เนื้อหา
ในบรรดาฟักทองหลากหลายสายพันธุ์มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายมีผลไม้ที่ไม่มีประโยชน์ในการปรุงอาหาร ชาวสวนที่ต้องการกินเนื้อส้มตลอดทั้งปีมีให้เลือกมากมาย ฟักทองเปลือกแข็งผลไม้ขนาดใหญ่และลูกจันทน์เทศ 20 อันดับแรกเหล่านี้ปลูกได้สำเร็จในประเทศของเรา
ฟักทองเป็นที่นิยมมากทั่วโลก พืชมีหลายพันธุ์ตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงผลกลมขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีระดับสีที่โดดเด่น: เปลือกไม้ไม่เพียง แต่เป็นสีส้มแบบดั้งเดิม แต่ยังรวมถึงสีเขียวสีเทาสีขาวและสีน้ำเงินด้วย และรูปทรงแปลกประหลาดของผักสามารถทำให้ชาวสวนมือใหม่หัวเราะได้ ผลไม้รูปลูกแพร์ที่มีหางยาวโค้งงอและส่วนที่ยื่นออกมาที่ไม่สามารถเข้าใจได้ทำให้สกุลฟักทองน่าสนใจในการศึกษา
ในบรรดาความหลากหลายของสายพันธุ์มีสองกลุ่มหลักที่โดดเด่น: โต๊ะและฟักทองตกแต่ง อาหารที่เหมาะกับอาหารแบ่งออกเป็นกลุ่มย่อยอีกสามกลุ่ม ได้แก่ เนื้อแข็งผลใหญ่และลูกจันทน์เทศ ทั้งหมดนี้ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในประเทศของเรา
การเลือกพันธุ์ขึ้นอยู่กับความต้องการของเกษตรกร: สำหรับการเตรียมอาหารและการเก็บเมล็ด - ลูกจันทน์เทศโต๊ะและเมล็ดที่มีเปลือกแข็งสำหรับตกแต่งแปลง - ตกแต่งและผลใหญ่ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับอาหารสัตว์ นอกจากนี้ยังปลูกผักเพื่อสร้างสถิติ: พันธุ์ยักษ์พิเศษเติบโตได้หลายร้อยกิโลกรัม
พันธุ์กลุ่มนี้มีลักษณะเป็นเนื้อผลขนาดใหญ่และมีน้ำตาล ฟักทองบางชนิดมีรสหวานกว่าแตงโม ชาวสวนชอบผักเหล่านี้เพราะทนหนาวและเก็บได้นาน เป็นเรื่องง่ายที่จะจดจำสายพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่โดยก้านช่อดอกและลำต้นกลมใบของพืชดังกล่าวเป็นรูปห้าเหลี่ยม
ฟักทองพันธุ์ Zorka - ใหญ่โตต้นสุก เปลือกของผักดังกล่าวมีสีเทาอมส้มเนื้อมีรสหวานและอุดมไปด้วยแคโรทีน รสชาติที่ยอดเยี่ยมและองค์ประกอบของวิตามินทำให้ความหลากหลายเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทารก
โดยเฉลี่ยแล้วผลไม้จะมีน้ำหนัก 5-6 กก. พวกเขารักษาอย่างดีและไม่เสื่อมสภาพ
