Trồng hẹ từ hạt

Trong tiếng Đức, "hẹ" có nghĩa là một loại cây dùng để cắt lá. Điều thú vị là nền văn hóa này có những tên gọi khác nhau giữa người dân. Vì vậy, ở Bồ Đào Nha, nó được gọi là "cánh cung tiếng Anh", và ở phần phía nam của Nga - "tribulka". Ở một số nước, hẹ được đặt cho cái tên "bụi mùa đông".

Cây hẹ là loại cây lâu năm được trồng từ hạt và thuộc họ hành. Những chiếc lá của nó trông giống như những mũi tên, chúng rất mỏng và dài (chiều dài khoảng 15–20 cm). Màu sắc của các mũi tên trong nền văn hóa này thường là màu xanh lục sáng. Củ hành tây có hình thuôn dài và nhỏ, rễ hình sợi.

Quê hương của loài cây này là Trung Quốc và Đông Siberia. Chính từ những vùng lãnh thổ này đã bắt đầu nuôi dưỡng một nền văn hóa độc đáo, có khả năng thích nghi với hầu hết mọi điều kiện phát triển. Hiện nay việc trồng hẹ diễn ra khắp nơi. Thông thường việc trồng cây này từ hạt được sản xuất với khối lượng nhỏ. Có lẽ điều này là do nhiều người không đánh giá cao những đặc tính tích cực của cây hoặc không biết cách chăm sóc nó.

Lợi ích của lá hẹ

Việc nuôi cấy rất có lợi do chứa một lượng lớn vitamin. Ngoài ra, hẹ rất giàu khoáng chất - đồng, kali, magiê, selen, canxi và các chất khác. Nó chứa các vitamin như K, C, E, A và B. Hành tây cũng chứa rất nhiều disaccharid, monosaccharid và protein.

Hương vị cụ thể và chất lượng dược phẩm của lá hẹ được quyết định bởi các loại tinh dầu có trong nó. Bên trong nền văn hóa này được khuyến khích nên tiêu thụ tươi. Xử lý nhiệt có thể giảm thiểu tất cả các đặc tính và chất có lợi trong lá hẹ, cũng như phá hủy hương vị và mùi thơm dễ chịu của nó.

Tính năng thực vật

Trên luống, nhà vườn trồng hẹ như một loại cây lâu năm. Bạn cũng có thể trồng ngoài vườn, nơi ẩm thấp. Những chiếc lá mỏng của loại cây này tạo ra sự tương phản với các loại cây vườn khác. Một số người đặc biệt coi trọng điều này và trồng hành, chọn môi trường cho nó sao cho có được thành phần tự nhiên tốt. Schnitt-bow trông tuyệt vời nếu được trồng theo nhóm, chẳng hạn như với dây quấn và ví, hoặc trong một đường viền đơn. Một hỗn hợp của các giống hành tây với màu hoa cà và màu trắng của hoa ở viền trông thật ngoạn mục. Hòn non bộ với hẹ trông cũng đẹp.

Dù trồng ở đâu, cây hẹ sẽ là cây mật ong tuyệt vời và là vật trang trí sân vườn tuyệt vời. Người ta tin rằng văn hóa này có tác dụng hữu ích đối với các cây khác trong vườn. Ví dụ, trồng loại cây này sẽ ngăn ruồi đậu khỏi cà rốt và bảo vệ bụi cây và cây cối khỏi nấm có hại. Ngoài ra, việc trồng cây này có thể bảo vệ hoa hồng khỏi đốm, quả lý gai khỏi bệnh sương mai và cây táo khỏi bệnh vảy.

Các giống cây trồng sau đây được công nhận là thích hợp nhất để trồng trong vườn:

• Hóa chất;
• "Cây mật nhân";
• "Xibia";
• "Bohemia";
• Velta;
• "Praha";
• "Mátxcơva chín sớm".

Phần lớn các giống của nền văn hóa này có lá mỏng và có vị cay. Phần gốc mà lá hành mọc lên thường mọng nước và ngon. Do đó, với sự phát triển mạnh mẽ của cây trồng, bạn có thể đào một phần của bụi cây mà không bị hư hại và sử dụng nó làm thực phẩm. Ngay sau khi ra hoa, lá hẹ thường bắt đầu cứng lại. Trong trường hợp này, bạn nên cắt ở gốc để thu được những cành non mới thu hoạch. Nhưng nó thường không được khuyến khích thực hiện một quy trình như vậy: người ta tin rằng nó làm cạn kiệt cây.

