Instructies voor het snoeien van druiven voor de winter voor beginners

Voor een beginner die net voet op het moeilijke pad heeft gezet om zijn druiven te laten groeien, inspireert het verplichte snoeien van de wijnstok tot heilige gruwel. Een zorgvuldige theoretische training verdrijft echter angsten. Druiven snoeien in de herfst is een vrij eenvoudige procedure als de zomerbewoner weet welke scheuten moeten worden achtergelaten en welke moeten worden bijgesneden en hoe dit correct moet worden gedaan.

De belangrijkste regels voor het snoeien van wijnstokken in de herfst

1. Het eerste seizoen na het planten voor jonge druiven is de periode van de vorming van het wortelsysteem en de groei van groene massa. Je kunt de scheuten niet aanraken, tenzij ze ze aan een steun vastbinden als ze sterk naar de grond leunen.
2. Het jaarlijks snoeien van de wijnstok omvat twee fasen. In de herfst wordt tweederde van het geplande volume scheuten verwijderd, waardoor de uiteindelijke vorming van een vruchtplant in het voorjaar overblijft. Snoeien in de lente met het verwijderen van bevroren en zwakke delen is de tweede fase.
3. De wijnstokteelt wordt vanaf het eerste jaar regelmatig gereguleerd. Als de druiven zich alleen kunnen ontwikkelen, zal de opbrengst voor alle daaropvolgende jaren te wensen overlaten.

Het doel van het snoeien van druiven in de herfst is om het aantal vruchtdragende takken en het volume van het wortelstelsel in evenwicht te brengen. Als dit evenwicht wordt verstoord, worden de bessen kleiner, neemt de opbrengst af en neemt de vorstbestendigheid af.

Er worden zeer scherpe snoeischaren gebruikt om de druiven te snoeien. Deskundigen adviseren het gebruik van een Sovjetgereedschap gemaakt van hoogwaardig staal, van modern - Nederlands of Duits.

De vorm van de druivenstruik wordt gegeven in de herfst, aangezien deze periode wordt gekenmerkt door een vertraging van de beweging van sappen - de vruchtbare plant stort geleidelijk in winterslaap. Actieve voorjaarssapstroom leidt ertoe dat de wijnstok met sap opraakt en daarom geen vocht en voedingsstoffen ontvangt.

Snoeien in de herfst is ook belangrijk omdat het een van de verplichte maatregelen is om de wijnstok voor te bereiden op de winter.

Algemeen algoritme voor het snoeien van druiven in de herfst

Het snoeien gebeurt anderhalf tot twee weken na de oogst. Tegen die tijd heeft de wijnstok de tijd om een ​​beetje te herstellen na het vruchtlichamen, een aanzienlijk deel van de bladeren zal eraf vallen, wat het werk zal vergemakkelijken. Het is belangrijk dat de luchttemperatuur hoger is dan -3 ° C.

Tegelijkertijd worden de algemene regels in acht genomen:

• takken worden tot "levend" gesneden hout gesneden - lichtgroen;
• de snede wordt 1-2 cm boven de nier geplaatst, deze is naar binnen gericht.

Stap voor stap instructie:

1. verwijder snorren, stiefzonen, de overblijfselen van bladeren.
2. uitgesneden onvolwassen, niet klaar voor winterse scheuten, evenals dun (minder dan 5 mm), gebroken, met tekenen van ziekte en door plagen aangetaste twijgen;
3. snijd vervolgens de pijlen af ​​die de oogst in het lopende jaar gaven;
4. verwijder de scheuten van het lopende jaar, afkomstig uit de stam of gegroeid uit de grond;
5. snijd productieve takken af. Afhankelijk van de groeisnelheid van de wijnstok en de dikte van de vruchtdragende takken, wordt bepaald hoeveel knoppen er bij het snoeien op de takken achterblijven.

Voordat de wijnstokken worden gesnoeid, wordt de belasting van de fruitpijlen in het afgelopen seizoen beoordeeld: korte internodiën duiden op een overbelasting van de wijnstok, in dit geval laten ze bij het snoeien een paar ogen minder dan vorig jaar.

