Wanneer moet je de knoflook die in de winter is geplant, graven?

Knoflook die vóór de winter is geplant, moet eerder worden geoogst dan tijdens het zaaien in de lente. De timing van de oogst wordt beïnvloed door de weerskenmerken van het huidige seizoen en de omstandigheden waarin de groente werd verbouwd.

Het is belangrijk om de oogst op tijd te oogsten: de knoflook moet rijpen, maar niet overrijp, anders gaan de commerciële kwaliteiten en nuttige eigenschappen van de groente gedeeltelijk verloren.

Astrologen raden ook aan zich te houden aan de aanbevelingen van de maankalender, in dit geval zal het geoogste gewas beter worden bewaard.

Wat bepaalt de timing van het oogsten van knoflook?

Winter- en lenteknoflook verschillen qua aanplant. In het eerste geval wordt in de winter gezaaid, in de herfst kruidnagel of bollen in de tuin geplant, in het tweede geval wordt in de lente geplant, nadat de sneeuw is gesmolten. Door het verschil in plantdata vindt de ontwikkeling van de cultuur op verschillende manieren plaats.

De Ruigpootbuizerd begint in de herfst wortel te schieten, aangezien hij ongeveer 3-4 weken voor de komst van de vorst (ongeveer half oktober) wordt geplant. In het voorjaar begint de groente snel te groeien. De ontwikkeling ervan wordt vergemakkelijkt door een grote toevoer van smeltwater in de bodem. Na het planten schiet de lenteknoflook eerst wortel, dit proces duurt minimaal 10 dagen, daarna verschijnen er scheuten.

Dat is de reden waarom het groeiseizoen van lenteknoflook langer duurt, de oogst kan pas tegen het einde van het seizoen worden verkregen. Het rijpen van winterknoflook gaat veel sneller. In principe is het klaar voor de oogst half juli, de laatste rijping van de groente is de eerste dagen van augustus.

Wanneer winterknoflook in de regio's graven?

Elke regio van Rusland verschilt in zijn eigen weersomstandigheden. In het zuidelijke klimaat komt de warmte in april, in de middelste zone verdwijnt de dreiging van vorst halverwege mei, in de noordelijke regio's, zelfs in juni, kunnen er scherpe temperatuurschommelingen zijn. Dienovereenkomstig wordt het groeiseizoen van knoflook ook verschoven:

• op de Krim en het Krasnodar-gebied wordt begin juli schoongemaakt;
• in de middelste baan graven zomerbewoners knoflook in het midden van dezelfde maand;
• in Siberië en de Oeral wordt eind juli geoogst.

Het rijpingsproces wordt ook beïnvloed door de weersomstandigheden in de zomer. Bij droog en warm weer rijpt knoflook sneller, langdurige regenbuien vertragen de vorming van koppen. De timing van het oogsten hangt ook af van de grootte van de tanden die voor het planten worden gebruikt. Kleine knoflook rijpt 7-10 dagen later dan grote knoflook.

Wat beïnvloedt de timing van de oogst?

Bij het oogsten van knoflook uit een tuin voor opslag, moet u ook letten op de kenmerken van het ras. Vroege rassen worden 2 weken eerder geoogst dan late rassen.

Degenen die astrologie vertrouwen, kunnen de timing van het oogsten van knoflook vergelijken volgens de maankalender. U hoeft zelf niets te berekenen. Astrologen bepalen van tevoren gunstige en ongunstige dagen voor het werken in de tuin en in de tuin, afhankelijk van de invloed van de maan. Groenten met een eetbaar ondergronds deel worden geplant en geoogst in de afnemende fase van de nachtster.

Onze voorouders hadden geen wetenschappelijke informatie over hoeveel dagen een groente rijpt, wanneer deze moet worden geoogst om hem goed te houden. Volksborden waren lange tijd het enige referentiepunt voor tuinders.

Sommigen van hen werden in verband gebracht met weersomstandigheden, andere waren gebonden aan specifieke data. Volgens populaire opvattingen werd aangenomen dat het noodzakelijk was om knoflook uit de tuin te verwijderen voor opslag tot 12 juli (dag van de apostelen Peter en Paul), anders zou de groente snel bederven.

In de zomer mag de ontwikkeling van pijlen die voedsel afnemen niet worden toegestaan. Ze worden afgesneden of uitgebroken wanneer ze een lengte van 12-15 cm bereiken, voorheen hoef je de pijlen niet te verwijderen, anders groeien ze weer aan. Dan rijpen de bollen sneller. Sommige tuinders binden knoflookblaadjes kort voor het oogsten aan een knoop, in de overtuiging dat dit de rijping van de groente zal versnellen, maar niet iedereen ondersteunt deze techniek.

Tekenen van rijpheid van knoflook

Ongeveer een maand voor de beoogde oogst wordt het knoflookbed gestopt met drenken. Na nog eens 5 dagen wordt grondig losgemaakt om de aarde met zuurstof te verzadigen. Voordat je begint met het uitgraven van het gewas, moet je er voor zorgen dat de groente aan het uiterlijk van de planten rijp is.

Je kunt de rijpheid van knoflook bepalen door een combinatie van een aantal tekens:

• de planten hebben geen nieuwe bladeren meer;
• de toppen werden 2/3 geel en gingen liggen;
• de spiraalvormige pijlen werden rechtgetrokken;
• de schaal die de bloemstengels bedekte, begon te barsten.

