Khi nào và cách buộc tỏi đông đúng cách để làm chín đầu

Để tỏi hình thành đầu lớn cần tạo những điều kiện nhất định cho cây. Biết khi nào buộc tỏi và làm như thế nào, người dân mùa hè sẽ có thể ảnh hưởng tích cực đến khối lượng và chất lượng của vụ mùa. Khi buộc cây trồng, không sử dụng thêm vật liệu - lá chỉ được buộc vào một nút. Trong tương lai, điều quan trọng là phải loại bỏ và chuẩn bị tỏi đúng cách - điều này sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của nó.

Cái gì mà một cái súc miệng bằng tỏi cho?

Kỹ thuật buộc lá tỏi như vậy đã được hơn một thế hệ người trồng rau sử dụng. Nhiều người không rời khỏi truyền thống này ngày nay. Không có bằng chứng khoa học nào chứng minh tác động tích cực của thao tác này đối với chất lượng cây trồng. Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm khẳng định họ đã thử nghiệm hiệu quả của máy thu hoạch cây trồng trong thực tế.

Rất có thể, phần lông của tỏi ban đầu được buộc thành nút để giảm nguy cơ nấm bệnh có thể làm hỏng cây trồng. Người ta quan sát thấy rằng phương pháp này tạo ra các đầu lớn hơn và được bảo quản tốt hơn.

Việc giải phóng các chất dinh dưỡng từ lông vũ đến củ ở tỏi không nhanh như trong hành tây. Nếu bạn buộc các phần ngọn thành một nút, sự phân bổ lại các yếu tố hữu ích sẽ tăng tốc. Các lá sẽ bắt đầu khô nhanh hơn, và phần đầu trở nên to và rậm rạp, thích hợp để bảo quản trong thời gian dài. Điều đặc biệt quan trọng là sử dụng kỹ thuật này vào mùa hè lạnh, khi quá trình chín của tỏi chậm lại.

Khi nào bạn nên buộc lá?

Vụ thu hoạch đông xuân tỏi chín vào các thời điểm khác nhau. Điều này chủ yếu được xác định bởi ngày hạ cánh.

Tỏi đông được trồng vào mùa thu và thu hoạch vào giữa mùa hè. Những giống này được trồng để sử dụng vào mùa hè và không được lưu trữ lâu. Ngay cả trong điều kiện lý tưởng, vụ thu hoạch sẽ kéo dài đến tháng Giêng - tháng Hai.

Tỏi cần buộc đầu để chín trước khi thu hoạch 5-7 ngày. Dấu hiệu cho thấy củ sẽ chín sớm bao gồm vàng lông ở ngọn và nứt vỏ của chùm hoa.

Để xác định chính xác hơn thời điểm thu hoạch, 3 tuần trước ngày dự kiến, các cây được chọn lọc bỏ xác và kiểm tra đầu. Khi chín, chúng sẽ dày đặc, lớp vảy bao phủ của tỏi chuẩn bị thu hoạch dễ dàng bong ra.

Đôi khi bạn phải hoãn việc dọn dẹp đến một ngày sớm hơn do thời tiết mưa bắt đầu. Trong trường hợp này, các dấu hiệu bên ngoài của sự trưởng thành không còn được mong đợi.

Sự xuất hiện của nhiệt có thể đẩy nhanh quá trình chín của tỏi, điều này cũng phải được tính đến và phải thường xuyên kiểm tra rừng trồng. Không nên phơi quá nhiều tỏi, điều này sẽ làm giảm chất lượng giữ được và làm mất mùi vị của tỏi.

Làm thế nào để thực hiện các thủ tục?

Để dễ dàng buộc các lá tỏi thành một nút, điều cần thiết là không có mũi tên hoa trên cây. Theo quy luật, chúng được loại bỏ rất lâu trước thời điểm thu hoạch, vì các chồi mang hoa hút nhiều chất dinh dưỡng, điều này làm cho chất lượng của các chồi bị tổn hại. Cành hoa cắt khúc được nhiều người sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị thêm gia vị cho các món ăn.

Nếu vì lý do nào đó, khoảnh khắc bị bỏ lỡ, các mũi tên phải được gỡ bỏ trước khi cài lông vũ, vì cấu trúc cứng của chúng sẽ không cho phép thắt nút bình thường.

