Buiten leren hete pepers te kweken

Bittere peper is niet zo populair bij zomerbewoners als zijn zoete neef. Slechts enkelen kunnen de test van zijn brandende smaak doorstaan, maar het vruchtvlees van de groente heeft een rijke chemische samenstelling, waarvan de meeste componenten: B-vitamines, caroteen, nicotinezuur essentieel zijn voor het lichaam. Ze versnellen de stofwisseling, zijn evenzeer nodig voor spier- en zenuwcellen, versnellen de snelheid van denkprocessen, geven energie en vergroten de vitaliteit.

De basis van de smaak van bittere peper bestaat uit etherische oliën, onder invloed waarvan de eetlust opwekt en de spijsvertering verbetert. Het wordt zelden vers geconsumeerd, maar het is onmisbaar in marinades en sauzen, maar ook in gedroogde toestand: de vraag naar paprika in winkels verdwijnt niet. Het kweken van deze cultuur zal zelfs voor onervaren tuinders niet moeilijk zijn, omdat er geen speciale verschillen zijn tussen de teelt van hete en zoete paprika's.

Geschikt perceel

Om ervoor te zorgen dat chili-struiken een genereuze oogst opleveren, moeten de bedden ervoor op de juiste plaats worden opgemaakt. Hete pepers houden van warmte, plotselinge temperatuurveranderingen zijn destructief voor hem. Het ontwikkelt zich het beste in helder en tegelijkertijd betrouwbaar beschermd tegen tocht. Bij extreme hitte kunnen de bladeren van planten worden beschadigd, bedekt met zonnebrand. Daarom is het op warme dagen, en vooral in de middaguren, de moeite waard om schaduw te bieden voor aanplant in de volle grond.

Hete pepers hebben een vochtige, voedselrijke, niet-zure grond nodig. Chili-wortels rotten snel in vochtige grond. Om ervoor te zorgen dat de teelt niet eindigt in een mislukking, mag stagnatie van water in de bedden niet worden toegestaan. Na het besproeien mogen er geen druppels op de bladeren en stengels van de struiken achterblijven. Bevochtiging door besprenkeling is gecontra-indiceerd voor bittere peper. Als het grondwater dicht bij het grondoppervlak ligt, worden hoge ruggen gestort om de planten te planten.

Kassen zijn geschikter voor het telen van chili dan in open veldomstandigheden. Voor de ontwikkeling is het belangrijk dat de temperatuur en vochtigheidsgraad van de lucht ongewijzigd blijven. In de bedden is het onmogelijk om zijn struiken zo constant te houden. Als gevolg van temperatuurschommelingen, zij het kleine, vertraagt ​​de groei van hete peper. Maar het zal zelfs in het open veld vruchten afwerpen. Als je een plant op de juiste plek plant en er goed voor zorgt, kunnen de krachtige struiken een hoogte van 1 m bereiken en zijn hun stengels dicht begroeid met groenten.

Zaailingen zaaien

Hete pepers behoren tot de meest warmteminnende gewassen, dus worden ze meestal gekweekt door zaailingen. De zaaidata zijn afhankelijk van de kenmerken van het plaatselijke klimaat. In de zuidelijke streken, waar de bodemtemperatuur begin mei oploopt tot 15 ° C, worden de zaden midden in de winter (januari tot februari) in dozen geplant. Als er aan het einde van de lente planten in de volle grond staan, wordt peper gezaaid in de tweede helft van februari of in maart. Chili wordt op de bedden geplant op de leeftijd van 40-50 dagen. Tegen die tijd zullen er 6 bladeren aan de planten zijn gevormd en zullen de zaailingen 15 cm hoog worden.

Het is handig om zaailingen in houten kisten te laten groeien. Je kunt plastic dozen gebruiken, maar er zijn gaten in gemaakt voor de afvoer.

Grond voor het zaaien van hete peperzaden wordt bereid door twee componenten te mengen in een verhouding van 3: 1:

• humus;
• zand.

Een beetje houtas wordt toegevoegd aan het resulterende voedingssubstraat.

Advies

Om humus te desinfecteren, wordt het eerst gestoomd boven een vuur en pas daarna gemengd met andere componenten.

Hete peperscheuten verschijnen sneller als je zaden plant die al zijn ontkiemd.Om ze uit te laten komen, worden ze gewikkeld in nat gaas, dat voorgevouwen is in 5-6 lagen. Tijdens deze periode is warmte vooral belangrijk voor chili. Als de temperatuur niet onder de 25 ° C komt, zullen de zaden binnen een week ontkiemen. Wanneer dit gebeurt, wordt de bodem van de plantbakken bedekt met een drainagelaag. Het kan worden gedaan door drie componenten in gelijke verhoudingen te combineren:

• gebroken baksteen;
• kleine geëxpandeerde klei;
• Piepschuim.

