กะหล่ำปลีปักกิ่งและคุณสมบัติของการเพาะปลูก

พืชผักที่เป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Cruciferous เข้ากันได้ดีกับภูมิทัศน์ของประเทศดั้งเดิมชาวสวนชอบความไม่โอ้อวดมานานและให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ ไม่แปลกใจเลยที่การปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในสวนที่บ้านกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ใบอ่อนที่เก็บในหัวกะหล่ำปลีหรือดอกกุหลาบหลวม ๆ ฉ่ำอร่อยและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยกรดอะมิโนและวิตามินหลายชนิดอุดมไปด้วยแร่ธาตุและโปรตีน Petsai ตามวัฒนธรรมนี้เรียกอีกอย่างว่าเหมาะสำหรับการทำสลัดและแซนวิชรวมถึงการตกแต่งอาหารสำเร็จรูปซึ่งทำให้สามารถกำหนดชื่อที่มีความหมายให้กับผักนี้ได้เช่นสลัดจีนผักกาดหอม คุณสามารถปลูกพืชได้หลายวิธี: การเพาะกล้าและการเพาะกล้าในดินที่มีการป้องกันและไม่มีการป้องกันในเรือนกระจกที่มีอุณหภูมิสูง

ความจำเพาะของวัฒนธรรม

เพื่อให้หัวกะหล่ำปลีก่อตัวบนพืชจำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรของกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างเคร่งครัดโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของวงจรชีวิต หากช่วงเวลากลางวันมากกว่า 12 ชั่วโมงผักกาดหอมจีนจะปล่อยลูกศรและเริ่มบาน ไม่สามารถเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้ดังกล่าวได้อีกต่อไปพวกเขาจะถูกนำออกจากเตียงหรือทิ้งไว้เพื่อเก็บเมล็ด การเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของใบและการตั้งหัวของกะหล่ำปลีในผักกาดหอมเกิดขึ้นในช่วงเวลากลางวันสั้น ๆ สามารถสร้างขึ้นได้โดยการบังแดดเตียงในตอนเย็นและถอดที่พักพิงออกในตอนเช้า แต่ก็มีวิธีที่ลำบากน้อยกว่าเช่นกัน - ปฏิบัติตามวันปลูกที่แนะนำ:

• ในฤดูใบไม้ผลิ - อย่างเคร่งครัดในวันที่ 15-20 เมษายน
• ในช่วงฤดูร้อน - ตั้งแต่ทศวรรษที่สามของเดือนกรกฎาคมถึงทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม

กะหล่ำปลีปักกิ่งมีความโดดเด่นในเรื่องของการสุกเร็ว หากต้องการและในระยะเวลาขั้นต่ำจะสามารถเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีที่มีประโยชน์ในทุ่งโล่งได้สองครั้งหรือสามครั้งต่อฤดูกาล พันธุ์ของมันมีหลากหลาย ตามเวลาของการทำให้สุกพวกเขาแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:

• การสุกเร็ว (Manoko, Orange mandarin) - พวกมันเริ่มเก็บเกี่ยวหลังจาก 40-55 วัน
• กลางฤดูกาล (Cha-Cha, Vorozheya, Lyubasha) - หัวของพวกเขาพร้อมใน 55-60 วัน
• การทำให้สุกช้า (ขนาดรัสเซีย Nika) - จะสามารถตัดได้หลังจาก 60-80 วัน

ผักกาดหอมแต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะ พวกเขาแตกต่างกันในสีของใบรสชาติรูปร่างและขนาดของหัวกะหล่ำปลีระยะเวลาในการเก็บรักษาและการมีภูมิคุ้มกันต่อโรค บางคนมีความทนทานต่อการถ่ายภาพและอุณหภูมิต่ำ กะหล่ำปลีลูกผสมของชาวดัตช์เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน

รับต้นกล้า

อนุญาตให้หว่านเมล็ด Petsai ลงในดินได้โดยตรง แต่วิธีการเพาะต้นกล้าในการปลูกพืชมักได้รับการปฏิบัติมากกว่า ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น วันที่หว่านขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณวางแผนจะใช้เช่นเดียวกับประเภทของดิน หากคุณต้องการกินหัวกะหล่ำปลีปักกิ่งจากเตียงโดยเร็วที่สุดเวลาที่เหมาะสมในการปลูกคือสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมีนาคม การกินผักเพื่อสุขภาพในฤดูหนาวขั้นตอนจะดำเนินการในปลายเดือนมิถุนายน ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวอันอบอุ่นสั้น ๆ และมีการปลูกในเรือนกระจกมากขึ้นจะมีการปลูก Petsai ในปลายเดือนมกราคมหรือต้นเดือนกุมภาพันธ์

