื้อราในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

ในบรรดาแมลงหน่อไม้ฝรั่งมีศัตรู 2 ตัว

• หน่อไม้ฝรั่งบิน. สัตว์เล็กสีน้ำตาลมีขาและหัวสีเหลือง ลักษณะของมันสามารถกำหนดได้จากหน่อที่บิดเบี้ยวและเหี่ยวเฉา
• ด้วงใบหน่อไม้ฝรั่ง. ด้วงที่มีปีกสีน้ำเงินและมีแถบสีแดง กินทุกส่วนของพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน

ฉีดพ่นพืชด้วยยาฆ่าแมลงเพื่อต่อสู้กับปรสิต เมื่อรดน้ำให้ใส่ใจกับไข่ศัตรูพืชที่เกิดขึ้นใหม่ ตัดกิ่งที่เสียหายออกแล้วเผา เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงตกตะกอนบนพืชให้กำจัดหน่อที่แห้งและเสียหายออกให้ทันเวลาและต่อสู้กับวัชพืช การดูแลที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

วิธีการเก็บเกี่ยวและรักษาพืชผลอย่างถูกต้อง

ชาวสวนอดใจรอไม่ไหวที่จะชิมถั่วงอก ใช้เวลาของคุณ: จนกว่าพืชจะมีอายุ 3 ปีคุณจะไม่สามารถตัดหน่อได้ รอจนกว่าพุ่มไม้มีความแข็งแรงเพียงพอจากนั้นในปีถัดไปมันจะให้ผลผลิตที่ดีแก่คุณ ครั้งแรกตัดไม่เกิน 5 ลำต้นทิ้งส่วนที่เหลือไว้เพื่อพัฒนาพุ่มไม้ที่แข็งแรง จากตัวอย่างผู้ใหญ่ที่ดีคนสวนสามารถเก็บถั่วงอกได้ถึง 30 ต้นต่อฤดูกาล อย่าลบยอดทั้งหมด: หากไม่มีกิ่งก้านเดียวเหลืออยู่พุ่มไม้อาจตายได้

หน่อที่มีความสูงถึง 20 ซม. ซึ่งตาใบยังไม่บานเหมาะสำหรับเป็นอาหาร ทันทีที่เข็มแรกเริ่มก่อตัวลำต้นจะแข็งและไม่เหมาะกับอาหาร ทุบดินให้แตกออกด้วยมือของคุณหรือตัดหน่อด้วยมีดใกล้เหง้าเพียงดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รบกวนหรือทำร้ายระบบราก การเก็บเกี่ยวเป็นไปได้ตลอดฤดูร้อน แต่ฤดูใบไม้ผลิที่ร่ำรวยที่สุด

มีสินค้า 3 ประเภท

1. หน่อไม้ฝรั่งขาวเป็นพันธุ์ที่มีคุณค่าที่สุด หน่อเหล่านี้ถูกขุดขึ้นมาจากพื้นดินไม่โดนแสงแดดและยังคงความเข้มข้นของสารอาหารไว้สูงสุด
2. หน่อไม้ฝรั่งสีม่วงไม่ได้รับแสงเป็นเวลานานและไม่มีเวลาในการพัฒนาคลอโรฟิลล์ รสชาติขมเล็กน้อย
3. หน่อไม้ฝรั่งเขียวเติบโตในแสงแดดสะสมคลอโรฟิลล์และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก แต่สูญเสียวิตามินบางส่วนไป รสขม.

ความชอบของทุกคนแตกต่างกันนักชิมบางคนคิดว่าหน่อไม้ฝรั่งขาวอร่อยและนุ่มที่สุดบางคนยืนยันว่าหน่อสีเขียวมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นกว่า หากคุณต้องการลิ้มรสถั่วงอกสีขาวให้ป้องกันไม่ให้ถูกแสง ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากตัดลำต้นแล้วให้ทำกองดินสูงเหนือรากประมาณ 20 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิให้ดูผิวดิน เมื่อคุณสังเกตเห็นการกระแทกหรือรอยแตกเล็ก ๆ ให้ค่อยๆสลายดินจนถึงราก ตัดหน่อที่มีความสูงถึงที่ต้องการแล้วสร้างเขื่อนขึ้นใหม่ หลังจากผ่านไปสองสามวันหน่อต่อไปจะเริ่มทะลุขึ้นสู่ผิวน้ำขุดดินอีกครั้งและเก็บเกี่ยว

คำแนะนำ

หากในฤดูใบไม้ร่วงคุณไม่ได้สร้างเนินดินในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถคลุมดินด้วยกล่องหรือทำที่กำบังจากวัสดุที่ไม่ส่งแสง: ฟิล์มสีดำวัสดุมุงหลังคา

ควรรับประทานหน่อสดทันทีหรือนำไปปรุงอาหารเตรียมสำหรับฤดูหนาว หากคุณต้องการใช้หน่อไม้ฝรั่งในภายหลังให้วางไว้ในขวดน้ำเช่นช่อดอกไม้แล้วใส่ในตู้เย็น โปรดจำไว้ว่าหากมีผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นแรงอยู่บนชั้นวางหน่อจะดูดซับกลิ่นแปลกปลอม ถั่วงอกสามารถแช่แข็งได้ แต่ในขณะเดียวกันก็จะสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่างไป

เอาต์พุต

อย่าเชื่อข่าวลือที่ว่าหน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชที่ไม่แน่นอนการปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดนอกบ้านและการดูแลมันใช้เวลานานเกินไป สิ่งที่ยากที่สุดเกิดขึ้นในปีแรกเมื่อปลูกต้นกล้าที่บ้านหรือในเรือนกระจกและเมื่อพุ่มไม้หยั่งรากและเริ่มเติบโตได้ดีพวกเขาก็ไม่ต้องการความสนใจจากคุณมากนัก คุณต้องปลูกฝังดินให้ดีเพียงครั้งเดียวและปลูกหน่อไม้ฝรั่งอย่างถูกต้องในประเทศจากนั้นมันจะเติบโตในที่เดียวเป็นเวลาหลายปี

เพื่อให้หน่อมีสีขาวและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนต้องได้รับการปกป้องจากแสง วิธีที่สะดวกที่สุดคือเทกองดินเหนือต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากตัดลำต้นแล้วขุดดินระหว่างการเก็บเกี่ยว เมื่อตัดอย่าโลภอย่าเอาลำต้นทั้งหมดทิ้งไว้เพื่อการพัฒนาของพุ่มไม้ ยิ่งคุณนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่กระบวนการแปรรูปเร็วเท่าไหร่อาหารก็จะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น ใช้หน่อไม้ฝรั่งสำหรับสลัดซุปเครื่องเคียงผักและรู้สึกเหมือนเป็นเศรษฐีที่เข้าถึงอาหารรสเลิศราคาแพง