Inhoud
Onder de soorten pompoen zijn er veel heerlijke en voedzame, er zijn ook vruchten die nutteloos zijn bij het koken. De tuinman die het hele jaar door van sinaasappelpulp wil genieten, heeft veel om uit te kiezen. Deze top 20 tafelvariëteiten van harde schors, grootvruchtige en nootmuskaatpompoen worden met succes in ons land geteeld.
Pompoen is over de hele wereld erg populair. De plant heeft veel variëteiten, van miniatuurporties tot enorme ronde vruchten. Ook de kleurstelling is opvallend: de bast is niet alleen traditioneel oranje, maar ook groen, grijs, wit en zelfs blauw. En de bizarre vormen van de groente kunnen een beginnende tuinman aan het lachen maken. De peervormige vruchten met een lange gekrulde staart en onbegrijpelijke uitsteeksels maken het pompoengeslacht interessant om te bestuderen.
Onder de verscheidenheid aan soorten worden twee hoofdgroepen onderscheiden: tafel- en decoratieve pompoenen. Degenen die geschikt zijn voor voedsel zijn onderverdeeld in nog drie subgroepen: hard, grootvruchtig en nootmuskaat. Ze worden allemaal met succes in ons land geteeld.
De keuze van de variëteit hangt af van de wensen van de boer: voor culinaire bereidingen en voor het verzamelen van zaden - tafelnootmuskaat en harde blaffen, voor het decoreren van het perceel - decoratief en grootbloemig. Er zijn ook geschikte rassen voor diervoeder. De groente wordt ook verbouwd om een record te vestigen: speciale reuzenvariëteiten groeien tot honderden kilo's.
Deze groep rassen kenmerkt zich door de grote omvang en het suikergehalte van de pulp. Sommige van deze pompoenen smaken zoeter dan watermeloen. Tuinders zijn dol op deze groenten vanwege hun koudebestendigheid en lange houdbaarheid. Het is gemakkelijk om de grootvruchtige soort te herkennen aan de ronde steel en stengel, de bladeren van dergelijke planten zijn vijfhoekig.
Pompoenvariëteit Zorka - groot, groot, vroeg rijp. De schil van zo'n groente is oranjegrijs, het vruchtvlees is zoet en rijk aan caroteen. De uitstekende smaak en vitaminesamenstelling maken het ras de beste optie voor babyvoeding.
Gemiddeld wegen de vruchten 5-6 kg. Ze blijven goed en gaan niet achteruit.
Verwijst naar laatrijpe pompoenen. Onder de groenachtige schil zit een suikerachtig vruchtvlees met een feloranje kleur. Deze variëteit is een van de rijkste aan caroteen. Provitamine zorgt voor een rijke kleur en maakt het vruchtvlees bruikbaar voor de voeding van volwassenen en vooral kinderen.
Het gemiddelde vruchtgewicht is 5-6 kg. Ze zijn rond van vorm, schil met partjes. Winterzoete kalebas heeft een lange houdbaarheid na de oogst - nog een voordeel.
De tweede naam van deze pompoen is Meloen: het vruchtvlees is zeer aangenaam van smaak en heeft een karakteristiek fruitig aroma. De Russische vrouw is een vroegrijpe variëteit, behoort tot de pretentieloze en wordt met succes gekweekt in het zuiden, op de middelste rijstrook en zelfs in Siberië. Voor koude streken wordt de teelt van zaailingen aanbevolen.
De rijpingstijd van het fruit is gemiddeld 90-92 dagen. Vruchten met een heldere sinaasappelschil, ronde vorm. Het gemiddelde gewicht van het ras is 3-4 kg, maar als het op vruchtbare grond wordt gekweekt, kan er meer worden bereikt.
De naam spreekt al van de hoge smaak van het vruchtvlees. Dergelijke vruchten worden 3 kg in gewicht.De schil is helder oranje, afgerond, gesegmenteerd. De schattige zonnige pompoen Sweetie zal het perceel versieren en zorgen voor een heerlijke oogst.
De variëteit wordt voornamelijk in de zuidelijke regio's gekweekt: het is onder dergelijke omstandigheden dat de struik tot 10 gezonde en sappige vruchten geeft tegen 1-3 stuks wanneer ze in Siberië en de Oeral wordt gekweekt.
Met vruchten van 8-10 kg onderscheidt de Wolga-grijze pompoen zich van de groep van grootvruchtige, de aandacht wordt ook gevestigd op de ongewone schaduw van zijn schil - groenachtig grijs. De meest sappige en aromatische pulp is verborgen onder de onopvallende korst.
Wolga grijs rijpt in 130 dagen. Het is niet alleen gekozen vanwege zijn smaakkenmerken, maar ook vanwege de overvloed aan waardevolle zaden in de pulp.
Het heeft niet het zoetste vruchtvlees, maar het heeft indrukwekkende afmetingen, een heldere huidskleur en een ideale afgeronde, afgeplatte vruchtvorm. In zo'n vette tuinvrouw is het gemakkelijk voor te stellen dat Assepoester zich naar de bal haast.
