Wanneer moet u een ui graven die voor de winter is geplant, hoe moet u deze op de juiste manier bewaren?

Het is belangrijk voor tuinders om te weten dat het nodig is om de uien op het juiste moment uit de tuin te halen voor opslag. Dit geldt allereerst voor winterrassen, die eerder worden geoogst dan voorjaarsrassen. Nadat het gewas is geoogst, moet het worden voorbereid voor opslag.

Uien die vóór de winter zijn geplant, kunnen tot 4 maanden worden bewaard als ze onder optimale omstandigheden worden gehouden.

Waar hangt de schoonmaaktijd van af?

In centraal Rusland worden in juli-augustus winteruien gegraven. De reinigingstijden zijn rechtstreeks afhankelijk van verschillende factoren:

• groeiende regio;
• weersomstandigheden van het huidige seizoen;
• toegepaste landbouwtechnologie;
• samenstelling en structuur van de bodem;
• rassenkenmerken van uien.

Hoe kouder het klimaat, hoe langer de groente zal rijpen. Versnelde rijping wordt vergemakkelijkt door bekwame voeding en losmaken van de grond. Voor de volledige ontwikkeling van bollen zijn losse vruchtbare lemen of zandleems met een zuurgraad van 6–7 pH het meest geschikt. De cultuur groeit goed op fijn kruimelige tsjernozems.

In de eerste helft van het groeiseizoen worden onder de ui meststoffen met stikstof, fosfor, kalium en calcium aangebracht. In de toekomst wordt de stikstofbemesting gestopt om de groei van de vegetatieve massa te beperken, waarna de planten al hun krachten zullen richten op de vorming van koppen.

Populaire soorten winteruien zijn onder meer:

• "Centurion";
• "Shakespeare";
• "Radar";
• Ellan;
• "Struton";
• "Senshui";
• Kip-Well;
• Danilovsky;
• "Stuttgarten Riesen".

De grond voor het planten van winteruien moet in juli worden gerooid om het land te laten rusten. Het bed moet op een zonnige, verhoogde plaats worden geplaatst.

Degenen die gewend zijn om het werk in de tuin te vergelijken volgens de maankalender, coördineren de oogsttijd met de maanfase. Het wordt aanbevolen om wortels en bollen op te graven wanneer de maan "verouderd" is. Het oogsten van uien op de afnemende maan draagt ​​bij aan de accumulatie van meer vitamines in groenten en een goed behoud van de oogst in de toekomst.

Externe tekenen van volwassenheid

Tuinders beginnen winteruien te oogsten als ze gaan liggen en de bladeren geel worden - dit zijn de belangrijkste tekenen van de volwassenheid van de cultuur. 2 weken voor de geplande oogstdatum stopt het planten met water geven: overtollig vocht kan bijdragen aan bederf van de kroppen tijdens opslag.

Als er een regenperiode wordt voorspeld, wordt de oogst vroeg opgegraven. Voor een versnelde rijping van de raap kunt u de wortels voorzichtig met een schop bijsnijden. De kroppen zullen al volledig rijpen tijdens het drogen.

In de grond komt de cultuur bij rijping boven de grond uit. De hals van de bollen wordt dunner en verdroogt. De buitenste schubben worden grof en krijgen een heldere gouden kleur. Als u deze tekens ziet, moet u beginnen met schoonmaken. Als je de ui overbelicht in de grond, begint hij te ontkiemen, wat de verdere opslag negatief beïnvloedt.

Hoe een boog correct te graven?

Het oogsten wordt gestart bij droog weer. In dichte grond wordt eerst een hooivork onder de ui gebracht en worden de bollen iets verhoogd, en daarna worden ze uit de grond gehaald.

Het losmaken van de dag ervoor zal de oogst gemakkelijker maken. Het is niet de moeite waard om aan de kop van de pen te trekken, de raap kan beschadigd raken, wat de houdbaarheid verkort.

Op een warme en zonnige dag worden groenten op de bergkam gedroogd. Ultraviolette stralen drogen de bollen niet alleen uit, maar desinfecteren ze ook en doden ziekteverwekkers. Laat het gewas niet langer dan 2 dagen in de tuin staan.Viel de oogst op een regenachtige dag, dan worden de groenten overgebracht onder een schuur of in een schuur, waar ze in een dunne laag worden gestrooid.

Tijdens het drogen worden de uien omgedraaid en omgedraaid. De uiteindelijk gedroogde hoofden worden overwogen wanneer de nek volledig droog wordt en de bedekkende schubben gemakkelijk beginnen af ​​te pellen. Droge veren worden bijgesneden, waardoor er stronken van 5 cm overblijven om de bollen te beschermen tegen bacteriële en schimmelinfecties. Gedroogde wortels worden tegelijkertijd gesnoeid.

Opslag voorbereiding

Voordat uien worden opgeslagen, worden de kroppen gesorteerd. Leg die bollen apart, waarvan de hals vochtig is gebleven. Ze worden voornamelijk als voedsel gebruikt.

De nek van de rest van de koppen wordt afgesneden en de groenten worden verpakt in containers die bedoeld zijn voor opslag. De halzen kunnen niet worden doorgeknipt, maar de strik kan tot vlechten worden geweven en blijven hangen. Met deze bewaarmethode is goed te zien of de bollen beginnen te kiemen.