Nếu định lấy hạt từ cây, bạn không nên cắt bỏ những mũi tên có cụm hoa hoặc lá. Nếu bụi cây trong vườn đã được 2 năm tuổi nhưng có thể đào lên và cho vào tủ lạnh. Cây sẽ cần nghỉ ngơi một thời gian ở nhiệt độ từ 0 đến +4 độ C. Sau đó, khi mùa đông bắt đầu, ở nhà, bạn có thể trồng cây văn hóa trong chậu và đặt trên bệ cửa sổ. Tuy nhiên, người ta phải hiểu rằng, dù được chăm sóc cẩn thận nhưng cây trồng tại nhà vẫn chỉ tồn tại trong thời gian ngắn. Khi mùa xuân bắt đầu, các bụi cây có thể được cấy lại vào bãi đất trống tại ngôi nhà tranh mùa hè của chúng. Như vậy, bạn có thể thưởng thức hành tươi quanh năm.

Trồng từ hạt và chăm sóc thêm

Trồng hẹ nên tiến hành từ hạt tươi chưa hết hạn sử dụng. Việc gieo hạt là cần thiết vào giữa hoặc cuối tháng 4, sau khi tuyết tan hoàn toàn.

Nên gieo hạt ở những nơi có đất thoát nước và tơi xốp. Theo quy luật, phần lớn các giống hành đều phát triển tốt trên đất thịt pha cát và mùn. Tốt nhất là gieo hạt ở nơi có nắng, cây trồng này sẽ cho thu hoạch dồi dào mà không cần chăm sóc đặc biệt. Không nên trồng bằng hạt trên đất cát: do khả năng giữ ẩm kém, có thể gây bất lợi cho cây trồng.

Trước khi gieo hạt hẹ vào đất, cần phải chuẩn bị mặt bằng... Vì mục đích này, nó nên được bón lót trước bằng phân trộn hoặc mùn. Nếu có thể, nên bón bổ sung thêm các loại phân khoáng.

Khuyên bảo

Trước khi gieo, nên ngâm hạt trong dung dịch kích thích ra rễ. Nếu không có dụng cụ này thì có thể dùng nước lã để thay thế. Lấy hạt ra khỏi dung dịch và lau khô trước khi trồng.

Hạt giống khi trồng ở bãi đất trống không quá 2 cm, nên gieo hạt theo hàng, cách nhau 30 cm, nên phủ đất mùn hoặc than bùn cho đất.

Ngay sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, cây được khuyên nên bón bất kỳ loại phân phức hợp nào. Khi cây con lớn lên, việc chăm sóc cây trồng cần bao gồm cả việc tỉa thưa, vì cây có thể phát triển mạnh trong mùa hè.

Hơn nữa cách chăm sóc lá hẹ cũng khá đơn giản. Thông thường, nó bao gồm:

• tưới nước thường xuyên;
• nới lỏng đất;
• nhổ cỏ khỏi cỏ dại.

Ngoài ra, đừng quên rằng việc cắt cỏ vào gốc sau khi cây ra hoa phải nằm trong quy trình bắt buộc chăm sóc cây. Việc nuôi cấy lông mới ở hành lá hẹ này diễn ra đủ nhanh, và đến cuối mùa hè, việc nuôi cấy sẽ trở thành vật trang trí.

Ứng dụng để nấu ăn

Những mũi tên của nền văn hóa này có một hương vị sắc nét, nhưng đồng thời chúng rất thơm và ngon ngọt. Trong nấu ăn, cây này được sử dụng để thêm hương vị đặc biệt cho các món ăn. Các đầu bếp chuyên nghiệp khuyên bạn nên thêm loại thực vật này vào các món ăn nấu với hành tây.

Măng tươi và rau xanh được các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao nhất. Sau một thời gian, nếu không thu hoạch lá hẹ từ vườn thì lá của nó sẽ trở nên thô và kém ngon. Bạn có thể thêm loại cây này vào món salad cà chua và dưa chuột tươi. Một số chuyên gia ẩm thực không chỉ thêm những mũi tên non của hẹ vào món salad vitamin mà còn cả những chùm hoa ăn được của nó. Điều này sẽ tạo cho món ăn thành phẩm có mùi thơm nhẹ và dễ chịu. Thích hợp cho các món ăn và súp khoai tây, họ đậu và thịt

Do sự xuất hiện của nó, văn hóa thường được sử dụng để trang trí các món ăn ngon. Ví dụ, nó rất hợp với món salad nhẹ hoặc bánh mì sandwich.

Kết quả

Hẹ là một loại cây trồng khỏe, có thể trồng từ hạt và dễ chăm sóc. Loại cây này đã trở nên phổ biến đối với những người làm vườn do sự khiêm tốn và sẵn có của nó.

Trồng loại cây này trong vườn có tác dụng hữu ích đối với các cây trồng khác, xua đuổi sâu bệnh khỏi chúng. Loại cây này có thể trở thành một vật trang trí thực sự của khu vườn do vẻ ngoài của nó.