Cách trồng xà lách đúng cách để thu hoạch cả mùa hè

Trồng rau diếp trên trang web của bạn cho phép bạn bổ sung chế độ ăn uống với các loại rau xanh ngon, lành mạnh và giàu vitamin suốt mùa hè. Có nhiều loại salad: lá, bắp cải, măng tây, lollo rossa, ngô. Tất cả những loài này đều phát triển tốt ở những bãi đất trống và việc chăm sóc chúng là rất ít.

Rau diếp

Nổi tiếng nhất là rau diếp, được trồng phổ biến. Nhóm này bao gồm một số giống.

• Gỏi lá. Lúc đầu, lá hình hoa thị hình thành, sau đó thân bắt đầu hình thành, theo thời gian trở nên phát triển quá mức với những chiếc lá hiếm. Phần đầu lá có giá trị dinh dưỡng, vì vậy phải thu hái mà không cần đợi đến khi thân bắt đầu mọc.
• Bắp cải hoặc bắp cải bán. Nó khác ở chỗ các lá trung tâm cuộn lại thành một quả bóng lỏng lẻo toàn bộ hoặc một phần. Phần đầu của bắp cải rất lỏng lẻo, trọng lượng nhẹ.
• Salad măng tây - một loài mới cao tới 80 cm, không chỉ ăn lá mà còn có thân cây dày, mọng nước.
• Lollo rossa - loại rau diếp này được xếp thành một nhóm riêng biệt do hình dạng khác thường của lá. Chúng được cắt phức tạp, gấp nếp, thu thập trong một hình hoa thị rất dày đặc. Ở một số giống của loài này, các lá trung bình có xu hướng tự cuốn vào một đầu nhỏ của bắp cải. Màu chủ đạo là nâu, hoặc chuyển từ xanh lục sang đỏ tía.

Các loại rau diếp cùng nhóm có những yêu cầu giống nhau về điều kiện phát triển: chúng thích đất tơi xốp, nhẹ, chịu được bóng râm một chút vào ban ngày, và chậm phát triển trong thời gian dài ban ngày. Xà lách chống rét. Có thể trồng trước mùa đông hoặc gieo vào đầu mùa xuân khi đất hơi ấm lên.

Rau xà lách lá và đầu được phân biệt bởi phần lá, nếu cần, bạn không thể nhặt hết lá cùng một lúc mà chỉ nhặt bỏ những lá bên ngoài. Các lá còn lại tiếp tục phát triển. Toàn bộ nĩa nên được cắt ra khỏi bắp cải. Đồng thời, những đầu lớn nhất của bắp cải được chọn. Nếu để ngoài vườn, chúng sẽ bắn và thu được vị đắng.

Điều tương tự cũng có thể nói đối với món salad lollo rossa. Các lá của nó, bị xé ra một cách riêng biệt, nhanh chóng bị héo và mất hình dạng. Nếu bạn cắt bỏ thân cây, thì thời hạn sử dụng có thể kéo dài đến 5 ngày bằng cách đóng gói cây trong bọc nhựa và đặt trong tủ lạnh.

Salad măng tây rất khác thường: trong suốt mùa sinh trưởng, người ta nhổ lá từ thân của nó để làm thức ăn. Càng loại bỏ nhiều lá, thân cây càng dày và nhiều nước. Để tiêu thụ, nó được cắt bỏ trước khi chồi xuất hiện, và để loại bỏ vị đắng từ nó, chúng được phơi khô trong bóng râm.

Salad củ không phổ biến ở các khu vực của chúng tôi, mặc dù nó nổi bật so với các loại cây salad khác ở chỗ bạn có thể thu hái lá của nó từ rất sớm mùa xuân cho đến khi bắt đầu có sương giá.

Salad măng tây

Salad măng tây thích hợp với bất kỳ khí hậu nào. Giống Svetlana được coi là phổ biến. Độ chín kỹ thuật xảy ra trong 100 ngày. Lên đến 50 lá được thu hoạch từ một cây, chúng có hương vị tuyệt vời. Giống Svetlana có khả năng chống thối trắng.