หมายถึงฟักทองที่สุกช้า ภายใต้เปลือกสีเขียวมีเนื้อน้ำตาลสีส้มสดใสซ่อนอยู่ ความหลากหลายนี้เป็นหนึ่งในเนื้อหาที่มีแคโรทีนสูงที่สุด Provitamin ให้สีที่เข้มข้นและทำให้เยื่อกระดาษมีประโยชน์ต่อโภชนาการของผู้ใหญ่และโดยเฉพาะเด็ก
น้ำหนักผลเฉลี่ย 5-6 กก. มีรูปร่างกลมลอกเป็นส่วน ๆ มะระหวานฤดูหนาวมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานหลังการเก็บเกี่ยว - ข้อดีอีกประการหนึ่ง
ชื่อที่สองของฟักทองนี้คือเมลอนเนื้อของมันมีรสชาติที่น่าพอใจและมีกลิ่นหอมของผลไม้ ผู้หญิงรัสเซียเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วหมายถึงไม่โอ้อวดและเติบโตได้สำเร็จในภาคใต้ในเลนกลางและแม้แต่ในไซบีเรีย สำหรับเขตหนาวแนะนำให้เพาะกล้า
ระยะเวลาการสุกของผลไม้โดยเฉลี่ย 90-92 วัน ผลไม้ที่มีเปลือกส้มสดใสรูปร่างโค้งมน น้ำหนักเฉลี่ยของพันธุ์คือ 3-4 กก. แต่สามารถทำได้มากขึ้นเมื่อปลูกบนดินที่อุดมสมบูรณ์
ชื่อนี้พูดถึงรสชาติที่สูงของเยื่อกระดาษอยู่แล้ว ผลไม้ดังกล่าวมีน้ำหนัก 3 กก.เปลือกเป็นสีส้มสดใสโค้งมนแบ่งส่วน Sweetie ฟักทองแดดที่น่ารักจะตกแต่งสถานที่และให้การเก็บเกี่ยวที่อร่อย
พันธุ์นี้ส่วนใหญ่ปลูกในภาคใต้: ในสภาพเช่นนี้พุ่มไม้ให้ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและฉ่ำถึง 10 ผลต่อ 1-3 ชิ้นเมื่อปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
ด้วยผลไม้ขนาด 8-10 กิโลกรัมฟักทองสีเทาโวลก้าโดดเด่นจากกลุ่มผลไม้ขนาดใหญ่ความสนใจจะถูกดึงดูดไปยังสีที่ผิดปกติของเปลือกของมัน - สีเทาอมเขียว เนื้อเยื่อที่ฉ่ำและหอมที่สุดซ่อนอยู่ใต้เปลือกโลกที่อึมครึม
โวลก้าเกรย์จะโตเต็มที่ใน 130 วัน ไม่เพียง แต่เลือกเพราะลักษณะรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะเมล็ดพืชที่มีคุณค่ามากมายในเนื้อเยื่อ
ไม่มีเนื้อหวานที่สุด แต่มีขนาดที่น่าประทับใจสีผิวที่สดใสและรูปทรงผลไม้กลมแบนในอุดมคติ ในสวนผู้หญิงที่มีไขมันเช่นนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะจินตนาการว่าซินเดอเรลล่ารีบไปที่ลูกบอล
ฟักทองพันธุ์ร้อยปอนด์กำลังสุกช้า น้ำหนักผัก - ตั้งแต่ 6-10 กก.
