Cây giống bắp cải có sợ sương giá không?

Chúng ta không thể tưởng tượng được chế độ ăn uống của mình mà không có bắp cải. Một số người thích nó tươi, nhưng nó cũng được lên men tốt, cũng như luộc, hầm và thậm chí chiên, riêng biệt và như một phần của các loại đồ ăn nhẹ và món ăn. Bắp cải trở nên phổ biến nhờ hàm lượng calo thấp và giàu vitamin A, B1, B2, C, canxi. Loại rau này có khả năng chịu lạnh, rất quan trọng đối với vùng trung và vĩ độ Bắc. Tuy nhiên, do tiếp xúc lâu với nhiệt độ thấp nên bắp cải mất đi giá trị dinh dưỡng.

Yêu cầu nhiệt độ chung

Nhiệt độ thoải mái để phát triển bắp cải là 15–20 ° C. Nhiệt trên +25 là áp chế, và đầu của bắp cải sẽ không hình thành ở nhiệt độ như vậy. Cần làm ẩm đất tốt và duy trì độ ẩm cao của không khí xung quanh. Cây con dày dạn không sợ sương giá mùa xuân xuống -5 °. Vào mùa thu, bắp cải sẽ chịu được sương giá xuống –8 ° C.

Mặc dù vậy, cây giống bắp cải rất dễ bị lạnh kéo dài (dưới –10 ° C). Trong điều kiện như vậy và chăm sóc không đúng cách, rau thường phát ra các chồi mang hoa. Thông thường, chúng chỉ xuất hiện vào năm thứ hai trong vòng đời của cây - đặc tính này được sử dụng để thu thập hạt giống bắp cải của chính nó.

Nếu những chồi xuất hiện trong năm đầu tiên của cuộc đời, chúng phải được loại bỏ ngay lập tức, nếu không bắp cải sẽ không thích hợp làm thực phẩm: đầu của bắp cải sẽ không hình thành, cây sẽ gửi tất cả các chất dinh dưỡng cho hoa và quả làm hỏng tán lá.

Khuyên bảo! Để không bị hoa thay vì đầu của bắp cải, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng bắp cải từ hạt, và không mua cây giống đã được làm sẵn.

Các điều kiện thích hợp cho hạt giống và cây con

Trước khi gieo, hạt được giữ trong nước lạnh (+ 2 ° C) trong 24 giờ. Quy trình này làm tăng khả năng nảy mầm và làm cho môi trường nuôi cấy cứng cáp. Những hạt giống bắp cải đã được chuẩn bị sẵn được bày bán với nhiều màu sắc tươi tắn. Tuy nhiên, chúng cũng sẽ cần ngâm nếu chúng đã được lưu trữ trong một thời gian dài.

Thời gian trồng được xác định có tính đến đặc điểm giống và điều kiện khí hậu. Thời gian cần thiết để cây con phát triển được trừ vào thời gian dự kiến ​​di dời ra mặt bằng.

Khuyên bảo! Nên khử trùng hạt để gieo trồng. Để làm điều này, chúng được giữ trong nước nóng trong 20 phút, sau đó ngâm trong nước lạnh trong 2 phút và làm khô.

Các thuật ngữ này khác nhau đối với các giống khác nhau:

• ở bắp cải đỏ và trắng - 50-60 ngày;
• bông cải xanh - 45 ngày;
• màu - 50 ngày;
• Savoyard - 30-50 ngày;
• su hào - 35 ngày.

Dựa trên điều này, các giống trắng và đỏ sớm được trồng ở làn giữa vào ngày 5 - 10 tháng 3, các giống muộn - vào ngày 15 - 30 tháng 3 và các giống giữa vụ - vào khoảng 15 - 20 tháng 4. Màu và bông cải xanh được trồng trong hai đợt: đầu tiên vào ngày 15 tháng Ba và sau đó vào nửa cuối tháng Năm. Vào cuối tháng 4, cải Brussels được gieo và vào ngày 15 tháng 3 năm su hào... Cây con được trồng ở nơi thoáng, có ánh sáng.

Thành phần đất cây con

Hạt giống nên được gieo trong đất mềm, nhưng không quá lỏng, chứa 80% than bùn, khoảng 5% cát và 20% cỏ. Nên bổ sung phân trộn để cải thiện chất lượng và độ phì nhiêu của đất. Đối với 10 lít đất, bạn cũng có thể thêm 1 muỗng canh. l. vôi, 1 muỗng canh. l. superphotphat, 3 muỗng canh. l. tro.

Hỗn hợp đất phải được đổ vào thùng chứa cây con, san phẳng kỹ và đổ dung dịch thuốc tím. Trên bề mặt của đất, tạo các rãnh với khoảng cách 3 cm, hạt giống được gieo vào các hốc này với khoảng cách 1 cm và rắc cùng đất đã chuẩn bị. Đổ nhẹ bằng nước ấm.