Loại rau salad này có tên là "măng tây" do thân của nó có vị giống như măng tây.

Trồng rau diếp được thực hiện ngoài trời, đất phải trung tính hoặc hơi chua.

Ở các vùng lạnh, salad măng tây tốt nhất nên trồng vào mùa xuân. Nếu nhiệt độ mùa đông không xuống dưới 10-12 °, thì nên trồng vào mùa thu, điều này sẽ cho phép bạn cắt bớt lá vào đầu mùa hè.

Hạt giống được gieo ngay lập tức vào nơi cố định. Để ngăn hạt nảy mầm sớm, tiến hành gieo khi nhiệt độ ban đêm không còn tăng trên 1-3 °.

Vào mùa xuân, có thể trồng salad măng tây bằng cả cây con và gieo hạt trực tiếp ra vườn. Để thu thập lá mà không cần thời gian chết, việc gieo hạt được thực hiện theo từng giai đoạn, với khoảng thời gian là hai tuần. Lần trồng cuối cùng vào tháng Sáu. Cây trồng vào mùa hè thích hợp để trữ đông. Vào tháng 10, một thân cây có rễ được đào lên, đặt trong tầng hầm. Rắc cát lên rễ. Việc chăm sóc bao gồm giữ ẩm cho cát. Chất lượng hương vị vẫn còn cho đến tháng Giêng.

Nhiệt độ nảy mầm - từ 12 °, cây con không sợ bị giảm nhiệt độ, chúng có thể chịu được sương giá kéo dài xuống đến -2 °. Sau khi nhiệt độ ổn định được thiết lập trên 20 °, xà lách măng tây bắt đầu phát triển và phát triển thân.

Trồng cây con xuống đất với khoảng cách 25-30 cm giữa các cây con. Nếu gieo hạt trong vườn thì tiến hành tỉa thưa, để lại cây lớn nhất.

Chăm sóc bao gồm tưới nước thường xuyên. Salad măng tây ưa ẩm; 5-6 cây sẽ cần 2 xô nước.

Quan trọng!

Khi thiếu nước, lá bị đắng, bắt đầu nảy chồi sớm. Vì điều này, thân cây sẽ thô và không được ăn.

Chăm sóc bao gồm cho ăn. Phân thối là thích hợp nhất cho việc này, được pha loãng với nước (1: 5), ủ trong một ngày và tưới vào gốc.

Lá bắt đầu được thu hoạch khi trên 10 lá được hình thành. Việc để lại trên cây là không cần thiết, điều này sẽ khiến thân cây không tăng được khối lượng. Sau 3 tháng, xà lách măng tây được đưa ra khỏi vườn. Sự phát triển hơn nữa sẽ làm cho cùi thân cây bị thô.

Salad cá hồi

Trồng rau diếp lollo rossa, rau diếp lá và rau diếp đầu được thực hiện theo cách tương tự. Tất cả các loài này đều yêu cầu về nước và ánh sáng, vì vậy việc lựa chọn địa điểm phải được tiếp cận một cách có trách nhiệm.

Lollo rossa được nhân giống bằng hạt. Chúng được gieo ngoài trời vào mùa xuân khi thời tiết ấm áp. Để thu hoạch không bị gián đoạn, việc gieo hạt được thực hiện trong khoảng thời gian 15 ngày. Lần trồng cuối cùng là vào tháng 6 hoặc tháng 7 để thân cây có thời gian trưởng thành trước khi sương giá mùa thu. Salad có thể thu hoạch sau 45-50 ngày.

Hạt giống Lollo ross được chôn sâu xuống đất 2 cm, cây con sẽ nảy mầm sau một tuần. Khoảng cách giữa các hàng ít nhất là 25 cm, tỉa thưa các cây con trong một hàng. Đầu tiên để khoảng cách 5-7 cm, sau đó lên 20. Cây tỉa thưa dùng làm thực phẩm.

Khuyên bảo

Đối với lollo ross, một khu vực đầy nắng là cần thiết, nhưng điều mong muốn là bóng đổ trên luống vườn giữa cái nóng giữa trưa. Điều này sẽ bảo vệ những chiếc lá mỏng manh khỏi bị cháy nắng.

