วิธีปลูกเห็ดในกระท่อมฤดูร้อนอย่างถูกต้อง

ทุกคนชอบของขวัญจากป่าเป็นที่น่าเสียดายที่คุณสามารถลิ้มรสเห็ดสดและเห็ดได้เฉพาะในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น การปลูกเห็ดในสวนและในห้องใต้ดินจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ หากพื้นที่ของไซต์อนุญาตคุณสามารถสร้างมุมป่าในประเทศ: ปลูกต้นเบิร์ช กิน, ต้นโอ๊ก... ย้ายไมซีเลียมไปไว้ใต้ต้นไม้แล้วเลือกเห็ดจากระเบียงหน้าบ้าน หมดฤดูกาลแล้ว แต่คุณยังต้องการอาหารจากป่าอยู่ใช่ไหม? ปลูกแชมปิญอง เห็ดนางรม และเห็ดน้ำผึ้งในห้องใต้ดินหรือในเรือนกระจกพวกมันจะอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งปี

ในประเทศเห็ดมักจะอยู่ในมือ

นักเลือกเห็ดตัวยงไม่เข้าใจว่าการปลูกเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งในสวนของตัวเองนั้นน่าสนใจอย่างไร การได้เที่ยวป่าเป็นความสุขอย่างยิ่ง: เดินสูดอากาศบริสุทธิ์สื่อสารกับธรรมชาติ การเก็บเห็ดเปรียบได้กับเกมที่น่าตื่นเต้น: คุณต้องเดาว่าสายพันธุ์ที่อร่อยที่สุดซ่อนอยู่ที่ไหน เป็นไปไม่ได้ที่จะคาดเดาล่วงหน้าว่าคุณจะสามารถกลับบ้านโดยมีตะกร้าเต็มใบหรือคุณจะต้องแสดงให้ครอบครัวของคุณเห็นด้วยสีน้ำตาลยู่ยี่สองสามตัว ไม่จำเป็นต้องละทิ้งการเดินป่าในป่าทึบหรือดงต้นเบิร์ชที่ร่าเริงตอนนี้คุณสามารถไปที่นั่นได้โดยไม่จำเป็นเพื่อให้อาหารแก่ครอบครัวของคุณ แต่เพื่อความสุขของคุณเอง

การปลูกเห็ดในประเทศให้ข้อดีอะไรอีกบ้าง? คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ บริษัท ขนาดเล็กหลายแห่งไม่ต้องการใช้เงินไปกับการกำจัดขยะ แต่ค่อยๆโยนมันเข้าไปในป่าที่ใกล้ที่สุด เห็ดชนิดหนึ่งที่น่ารับประทานสามารถเติบโตได้ในที่ที่มีการเทสารเคมีที่เป็นพิษลงไปทั้งถังเมื่อไม่นานมานี้หรือแม้กระทั่งฝังตัวปล่อยรังสีเอกซ์ เห็ดดูดซับสารอันตรายทั้งหมดและสามารถนำพิษอันตรายจากป่ามาได้ทั้งตะกร้า

การปลูกเห็ดในเรือนกระจกหรือในแปลงปลูกมีประโยชน์มากมาย

• ไม่มีใครนอกจากคุณจะเก็บเกี่ยวผลผลิตคุณสามารถรอจนกว่าเห็ดจะได้ขนาดที่ต้องการอย่างปลอดภัย
• คุณจะมีรูปลักษณ์ที่ตรงกับความต้องการเสมอ
• หากต้องการเห็ดอย่างเร่งด่วนการค้นหาจะใช้เวลาไม่มาก
• สามารถใช้ปลูกในห้องที่อบอุ่นและเก็บเกี่ยวได้ทุกฤดูกาล

ประสบการณ์ครั้งแรก

ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยเห็ดที่ง่ายที่สุดและไม่โอ้อวดที่สุดเพื่อให้ประสบการณ์ที่ไม่ดีครั้งแรกไม่กีดกันความปรารถนาที่จะทำธุรกิจที่น่าตื่นเต้นนี้ จะดีกว่าถ้าเริ่มด้วยเห็ดนางรมสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูร้อนในสวนและในเรือนกระจกในฤดูหนาวหรือหาห้องอื่นที่เหมาะสม ควรซื้อกล่องเห็ดจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้จะดีกว่า ในป่าคุณสามารถนำไมซีเลียมผิดชนิดหรือนำวัสดุที่ติดเชื้อกลับบ้านได้

