När mognar skogsblåbär?

Mognad av bär är ojämn. På en buske finns det frukter på samma gång, som precis börjar hälla in, och en stor målad gonobel. Tidpunkten för skörden beror på hur du planerar att använda grödan. När du plockar bär till mat måste du vänta tills hela mognadets skede, då blir blåbären så stor och söt som möjligt. Om du har en lång transport måste du gå efter gonobelen lite tidigare, när frukterna fortfarande är fast. Bärens mogningsprocess kommer att slutföras under lagring. Skogblåbär (gonobel) mognar senare än sorter som odlas i kultur.

Var växer blåbär i naturen?

I naturen finns blåbär i skogen. Där har denna buske en ganska blygsam storlek - 50-60 cm i höjd. På våren täcks busken med små blågröna blad, och under andra hälften av sommaren mognar många stora blåaktiga bär på den. Blåbär har odlats under lång tid. De sorter som är avsedda för plantering i landet kännetecknas av större buskstorlekar (upp till 2,5 m).

Sortsväxter ger rikliga skördar - 5–6 kg per växt. Deras vilda släktingar kan inte skryta med sådan fertilitet. Högst 250-300 g bär kan tas bort från en skogsblåbärbuske åt gången. För att samla en imponerande mängd av grödan måste du känna till platserna där gonobellen växer i stora snår. I skogen bredvid blåbär kan du hitta andra vilda bär - blåbär, lingon.

Oftast hittas busken:

• i träskarna;
• längs flodstränderna;
• på skogskanter;
• i höglandet.

Växten är opretentiös, den tolererar lätt svår frost, tillfällig översvämning, svala och korta somrar. I Ryssland är blåbär vanligast i Ural, Fjärran Östern och Sibirien. Växten är lämplig för klimatet i Arkhangelsk och Leningrad. Gonobelen finns också i skogarna i Moskva-regionen, men här kan buskarna hittas mindre ofta.

Mognaddatum av blåbär i skogen

Skogsblåbär mognar lite senare än trädgårdsblåbär. De första mogna bären skördas från buskarna i slutet av juli. Under nästa månad mognar resten av frukterna på busken. Frukten av blåbär är böljande. Bär kan visas på växten tills frost.

Metoder för att bestämma tecken på gröda mognad:

• Det faktum att gonobelen blev blå betyder inte att stadiet av full mognad har kommit.
• Du kan inte helt fokusera på bärets mogna tid.
• I inte riktigt mogna frukter kännetecknas huden av en ökad densitet och blir tunnare med tiden.
• Du bör definitivt prova gonobel. Mogna bär har en söt, inte särskilt ljus smak. Ibland har de en liten surhet.

Du bör heller inte exponera bär på busken. När blåbär är helt mogen, smular de vid minsta beröring. Mogna bär som förblir oåtervunna kan också ruttna.

Hur samlar jag in och lagrar bär?

Plocka inte blåbär i varmt väder. Bättre att gå i skogen för bär tidigt på morgonen eller på kvällen vid solnedgången i torrt väder. Om skördeperioden sammanföll med långvariga regn måste den skördade grödan hemma torkas genom att sprida gonobelen i ett tunt lager på pappershanddukar.

Rå bär förvaras inte under lång tid och efter 2 dagar kan de täckas med en möglig blom. Blåbär bör tvättas omedelbart innan de äts eller innan de bearbetas. Blombeläggningen mogna blåbär ger ytterligare skydd mot förstöring.

Regler för blåbärplockning:

• När du går in i skogen för blåbär är det bättre att ta en korg eller korg med dig som behållare. Dessa behållare har många ventilationsöppningar. I vilket fall som helst föredras behållare som inte är för djupa.
• Du måste försiktigt ta bort bär från busken och försöka att inte skada eller krossa dem. Handplockning anses vara den mest skonsamma men har en låg produktivitet.
• Tvätta händerna noggrant innan du skördar.
• När du tar bort blåbär placeras en behållare under grenen, bären faller omedelbart i behållaren.
• En speciell skopa med en kam hjälper till att skörda skörden snabbt; jämfört med den manuella metoden ökar skörden hastighet 3-4 gånger. Verktyget kan köpas i en trädgårdsbutik. Buskens grenar kommer att passera fritt mellan pinnarna, och bären kommer att falla in i skopan.

För lagring ska gonobellen placeras i plastbehållare omedelbart efter uppsamling och kylas till 2–5 ° C. I kylskåpet kan frukt förvaras utan förlust av försäljningsbarhet i upp till 6 dagar. Om bären var omogna kommer de att hålla längre - upp till 2 veckor. Om det inte finns tillräckligt med lagringsutrymme hemma kan du använda en källare för detta ändamål där temperaturen inte stiger över 10 ° C.

Du kan odla blåbär på din egen tomt eller plocka bär i skogen. Fruktarna i busken har läkande egenskaper och har regelbundet användning en gynnsam effekt på kroppen. Bären innehåller viktiga mineraler, antioxidanter, ett stort antal vitaminer. Blåbär skördas efter att ha uppnått full eller delvis mognad, det önskade steget kan bestämmas av smak och utseende.