Kenmerken van het snoeien van druiven

De warmteminnende wijnstok wordt met succes gekweekt in de middelste rijstrook en de regio Moskou, waarbij vroegrijpe variëteiten worden gekozen en de plant wordt bedekt voor de winter.Overweeg eenvoudige en betrouwbare manieren om dekseldruiven zonder problemen te snoeien.

Guyotvrij snoeien

De techniek omvat de vorming van een fruitrank en een vervangende knoop. Technologisch eenvoudig, het is geweldig voor beginnende wijnbouwers.

1. In de herfst van het eerste jaar worden de scheuten van de groei in 2-3 ogen gesneden. De procedure stimuleert de vorming van fruitknoppen.
2. In het najaar van het tweede jaar worden 2 sterke nieuwe scheuten gekozen. De ene wordt afgesneden, waardoor 2-3 ogen overblijven, - een vervangende knoop. Een tweede scheut volgend seizoen zal de eerste oogst opleveren. Het volgende jaar zullen nieuwe scheuten worden gevormd uit de ogen van de vervangende knoop, waarvan er een een vervanging zal zijn, van de andere zal een fruitrank worden gevormd.
3. In de herfst van het derde jaar worden de scheuten die de eerste druiventrossen gaven, uitgesneden. De wijnstok wordt ingekort door een vervangende knoop. Er zijn nog twee ontsnappingen.
4. Vanaf de herfst van het vierde jaar behouden ze de vorm van een struik.

Fruitstokken, gevormd volgens de Guyot-methode, worden horizontaal op het latwerk geplaatst.

Fan knippen

De techniek werkt niet alleen goed in de middelste baan, maar ook in moeilijkere omstandigheden voor het telen van druiven. Volgens de techniek worden 3 tot 8 fruittakken gevormd, verticaal geplaatst. Het aantal wimpers en hun lengte is afhankelijk van het teeltgebied, de methode van winteropvang en de belasting van de struik.

Algoritme voor het bijsnijden van de ventilator:

1. Het eerste en tweede jaar worden gesnoeid volgens de Guyot-regeling.
2. In het derde jaar worden lange mouwen gevormd uit twee scheuten. Elke hoes bestaat uit twee strengen. In de herfst worden op elke arm een ​​vervangende knoop en een vruchtbare wijnstok gevormd. Alle onrijpe wimpers zijn uitgesneden. Moderne druivensoorten die de afgelopen 10-15 jaar zijn gekweekt, worden gesnoeid met een "kam" - alle scheuten worden ingekort tot 3-4 ogen zonder vervangende knopen.
3. In het vierde jaar worden vier hulzen ontvangen, waarop elk een paar kan worden gevormd: een vervangende knoop en een wijnstok.

Het snoeien van druiven wordt minstens twee weken vóór de schuilplaats voor de winter uitgevoerd. Deze tijd is nodig zodat de secties uitdrogen en strakker worden en ziekteverwekkers er niet in doordringen.

Gevormd door de Guyot-methode of door waaiersnoei, kunnen druivenstruiken eenvoudig worden verborgen onder een winteropvang. De methoden combineren de compactheid van de plant en een goede opbrengst. Handig is ook dat de druiven gemakkelijk te verzorgen zijn en hun belasting regelen.

Onbedekte druiven snoeien

In het zuiden van Rusland - nabij de Beneden-Wolga, in de Noord-Kaukasus (behalve de bergachtige en uitlopers) - worden druiven op een onbedekte manier verbouwd. Tegelijkertijd wordt de methode van snoeien en vormen van een druivenstruik alleen bepaald door de kenmerken van de plaats waar de wijnstok groeit en de fantasie van de zomerbewoner. Vormingsmethoden zijn gevarieerd: van de hierboven beschreven methoden tot boles en kordons van verschillende hoogtes.