ในสภาพธรรมชาติเห็ดนางรมเติบโตบนไม้ที่เน่าเปื่อย: ต้นไม้ล้มกิ่งไม้ตอไม้ สายพันธุ์ที่พวกเขาชื่นชอบคือเบิร์ชและป็อปลาร์ เตรียมท่อนไม้ยาว 30 ซม. และกว้าง 15 ซม. ขังไว้ในน้ำ 2 วันจากนั้นทำหลุมหรือตัดให้ลึก 10 ซม. ใส่ไมซีเลียมเปียกในช่อง วัสดุปลูกไม่ควรแห้งมิฉะนั้นจะไม่หยั่งราก

วางท่อนบนดินชุบน้ำ คลุมด้านล่างด้วยดินหรือมอส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม้มีความชื้นอยู่ตลอดเวลา การปลูกเห็ดจะดำเนินต่อไปเป็นเวลาหลายปีจนกว่าก้อนเห็ดจะกลายเป็นฝุ่นที่เน่าเปื่อย ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมได้ตลอดทั้งปีในเรือนกระจก

ปลูกเห็ดในประเทศ

เวลาที่สะดวกที่สุดสำหรับการปลูกเห็ดคือปลายฤดูร้อน เพื่อให้ไมซีเลียมหยั่งรากได้ดีควรผ่านไปอย่างน้อย 1.5 เดือนก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง มีหลายวิธีในการปลูกเห็ดบนเว็บไซต์

ในการเตรียมวัสดุปลูกคุณสามารถ:

• ซื้อไมซีเลียม
• ขุดไมซีเลียมในป่า
• ถ่ายโอนชิ้นส่วนของไม้ที่เน่าเปื่อยที่ซึมด้วยไมซีเลียมไปยังไซต์
• หว่านเมล็ด

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการซื้อไมซีเลียม ร่วมกับไมซีเลียมคุณจะได้รับคำแนะนำในการปลูกและดูแลรักษา ในกรณีนี้มีการรับประกันว่าจะปลูกเห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญองไม่ใช่เห็ดมีพิษ อย่านำวัสดุปลูกจากผู้ขายแบบสุ่มเพื่อไม่ให้นำเชื้อต่างๆไปที่ไซต์หรือไปที่ห้องใต้ดิน ซื้อไมซีเลียมจาก บริษัท ที่เชี่ยวชาญด้านการเพาะเห็ด

วิธีง่ายๆที่สองคือการขุดไมซีเลียมในที่ที่เห็ดชนิดที่คุณเลือกเติบโต ควรสังเกตว่าแต่ละชนิดชอบต้นไม้ของตัวเอง พวกเขาเอาไมซีเลียมในดงเบิร์ชซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องปลูกไว้ใต้ต้นเบิร์ช ขุดในป่าสน - พกไว้ใต้ต้นไม้ หากเห็ดปกคลุมตอต้นไม้ที่เน่าเปื่อยหรือลำต้นที่ร่วงหล่นคุณสามารถตัดส่วนของต้นไม้แล้ววางไว้ในสวนหรือเรือนกระจกของคุณ โปรดทราบว่าเมื่อถ่ายโอนไมซีเลียมของป่าคุณสามารถปลูกเห็ดมีพิษและบินเห็ดในบ้านในชนบทของคุณพร้อมกับเห็ดที่กินได้หรือนำสปอร์ของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อพืช

การขยายพันธุ์เห็ด

เทคโนโลยีการปลูกเห็ดจากสปอร์มีหลายทางเลือก ข้อดีของวิธีนี้คือคุณจะรู้ได้อย่างชัดเจนว่าสายพันธุ์ใดจะเติบโตบนไซต์ ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขคุณสามารถใช้:

