Hoe kun je in de winter heerlijke peterselie en dille op een vensterbank laten groeien?

Peterselie en dille zijn de meest populaire pittige kruiden op onze tafels. Deze aromatische kruiden worden toegevoegd aan de eerste, tweede gangen en salades. Aan groen is er in de zomer geen gebrek, maar in de winter is het niet altijd in de winkel te vinden. Gelukkig kun je zelf dille en peterselie op de vensterbank laten groeien. Om dit te doen, heb je alleen een verlangen en een beetje theoretische kennis nodig.

Vereisten voor temperatuur, licht en vochtigheid

Dille en peterselie zijn koudebestendige lichtminnende gewassen. Dit zijn inwoners van noordelijke breedtegraden die niet bang zijn voor lagere temperaturen. Jonge planten verdragen vorst tot 0 ° C. Zaden beginnen al bij 3 ° C te ontkiemen en ontkiemen het snelst bij 18-20 ° C. Bij + 8 ° C en lager stoppen planten met ontwikkelen.

Bij het cultiveren van greens op de vensterbank moet de regel in acht worden genomen: hoe slechter de verlichting, hoe lager de luchttemperatuur, omdat in dit geval de stelen minder uitrekken.

Elk groen is hygrofiel. Het optimale bodemvocht tijdens de teelt is 70-80% HB.

Advies

Om de voldoende mate van vocht in de aarde te bepalen, moet je proberen er een brok uit te vormen. Als de operatie succesvol is, maar er zijn geen natte vlekken op de hand, dan is de vochtigheidsgraad optimaal voor het telen van peterselie en dille.

Geef de planten water met bezonken kraanwater op kamertemperatuur. Dille en peterselie worden geel van water met chloor. In de winter kunt u water uit smeltende sneeuw gebruiken voor irrigatie.

Planten hebben een hogere luchtvochtigheid nodig dan normaal in de winter in het appartement. Peterselie en dilleblaadjes worden sappig en smakelijk, de uiteinden drogen er niet op als de luchtvochtigheid 60-70% is. In een verwarmde ruimte kan de luchtvochtigheid zo laag zijn als 30-40%. Daarom moeten planten minstens twee keer per dag met schoon water uit een spuitfles worden besproeid.

Dag lengte

Dille en peterselie zijn dagplanten. Met een verlichtingsduur van 10-12 uur groeit hun bladmassa. Het verminderen van daglichturen tot 8-10 uur of minder stimuleert het uiterlijk van rozetbladeren en vergroot het loof van de struiken, maar planten ontwikkelen zich langzamer en verminderen de algehele productiviteit.

In de winter dille kweken op een vensterbank is onpraktisch zonder het gebruik van extra verlichting. Voor achtergrondverlichting worden led- of fluorescentielampen gebruikt, die op een afstand van 30-50 cm boven de containers worden geplaatst. Naarmate de stengels groeien, gaan de verlichtingsarmaturen omhoog.

Peterselie stelt minder eisen aan de lengte van het daglicht dan dille. Het kan groeien zonder verlichting, behalve in de donkerste maanden: december, januari, februari.

Priming

Meestal zijn de stadsmensen bezig met het verbouwen van groen op de vensterbank. Opgemerkt moet worden dat er geen geschikte grond in de stad is, omdat zelfs in tuinen en parken de grond vervuild is met stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid. Het is veel veiliger om een ​​universeel grondmengsel voor zaailingen met een licht zure of neutrale reactie (5.5-7.0) in de winkel te kopen en het bovendien te vullen met bigumus of wormencompost die in de winkel is gekocht.

Advies

Wanneer u groen op de vensterbank kweekt, moet u er rekening mee houden dat hoe losser en voedzamer de grond, hoe beter het resultaat zal zijn.

Zomerbewoners kunnen in de herfst hun eigen grond inslaan, deze uit de tuin halen waarop komkommers of kool in het lopende jaar werden verbouwd en deze mengen met aangekochte turfgrond in een verhouding van 1: 1 om het brokkelig te maken.

De technologie van het laten groeien van dille op de vensterbank

Om thuis dille te kweken, kunt u alle vroege en middenseizoen variëteiten nemen.

Tabel 1: soorten groen geschikt voor een vensterbank

De variëteiten Grenadier en Gribovskiy geven een snelle maar kleine opbrengst. Middenseizoenvariëteiten (Richelieu, Kibray) groeien een week later groen dan vroege, maar er zullen bijna twee keer zoveel bladeren zijn - 7-11. Struikvariëteiten (Alligator, Buyan) zullen de nieuwste, maar ook de meest overvloedige oogst opleveren.

Zaad voorbereiding

Dillezaden zijn moeilijk te ontkiemen en hebben veel tijd nodig om te ontkiemen. Om het proces te versnellen, worden de zaden voorgeweekt in warm water. Voor het zaaien zijn zaden geschikt, die een paar uur na het weken naar de bodem van een vat met water zinken. Ze worden opnieuw geweekt, dit keer in intens roze kaliumpermanganaat. Na 2-3 uur blijven er geen sporen van pathogene bacteriën en parasitaire schimmels op het oppervlak van de zaden achter, die kunnen ontkiemen in de grond en de zaden vernietigen.

In plaats van kaliumpermanganaat om te etsen, kunt u de preparaten van de tafel gebruiken.

Tabel 2: Dressing van peterselie en dillezaadjes

Zaaien

Voor het telen van groen zijn containers van elke vorm en grootte geschikt. U hoeft alleen op de diepte te letten - deze moet minimaal 10 en niet meer dan 20 cm zijn.

