Een "groentegravin" laten groeien in je eigen datsja

Kronkelige sperziebonen worden steeds vaker gezien in moestuinen en kassen: de teelt van de "gravin" groentekwesp belooft een genereuze oogst. Hoewel het geen boon is volgens classificatie, lijkt het sterk op aspergebonen. Vroege variëteiten van cowpea hebben een bossige vorm en korte bonen, in semi-bush-variëteiten zijn de bonen langer, en in gekrulde variëteiten worden de bonen tot een meter lang. "Gravin" verwijst naar de gekrulde variëteiten.

De cowpea, geboren in Afrika, is populair geworden in Zuidoost-Azië: in Korea, Japan, China. Daar kreeg de eiwitrijke cowpea zijn naam - "armenvlees". De veredeling was op één ding gericht: meer product uit één struik. Het resultaat is een gekrulde cowpea met hele lange bonen. Het blijft groeien, bloeien en vrucht dragen na de eerste oogst. Veredelaars stellen jaarlijks nieuwe rassen voor, waarbij wordt gewerkt aan de volgende kenmerken:

• verminderde vezels;
• rijpingssnelheid;
• opbrengst;
• weerstand tegen lage temperaturen.

In de afgelopen jaren zijn de variëteiten "Gravin" en "Macaretti" verschenen, die de geografie van de teelt hebben uitgebreid. Vigna van deze variëteiten beheerst snel de tuinen van centraal Rusland. De bonen van het ras Countess zijn anderhalve week eerder oogstrijp dan die van het ras Macaretti.

Hoe ziet het eruit?

Vanwege zijn uiterlijk wordt cowpea gewoonlijk aspergebonen genoemd. De steel van de cowpea is dunner dan een potlood en heeft een lengte van vijf meter. De driebladige bladeren staan ​​ver uit elkaar. Langwerpige steeltjes verschijnen in de bladoksels. Bloemen, zoals veel peulvruchten, wit-lila-paarse tinten, groot.

De plant heeft tal van zijscheuten, die ook vrucht dragen. Ze moeten worden geknepen om de bloei te stimuleren.

Landen

Vigna is een warmteminnende plant. In de middelste baan is het veiliger om het te laten groeien met zaailingen, omdat de cowpea langzamer groeit dan plantaardige bonen. Zaden kunnen droog worden geplant of gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat en vervolgens worden gespoeld. Zaden worden tot een diepte van anderhalve tot twee centimeter geplant in aparte potten, turfblokjes of in wegwerpbekers van een halve liter. Hierdoor blijven de wortels en de kwetsbare langwerpige spruit tijdens de transplantatie behouden. In de buitenwijken worden bijvoorbeeld zaailingen op 1 mei gelegd.

Over een week verschijnen de eerste scheuten. Na 30-35 dagen is de plant klaar om te verplanten. De zaailingen verdragen het plukken niet goed, daarom moeten de langwerpige spruiten zorgvuldig worden overgeplant in de kas, onder de film of op de steunen en hekjes. De hoogte van de lagersteun moet minimaal drie meter zijn.

In de noordelijke streken zal cowpea in een kas moeten worden geteeld. De afstand tussen planten is ongeveer 30 cm, tussen rijen is een halve meter. In de kas moet u ervoor zorgen dat er geen condensatie op de bladeren en bonen valt. Dit kan leiden tot het verschijnen van grijze schimmel. Vigna groeit snel en begint te bloeien. Terwijl de bonen in de onderste laag in lengte uitrekken, groeien nieuwe jonge scheuten aan de bovenkant en bloeien nieuwe bloemen.

Cowpea planten is het beste aan de lijzijde. De groene, rechtopstaande deken van stengels, bladeren en bonen is een enorm zeil dat de neiging heeft op te blazen. De wind kan dit zeil breken of de steun laten vallen. Het ondersteunende trellis moet sterk zijn, ze zullen het gewicht van de groene massa dragen.

Verzorging, voeding

Noch bonen noch cowpea groeien graag op zware, zure en drassige bodems. De beste voorlopers voor de teelt zijn komkommers, kool en vertegenwoordigers van de nachtschadefamilie: tomaat, aardappel, groentepeper, aubergine. De plantplaats moet worden gewijzigd vanwege de sterke uitputting van de grond. Herplant op dezelfde plaats, bij voorkeur na 3-4 jaar. In het najaar moet het toekomstige bed voor cowpea worden opgegraven, moet humus of lichte compost worden toegevoegd, moet superfosfaat worden toegevoegd.