• หมวกแห้ง
• หมวกสด
• สารละลายน้ำ

สำหรับวิธีแรกให้เก็บเห็ดเก่า ๆ ในป่าและตากหมวกให้แห้ง อย่าวางไว้ในเตาอบหรือในที่ร้อนอุณหภูมิที่สูงจะฆ่าสปอร์ หั่นวัตถุดิบให้เป็นผงแล้วโรยลงบนพื้นผิวชุบที่เตรียมไว้ในสวนหรือเรือนกระจก คลุมด้านบนด้วยหญ้าแห้งเน่า คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แห้ง แต่ใส่หมวกเห็ดสดที่แตกเป็นชิ้น ๆ เข้าที่ทันที หลังจากผ่านไปสองสามวันให้นำชิ้นส่วนที่กระจัดกระจายออก

สำหรับการปลูกเห็ดพอร์ชินีควรใช้วิธีที่สาม สายพันธุ์นี้มีความแน่นอนมากมีความจำเป็นที่ต้นไม้ชนิดเดียวกันจะเติบโตบนพื้นที่เช่นเดียวกับในป่าที่คุณเก็บวัสดุปลูก ต้นสนและดินเกลื่อนไปด้วยเข็มที่ร่วงหล่นเหมาะที่สุด เลือกเห็ดเก่าที่มีสีเขียวอยู่แล้ว ใช้วัสดุไม่เกิน 10 ชั่วโมงหลังการเก็บ คุณไม่สามารถแช่แข็งแคปสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว: เมล็ดจะไม่งอก

รวบรวมน้ำในแม่น้ำหนึ่งถังเติมด่างทับทิมเล็กน้อยและ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ใส่แคปลงในสารละลายแล้วนวดด้วยมือเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน เอาดินชั้นบนสุดรอบ ๆ ต้นไม้ออกแล้วรดน้ำบริเวณนั้นด้วยสารตั้งต้นที่ผสมไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง คลุมด้วยดินและรดน้ำลำต้นของต้นไม้ให้ดี เทลงบนไม้ทุกด้านใช้น้ำประมาณ 5 ถัง

หากดินปนเปื้อนจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคสามารถฆ่าเชื้อได้ก่อนปลูก ใช้หนึ่งในสูตรต่อไปนี้

1. เท 100 กรัมในน้ำเดือด 1 ลิตร ใบชา... เมื่อสารละลายถูกใส่เข้าไปและทำให้เย็นลงก็จะหกลงบนพื้นโลก
2. นำเปลือกไม้โอ๊ค 30 กรัมต้มในน้ำ 1 ลิตรเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เติมปริมาณที่ระเหยเป็นครั้งคราว

คำแนะนำ

เมื่อรดน้ำให้เพิ่มการเตรียม EO ลงในน้ำ พวกมันส่งเสริมการสลายตัวของเศษพืชอย่างรวดเร็วและสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา

การปลูกไมซีเลียม

เห็ดเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ชื้นท่ามกลางใบไม้และกิ่งไม้ที่เน่าเปื่อย บนแปลงสวนคุณต้องสร้างเงื่อนไขที่คล้ายกันสำหรับพวกเขา เลือกจุดที่ร่มรื่นที่สุดจากแสงแดด วางฟางหรือขี้เลื่อยไว้บนพื้นดินแล้วรดน้ำให้ชุ่ม เมื่อวัสดุพิมพ์หนาขึ้นให้วางไมซีเลียมไว้ด้านบนและคลุมด้วยหญ้าแห้งที่ชื้น หากอากาศแห้งการปลูกจะต้องมีการชุบ อย่ารดน้ำบริเวณนั้นให้ฉีดน้ำจากสายยางผ่านเครื่องพ่นสารเคมี

คุณสามารถปลูกเห็ดบนท่อนไม้และตอไม้ที่เน่าเปื่อย เจาะรูเข้าไปแล้ววางไมซีเลียมไว้ข้างใน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม้เปียกอยู่เสมอหากอากาศแห้งให้ฉีดน้ำรดตอไม้ในการปลูกเห็ดด้วยวิธีนี้คุณต้องมีความเชี่ยวชาญในเรื่องพันธุ์ไม้เป็นอย่างดี หากคุณเก็บไมซีเลียมจากแอสเพนล็อกที่คุณวางไว้จะต้องเป็นแอสเพนด้วย ข้อดีของวิธีนี้คือสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถนำโช้กออกจากถนนแล้ววางไว้ในห้องใต้ดินหรือเรือนกระจกและเก็บเกี่ยวได้ทุกฤดูกาล

