Tất tần tật những đặc điểm của ớt ngọt "California diệu kỳ", những nhận xét của nhà vườn về giống ớt này

Hạt tiêu California Miracle được biết đến từ năm 1928. Nó được mang đến từ Mỹ, ngày nay nó phát triển tốt ở miền nam và miền trung nước Nga. Nó khác với các giống khác ở vị ngọt của cùi, thành bùi, vẻ ngoài hấp dẫn và khả năng chịu vận chuyển và bảo quản lâu (tươi đến 30 ngày).

Lịch sử đa dạng

Ớt ngọt này chính xác là một giống ớt, và không có nguồn gốc từ một số loại ớt lai. Nó đã được lai tạo khoảng 100 năm trước ở Nam Mỹ, nhờ đó nó có tên như vậy.

Vào giữa thế kỷ XX, "phép màu California" cũng được công nhận ở Nga nhờ một người làm vườn đã mang anh ta về nhà sau một chuyến đi nước ngoài. Dần dần, giống lan ra các vùng khác nhau, được các nhà vườn yêu thích. Năm 1999, nó chính thức được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước.

Có gì thú vị?

Ớt của giống này khác với các giống khác ở hàm lượng đường cao. Da của nó dày đặc, thịt mọng nước, rất ngọt. Chỉ trong một số trường hợp hiếm hoi, nó mới có thể có vị hơi đắng nếu không tuân thủ các điều kiện của công nghệ nông nghiệp. Hạt tiêu được coi là người giữ kỷ lục về vitamin C - loại rau này chứa lượng tương đương với quả lý chua đen. Hơn nữa, nó được sử dụng tích cực để đóng băng, trong đó nó vẫn giữ được tất cả các đặc tính hữu ích.

Đối với Nga, giống này là tối ưu vì nó được trồng tích cực không chỉ ở vùng trung tâm và trung lưu mà còn ở các vùng Tây Bắc. Thuộc giống trung mùa, chịu vận chuyển tốt. Nhưng vẻ ngoài của nó đáng được chú ý đặc biệt - vỏ ở độ chín sinh học trở nên đỏ tươi, quả to, có gân, hình tròn, không có đầu nhọn. Phần cuống hơi lõm vào trong quả. Vỏ mỏng nhưng rất đặc nên quả hầu như không bị hư trong quá trình bảo quản và vận chuyển.

Mặc dù thực tế không phải là con lai, nhưng nó không hề thua kém họ về ngoại hình và hương vị. Những bụi cây mọc um tùm, khỏe, có khả năng chống chịu sâu bệnh hại cao. Các quả rất lớn.

Ngày nay có thể tìm thấy một số giống tiêu này. Nguyên liệu hạt giống từ các nhà sản xuất khác nhau cũng được sản xuất dưới các tên khác - "Miracle of California", "California Wonder" hoặc "California Wonder".

Mô tả giống

Thông tin đa dạng	Được giới thiệu.
Kiểu thụ phấn	Tự thụ phấn.
Một loại	Shtambovoy, yếu tố quyết định.
Kiểu hình thành buồng trứng	Độc thân.
Tỷ lệ chín	Giữa mùa, giai đoạn cho đến khi trưởng thành hoàn toàn, tùy thuộc vào phân loài, là 115–120 ngày.
Khu trồng trọt	Mở / đóng đất.
	Khuyến khích trồng ở miền Trung và Tây Bắc Bộ.
Mật độ thả (mô hình trồng)	4-6 bụi trên một mét vuông / 40 x 40 cm
Năng suất	Lên đến 10 kg từ 1 mét vuông
Loại trái cây	Quả hình khối thuôn dài, không có đầu nhọn, chia thành 4 thùy bởi các gân. Khối lượng quả từ 90 - 140 g, nhưng một số loài có thể đạt tới 200–220 g, không có vị hăng, cùi ngọt, có đường. Mùi thơm nhẹ nhàng, đặc trưng. Độ dày của tường trung bình là 0,5–0,8 cm, nhưng có thể lên đến 1 cm.
Mục đích của trái cây	Thích hợp để đóng hộp, ăn tươi, thêm vào các món đầu tiên, salad, đồ ăn nhẹ. Lưu trữ lên đến 1 tháng.
Chịu được các điều kiện bất lợi	Chịu được nhiệt độ khắc nghiệt, che nắng.
Kháng bệnh	Có khả năng miễn dịch mạnh chống lại bệnh héo rũ verticellous, virus khảm thuốc lá.

Trung bình, chiều cao của bụi đạt 70-75 cm.Thân cây to khỏe, có thể chịu được 10–12 quả chín mà không cần xén. Cành khỏe, lá màu xanh đậm, bóng.