ยักษ์ในหมู่ยักษ์ - พันธุ์ Centner ให้ผล 50-60 กิโลกรัม! พุ่มไม้ขนาดใหญ่และขนตายาวยังสอดคล้องกับชื่อ ผลไม้มีสีส้มทรงกลมมีการแบ่งส่วนบนผิว เหตุผลในการเลือกพันธุ์นี้คือการเจริญเติบโตเร็วมีเนื้อฉ่ำและเมล็ดพืชที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก เนื่องจากไม่สามารถกินและเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วเสมอไปจึงใช้เป็นอาหารสัตว์ได้เช่นกัน
ผลไม้ขนาดใหญ่ที่สวยงามเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชและเตรียมอาหารจากเนื้อสด ด้วยการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอและการดูแลที่เหมาะสมจะทำให้ได้ขนาดผลไม้สูงสุด
ข้อได้เปรียบหลักของฟักทองเปลือกแข็งคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน เมล็ดพันธุ์จากพันธุ์เหล่านี้อร่อยที่สุด พวกเขามีขอบล้อที่เด่นชัดและสีครีม - สิ่งที่เรามักซื้อในร้านค้า พันธุ์บึกบึนช่วยประหยัดพื้นที่บนไซต์และทำให้สุกในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง สัญญาณของสายพันธุ์ - ก้านดอกเป็นร่องลำต้นถูกปกคลุมไปด้วยวิลลี่ที่มีหนาม
ฟักทองโอ๊ก - เล็กแบ่งส่วน ความหลากหลายนี้เรียกว่าลูกโอ๊กเนื่องจากความคล้ายคลึงกันของเปลือกที่แบ่งส่วนกับผลไม้ของต้นโอ๊ก เปลือกมีเฉดสีผิดปกติจากสีเทาอมเขียวเข้มและเกือบดำ พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปลูกในทุกภูมิภาค - เป็นพันธุ์ที่แข็งแรงและสุกเร็ว
เยื่อฟักทองสากลของพันธุ์ Acorn ใช้ในการเตรียมเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสำหรับขนมหวาน
พันธุ์นี้สุกเร็วมากทำให้เป็นที่ต้องการในสภาพอากาศหนาวเย็น กระเป็นฟักทองขนาดเล็กสีเขียวเข้มมีจุดสีเหลือง เนื้อส้มฉ่ำและน้ำตาลซ่อนอยู่ใต้ผิวหนังที่หนาแน่น ลักษณะเฉพาะของมันคือกลิ่นผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงลูกแพร์
ฤดูหนาว Gribovskaya ทำให้สุกเป็นเวลานาน - มากถึง 140 วัน ผลไม้มีสีเทาขนาดเล็กแบนเล็กน้อย ผักชนิดนี้มีน้ำหนักประมาณ 3 กก. เนื้อของฟักทองฤดูหนาว Gribovskaya มีสีแดงส้มหนาแน่นมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์
ผักสีเขียวเหลืองลายสามารถเป็นได้ทั้งกลมหรือยาว ฟักทองยิมโนสเปิร์มมีระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย เนื้อในมีสีเหลืองหวานกรอบ มีเมล็ดจำนวนมากโดยไม่ต้องปอกเปลือก - ด้วยเหตุนี้จึงเป็นชื่อของความหลากหลาย พวกมันถูกรวบรวมและเก็บเกี่ยวเพื่อเป็นแหล่งของสารอาหารโดยเฉพาะธาตุที่หายาก - สังกะสีและซีลีเนียม
พันธุ์ที่หายากมักปลูกเพื่อความอยากรู้อยากเห็น ฟักทองดังกล่าวมีเนื้อเส้นใยผิดปกติชวนให้นึกถึงพาสต้าเส้นยาว
เปลือกของสปาเกตตี้มีสีเหลืองอ่อนรูปร่างยาวฟักทองมีลักษณะคล้ายกับแตงโมมาก