De variëteit Hundred Pound Pumpkin is laat rijp. Groentegewicht - van 6-10 kg.
Een reus onder de reuzen - de variëteit Centner draagt vruchten van 50-60 kg! Een grote struik en lange wimpers passen ook bij de naam. Vruchten zijn oranje, rond, met segmentatie op de schil. Een van de redenen om voor deze variëteit te kiezen, zijn vroege volwassenheid, een overvloed aan sappig vruchtvlees en een groot aantal gezonde zaden. Omdat het niet altijd mogelijk is om snel een centner te eten en te bereiden, wordt het ook gebruikt voor diervoeder.
Grootbloemige schoonheden zijn de beste keuze voor het oogsten van zaden en het bereiden van maaltijden uit vers vruchtvlees. Met regelmatige bemesting en de juiste verzorging wordt de maximale vruchtgrootte bereikt.
Het belangrijkste voordeel van pompoenen met harde blaffen is hun lange houdbaarheid. Zaden van deze soorten zijn het lekkerst. Ze hebben uitgesproken velgen en een crèmekleurige tint - wat we meestal in de winkel kopen. De winterharde variëteit bespaart ruimte op de site en rijpt aan het begin van de herfst. Tekenen van de soort - gegroefde steel, de stengel is bedekt met doornige villi.
Eikelpompoenen - klein, geportioneerd. De variëteit wordt eikel genoemd vanwege de gelijkenis van de gesegmenteerde schil met de vrucht van een eik. De schil heeft ongebruikelijke tinten van grijsachtig tot donkergroen en bijna zwart. Het ras is geschikt voor teelt in alle regio's - het is winterhard en vroeg rijp.
Het universele pompoenpulp van de Acorn-variëteit wordt gebruikt om een bijgerecht voor vleesgerechten en zoete desserts te bereiden.
De cultivar rijpt erg vroeg, waardoor hij wenselijk is in koude klimaten. Sproeten zijn kleine, donkergroene pompoenen met gele vlekken. Sappig en suiker-sinaasappelpulp is verborgen onder de dichte schil. Zijn eigenaardigheid is een fruitig aroma dat doet denken aan een peer.
De winter van Gribovskaya rijpt lang - tot 140 dagen. Vruchten zijn grijs, klein, enigszins afgeplat. Een groente van deze soort weegt ongeveer 3 kg. Het vruchtvlees van de Gribovskaya-winterpompoen is roodachtig oranje, compact, met een delicate smaak en een rijke minerale samenstelling.
Een gestreepte geelgroene groente, hij kan zowel rond als langwerpig zijn. Gymnospermous pompoen heeft een gemiddelde rijpingsperiode. Het vruchtvlees is geel, zoetig, krokant. Het bevat veel zaden zonder schil - vandaar de naam van de variëteit. Ze worden verzameld en geoogst als een bron van voedingsstoffen, met name zeldzame sporenelementen - zink en selenium.
Een zeldzame variëteit die meestal wordt gekweekt uit nieuwsgierigheid. Deze pompoen heeft een ongebruikelijk vezelachtig vruchtvlees, dat doet denken aan lange pasta.
De schil van de Spaghetti-variëteit is lichtgeel, langwerpig van vorm, de pompoen lijkt erg op een meloen.
Een van de "standaard" pompoenen is oranje, rond, van gemiddelde grootte - meestal 5 kg. Het ras rijpt vroeg, verdraagt geduldig ongunstige weersomstandigheden - droogte en koude kiekjes. Tegelijkertijd is het vruchtvlees erg zoet voor een groep harde blaffen.
Interessant feit
Squash en squash behoren tot de groep van harde pompoenen. Dergelijke vruchten kunnen maximaal een jaar worden bewaard zonder hun smaak en nuttige eigenschappen te verliezen.
Deze groep wordt erkend als de lekkerste en meest vitaminerijke, maar niet elke regio kan nootmuskaat verbouwen - meestal grillige, warmteminnende, laatrijpe variëteiten.
Advies
Om te smullen van de suikerachtige pulp, worden pompoenpitten in zaailingen gekweekt en vervolgens in een kas voorgeschreven.
Een van de voordelen van nootmuskaatvariëteiten zijn hun ongebruikelijke vorm en huidskleur. Het is geen schande om op te scheppen over zulke agrarische prestaties.
Het is gemakkelijker om de nootmuskaatvariëteit te herkennen dan andere vanwege de ongebruikelijke vormen. Andere tekenen zijn een pentahedrale steel die zich uitbreidt naar de basis, geelachtige en bruine zaden.
Een populaire peervormige pompoen waarvan het vruchtvlees een uitgesproken nootachtige smaak en geur heeft. Klein fruit - elk 1 kg. Als je een ietwat onrijpe flespompoen kiest, rijpt hij gemakkelijk binnen.