Mô tả về giống:

• Quả to, hình khối thuôn dài, dẹt ở cuối.
• Màu sắc của hạt tiêu phụ thuộc vào mức độ chín của nó - lúc đầu, khi hạt tiêu đã có thể ăn được, nó có màu xanh đậm, sau đó chuyển sang màu da cam, và ở độ chín sinh học, nó trở thành màu đỏ đậm với màu anh đào.

Một số loài phụ của giống Californian Miracle khi trưởng thành về mặt kỹ thuật có màu cam sáng, đỏ tía và các màu vỏ khác.

Ưu và nhược điểm của sự đa dạng

Ưu điểm của "Phép màu California":

• thích hợp trồng trong nhà kính, nhà lưới và luống thoáng (vụ đầu cho năng suất dồi dào và bắt đầu ra trái nhanh hơn);
• với công nghệ nông nghiệp phù hợp, nó cho năng suất cao ổn định;
• tăng cường độ đậu quả khi cho ăn thường xuyên;
• không đáp ứng với virus khảm thuốc lá, không đáp ứng với điều trị và có thể làm giảm đáng kể khối lượng cây trồng;
• có quả to, đẹp, mọng nước với hương vị dễ chịu;
• phổ biến trong nấu ăn - thích hợp để đóng hộp, ăn tươi trong món salad và món khai vị, để thêm vào hầu hết mọi món ăn;
• Vật liệu hạt giống có thể được thu hoạch từ vụ thu hoạch của chính bạn, trong khi nó vẫn giữ được tất cả các đặc tính giống của mẫu vật bố mẹ và cũng có mức độ nảy mầm tốt.

Những nhược điểm của giống bao gồm các yếu tố sau:

• không ra trái tốt, sinh trưởng chậm phát triển trên đất bạc màu nên phải xử lý tối ưu trước khi trồng;
• khi trồng ở vĩ độ Bắc cần tổ chức lớp phủ bảo vệ;
• trong trường hợp không bón thúc, không chỉ số lượng cây trồng giảm mà còn ảnh hưởng đến mùi vị của trái cây - chúng trở nên khô hơn, chua hơn hoặc có thể có vị đắng;
• quả rất lớn, trong một số mẫu có tới 250 g, do đó chúng không thích hợp cho tất cả các món ăn, không có ngoại lệ (ví dụ, chúng không được đóng hộp nguyên quả, chúng hiếm khi được sử dụng để nhồi).

Nhiều nhược điểm này không có trong các giống tiêu "California Miracle", loại tiêu mới được chọn lọc gần đây - giống "Chocolate Miracle", phân loài màu đen, cam, vàng.

Những trái lớn nhất, nặng tới 250 g, được phân biệt bằng giống "California diệu kỳ đen", bề dày thành quả đạt 1 cm. Những quả nhỏ nhất trong giống "cam thần kỳ California" - một quả nặng trung bình 80-100 g, trong khi bề dày thành chỉ 5 mm.

Các tính năng đang phát triển

Nhìn chung, giống cây này không nổi tiếng, nhưng khi trồng và chăm sóc thêm, phải tuân thủ một số quy tắc:

1. Ở giai đoạn đầu trong quá trình hạt nảy mầm, chúng phải được khắc. Thay vì ươm mầm, bạn có thể sử dụng phương pháp sủi bọt (đây là cách xử lý chất trồng trong nước có oxy).
2. Cây con non và cây con khỏe không chịu được nhiệt độ tăng trên 25 độ và vào ban đêm - giảm xuống 16 độ hoặc hơn. Cần có đủ ánh sáng, nhưng những tia nắng trực tiếp của mặt trời có thể gây hại cho những chiếc lá mỏng manh.
3. Để làm cho bụi tương lai thấp và gọn hơn, để tăng năng suất, thân chính được bổ sung khoảng lá thứ 6 hoặc 8. Sau đó, các bụi cây ra nhánh mạnh, nói chung, điều này làm tăng năng suất gần 30%.
4. Chỉ được chuyển cây con xuống đất khi cây được 2 tháng tuổi, cây con có ít nhất 8 lá. Địa điểm phải có nắng, tránh gió lùa, đất tơi xốp và dễ thấm nước - đất đen, mùn và cát pha. Tiêu của giống này ưa đất hơi chua.
5. "Phép màu California" không được trồng sau khoai tây, cà tím, cà tím, ớt của các giống khác và cà chua. Các loại đậu, bí đỏ, cà rốt, bí xanh, dưa chuột và hành tây được coi là những thực phẩm tiền nhiệm tối ưu.