Onder welke omstandigheden moeten uien worden bewaard?

Omdat winteruien vrij vroeg worden geoogst, is een diepe kelder het meest geschikt om deze op te slaan, waar een constante temperatuur wordt gehandhaafd van ongeveer 0 ° C. De luchtvochtigheid in de opslag moet binnen 80% zijn. Omdat podzimny-uien slechter worden bewaard dan lente-uitjes, moeten ze met zorg worden behandeld.

De koppen zijn niet in plastic zakken gelegd: zonder luchttoegang zullen groenten snel gaan rotten. Bewaar ook geen losse bollen op de grond. Het is het beste om een ​​gaasrek uit te rusten voor opslag, waar de groenten goed worden geventileerd.

Kleine rapen kunnen in potten van drie liter worden gedaan. Grotere uien worden in manden, netten, zakken, kartonnen dozen, houten dozen gedaan. Leg geen groenten in een dikke laag - dit zal de bewaring nadelig beïnvloeden.

Het is beter om uien in een appartement in bundels op te slaan, ver van de radiator opgehangen. Alleen een droge en koele plaats is geschikt voor het bewaren van uien.

Uien planten in de herfst

Als u in de winter uien wilt planten, kunt u zowel sets als zaden gebruiken. Elk van deze methoden heeft zijn eigen kenmerken. Knoflook wordt ook samen met de ui geplant.

Zaaien met zaden

Het is gebruikelijk om in de herfst zaden (nigella) te planten. In dit geval verschijnen zaailingen eerder in de lente, zijn de planten minder ziek en zijn ze bestand tegen terugkerende vorst. De zaden worden in de winkel gekocht of zelf verkregen. Nigella verliest snel zijn ontkieming, daarom moeten ze worden gecontroleerd met de zaden van vorig jaar.

Een kleine partij zaad wordt ontkiemd door het op een schoteltje tussen twee lagen natte doekjes te leggen. U moet de hele week de luchtvochtigheid behouden. Als het kiempercentage 30% of meer is, kunt u beginnen met zaaien. Voor lagere tarieven worden verse zaden aanbevolen.

Najaarsregels voor zaaien:

• in de middelste baan wordt eind oktober of begin november op bevroren grond gezaaid;
• het tuinbed moet van tevoren worden voorbereid (opgegraven, bemest, onkruidvrij gemaakt);
• groeven worden in de grond gesneden met een diepte van 2,5 cm met intervallen van 20 cm;
• Het zaaien in de herfst moet dicht zijn, omdat sommige zaden mogelijk niet ontkiemen.
• bestrooi met droge aarde bovenop de groeven en licht bewaterd.

Daarna wordt het bed mulch met zaagsel, turf of takken. Deze maatregel helpt de vorming van een harde korst op het grondoppervlak te voorkomen, en in het voorjaar houdt de mulch vocht vast en beschermt het de zaailingen tegen vorst. Nadat de sneeuw valt, wordt deze ter isolatie over het tuinbed gegooid.

Sevka planten

Sevk wordt kleine uien genoemd met een diameter van 1 à 2 cm, die op een raap en op een veer worden geplant. Zodat de sevok in de toekomst niet schiet, wordt hij opgewarmd door hem in een canvas tas te vouwen en hem 2-3 dagen in de buurt van de batterij te hangen (hem niet in contact te laten komen met het verwarmingsapparaat).

Kenmerken van herfstbeplanting:

• bij het planten van het zaad worden de groeven op een afstand van 25 cm van elkaar gesneden;
• de diepte van de groeven moet 5–8 cm zijn, afhankelijk van de grootte van de bollen;
• zaaien wordt geplant met intervallen van 10 cm (bij het planten op een veer, zo vaak mogelijk);
• van bovenaf zijn de bollen bedekt met aarde of licht gedruppeld.

Na het planten is het tuinbed bedekt met naalden, zaagsel, humus, stro. In streken met besneeuwde en warme winters kan mulch worden weggelaten. Met de komst van de lente wordt de schuilplaats verwijderd (als dit niet wordt gedaan, wordt de opkomst van zaailingen vertraagd).

Winterui zorg in de lente en zomer

Er is niets moeilijks om voor winteruien te zorgen. Sinds het voorjaar wordt het kropbed regelmatig bewaterd, onkruid gewied en bemest. In het vroege voorjaar moet u ammoniumnitraat (20-30 g per vierkante meter) of toortsinfusie (1 glas per 10 liter water) toevoegen. Zaailingen verschijnen half april.

Later geven ze fosfor-kaliummeststoffen (kaliummonofosfaat, superfosfaat, as).

Bij dicht zaaien moet de aanplant worden uitgedund. Gescheurde uien zullen worden gebruikt voor groenten. De afstand tussen de overige kroppen moet minimaal 8-10 cm zijn. Bij regelmatig loslaten, overvloedig water geven en tijdig wieden ontwikkelen de bollen zich goed.

De voordelen van het voor de winter planten van uien zijn onder meer een vroege oogst, grotere bollen, geen zorgvuldig onderhoud in de lente en zomer, en plantresistentie tegen ziekten en schieten. Het tijdig geoogste gewas wordt goed bewaard en levert aanzienlijke voordelen op voor het lichaam.