Uitgebreide kleidrainage wordt in de bodem van de container gegoten met een laag van 2-3 cm, vervolgens wordt deze gevuld met aarde, zonder 1 cm aan de rand van de container toe te voegen. De grond wordt besproeid met water uit een spuitfles, er worden groeven gemaakt en zaden worden gezaaid tot een diepte van 1 cm. De zaden worden bedekt met aarde en opnieuw op het grondoppervlak gespoten. De container wordt bovenop gesloten met glas of transparante folie en op een lichte plaats geplaatst.

Advies

Dillezaadjes ontkiemen niet goed in het donker, dus bedek de pot niet met ondoorzichtige materialen.

Bij een temperatuur van 18-20 ° C verschijnen er binnen een week zaailingen. Oude 2-3 jaar oude zaden hebben meer tijd nodig om te ontkiemen. Nadat de zaadlobblaadjes op het oppervlak verschijnen, worden de planten uitgedund, met een tussenruimte van 2-3 cm.

Goede verlichting voor dille en peterselie is belangrijker dan warmte. Van maart tot augustus hebben de planten op de vensterbank voldoende natuurlijke zon. In de resterende maanden zullen de greens kunstmatig moeten worden verlicht.

Technologie voor het kweken van peterselie op een vensterbank

Vroegrijpe variëteiten zijn geschikt voor het kweken van bladpeterselie in een appartement. Ze laten bladeren bijna 2 weken eerder groeien dan midden en laat rijpen. Bij het kiezen van een ras moet u er rekening mee houden dat peterselie blad en wortel kan zijn. Wortelpeterselie is niet geschikt om uit zaden op een vensterbank te groeien, omdat er eerst een krachtig wortelgewas in moet groeien en pas dan een voldoende overvloedige bladmassa kan worden verkregen.

Voor het kweken in kamers zijn bladvariëteiten geschikt:

• Laika;
• Kharkov vrouw;
• Opbrengst;
• Irinka;
• Russisch feest;
• Aster;
• Moscaruse.

Peterseliezaden bevatten veel essentiële oliën die voorkomen dat water het zaad binnendringt en het embryo wakker maakt. Om een ​​deel van de esters te verwijderen, worden de zaden een dag in water geweekt. Het water moet minimaal twee keer worden ververst, de afvoer is verduisterd. Zonder dit kan peterselie tot 30 dagen ontkiemen. Na het weken ontkiemen de zaden in 7-10 dagen.

Zaden worden geplant in containers van 15-30 cm diep en ingebed tot een diepte van 5-10 mm, besprenkeld met aarde en bevochtigen het oppervlak. De container is bedekt met glas om de verdamping van water te vertragen en overgebracht naar een lichte plaats met een temperatuur van 19-20 ° C. De eerste scheuten verschijnen binnen 2-3 weken. Vervolgens wordt het glas verwijderd en worden de planten uitgedund, met een tussenruimte van 4-5 cm.

In de zomer wordt peterselie vaak bewaterd, waardoor de grond niet uitdroogt. In de winter moet de grond uitdrogen.

Zodra er scheuten verschijnen, wordt de temperatuur verlaagd tot 15-18 ° C. Het verlagen van de temperatuur stimuleert de ontwikkeling van het wortelstelsel en voorkomt dat het bovenstuk uitrekt. In de zomer kan de container op het balkon worden gezet. In de zomer, lente en herfst heeft de plant voldoende natuurlijk zonlicht. In de winter is achtergrondverlichting met fluorescentielampen vereist. De eerste bladeren kunnen 2 maanden na ontkieming worden afgesneden. De takken worden niet bij de wortel afgesneden, waardoor de langste bladsteel overblijft. De peterseliestruik schopt constant nieuwe bladeren uit. Nadat u zaden heeft gezaaid, kunt u uzelf gedurende enkele maanden van greens voorzien.

Wortelpeterselie forceren

In de herfst en winter kun je wortelpeterselie verdrijven door een wortelgewas te nemen dat in het land is geteeld of in een winkel is gekocht. Tijdens het forceren is geen verlichting nodig.

Het broeien kan eind oktober beginnen. Geschikt zijn wortelgewassen tot 5 cm lang en 2 tot 4 cm dik, deze worden in een gewone bloempot geplant, zodat de bovenste delen iets boven het grondoppervlak uitsteken. De pot krijgt water terwijl de aarde opdroogt. Na een week of twee verschijnen er jonge bladeren vanaf het bovenste deel van de wortel, die kunnen worden afgesneden en gegeten. Groenen van één wortelgewas worden vier keer afgesneden.

Hydrocultuur

Peterselie- en dillezaadjes ontkiemen lang, en dan moet je nog wachten tot de bladeren de gewenste grootte hebben. Nu kunt u veel sneller greens op de vensterbank laten groeien. Om dit te doen, moet u reeds gekweekte groenten in de supermarkt kopen, die in kleine containers worden verkocht. Deze planten worden op hydrocultuur gekweekt in kassen, maar ze kunnen goed wortel schieten in de grond.

De struiken worden bevrijd van containers en geplant in potten met een inhoud van 0,5 liter. Nadat de planten wortel hebben geschoten, worden slapende knoppen wakker en verschijnen er extra bladeren.

Leuke potten met verse kruiden op de vensterbank van de keuken sieren het interieur en dienen als bron van verse producten tijdens het koude seizoen. U kunt met uw kinderen greens laten groeien. U heeft samen een interessante activiteit en de kinderen maken kennis met planten en leren meer over de natuur.