สำหรับการหว่านเมล็ดควรแยกภาชนะหรือ เม็ดพีท... สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาในการเก็บต้นกล้าหลังจากนั้นสลัดป่วยเป็นเวลานาน

ภาชนะที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยดินหลวมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ฮิวมัส 1 ส่วน
• พื้นผิวมะพร้าว 2 ส่วน

เหมาะสำหรับผักกาดขาวและดินสนามหญ้าผสมกับพรุ ปริมาณของพวกเขาจะต้องเท่ากันเมื่อกระจายเมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละหม้อแล้วโรยด้วยดินเล็กน้อย (0.5-1 ซม.) หลังจากรอให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นเล็กน้อยและมีใบเกิดขึ้น 2-3 ใบพวกเขาก็ปล่อยให้ต้นที่แข็งแรงที่สุดส่วนที่เหลือจะถูกกำจัดอย่างระมัดระวัง สำหรับการงอกเมล็ดต้องการความอบอุ่น แต่ไม่ต้องการแสงสว่าง ดังนั้นจึงนำตู้คอนเทนเนอร์ออกไปไว้ในที่มืด สลัดกะหล่ำที่บ้านมักใช้เวลา 2-3 วัน

หากหน่อแรกปรากฏขึ้นให้วางกระถางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ การรดน้ำบ่อยเกินไปและมากเกินไปเป็นอันตรายต่อพวกเขา แต่ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้งเช่นกัน หล่อเลี้ยงต้นกล้าเมื่อชั้นบนสุดของดินในภาชนะแห้ง คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งบนเตียงได้เมื่ออายุ 25-30 วัน ถึงเวลานี้เธอควรปล่อยใบเต็มที่ 4-5 ใบ ในภาคใต้ต้นกล้าผักกาดหอมจะได้รับในเรือนกระจกฟิล์ม ในกรณีนี้การหว่านเมล็ดจะดำเนินการในต้นเดือนมีนาคมและหลังจากนั้นหนึ่งเดือนต้นอ่อนจะถูกวางไว้บนเตียง

คำแนะนำ

ครั้งสุดท้ายที่ต้นกล้ารดน้ำ 3-4 วันก่อนที่จะวางในที่โล่ง

หว่านบนเตียง

หากการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งดำเนินการโดยวิธีไร้เมล็ดคุณต้องรอให้ร้อน เวลาในการหว่านเมล็ดขึ้นอยู่กับลักษณะของสภาพอากาศในท้องถิ่น หากในเลนกลางสามารถปลูกเมล็ด petai บนเตียงได้แล้วเมื่อปลายเดือนเมษายนจากนั้นในเทือกเขาอูราลพวกเขาจะทำสิ่งนี้ในภายหลัง - กลางเดือนพฤษภาคม ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ควรปลูกพืชหลายชนิดโดยทำซ้ำขั้นตอนหลังจาก 10-15 วัน สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิควรเลือกพันธุ์ที่มีใบและสำหรับการปลูกในช่วงฤดูร้อนผู้ที่เป็นหัวกะหล่ำปลี

ผักกาดหอมทำปฏิกิริยากับการทำให้หนาขึ้นโดยการยิง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวให้เว้นที่ว่างระหว่างพุ่มไม้อย่างน้อย 15-25 ซม. วิธีที่ง่ายที่สุดในการบรรลุเป้าหมายนี้คือปลูก petai ในหลุมโดยวางเมล็ด 3-4 เมล็ดในแต่ละเมล็ด พวกเขาถูกปกคลุมด้วยชั้นดิน 1-2 ซม. เมื่อผักกาดขาวสุกจะต้องฝานบาง ๆ ในบรรดาถั่วงอกที่ปรากฏนั้นจะมีการเลือกที่ทรงพลังที่สุดและปล่อยให้พัฒนาส่วนอื่น ๆ จะถูกลบ ขั้นตอนดำเนินการในระยะ 1-2 ใบเต็ม รูที่อยู่ติดกันอยู่ห่างกันประมาณ 30-35 ซม.