Vervolgens wordt de doos gevuld met een vruchtbaar substraat, dat wenselijk is om op te warmen tot 40-45 ° C. De dikte van de laag van het grondmengsel moet 8-10 cm zijn Chilipitten worden in ondiepe (1-1,5 cm) groeven geplant. Ze zijn gemaakt met een tussenruimte van 5 cm. Nadat de zaden 2 cm uit elkaar zijn gespreid, worden ze bestrooid met een substraat. Rijen geplante hete pepers worden gemorst met een groeistimulerende oplossing of vloeibare mest. Beëindig het zaaien door de grond enigszins te verdichten. Je kunt het met je handen doen of een bord gebruiken.

Zorg voor zaailingen

Hete pepers komen tevoorschijn onder omstandigheden van hitte en hoge luchtvochtigheid. Na het zaaien worden de dozen afgedekt met glas of vastgezet met folie. Overdag moeten ze op de warmste plaats staan. Kiemende zaden hebben 's nachts een koelere temperatuur nodig (ongeveer 15 ° C), dus de containers met hen zullen twee keer per dag opnieuw moeten worden gerangschikt. Dit maakt de zaailingen sterker en levensvatbaarder.

Wanneer de jonge pepers uit de grond komen, wordt de schuilplaats verwijderd. Dozen met zaailingen worden herschikt op een warme en lichte plaats, waar ze worden bewaard totdat ze in de grond worden geplant. Nadat de zaailingen 2 echte bladeren hebben losgelaten, zijn ze duiken... Geef de grond in de container 2-3 uur voor de ingreep water. Vervolgens worden de zaailingen van hete peper voorzichtig uit de grond verwijderd, wrikken met een mes, hun wortel enigszins verkort en in afzonderlijke containers geplaatst, bij voorkeur turfpotten. Hun aanplant eindigt met overvloedig water geven, waarvoor ze warm water gebruiken dat minstens een paar uur heeft stilgestaan.

In de vroege stadia van ontwikkeling hebben hete pepers een lange (minimaal 12 uur) daglichturen nodig. Als het vroeg donker wordt, wordt het kunstmatig verlengd tot de zaailingen duiken met behulp van een lamp. Geef de jonge chili regelmatig water om te voorkomen dat de aarde uitdroogt. Om te voorkomen dat de stengels op het oppervlak van de grond vallen, wordt een beetje kaliumpermanganaat door het water gemengd. Bittere peper heeft ook baat bij topdressing. Ze worden twee keer per maand gehouden. Chili reageert goed op topdressing:

• vloeistof meststof voor zaailingen;
• doordrenkt houtas.

Bereid de voedingssamenstelling als volgt voor: 2 el. l. de stoffen worden in 3 liter water geroerd en een dag met rust gelaten. De huidige oplossing wordt grondig gefilterd. U kunt hiervoor kaasdoek gebruiken door deze in 4-5 lagen te vouwen. Geef de zaailingen er vervolgens water mee.

Plaatsing op de bedden

Het planten van chili in de bedden wordt uitgevoerd wanneer de lucht en de grond goed zijn opgewarmd (de gemiddelde dagtemperatuur is 13-15 ° C) en de kans op vorst minimaal wordt. Voor de procedure moet u bewolkt weer kiezen of overbrengen naar de avonduren. Zaailingen worden samen met een grondkluit in de volle grond geplaatst. Om de zaailingen uit de container te verwijderen, was het gemakkelijker, eerst worden ze overvloedig bewaterd.

Putten voor hete pepers worden gemaakt op een afstand van 40-45 cm van elkaar. De rijafstand moet 50-60 cm zijn. Het planten kan nestelen:

• volgens het 60x60-schema, wanneer 2 zaailingen tegelijk in één gat worden geplaatst;
• volgens het 70x70-schema, wanneer in elk gat 3 struiken zullen groeien.

Advies

Het telen van chili naast paprika is hoogst ongewenst. Zet je de perken bij deze gewassen dicht bij elkaar, dan worden ze bestoven en zal de smaak van het fruit daaronder lijden. De afstand tussen de gebieden waar de paprika's en hete pepers groeien, dient minimaal 3 m te zijn.