Het algoritme voor de vorming van de stam:

1. In de lente van het eerste jaar na het planten worden een paar sterke scheuten gekozen, de rest wordt uitgesneden. De ene shoot wordt "aangewezen" als de belangrijkste, hij wordt geknepen, de tweede - als een reserve. In de herfst wordt de steel ingekort tot de gewenste hoogte.
2. In de herfst van het tweede jaar worden de schouders van het kordon gevormd. Uit de groei worden twee sterke scheuten gekozen, de rest wordt uitgesneden. De rest wordt in 2 nieren gesneden, dat wil zeggen, ze krijgen schouders. Op hun hoogte wordt aan het eerste niveau van de draad getrokken, waar de scheuten worden gefixeerd.
3. In de herfst van het derde jaar wordt een fruitkoppeling gemaakt - een vervangende knoop en een pijl (een vruchtbare wijnstok).
4. In de vierde herfst worden de volwassen schouders gesnoeid in overeenstemming met de raskenmerken. Takken blijven op de schouders staan ​​met een tussenruimte van minimaal 20 cm. De rest van de groei wordt weggesneden.
5. In de herfst van het vijfde jaar wordt een eenvoudige snoei gedaan, waarbij alle wimpers met 2-3 ogen worden verkort.
6. De zesde herfst voltooit het vormingsproces. Rijpe wimpers worden afgesneden, een vervangende knoop wordt gevormd en een vruchtbare wijnstok van 6-7 knoppen wordt gevormd.

Verder wordt het snoeien van het 6e jaar jaarlijks herhaald, dat wil zeggen dat de vruchtdragende scheuten worden verwijderd, een nieuwe wijnstok en een vervangende knoop worden gevormd.

Kies voor de vorming van een druivenstruik van welke vorm dan ook alleen gezonde scheuten die niet zijn beschadigd door ongedierte met een dikte van minimaal 5 mm.

Regionale snoeifuncties

Het klimaat van de teeltregio bepaalt niet alleen de timing van de herfstsnoei van de wijnstok - er zijn ook een aantal lokale nuances waarmee rekening moet worden gehouden.

Op de Krim

Op de Krim worden drie agrarische zones onderscheiden: steppe, uitlopers en subtropisch.

Voor de steppe en uitlopers waar bedekkende druiven worden verbouwd, is formatief snoeien kenmerkend, uitgevoerd in 2 fasen:

1. herfst - voorlopig snoeien voor de schuilplaats, gecombineerd met het oogsten van stekken;
2. lente - de laatste vorming van de overwinterde wijnstok.

In het voorstadium, herfst, stadium, blijven er 3 of 4 scheuten over voor elke arm van een druivenstruik om er twee achter te laten die de winter zonder verlies in de lente hebben overleefd.

In het subtropische zuiden van het schiereiland wordt in de herfst volwaardig snoeien uitgevoerd, en in gebieden waar vorst in de lente niet ongewoon is, worden scheuten afgesneden met een marge - er blijft een groter aantal over, of het aantal ogen wordt met 2-3 stuks verhoogd.

In het Krasnodar-gebied

In de Kuban heeft de natuur zelf ideale omstandigheden gecreëerd voor het telen van druiven van verschillende variëteiten zonder beschutting. Het heeft echter ook zijn eigen territoriale kenmerken.

In de subtropen van het Krasnodar-gebied worden druiven bijna de hele winterperiode gesnoeid, omdat vorst op deze plaatsen zeer zeldzaam is.

De noordelijke regio's van de regio, waar wintervorst en voorjaarsvorst vaak voorkomen, wordt in de herfst gesnoeid in oktober of overgebracht naar het einde van de winter, maar voordat de knoppen opzwellen. Deze praktijk is te wijten aan het feit dat ongesneden scheuten gemakkelijker vorst verdragen.

Op de middelste baan

In een vrij koud klimaat worden winterharde vroege en middenseizoen rassen geteeld. De langdurige herfstkarakteristiek van de regio Moskou maakt herfstsnoei in twee stappen mogelijk:

1. bij het oogsten worden zwakke en zieke scheuten uitgesneden en worden jonge wimpers geknepen;
2. aan het einde van de bladval, in september, wordt volledig formatief snoeien uitgevoerd.

In een landklimaat

In de Oeral en Siberië, waar winterharde variëteiten van vroege en gemiddelde rijping worden gekweekt, wordt de wijnstok niet gekapt in de eerste of tweede herfst. De vorming van een krachtig wortelstelsel met een korte zomer verloopt langzamer en de scheuten hebben ook geen haast met groei. Daarom wordt de eerste snoei uitgevoerd wanneer een of twee scheuten tot een meter lang worden - in de herfst van het 3e of 4e jaar.

Voor continentale klimaten wordt snoeien met een ventilator aanbevolen, waarbij vier armen worden gevormd met een vruchtzone en een vervangende knoop.