เพื่อให้ต้นกล้าที่อ่อนโยนไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน น้ำแข็งเตียงที่มีเมล็ดพืชจะได้รับการปกป้องจากพวกเขาโดยการยืดห่อพลาสติกหรือวัสดุพิเศษ ผักกาดขาวสำหรับผู้ใหญ่ไม่กลัวความหนาวเย็นพุ่มไม้ของมันทนอุณหภูมิได้อย่างไม่ลำบากถึง -4 ° C แต่พวกมันเป็นอันตรายสำหรับต้นกล้าเล็กดังนั้นจึงควรทิ้งไว้ในเรือนกระจกในเวลากลางคืน ในดินที่ไม่มีการป้องกันเมล็ดจะงอกใน 3-10 วัน

คำแนะนำ

ศัตรูพืชที่เป็นอันตรายของผักกาดหอมคือหมัดตระกูลกะหล่ำ พืชสามารถได้รับการปกป้องจากมันในขั้นตอนการหว่านเพียงแค่โรยเตียงด้วยเถ้าไม้

มีอีกวิธีหนึ่งในการปลูกพืช - ในเรือนกระจก เจ้าของสามารถแก้ปัญหา 2 อย่างพร้อมกัน: เก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างรวดเร็วและประหยัดพื้นที่ สามารถวางแถวของผักกาดขาวระหว่างมะเขือเทศและแตงกวาได้ เมื่อถึงเวลาที่พืชเหล่านี้เจริญเติบโตหัวของกะหล่ำปลีก็ถึงวัยเจริญพันธุ์แล้ว ระหว่างแถวกับ petai ในเรือนกระจกให้เว้นที่ว่างไว้ 20 ซม. เมล็ดจะปลูกเป็นระยะ ๆ 5-10 ซม. หากขั้นตอนดำเนินการในต้นเดือนเมษายนจากนั้นปลายเดือนพฤษภาคมการเก็บเกี่ยวจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

ข้อกำหนดของไซต์

กะหล่ำปลีปักกิ่งเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงแดดและดินที่หลวมและมีการระบายน้ำได้ดีซึ่งมีอินทรียวัตถุจำนวนมาก หากดินบนพื้นที่มีน้ำหนักเบาพืชจะได้รับผลกระทบจากการแห้ง ในดินเหนียวดินเหนียวโรคเชื้อรา (คีล่า) สามารถโจมตีพวกมันได้ ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของดินจะไม่ส่งผลต่อการพัฒนาพุ่มไม้ผักกาดหอม แต่เกลือส่วนเกินจะไม่เป็นประโยชน์ต่อพืช ก่อนที่จะปลูกวัฒนธรรมดินดังกล่าวจะถูกขุดขึ้นโดยนำขี้เลื่อยหรือฟางเข้ามา pH ปกติสำหรับ Petsai คือ 5.5 ถึง 7.0

คุณสามารถปลูกผักกาดขาวหลังจากพืชผลดังต่อไปนี้:

• กระเทียม;
• ลุค;
• แตงกวา;
• บวบ;
• แครอท;
• มะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง;
• พืชตระกูลถั่ว

แต่ถ้าคุณวางสัตว์เลี้ยงในแปลงที่เมื่อฤดูกาลที่แล้วมีเตียงกับญาติของเธอในครอบครัว (กะหล่ำปลีหัวไชเท้าหัวไชเท้ามะรุม) มันจะไม่นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่ดี

กะหล่ำปลีปักกิ่งปลูกในหลุม พวกเขาถูกขุดไว้ล่วงหน้าโดยเว้นระยะห่างไว้ 25-30 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวเท่ากับ 35-45 ซม. เพื่อให้พุ่มไม้เติบโตได้อย่างรวดเร็วพวกเขาจะต้องใช้ไนโตรเจนและสารอาหารอื่น ๆ เป็นจำนวนมาก ดังนั้นหลุมจึงเต็มไปด้วยปุ๋ย:

• ซากพืชหรือปุ๋ยหมัก (0.5 ลิตร);
• ขี้เถ้าไม้ (2 ช้อนโต๊ะล.)