Het eten van Butternut wordt rauw aanbevolen. Het is een opslagplaats voor vitamines en mineralen. Butternut squash verrijkt elke salade met een aangename groentesmaak. Het fruit wordt ook gekookt, gestoofd, gebakken en er worden winterspins van gemaakt.
Dit is een voor ons land zeldzaam ras. Beschrijving: liaan met zwepen tot 4-5 m. Benincasa wordt voornamelijk gekweekt in China, India, maar begint aan populariteit te winnen in Russische gebieden. In omstandigheden van de middelste baan groeien de vruchten van deze pompoen tot een gewicht van 5 kg. Het vruchtvlees onder een dichte schil is stevig en sappig, licht, waarvoor Benincasa een witte pompoen wordt genoemd.
Het komt ook voor onder de naam Wax vanwege de karakteristieke bloei op de schil. De was verlengt de houdbaarheid van de vrucht tot wel 1 jaar.
Deze flespompoen onderscheidt zich door grote vruchten van 6 kg. Het meest bruikbare vruchtvlees is verborgen onder een donkergroene schil. De vrucht heeft een langwerpige ovale vorm. Rijpingsperiode - laat, aanbevolen omstandigheden - zuidelijk.
De hoeveelheid suikers is niet geweldig voor de nootmuskaatgroep, maar in termen van het gehalte aan bètacaroteen en andere vitamines is dit ras de leider, waarvoor het zijn naam kreeg.
Pumpkin Kapitoshka is een middenseizoenvariëteit met langwerpige vruchten. Het vruchtvlees is erg suikerachtig, de heldergele kleur is te wijten aan het verhoogde gehalte aan caroteen. Voor het zoete honingaroma ontving Kapitoshka de tweede naam: Honey Princess.
Waarom is Japanse pompoen populair op Russische sites? Omdat het volledig rijpt en bovendien een uitstekende nootmuskaatsmaak, een rijke vitaminesamenstelling, een goede houdbaarheid en hoge decoratieve eigenschappen heeft. De vruchten zijn rond, helder oranje van buiten en van binnen.
De vruchten van deze variëteit lijken uiterlijk op watermeloenen - hetzelfde groen en gevlekt. De plant staat erg decoratief in de tuin. Binnenkant - wit vruchtvlees met zwarte zaden. Smaakkwaliteiten zijn niet de hoogste, maar de voordelen van de vruchten worden opgemerkt door tuinders.
Deze nootmuskaatsoort behoort tot de vroege rijping. Peervormige vruchten, elk 1-2 kg, worden gekenmerkt door suikerachtig vruchtvlees met een hoog vochtgehalte. Suikerfoelie maakt dikke sappen voor babyvoeding.
Sommige Muscat-variëteiten kunnen ook worden geselecteerd voor koudere streken, mits ze goed worden verzorgd en beschermd. Ze worden geplant voor de vervaardiging van winterconserven: puree en sap. Ze worden goed bewaard, in tegenstelling tot vroeg rijpende pompoenen - zo'n vrucht zal liggen tot de lente, wanneer andere pompoenen al zijn gegeten.
Het is tijd om te beslissen welke pompoenvariëteit ideaal is voor de site. De keuze is gebaseerd op persoonlijke voorkeuren en kenmerken van de regio. Niet elke pompoen is bestand tegen extreme temperaturen en koude korte zomers. Om de oogst gezond te laten worden, planten tuinders in de noordelijke regio's meestal koudebestendige en vroeg rijpende variëteiten. Onder hen:
De zuidelijke regio's zijn een geschikt gebied voor de teelt van nootmuskaat en andere laatrijpe rassen. Met voldoende zon, warmte en bodemvruchtbaarheid worden pompoenen zo lekker en groot mogelijk.
Pompoen wordt vanwege zijn grootte zelden in kasomstandigheden gekweekt. Het is handiger voor tuinders om de zaailingmethode te gebruiken en reeds gekweekte aanplant naar de site te verplaatsen.
Er zijn ook voordelen van de glastuinbouw: pompoen wordt beschermd tegen weersinvloeden. Als er een plaats in het ontwerp is, kun je jezelf plezieren met middelgrote thermofiele muskaat- en laatrijpe variëteiten.
Een originele methode om een kaspompoen te kweken, die door veel tuinders is uitgeprobeerd: de zaden worden tegen de muur gezaaid, vervolgens worden de volwassen wimpers door het raam naar de open grond gebracht wanneer het gevaar van terugkerende vorst voorbij is. De wortels blijven in de kas.
Pompoensoorten met grote vruchten groeien wortels, ze hebben veel ruimte en voedingsstoffen nodig. Naburige kasplanten hebben hier vaak last van. De teler moet het dubbele van de voeding voor de kasplant leveren.
Onder de verscheidenheid aan pompoenvariëteiten is er zeker de beste optie voor smaak, aantal zaden, gewicht, kleur en vorm. Kweek meerdere groepen tegelijk om de juiste plant te kiezen voor verdere teelt.
ONDERWERPARTIKELEN
en zal binnenkort worden gepubliceerd.