Hoe Pepper's Ear te kweken en wat is er interessant aan die variëteit?

Tuinders houden ervan om zoete paprika's op hun percelen te telen, omdat de vruchten een aangename smaak hebben en vol zitten met nuttige micro-elementen. De populariteit van de groente draagt ​​bij aan de opkomst van vele variëteiten, waaronder de geliefde peper, Volovye-oor.

Verscheidenheid geschiedenis

In 1990 werd het agrofirma Poisk geregistreerd in de regio Moskou. Het bedrijf houdt zich bezig met het creëren en telen van verbeterde groentesoorten aangepast aan het Russische klimaat met meer uitgesproken smaakkwaliteiten.

Een van de taken van de veredelaars van het bedrijf was om een ​​paprikaras te creëren die buitenlandse tegenhangers overtreft in smaak en vitaliteit.

De trots van de veredelaars van "Search" was de variëteit aan zoete paprika's die ze creëerden - het oor van Volovye. In 2007 werd het opgenomen in het staatsregister met toelating tot de teelt in elke Russische klimaatzone.

Wat is interessant?

De variëteit is aangepast voor alle regio's van Rusland. In koele klimaten kan Ox's Ear-peper gemakkelijk in kassen worden gekweekt. In het Krasnodar-gebied groeit het goed in het open veld.

De paprika's van deze variëteit zijn allereerst interessant vanwege hun heerlijke smaak, die de veredelaars tijdens het proces hebben bereikt. De vruchten van het oor van de os zijn erg groot - tot 16 cm lang. Er staan ​​er zoveel op de struik dat de plant tijdens de rijpingsperiode vastgebonden moet worden.

Door de dichte, dikke schil wordt het gewas perfect bewaard, het is gemakkelijk te vervoeren. Een koe is geen hybride, dus door haar tot het einde toe te laten rijpen, kun je zelf zaden verzamelen voor volgend jaar.

Beschrijving van de variëteit

De struik van het oor van de os groeit tot 70 cm, wat de gemiddelde hoogte aangeeft. Het heeft voldoende vertakte zijtakken, waarvan de overvloed zorgt voor een goede oogst. Het blad van de plant is licht gerimpeld, rijk aan donkergroene kleur.

Vanaf het moment van opkomst van zaailingen tot volledige rijping van fruit, verstrijken 120-130 dagen. Als de paprika's nog groen zijn, maar technisch al redelijk geschikt voor menselijke consumptie, dan vindt de periode van een dergelijke rijping 1,5 maand eerder plaats.

De vruchten van het oor van een os zijn groot en langwerpig, zo groot als de palm van een vrouw. Ze zijn hangend, aan beide zijden enigszins afgeplat en lijken qua vorm op een samengedrukte kegel. Het oppervlak van de vrucht is gegolfd en gelakt.Als ze volledig rijp zijn, krijgen de paprika's een felrode kleur. De tussenschotten zijn dun van binnen, er zijn weinig zaden. De wand van de foetus is dik - tot 7 mm. Het gewicht kan 250 g bereiken.

Het aroma van de Volovye-oorvariëteit is rijk, het vruchtvlees is sappig en erg lekker. De vruchten kunnen met evenveel succes worden geconserveerd of vers gegeten.

De opbrengst is niet slecht: tuinders verzamelen tot 2,8 kg uit één struik per seizoen. Bij industriële teelt in kassen loopt dit cijfer op tot 3,4 kg. Er zijn gevallen waarin 5 kg fruit uit de struik werd verzameld, maar dit was in de zuidelijke regio van het land, waar zwarte aarde is, een warm klimaat en meer zonlicht.

Voors en tegens van de variëteit

De oorpaprika van de koe heeft meer voordelen dan nadelen. Onder de pluspunten:

• goede smaak;
• kan lange tijd worden bewaard;
• niet vatbaar voor ziekten;
• hoge productiviteit;
• geschikt voor conservering en verse consumptie;
• goed vervoerd.

Negatieve kenmerken:

• bang voor vorst;
• vereist rijke, maar diffuse verlichting;
• verdraagt ​​slecht warmte, verdort bij temperaturen boven + 32 ° C;
• wispelturig voor water geven: noch wateroverlast, noch gebrek aan vocht mag worden toegestaan.

Groeiende functies

In gematigde en koude klimaten wordt de zaailingmethode gebruikt voor Volovye-oorpaprika. Het kenmerk dat door de fabrikant aan de variëteit wordt gegeven, spreekt van de thermofiliciteit van het osoor. Daarom wordt in de Oeral en Siberië het zaaien van zaden voor zaailingen eind februari aanbevolen, en in het gematigde klimaat van centraal Rusland - half maart. Dit zal de opbrengst maximaliseren.

De optimale daglichturen voor zaailingen worden vastgesteld in de laatste week van februari. Vandaar de zaaitijd. Om ervoor te zorgen dat de zaailingen niet buitensporig uitrekken, zullen ze moeten worden aangevuld met speciale fytolampen.