Kenmerken van het snoeien van sommige soorten

Isabella, populair op particuliere boerderijen, is een vorstbestendige variëteit. Snoeien is moeilijk omdat het niet in staat is om snel wonden te genezen. Daarom worden de scheuten niet op de grond gesneden, maar blijft er kleine hennep over.

Aleshenkin-druiven worden in 8-10 ogen gesneden, minder vaak - met 5-6. Het ras onderscheidt zich door een hoge opbrengst, daarom is normalisatie vooral belangrijk voor het - beoordeling en regulering van de belasting van het wortelstelsel.

Voor het kweken van Lydia-druiven wordt een waaiervormige trellisvorm aanbevolen. Het maximale aantal scheuten is niet groter dan 12, elk in 7-8 ogen gesneden.

De druiven van de Kish-mish-variëteitenserie worden gesnoeid, waardoor 8-12 ogen overblijven. Tegelijkertijd is de belasting strikt genormaliseerd: niet meer dan 2 borstels op elke pijl.

Ook is de Arcadia-variëteit gesneden voor 8-12 ogen. Het aantal vruchtdragende scheuten is zo gereguleerd dat er in totaal 35-45 ogen op de struik zijn.

Hoe verwaarloosde druiven te snoeien?

Als een wijnstok ten minste één herfstsnoei wordt overgeslagen, zal deze overgroeien met een groot aantal jonge scheuten. Hoe langer je niet voor de struik zorgt, hoe meer oncontroleerbare takken er zullen zijn. Vaak nemen ze niet op zich om zo'n plant in orde te brengen, aangezien ze het als een zinloze zaak beschouwen. Er wordt aangenomen dat het gemakkelijker is om het bij de wortel te snijden, waardoor het wortelstelsel nieuwe scheuten kan vormen.

Er is echter een vrij eenvoudige techniek om druiven te snoeien, die het mogelijk maakt om 1 jaar van een verwaarloosde oude plant een normale gezonde struik te vormen die een goede oogst geeft.Het werk begint in het voorjaar.

1. Een rijpe levende wijnstok is vastbesloten: zijn bast is bruin tot bruin, elastische, glanzende ogen. De wijnstok is elastisch, breekt niet bij het buigen. De kleur van het gezaagde hout is groen.
2. De dode delen worden uitgesneden - scheuten en delen van de wijnstok. Mouwen waarop geen jaarlijkse scheuten zijn, evenals knoestig of verdreven, worden verwijderd. Jonge scheuten worden uitgedund.
3. Met hun linkerhand pakken ze de mouw vast en bewegen zich erlangs, waarbij ze zorgvuldig de takken bestuderen die bij elkaar komen. Droge en zieke wimpers worden weggesneden. De eerste live-shoot die wordt aangetroffen met een dikte van 5 mm met gezonde ogen, wordt in 2-3 ogen gesneden - er wordt een vervangende knoop gevormd. De volgende volwaardige foto blijft op de pijl en snijdt deze af met 8-10 knoppen.
4. Door de stappen te herhalen, bereiken ze het einde van de mouw. Het volgende wordt op dezelfde manier verwerkt. Korte dikke scheuten met meerdere ogen (tot 5 st.) Er blijven 4 scheuten over voor elke vierkante meter van het latwerk.
5. Nadat alle hoezen zijn verwerkt, wordt het aantal vruchtscheuten geteld, waarbij 4 korte scheuten als één worden genomen. Het optimale aantal scheuten is 2-3 stks / m².
6. Tijdens de zomer worden jonge scheuten, die rechtstreeks uit het hout "schieten", zonder spijt uitgebroken, aangezien dit de wijnstok verzwakt en de rijping van fruitscheuten verhindert.
7. In de herfst, na het verwijderen van onrijpe, dunne en zwakke scheuten, wordt de vorming van een verwaarloosde druivenstruik voltooid volgens een van de hierboven beschreven schema's.

Druiven zijn een moeilijke teelt. Hij heeft constante kwaliteitszorg nodig. We hopen dat deze tips nuttig zullen zijn bij het voorbereiden en afdekken van de wijnstokken voor de winter. Het snoeien van een wijngaard in de herfst, correct en tijdig uitgevoerd, is een garantie voor zijn gezondheid en een goede oogst van smakelijke en gezonde bessen.