Biologische voeding geschikt om te kweken zijn:

• as;
• een stukje krijt;
• dolomietmeel.

De zorg voor cowpea is gebruikelijk: wieden, water geven, rijafstanden losmaken. Water geven is niet nodig, wat de plant niet lekker vindt, maar voldoende zodat de eierstokken er niet af vallen. Tijdens een van de gietbeurten kunt u de plant voeden met een oplossing van 1:20 toorts of ureum (1 eetlepel per emmer water).

Vigna is een krachtige en hoge plant en heeft daarom goede voeding nodig. Het is handig om complexe meststof toe te passen voordat u in de grond plant. Als er knoppen verschijnen, kun je cowpea helpen met minerale voeding. Sporenelementen helpen de plant op deze manier:

• boor is verantwoordelijk voor de vorming van bonen en zaden;
• kobalt helpt bij het fixeren van stikstof uit de lucht;
• mangaan helpt stikstof te assimileren;
• molybdeen vecht tegen de schending van de synthese van eiwitstoffen.

Advies! Vigne is, net als alle peulvruchten, gecontra-indiceerd voor mest en agressieve compost. De plant maakt zelf stikstof aan door knobbeltjes op de worteltakken.

Oogsten

Anderhalve week na de vorming van de eierstokken kunnen de eerste bladen van melkrijpheid worden verwijderd. De zaden erin zijn klein, zo groot als een korrel, maar de boon zelf is lekker, sappig en vezelarm. Hoe vaker u de schouderbladen afsnijdt, des te actiever worden er nieuwe. Op het hoogtepunt van de vruchtzetting moet je de bonen minstens eens in de drie dagen oogsten.

De technische rijpheid van de "gravin" cowpea duurt 55-60 dagen. De bonen worden 60 cm lang. Groen, met een snavel aan het uiteinde, ze kunnen een centimeter breed en vrij zwaar zijn. Daarom moeten ze vaak worden verwijderd. Er zit geen harde perkamentlaag in de bonen. Het totale gewicht van de verwijderde bonen is 4-5 kg ​​per plant. Het oogsten kan voor vorst plaatsvinden.

Het voordeel van cowpea ten opzichte van aspergebonen is als volgt: bonen blijven veel langer in het stadium van melkrijping. De grofheid van de bovenhuid van bonen komt ook later voor dan die van bonen.

Je kunt een of twee planten laten staan ​​om zaden te laten groeien. Scheur de bonen af ​​als ze droog en lichtgeel van kleur zijn. Rijpe vruchten voor zaden zijn ovaal, klein, zwart. De gepelde zaden moeten goed gedroogd zijn. Kieming duurt maximaal vijf jaar.

Advies! Droge zaden kunnen tot het voorjaar in een linnen zak worden bewaard door een laurierblad toe te voegen, zodat bonensnuiters niet beginnen.

Lekker en gezond

Zoals op de zak met zaden staat geschreven, loopt de "gravin" cowpea voor op de vissen in eiwitten. Cowpea-bonen zijn niet zo vezelig als aspergebonen. Rijpe zaden zijn ook malser dan bonen en koken gemakkelijk.

Bonen worden toegevoegd aan salades, soepen, ovenschotels. Ze kunnen worden ingevroren. Gekiemde zaden worden gebruikt in de voeding en in gezonde voeding.

Er is veel informatie over het positieve effect van bonen, zaden en afkooksel van cowpea op hart, lever, maag, nieren en andere organen. Maar hier is het beter om een ​​arts te raadplegen.

Uitvoer

Vigna "Gravin" is een vroege cultuur en daarom onmisbaar voor een korte zomer. Dit is een echte vondst voor liefhebbers van aspergebonen. De cowpea is gemakkelijk te verzorgen, reageert goed op bemesting en geeft een royale oogst. Het wordt snel populair op alle breedtegraden van ons land. Boeren en tuinders proberen cowpea in atypische omstandigheden voor haar te kweken.

En de cowpea-struiken met prachtige bloemen, vergelijkbaar met motten, met een waterval van slangenbonen zijn een prachtige decoratie van de tuin en moestuin.