Bạn có thể trồng bằng phương pháp gieo hạt. Điều này đặc biệt thuận lợi cho một loạt hạt giống dự kiến ​​được gieo vào tháng Sáu. Lúc này sức nảy mầm giảm do đất khô héo nhanh, hạt thiếu ẩm trong đất. Hạt khô không nảy mầm.

Trước khi trồng ở bãi đất trống, cây con phải được làm quen với ánh nắng mặt trời bằng cách cho chúng tiếp xúc với ánh sáng chói vài giờ trong ngày.

Chăm sóc Lollo rossa bao gồm tưới nhiều nước, nới lỏng đất và loại bỏ cỏ dại. Như với tất cả các loại rau xà lách, cần phải tưới nước thường xuyên khi đất khô đi. Không cần nhiều nước cho mỗi cây. Nếu trồng ở nơi có nắng, thì vào ban ngày, trời nắng nóng, nên che nắng cho cây bằng cách trải một lớp vải sợi mỏng lên trên cây.

Khuyên bảo

Lollo rossa do chín sớm nên thích hợp trồng xen kẽ các loại cây rau khác. Điều này sẽ nhường chỗ cho các loại rau khác trong khu vực. Ngoài ra, loại rau xà lách này có thể được trồng trong bồn hoa. Hình dạng và màu sắc khác thường của lá sẽ trang trí cho bất kỳ vườn hoa nào.

Salad ngô

Loại cây xanh này không phải người làm vườn nào cũng biết. Các tên khác là xà lách ruộng, xà lách đậu xanh, xà lách xoong.

Cây salad này chắc chắn xứng đáng có một vị trí trên trang web của bạn và đây là lý do tại sao:

• bộ rễ chịu được sương giá, chịu được sương giá xuống -10 °;
• không yêu cầu đất, có thời gian chín kỹ thuật ngắn;
• chăm sóc tối thiểu là cần thiết.

Trồng xà lách xoong được tiến hành trên luống.Họ không trồng trong nhà kính vì thực tế là ở nhiệt độ cao, sự phát triển của nó ngừng lại.

Nó có thể được trồng trên bãi đất trống cả vào mùa thu và mùa xuân. Vào mùa đông, một lớp tuyết phủ thêm trên luống vườn, và nếu không có nó, rơm sẽ được phủ lên trên, lớp này sẽ được loại bỏ ngay sau khi băng giá dừng lại.

Hạt được cắm sâu vào đất 1 cm, khoảng cách giữa các cây là 20 cm, giữa các hàng - nhiều hơn một chút. Để thu hoạch liên tục, gốc được gieo thành nhiều đợt cách nhau 10-15 ngày. Vào tháng 6, việc gieo hạt bị dừng lại do hạt nảy mầm kém ở nhiệt độ cao và được tiếp tục vào tháng 8.

Việc bảo dưỡng rất đơn giản - làm cỏ, xới đất và tưới nước liên tục. Ngô đáp ứng tốt với tưới phun sương.

Lá được thu hoạch sau một tháng rưỡi sau khi gieo. Nếu việc thu hái bị bỏ sót và chồi đã hình thành trên cây, bạn không thể ăn rễ.

Đầu ra

Tất cả các loại salad đều dễ dàng làm sạch. Yêu cầu chính:

• đất tơi xốp, dọn sạch cỏ dại;
• tưới nước thường xuyên: không ẩm, cây bắn hoặc bó chồi, lá bị đắng, thân xơ xác;
• che nắng nhẹ;
• thu hoạch trước khi hình thành buồng trứng.

Để thu hoạch từ mùa xuân đến mùa thu, việc gieo hạt được thực hiện theo từng giai đoạn, khoảng cách 10-15 ngày. Tất cả các món salad đều có thời gian chín khác nhau. Sau khi chọn một bộ sưu tập nhỏ các loại và giống khác nhau, bạn có thể đa dạng hóa bàn ăn của mình với các loại rau salad tốt cho sức khỏe.