Trên bậu cửa sổ đặt một hộp có cây con, tưới đất ngày một lần.Hạt sẽ nảy mầm vào ngày thứ 5-7, trong khi duy trì nhiệt độ + 18-20 ° C. Khi mầm xuất hiện, hộp có bắp cải được đưa vào phòng mát với nhiệt độ không cao hơn + 7-8 ° C. Nếu cây con được để ở nơi ấm áp thì sẽ tiếp cận và rất có thể chết.

Công nghệ hái cây

Sau 10 ngày, bạn cần phải hái. Trước khi thực hiện, cây giống bắp cải nên được tưới bằng dung dịch thuốc tím. Sau đó, cây con được lặn xuống, đặt trong các thùng có kích thước 6 x 6 cm, được lấp đầy bằng cùng một loại đất. Mỗi bụi phải được đào sâu đến các lá mầm.

Các thùng chứa cây con đã lặn được đặt trên bệ cửa sổ, nơi có nhiệt độ + 17-18 ° C, trong 4-5 ngày để ra rễ. Sau đó, nhiệt độ giảm vào ban ngày xuống + 12-15 ° C và vào ban đêm - + 10 ° C-12 ° C. Tưới nước cho cây con khi đất khô héo. Nhiệt độ nước - + 18-20 ° C. Phòng phải có hệ thống thông gió tốt.

Chăm sóc cây giống bắp cải

Trong hai tuần đầu, sự phát triển của cây con rất chậm, sau đó sẽ hoạt động mạnh. Những cây có năm hoặc sáu lá thật được trồng. 2-3 tuần trước khi chuyển ra đất trống, chúng bắt đầu làm cứng cây bắp cải với nhiệt độ thấp và ánh sáng. Đối với điều này, các container được đưa ra ngoài đường hoặc ở nơi lạnh giá vào ban ngày.

Khuyên bảo! Không nên giữ một hộp có cây giống bắp cải ở nhà. Khi bạn đi đến dacha, hãy mang theo nó. Nếu tuyết chưa tan thì cần xới tung và đặt hộp trên đất lạnh. Nó là cần thiết để chọn một khu vực thông thoáng được sưởi ấm bởi mặt trời. Bạn cũng có thể cài đặt thêm các vòng cung để kéo căng phim. Trong điều kiện đó, sự xuất hiện của cây con có thể được mong đợi vào ngày thứ 10-12.

Nếu có nhà kính trong vườn, nên đặt một hộp với cây giống bắp cải trong đó, trong khi việc lắp đặt thêm vòm bằng màng không cần thiết. Chỉ cần có một ngoại lệ đối với cây con súp lơ, loại cây không chịu được sương giá. Đầu trắng, savoy, Cải Brussels và các giống, loài khác có thể chịu lạnh đến -5 ° C.

Lần bón lá đầu tiên được thực hiện khi cây con có 2 lá thật. Để làm điều này, hãy tạo dung dịch nước của một chế phẩm có chứa các nguyên tố vi lượng. Lần sau bón phân khi bắt đầu cứng cây, dùng bình tưới nhỏ. Đối với điều này, urê và kali sunfat (mỗi loại một muỗng canh) được hòa tan trong 10 lít nước.

Hạ cánh ở một nơi lâu dài

Bắp cải trắng được cấy xuống đất theo các điều kiện sau:

• giống chín sớm - từ 20 tháng 4 đến 5 tháng 5;
• giữa mùa - 21-31 tháng 5;
• chín muộn - 15 - 20/5.

Khoảng cách giữa các hàng cây của giống sớm là 0,5 m, khoảng cách giữa các bụi trong hàng là 0,25 m, đối với giống giữa vụ và giống muộn, các chỉ số này tương ứng là 0,6 m và 0,35 m. Trồng tốt nhất vào ngày nhiều mây. hoặc thời gian buổi tối.

Một hoặc hai giờ trước khi cấy, cây phải được tưới kỹ bằng nước sạch. Khi chuyển vào hố, đổ khoảng một lít nước, cây con được cắm sâu vào lá thật phía dưới và thêm từng giọt. Cây con nên được che mát trong ba ngày đầu tiên. Sau 3-5 ngày, những cây mới được trồng thay vì những bụi cây khô héo.

Khuyên bảo! Nếu ngôi nhà của bạn có nhà kính bằng kính, hãy gieo bắp cải bằng hạt ngay trong đó chứ không phải trong hộp. Thật vậy, kể từ đầu mùa xuân, đất trong nhà kính được làm nóng hoàn hảo bởi mặt trời.

Vì vậy, điều kiện lạnh cho cây con phát triển là chìa khóa để thu hoạch bắp cải khỏe mạnh, tuy nhiên, nên tránh sương giá kéo dài. Bằng cách làm theo lời khuyên của chúng tôi, bạn sẽ có những cây giống bắp cải sống tốt, có thể phát triển thành những đầu bắp cải to, khỏe và ngon.