Việc chăm sóc cây tiêu giống cũng có những đặc điểm riêng:

• Giống tiêu này ưa ẩm, trong thời kỳ khô hạn có thể ngừng sinh trưởng hoàn toàn, chồi, bầu và lá bắt đầu rụng. Bạn chỉ cần tưới bằng nước ấm, ít nhất là 22 độ. Sau khi làm thủ tục, lớp vỏ đất được nới lỏng.
• Hãy chắc chắn để sử dụng bón thúc. Chúng được đưa vào trồng ít nhất 3 lần - 2 tuần sau khi trồng, trong giai đoạn ra hoa, sau đó là giai đoạn quả bắt đầu đổ.
• Khi bụi cây đạt chiều cao khoảng 30 cm thì tiến hành tạo hình. Loại bỏ chồi trên, để lại 2 chồi khỏe ở hàng thứ nhất và thứ hai, tất cả các chồi còn lại bị chèn ép. Khi bụi bắt đầu phân nhánh, các chồi yếu phải được loại bỏ ở mỗi nhánh. Ngoài ra, tất cả các cành không có quả đều bị loại bỏ.
• Cây tự thụ phấn, nhưng trong điều kiện không có gió, quá trình này có thể bị trì hoãn. Để giúp ớt thụ phấn, định kỳ lắc bụi cây hoặc dùng bàn chải rộng, tăm bông hoặc vật liệu mềm khác lắc từ dưới lên trên hoa.
• Giống không có khả năng kháng các bệnh như đen chân, nấm Alternaria, thối nhũn. Trong số các loài gây hại, nó bị tấn công bởi rệp, bọ ve nhện và sên.

Mô tả quy trình trồng trọt trong nhà kính:

• Trong nhà, việc tuân thủ các thông số nhiệt độ và độ ẩm sẽ dễ dàng hơn. Bạn có thể cần tưới thường xuyên hơn vì nước bay hơi nhanh hơn.
• Trong nhà kính thấp, không nên cho phép mọc nhiều bụi cây. Chúng thường xuyên bị chèn ép để chúng phân nhánh mạnh hơn, sau đó chúng được buộc vào giàn hoặc chốt. Trên cánh đồng trống, việc tạo hình một bụi cây chỉ cần thiết để tăng năng suất, nhưng việc tăng sự phân nhánh của một bụi cây sẽ chiếm diện tích, do đó nó ít được sử dụng hơn.
• Điều quan trọng là phải hái quả cả trong nhà kính và ngoài trời đúng giờ. Chúng thường bị loại bỏ khi da chuyển sang màu xanh đậm hoặc bắt đầu có màu hơi vàng. Sau đó, khi được bảo quản, chúng sẽ chín và chuyển sang màu đỏ. Nếu quả không được cắt bỏ kịp thời, chúng sẽ không cho phép các buồng trứng tiếp theo hình thành các quả ớt lớn, làm giảm năng suất chung và quá tải của bụi cây, có thể khiến nó bị biến dạng.

Trong quá trình thu hoạch không nên tuốt quả mà dùng dao cắt cẩn thận, không làm tổn thương thân, cành.

Sau khi trồng 4 tháng, quả đầu tiên được thu hoạch, nhưng chúng sẽ đạt độ chín sinh học không sớm hơn 130 ngày sau khi trồng cây con xuống đất.

Nhận xét của người làm vườn

Một trong những giống ớt ngọt phổ biến nhất trong nước, California Miracle, đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ những người làm vườn tích cực trồng nó trên mảnh đất của họ. Thực tế, giống này không có nhược điểm nhưng có nhiều ưu điểm - năng suất cao, khả năng chịu vận chuyển, mùi vị ngon và dễ canh tác.

Giống tiêu này không yêu cầu chăm sóc đặc biệt, các kỹ thuật tiêu chuẩn là đủ - tưới nước thường xuyên, bón phân, làm cỏ, xới đất và chống lại bệnh tật và sâu bệnh nếu cần.

Hầu như tất cả những người làm vườn quen thuộc với giống này đều ghi nhận năng suất cao của nó. Với sự chăm sóc thích hợp, một bụi có thể tạo thành 12 quả ớt lớn. Hơn nữa, các quả luôn có kích thước xấp xỉ bằng nhau, cùng hình dạng, cong hoặc biến dạng rất hiếm khi gặp.

"California Miracle" thích hợp với các vĩ độ khác nhau, có thể được trồng ở các vùng phía Bắc, ngoại trừ vùng Viễn Bắc. Trong điều kiện lạnh giá khắc nghiệt, nó thường được trồng dưới mái che hoặc trong nhà kính, nơi với công nghệ nông nghiệp thích hợp, nó có thể cho năng suất thậm chí còn lớn hơn so với trong vườn mở.