Het wortelstelsel van paprika's is delicaat, dus de plant houdt niet van prikkers. Ervaren tuinders planten onmiddellijk een zaadje per keer in containers van een halve liter met aarde. Je kunt turftabletten gebruiken: plant een zaadje in elk, en als de scheuten twee permanente bladeren geven, plaats je ze samen met de tablet in aparte zaailingenpotten, waarbij je de kwetsbare wortels intact houdt.

Voorwaarden voor het kweken van zaailingen van hoge kwaliteit

Om ervoor te zorgen dat kleine spruiten sterke en gezonde planten laten groeien die een goede oogst kunnen produceren, moet u enkele aanbevelingen volgen.

• Ongeveer zeven dagen voor het beoogde zaaien, moet de grond worden beschermd tegen schadelijke organismen door deze in een oven op een temperatuur van 100 ° C te verwarmen. Als alternatief kunt u de grond verbranden met kokend water. Dergelijke manipulaties zullen ziekten van paprika's en infectie met spintmijten, wittevlieg, bladluizen of ander ongedierte voorkomen.
• Voor het zaaien is het ook beter om zaden te neutraliseren van mogelijke ziekten met behulp van een mangaanoplossing. Om dit te doen, is het in gekookt water nodig om verschillende kristallen van kaliumpermanganaat op te lossen, zodat de vloeistof niet bordeauxrood, maar roze wordt. Bevochtig in de resulterende oplossing een gaasdoek en plaats de zaden er drie dagen in, na ze te hebben gespoeld in roze kaliumpermanganaat.
• Laat de omgevingstemperatuur rond containers met toekomstige zaailingen niet onder de + 25 ° C komen.

Regels voor de verzorging van zaailingen

Zorg voor zaailingen wordt beperkt tot het losmaken van de grond als zich een korst vormt op de bovenste laag, water geven en kunstmest aanbrengen.

• Zaailingen moeten eens per 2 weken worden gevoerd, afwisselend met mineraal en biologisch krachtvoer.
• Voordat u in de grond plant, is het beter om jonge paprika's van tevoren aan nieuwe omstandigheden te laten wennen. Om dit te doen, worden de planten 7 dagen voor het evenement dagelijks naar het balkon gebracht, waardoor de tijd die daar wordt doorgebracht geleidelijk toeneemt.
• Ze worden in de volle grond geplant als er geen gevaar is voor nachtvorst en de bodemtemperatuur stijgt tot minimaal + 10 ° C.
• De plaats moet goed verlicht zijn met diffuus licht.
• Bodem voor paprika's wordt bemest met as, humus.
• Ossenoorstruiken verspreiden zich, daarom kunnen er maximaal 5 planten op 1 m² worden geplaatst.
• Na het planten is het beter om de struiken te besproeien met een speciale antistress-oplossing die de groei stimuleert ("Epin", "Bud", "Ovary").

Verzorging van volwassen planten

Peper van de Volovye-oorvariëteit heeft verschillende voorkeuren in de zorg:

• Het tolereert geen gebrek aan water, dus het is noodzakelijk om de grond te bevochtigen zodra de onderste bladeren hangen.
• In de hitte van de peper kun je een warme douche uit een gieter regelen, op voorwaarde dat het blad de tijd heeft om te drogen tegen de avond, anders kan het gaan rotten. Het is belangrijk om de procedure niet in direct zonlicht uit te voeren, anders zullen de bladeren verbranden op plaatsen waar waterdruppels zich ophopen.
• Na het begin van de bloei is het raadzaam om te sproeien met bloeistimulerende middelen - "Knop" of "Eierstok" is voldoende. De plant is in deze periode grillig en kan kleur verliezen.
• Met een overvloed aan fruit is het moeilijk voor een struik om buigen te weerstaan, dus moet hij worden vastgebonden.
• Deze variëteit hoeft niet geknepen te worden, behalve in de periode voor het begin van de herfst. Op dit moment worden alle stiefkinderen verwijderd, zodat de plant de reeds gezette vruchten tot een koudegolf kan laten groeien.

Recensies van tuinmannen

De variëteit Volovye is algemeen bekend bij tuinders in elke regio van de Russische Federatie. Het is erg geliefd vanwege zijn unieke smaak en veelzijdigheid in toepassing.

Tuinbezitters en boeren die professioneel betrokken zijn bij het telen van groenten, merken op dat de Volovye-oorpaprika's die ze verbouwen overeenkomen met de rasbeschrijving van de fabrikant. Boeren zijn blij met de hoge opbrengst, de fatsoenlijke smaak, het aroma van fruit, hun vermogen om lange tijd te bewaren en gemakkelijk te vervoeren.

We kunnen dus concluderen dat enige grilligheid van het ras voor de groeiomstandigheden onbeduidend is in vergelijking met een aantal van zijn uitgesproken voordelen.