Als je het niet helemaal zeker weet, kun je 2-3 bollen uit de grond graven en ze onderzoeken. De koppen moeten groot genoeg zijn. Na het rijpen verschijnen er paarse strepen op. De tanden moeten stevig aanvoelen.

Wat gebeurt er als je knoflook in de grond te veel blootstelt?

Als de knoflook om de een of andere reden niet op tijd uit de tuin wordt verwijderd, wordt deze ongeschikt om te planten en wordt deze niet lang bewaard. In een dergelijke situatie moeten de bollen eerst worden gebruikt. Hoofden kunnen zijn:

• geheel marineren;
• opstarten voor wintervoorbereidingen;
• knoflooksaus maken;
• besteden aan salades en andere gerechten.

Bovendien wordt het oogsten moeilijk als de deadlines worden overschreden. Overbelichte bollen beginnen in de grond te barsten en breken in afzonderlijke kruidnagels.

Hoe een groente oogsten?

Om het geoogste gewas langer te bewaren, moet het oogsten volgens de regels gebeuren.

Deskundigen raden aan om bij het opgraven van knoflook de volgende punten in overweging te nemen:

• ze beginnen onmiddellijk met oogsten nadat tekenen van rijpheid van het gewas verschijnen;
• het is noodzakelijk om knoflook uit te graven bij droog, helder weer;
• het is noodzakelijk om voorzichtig met de hooivork om te gaan, de beschadigde koppen zullen niet liegen;
• uitgegraven bollen laten men 10 dagen drogen in een tuinbed of onder een luifel.

Het geoogste gewas mag niet worden blootgesteld aan vocht. Als er regen wordt voorspeld, wordt de knoflook overgebracht naar een geventileerde schuur. Zelfs van losse grond is het beter om de planten niet met uw handen eruit te trekken, anders kan de integriteit van de koppen worden geschonden. Je moet de oogst in 1 dag afhandelen zodat alle bollen in dezelfde tijd uitdrogen.

Je moet de aanhechtende deeltjes aarde niet met je handen afscheuren, nadat de knoflook is opgedroogd, zal de grond zelf afbrokkelen.

Gedroogde bladeren en wortels worden na het drogen afgesneden, als u knoflook in vlechten wilt bewaren, laat dan de bovenkant staan. Groenten worden voor opslag gesorteerd, waarbij koppen met tekenen van beschadiging of bederf worden verwijderd.

Tegelijkertijd wordt op maat gesorteerd. Omdat kleine bollen minder goed worden bewaard, worden ze eerst gegeten. Leg indien nodig de koppen apart opzij die worden gebruikt voor het planten in de herfst. De afgesneden toppen kunnen worden verbrand, de resulterende as zal een uitstekende meststof zijn.

Opslagomstandigheden voor gewassen

Knoflook correct bewaren is niet moeilijk. Het moet eerst worden voorbereid: bij de gesorteerde koppen worden de plaatsen van de toppen en wortelsnedes verzegeld met gesmolten paraffine, de geëxfolieerde schil wordt verwijderd. Dozen, zakken, glazen potten kunnen worden gebruikt als opslagcontainers. De bollen worden in lagen in lagen gelegd en besprenkeld met rivierzand, zaagsel, as.

Als er niet genoeg opslagruimte is, kun je de knoflook vlechten en ophangen. In deze versie neemt het geen extra ruimte in beslag.

Je kunt groenten ook ophangen in nylon netten, die voor tuinders in winkels worden gekocht. Het is voordeliger om netten te kopen op basis van de beelden.In de toekomst worden ze in mouwen gesneden, 50 cm lang, van de onderkant tot een knoop vastgebonden en gevuld met knoflookbollen.

Het is het beste om de container met knoflook in de kelder te plaatsen, waar de temperatuur niet boven de 3-5 ° C komt en de vochtigheidsparameter binnen het bereik van 50-70% wordt gehouden. Deze optie wordt koude opslag genoemd. Lukt dit niet, dan moet je de oogst thuis houden (bij een temperatuur niet hoger dan 20 ° C en een luchtvochtigheid tot 90%). U kunt de knoflook bewaren door de koppen met droog zout of uienschillen te besprenkelen.

Sommigen nemen de bollen in kruidnagel en bewaren ze in potten met bloem of plantaardige olie. Kleine gewassen kunnen in de koelkast in het groentevak worden bewaard. Winterknoflook zal waarschijnlijk niet goed blijven tot de volgende oogst, maar het is heel goed mogelijk om het tot het einde van de winter te bewaren. Het opgeslagen gewas moet worden gesorteerd en knoflook met tekenen van rot of schimmel moet worden verwijderd, zodat het de naburige bollen niet infecteert.

Winterknoflook heeft grote bollen. Om het gewas goed te behouden, is het noodzakelijk om het gewas op het juiste moment van geschikte groeiomstandigheden en oogst te voorzien. Knoflook wordt niet geplant in gebieden waar het water stagneert; de grond mag geen overtollige stikstofhoudende meststoffen bevatten. Het is noodzakelijk om de bollen uit te graven zodra uiterlijke tekenen van volwassenheid van de plant verschijnen. De opslag zelf moet plaatsvinden bij bepaalde temperatuur- en vochtigheidsparameters.