De steel van chili is zwak, dus na het planten is het beter om het onmiddellijk aan een steun te binden. Bodem onder de planten hakselhout... Als er nog nachtvorst mogelijk is, moeten de bedden hiertegen worden beschermd met folie. Hete pepers mogen een temperatuurdaling tot 2-3 ° C niet verdragen. Ze verwijderen de schuilplaats als het vorstseizoen voorbij is.

Het is mogelijk om uit ervaring te bepalen of het tijd is om zaailingen in de grond te plaatsen. Om dit te doen, worden een paar dagen voor de procedure 2-3 potten met zaailingen op een koude vensterbank of een ongeglazuurde loggia geplaatst. Als ze het experiment veilig kunnen overleven, kun je ze buiten blijven kweken.

Na het ontschepen

De landbouwtechnologie van hete peper is eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden van de tuinman. U moet eenvoudige manipulaties uitvoeren:

• geef de aanplant vaak water;
• voer periodiek de struiken;
• tijdig uitwieden;
• maak regelmatig de aarde onder de planten los.

Vers geplante chilipepers zullen langzaam groeien. Hun ontwikkeling zal versnellen als er 2 weken zijn verstreken vanaf het moment dat ze op de bedden zijn geplaatst. Om ervoor te zorgen dat de zaailingen sneller wortel schieten, moet zuurstof vrij naar hun wortels stromen, daarom is het regelmatig losmaken van de grond tijdens deze periode bijzonder belangrijk. Het is ook raadzaam om de bladeren van de plant te besproeien met een oplossing van een groeistimulans. De chiliteelt zal succesvol zijn als de lucht wordt verwarmd tot 20-32 ° C. Bij lagere temperaturen vertraagt ​​de groei van de struiken. En als het kouder wordt tot 10 ° C, stopt het helemaal. Bij extreme hitte (bij temperaturen boven 32 ° C) kunnen planten hun knoppen afwerpen en al open bloemen.

Bittere peper geeft de voorkeur aan vochtige grond, dus u zult de aanplant vaak water moeten geven. Gebruik hiervoor warm water. Het tekort zal de oogst nadelig beïnvloeden. Het aantal irrigaties en het volume van de aangebrachte vloeistof worden verhoogd in de volgende gevallen:

• wanneer de planten knoppen zullen opnemen;
• wanneer er eierstokken op verschijnen;
• als het warm en droog weer is.

Meststoffen voor hete pepers worden gekozen afhankelijk van de fase van hun ontwikkeling. Het heeft stikstof, fosfor en magnesium nodig voor de bloei. Bij de vorming van de eierstokken worden fosfor-kaliumverbindingen met een minimum aan stikstof geïntroduceerd.

Advies

Bij warm weer, bij afwezigheid van wind, moeten de struiken worden geholpen om te bestuiven. Om dit te doen, worden ze lichtjes geschud. Onvolledige bestuiving bederft de presentatie van groenten: hun vorm is gebogen.

Als de peperstruiken goed groeien en de knoppen al hebben opgepikt, zijn ze stiefzoon. De bloemen bovenop de chili worden verwijderd om hem compacter te maken. Wanneer de paprika's een hoogte van 25 cm bereiken, wordt de centrale scheut ingekort, waarbij de bovenkant iets wordt afgesneden. Dit stimuleert de intensieve ontwikkeling van zijtakken, waarvan er 4-6 moeten worden overgelaten, waarbij de rest voorzichtig wordt verwijderd, en de snelle groei van de hele struik. Een chili kan tot 25 grote vruchten dragen. Als er meer eierstokken zijn gevormd, worden de extra eierstokken afgesneden zodat ze geen kracht uit de plant halen.

Hete peper is een pittige groente die de liefde heeft gewonnen van fijnproevers over de hele wereld. Chili komt uit de tropen van het Amerikaanse continent, dus het is nogal grillig, heeft veel warmte nodig voor zijn ontwikkeling en reageert gevoelig op een gebrek aan vocht. Maar de teelt ervan is ook mogelijk in de tuinen van de middelste rijstrook, het is alleen nodig om de voorwaarden voor het plaatsen van zaailingen in de bedden in acht te nemen.

Er zijn maar weinig zomerbewoners die besluiten om deze cultuur te kweken. Ondertussen is er niets ingewikkelds in haar landbouwtechnologie. Water geven, de grond losmaken, onkruid verwijderen, voeren, knijpen - dit zijn allemaal basisprincipes van de zorg voor hete peper. Plant een pittige chili op de site en een overvloed aan helder fruit met een gedenkwaardige smaak zal een waardige beloning zijn voor je inspanningen.