เสร็จสิ้นการเตรียมการก่อนปลูกด้วยการรดน้ำให้เพียงพอ

ปลูกต้นกล้าและดูแลพวกมัน

ก่อนที่จะวางไว้ในที่โล่งจะมีการตรวจสอบต้นกล้าโดยปฏิเสธพืชที่ป่วยและอ่อนแอ ขอแนะนำให้ฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันผักกาดขาวปลีจากแมลงศัตรู การประมวลผลดังกล่าวดำเนินการไม่เกิน 3 วันก่อนปลูกต้นกล้าบนเตียง ไม่ได้ฝังปลอกคอรากควรอยู่เหนือพื้นดิน มิฉะนั้นพุ่มไม้จะเริ่มเน่า Petsay ปลูกโดยการขนย้ายอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่ทำลายรากที่เปราะบางและเปราะของกะหล่ำปลี เมื่อวางต้นไม้ไว้บนไซต์แล้วพวกเขาจะรดน้ำอย่างเคร่งครัดที่รากไม่ควรให้น้ำบนใบ

กะหล่ำปลีปักกิ่งต้องการความอบอุ่นเพื่อสร้างหัวและดอกกุหลาบ ในสภาพอากาศเย็นเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า + 13 ° C การเจริญเติบโตของใบไม้จะช้าลง แต่กระบวนการสร้างลูกศรที่มีก้านช่อดอกจะเริ่มขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นอากาศต้องอุ่นขึ้นถึง +15 สูงสุดถึง + 22 ° C ในความร้อนใบ petai ที่บอบบางอาจไหม้ได้ ในเทือกเขาอูราลตอนกลางฤดูร้อนมักมีเมฆมากและมีฝนตกและมักปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจก หากเป็นไปไม่ได้ควรคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าใบพิเศษ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้พืชเน่า

Lyubasha และกะหล่ำปลีปักกิ่งพันธุ์อื่น ๆ ต้องการการดูแล:

• รดน้ำ;
• การกำจัดวัชพืช;
• การคลายดินเป็นระยะซึ่งดำเนินการที่ระดับความลึกตื้น

น้ำสัตว์เลี้ยงต้องการมากการขาดจะส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ แต่ไม่ควรเทอย่างใดอย่างหนึ่งมิฉะนั้นการเก็บเกี่ยวที่ดีจะไม่ได้ผล หล่อเลี้ยงการปลูกสัปดาห์ละครั้งโดยใช้น้ำอุ่น การให้น้ำแบบสปริงเกลอร์เป็นที่ต้องการ พืชเติบโตได้ดีในดินที่ปราศจากวัชพืชดังนั้นคุณต้องตรวจสอบความสะอาดของพืช กำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โลกตกลงไปบนยอดของพุ่มไม้ หากเตียงคลุมด้วยหญ้าจะใช้เวลาในการควบคุมวัชพืชน้อยลง ขั้นตอนนี้จะดำเนินการเมื่อเวลาผ่านไป 2 สัปดาห์นับจากที่วางต้นกล้าไว้บนเตียง

มีต้นกำเนิดจากประเทศจีนที่ห่างไกลผักกาดขาวซึ่งปลูกและดูแลง่ายตอนนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วโลก ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในสหรัฐอเมริกายุโรปเบลารุสยูเครนในภาคใต้และภาคเหนือของรัสเซียตะวันออกไกลและในอินโดนีเซีย ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนตกหลุมรักเธอเพราะความเรียบง่ายของเทคโนโลยีการเกษตรการเติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้หลายชนิดในฤดูกาลเดียวและความเป็นไปได้ในการผสมพันธุ์แบบไร้เมล็ด

ใบฉ่ำของมันสดดี แต่กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับสลัดเท่านั้น ใส่ในซุป Borscht และผักกะหล่ำปลียัดไส้ห่อด้วยของว่างรสเผ็ดและหม้อปรุงด้วยมันตุ๋นกับนมหรือเห็ดแห้งดองหมัก มีตัวเลือกเยอะ Petsai จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้ห้องครัวเต็มไปด้วยกลิ่นเหม็นของกะหล่ำปลีต้ม ลองปลูกบนไซต์ของคุณแล้วมันจะพิชิตใจคุณได้อย่างแน่นอน!