มีเห็ดที่ไม่แน่นอนเช่นเห็ดชนิดหนึ่งซึ่งยากที่จะหยั่งรากในที่ใหม่ หากคุณไม่กลัวที่จะรอการเก็บเกี่ยวเป็นเวลาหลายปีให้ค้นหาว่าพันธุ์ที่คุณเลือกเติบโตขึ้นที่ไหน ขุดต้นไม้เล็ก ๆ ด้วยดินก้อนใหญ่เพื่อจับไมซีเลียม ปลูกต้นไม้ในกระท่อมฤดูร้อนของคุณและอีกไม่กี่ปีคุณก็สามารถเก็บเกี่ยวได้

การปลูกเห็ดในฤดูหนาว

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปีให้เลือกห้องที่อบอุ่นสำหรับเห็ด ในระดับอุตสาหกรรมจะใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับการปลูกเห็ดเพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถปรับเปลี่ยนภาชนะได้ วางกล่องไว้ในเรือนกระจกที่ให้ความร้อนเติมปุ๋ยหมักและปลูกไมซีเลียม

สำหรับการปลูกทุกชนิดต้องมีเงื่อนไขดังต่อไปนี้:

• ความชื้นไม่ต่ำกว่า 85%
• อุณหภูมิประมาณ + 27⁰ในขณะที่ไมซีเลียมหยั่งรากและ + 16⁰สำหรับการเจริญเติบโตของเห็ด
• ออกอากาศ;
• ขาดแสงแดดโดยตรง
• น้ำอ่อนเพื่อการชลประทาน

หากพื้นที่แห้งให้ฉีดพ่นโครงสร้างทั้งหมดด้วยน้ำเป็นระยะ ขี้เลื่อยดิบขนาดเล็กและภาชนะเปิดน้ำช่วยรักษาความชื้นได้ดี ในขณะเดียวกันอย่าลืมว่าเห็ดต้องการอากาศบริสุทธิ์ระบายอากาศในเรือนกระจกทุกวัน

การเลือกวัสดุพิมพ์ที่ถูกต้องมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้ได้พืชเรือนกระจกที่อุดมสมบูรณ์คุณต้องให้สารอาหารที่เหมาะสมแก่พืชของคุณ เห็ดมีลักษณะจู้จี้จุกจิกขนาดใหญ่แต่ละชนิดชอบองค์ประกอบของตัวเอง

• แชมปิญองเติบโตได้ดีในส่วนผสมของมูลม้าและหญ้าหรือฟาง
• เห็ดนางรมจะชอบหญ้าแห้งขี้เลื่อยเปลือกบัควีทหรือส่วนผสมของส่วนผสมเหล่านี้
• สำหรับเห็ดพอร์ชินีคุณต้องเอาดินที่มีใบไม้และกิ่งไม้ร่วงหล่นจากใต้ต้นไม้ที่เอาไมซีเลียม ใส่ปุ๋ยคอกและขี้เลื่อยแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์

เอาต์พุต

การปลูกเห็ดในกระท่อมฤดูร้อนเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจมาก หากมีพื้นที่อนุญาตให้ปลูกต้นไม้ต้นเบิร์ชต้นโอ๊กหลายต้นและจัดทุ่งเห็ดที่นั่นซึ่งสามารถใช้เป็นพื้นที่ปิกนิกได้ ควรซื้อวัสดุปลูกในศูนย์เฉพาะทาง คุณสามารถขุดไมซีเลียมในป่าได้ แต่ในขณะเดียวกันก็มีอันตรายที่เห็ดพิษจะเริ่มเติบโตในบ้านในชนบทของคุณ

หากคุณต้องการรับประทานเห็ดนางรมแชมปิญองหรือเห็ดพอร์ชินีในช่วงเวลาใดก็ได้ของปีให้จัดสวนในเรือนกระจกหรือในห้องใต้ดิน สามารถวางภาชนะไว้ในห้องที่อบอุ่นได้ตราบเท่าที่พืชได้รับการปกป้องจากแสงจ้า หากคุณสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับพืชของคุณสวนของคุณจะดำเนินไปอย่างราบรื่น ซุปสตูว์และสตูว์เห็ดสดไม่ใช่เทพนิยายในทุกฤดูกาลใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์นี้จะมีมากในฤดูร้อนและฤดูหนาว