หนึ่งในฟักทอง "มาตรฐาน" คือสีส้มกลมขนาดกลาง - ปกติ 5 กก. ความหลากหลายทำให้สุกเร็วอดทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายทั้งความแห้งแล้งและความหนาวเย็น ในขณะเดียวกันเยื่อมีรสหวานมากสำหรับกลุ่มเปลือกแข็ง
ความจริงที่น่าสนใจ
สควอชและสควอชอยู่ในกลุ่มฟักทองเจาะยาก ผลไม้ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปีโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
กลุ่มนี้ได้รับการยอมรับว่าอร่อยที่สุดและอุดมไปด้วยวิตามิน แต่ไม่ใช่ทุกภูมิภาคที่สามารถปลูกลูกจันทน์เทศได้ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอนพันธุ์ที่มีอุณหภูมิสูงและสุกช้า
คำแนะนำ
ในการลิ้มลองเนื้อหวานเมล็ดฟักทองบัตเตอร์นัทจะปลูกในต้นกล้าและจากนั้นจึงกำหนดไว้ในเรือนกระจก
ข้อดีของลูกจันทน์เทศคือรูปร่างและสีผิวที่ผิดปกติ ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะโอ้อวดถึงความสำเร็จทางการเกษตรเช่นนี้
ง่ายต่อการจดจำความหลากหลายของลูกจันทน์เทศมากกว่าพันธุ์อื่น ๆ เนื่องจากมีรูปร่างที่ผิดปกติ สัญญาณอื่น ๆ คือก้านช่อดอกห้าแฉกขยายไปทางฐานเมล็ดสีเหลืองและน้ำตาล
ฟักทองทรงลูกแพร์ยอดนิยมเนื้อมีรสและกลิ่นบ๊องเด่นชัด ผลไม้ขนาดเล็ก - ละ 1 กก. หากคุณเลือกสควอชบัตเตอร์นัทที่ยังไม่สุกเล็กน้อยมันจะทำให้สุกได้ง่ายในบ้าน
แนะนำให้รับประทาน Butternut แบบดิบ เป็นคลังของวิตามินและแร่ธาตุ สควอชบัตเตอร์นัทจะช่วยเพิ่มรสชาติของผักให้กับสลัด นอกจากนี้ยังมีการเตรียมผลไม้ต้มตุ๋นทอดและสปินฤดูหนาว
นี่เป็นพันธุ์ที่หายากสำหรับประเทศของเรา รายละเอียด: เถาวัลย์ที่มีแส้สูงถึง 4-5 ม. Benincasa ได้รับการปลูกฝังส่วนใหญ่ในจีนอินเดีย แต่เริ่มได้รับความนิยมในพื้นที่รัสเซีย ในสภาพของเลนกลางผลของฟักทองนี้จะโตได้ถึง 5 กก. เนื้อภายใต้ผิวหนังที่หนาแน่นมีความแน่นและฉ่ำแสงซึ่ง Benincasa เรียกว่าฟักทองขาว
นอกจากนี้ยังพบภายใต้ชื่อแว็กซ์เนื่องจากมีลักษณะบานบนเปลือก ขี้ผึ้งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้ได้นานถึง 1 ปี
สควอชบัตเตอร์เน็ทนี้โดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ 6 กก. เยื่อที่มีประโยชน์ที่สุดซ่อนอยู่ใต้ผิวหนังสีเขียวเข้ม ผลไม้มีรูปไข่ยาว ระยะเวลาการสุก - ปลายเงื่อนไขที่แนะนำ - ภาคใต้
ปริมาณน้ำตาลไม่ดีสำหรับกลุ่มลูกจันทน์เทศ แต่ในแง่ของเนื้อหาของเบต้าแคโรทีนและวิตามินอื่น ๆ ความหลากหลายนี้เป็นผู้นำซึ่งมีชื่อ
Pumpkin Kapitoshka เป็นพันธุ์กลางฤดูที่มีผลไม้ยาว เนื้อมีน้ำตาลมากสีเหลืองสดใสอธิบายได้จากปริมาณแคโรทีนที่เพิ่มขึ้น สำหรับกลิ่นหอมหวานของน้ำผึ้ง Kapitoshka ได้รับชื่อที่สอง - Honey Princess