Trên một số cây, các mũi tên được cố tình để lại để xác định chính xác hơn thời điểm thu hoạch cây trồng theo trạng thái của chùm hoa. Trong các mẫu như vậy, lá không cần buộc. Ngoài ra, bạn có thể lấy chất trồng từ chúng ở dạng củ.

Để buộc tỏi đúng cách, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Công việc phải được thực hiện với găng tay bảo hộ. Càng gần đến thời điểm thu hoạch, lông tỏi trở nên dai và dễ làm bạn bị thương khi bị trói. Ngoài ra, các mô thực vật có chứa nước xút - nếu nó tiếp xúc với da nhạy cảm, nó có thể gây kích ứng và thậm chí bỏng.
• Nếu một mũi tên hoa vẫn còn trên bất kỳ cây nào, nó sẽ không được kéo ra mà phải cắt bỏ. Đối với công việc, nên sử dụng một con dao sắc bén, kéo cắt tỉa cành, kéo cắt vườn.
• Trước khi thắt nút, ngọn tỏi được xoắn lại thành garô. Không nên vò và ép lá quá nhiều, bạn cần làm từ từ, cẩn thận. Nút thắt không nên quá chặt.
• Nếu lông ngắn và khó thắt thành nút thì ngọn chia làm hai phần, mỗi phần xoắn bằng garô. Sau đó, các lá roi được buộc vào nhau. Các lông quá dài của hai cây lân cận cũng có thể được kết nối với nhau. Những chiếc lông rất ngắn có thể được bện đơn giản thành đuôi sam.

Với những chiếc lá thắt nút, tỏi được để cho đến khi thu hoạch. Sau giàn bầu, bạn có thể thoải mái xới đất và giũ sạch đất khỏi củ. Sau khi làm thủ thuật, việc chăm sóc cây được tạo điều kiện thuận lợi hơn rất nhiều. Chuẩn bị trước khi thu hoạch có ảnh hưởng tích cực nhất đến chất lượng của tỏi thu hoạch.

Làm sạch, chuẩn bị bảo quản

Để thu hoạch tỏi, hãy chọn một ngày khi thời tiết khô ráo và ấm áp. Để các đầu cắt khỏi mặt đất không bị cháy, tốt hơn nên thu hoạch vào buổi sáng hoặc chiều tối.

Quá trình làm sạch và chuẩn bị cất giữ như sau:

1. Cây được cắt tỉa nhẹ nhàng hoặc cạy từ bên dưới bằng cây chĩa, sau đó kéo ngọn lên mặt nước. Phải cẩn thận để không làm đứt bút.
2. Sau đó, tỏi được bày ra dưới tán cho khô. Bạn không nên tỉa ngọn trong giai đoạn này, vì một thời gian nữa quá trình chín của củ sẽ tiếp tục. Chỉ khi lá khô hoàn toàn, chúng mới được cắt bỏ. Đồng thời, các gốc được cắt tỉa.
3. Các hạt đất bám dính nhẹ nhàng được làm sạch bằng tay của bạn. Không đập đầu vào nhau để đất vỡ vụn.
4. Củ tỏi chỉ để được lâu nếu chúng được phơi khô tốt và không bị hỏng. Tỏi có thể mất đến 3 tuần để khô hoàn toàn.
5. Trong thời tiết khô ráo, bóng đèn có thể được giữ dưới tán cây suốt thời gian này. Nếu trời mưa và không khí ẩm ướt, cây thu hoạch được phơi trong chuồng.

Bảo quản tỏi trong hầm hoặc tầng hầm ở nhiệt độ + 2–4 ° C và độ ẩm không khí 60–80%. Trong phòng khô hơn, răng sẽ mất độ chính xác. Độ ẩm quá cao có thể làm thối đầu. Tầng hầm phải thông thoáng, nếu không cây trồng sẽ bị nấm bệnh.

Nếu không gian lưu trữ không phù hợp với các điều kiện cần thiết, ngâm trong parafin nóng chảy sẽ giúp bảo quản đầu. Lớp vỏ được hình thành sau khi cứng lại sẽ bảo vệ bóng đèn khỏi các tác động của môi trường bên ngoài một cách đáng tin cậy.

Nên buộc tỏi ở những hộ gia đình tư nhân nhỏ lẻ, vì quy trình này cần một khoảng thời gian nhất định. Họ chính đáng như thế nào - mọi người tự quyết định. Bạn luôn có thể thử phương pháp này và đánh giá kết quả thu được từ chất lượng của cây trồng.