ทำไมฟักทองญี่ปุ่นถึงได้รับความนิยมในเว็บไซต์ของรัสเซีย? เนื่องจากมันทำให้สุกอย่างสมบูรณ์และยิ่งไปกว่านั้นยังมีรสชาติของลูกจันทน์เทศที่ยอดเยี่ยมองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและคุณภาพการตกแต่งที่สูง ผลมีลักษณะกลมสีส้มสดใสทั้งด้านนอกและด้านใน
ผลของพันธุ์นี้ภายนอกมีลักษณะคล้ายแตงโม - มีสีเขียวและด่างเหมือนกัน พืชดูสวยงามมากในสวน ด้านใน - เนื้อสีขาวมีเมล็ดสีดำ คุณภาพรสชาติไม่ได้สูงที่สุด แต่ชาวสวนสังเกตเห็นประโยชน์ของผลไม้
ลูกจันทน์เทศพันธุ์นี้อยู่ในช่วงสุกเร็ว ผลไม้รูปลูกแพร์ขนาด 1-2 กก. มีลักษณะเป็นเนื้อหวานที่มีความชื้นสูง คทาน้ำตาลทำให้น้ำผลไม้ข้นสำหรับอาหารทารก
มัสกัตบางพันธุ์ยังสามารถเลือกได้สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นกว่าหากได้รับการดูแลและปกป้องอย่างเหมาะสม พวกเขาปลูกเพื่อผลิตกระป๋องฤดูหนาว: น้ำซุปข้นและน้ำผลไม้ พวกมันถูกเก็บไว้อย่างดีซึ่งแตกต่างจากฟักทองที่สุกเร็ว - ผลไม้ดังกล่าวจะอยู่ไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิเมื่อฟักทองชนิดอื่นถูกกินไปแล้ว
ถึงเวลาที่ต้องตัดสินใจว่าฟักทองพันธุ์ใดที่เหมาะสำหรับไซต์นี้ ทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและลักษณะเฉพาะของภูมิภาค ฟักทองบางชนิดไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ร้อนจัดและหนาวจัดในฤดูร้อนสั้น ๆ เพื่อให้การเก็บเกี่ยวเติบโตอย่างมีสุขภาพดีชาวสวนในภาคเหนือส่วนใหญ่มักปลูกพันธุ์ที่ทนหนาวและสุกเร็ว ในหมู่พวกเขา:
ภาคใต้เป็นพื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกลูกจันทน์เทศและพันธุ์อื่น ๆ ที่สุกช้า ด้วยแสงแดดความอบอุ่นและความอุดมสมบูรณ์ของดินเพียงพอฟักทองจึงเติบโตได้อย่างอร่อยและมีขนาดใหญ่ที่สุด
ฟักทองไม่ค่อยปลูกในสภาพเรือนกระจกเนื่องจากขนาดของมัน สะดวกกว่าสำหรับชาวสวนในการใช้วิธีการเพาะต้นกล้าโดยย้ายพื้นที่ปลูกที่ปลูกแล้วไปยังพื้นที่
นอกจากนี้ยังมีข้อดีของการเพาะปลูกเรือนกระจก: ฟักทองได้รับการปกป้องจากความผันผวนของสภาพอากาศ หากมีสถานที่ในการออกแบบคุณสามารถพอใจกับมัสกัตเทอร์โมฟิลิกขนาดกลางและพันธุ์ที่สุกช้า
วิธีดั้งเดิมในการปลูกฟักทองเรือนกระจกซึ่งได้รับการทดลองโดยชาวสวนหลายคน: เมล็ดจะถูกหว่านลงบนผนังจากนั้นขนตาที่โตแล้วจะถูกลบออกทางหน้าต่างไปยังที่โล่งเมื่อภัยจากน้ำค้างแข็งกำเริบ รากยังคงอยู่ในเรือนกระจก
ฟักทองพันธุ์ที่มีผลดกขนาดใหญ่จะเติบโตรากพวกเขาต้องการพื้นที่และสารอาหารจำนวนมาก พืชเรือนกระจกที่อยู่ใกล้เคียงมักประสบปัญหานี้ ผู้ปลูกจำเป็นต้องให้ธาตุอาหารแก่พืชเรือนกระจกเป็นสองเท่า
ในบรรดาฟักทองหลากหลายพันธุ์มีตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับรสชาติจำนวนเมล็ดน้ำหนักสีและรูปร่าง ปลูกหลายกลุ่มพร้อมกันเพื่อเลือกพืชที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกต่อไป
และจะเผยแพร่ในไม่ช้า