คุณสมบัติของการปลูกขิงจากเหง้าที่บ้าน

การปลูกขิงที่บ้านเป็นไปได้ แต่โดยปกติเราไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้ คำว่า "ขิง" มีความเกี่ยวข้องกับเหง้าของพืชชนิดนี้ มีสรรพคุณทางยาที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ สำหรับเขาที่เราไปที่ร้านขายยาถ้าจำเป็น แต่ไม่กี่คนที่นึกภาพหรือเคยเห็นพืชนั้นเอง และมีเพียงไม่กี่คนที่มีความรู้ในการปลูกขิง

คุณสมบัติทางชีวภาพของพืช

หากต้องการมีความคิดเกี่ยวกับการปลูกขิงคุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณสมบัติทั่วไปของมันคืออะไร
ขิงเป็นที่รู้จักกันในชื่ออื่น ๆ : "รากเขา", "รากสีขาว" เป็นของตระกูล Ginger. บ้านเกิดของพืชคือเอเชียใต้ นี่คือตัวแทนของเขตร้อนโดยมีเทียมคล้ายกกและใบเชิงเส้นยาว ต้นสูงได้ถึง 2 ม. ดอกมีสีส้มหรือน้ำตาลเหลือง ทุกส่วนของพืชมีกลิ่นมะนาว

ราก (หรือมากกว่าเหง้า) ประกอบด้วยส่วนที่ยื่นออกมาโค้งและในการปรากฏตัวของจินตนาการคล้ายกับรูปแกะสลักที่แปลกประหลาด ขิงมี 2 ประเภทที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ:

• ขิงขาวล้างให้สะอาดแล้วเอาชั้นบนสุดออก
• ขิงดำไม่ได้ผ่านกรรมวิธีใด ๆ

เหง้าตากแดดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขาย เมื่อถึงช่วงพักขิงจะมีสีเหลืองอ่อน เป็นที่ต้องการเนื่องจากสารที่มีอยู่ในราก:

1. น้ำมันหอมระเหย
2. วิตามินบี
3. กรดอะมิโนที่จำเป็น
4. สารเรซินที่ทำให้ขิงมีรสฉุน

มันน่าสนใจ!

ในป่าไม่พบขิง แต่มีการปลูกได้ทุกที่ ครึ่งหนึ่งของการผลิตเครื่องเทศนี้ของโลกมาจากอินเดีย ปลูกเป็นพืชในสวนและเป็นพืชในร่มในกระถาง

ขั้นตอนการเตรียมการปลูกขิง

หากคุณตั้งใจที่จะปลูกขิงที่บ้านมีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณา

• ขิงเป็นไม้ยืนต้นสูงได้ถึง 1 เมตร
• คุณต้องการภาชนะขนาดใหญ่ที่มีความลึกไม่มากนัก
• ดินที่เหมาะสมซึ่งใช้สำหรับการหว่านพืชผัก
• รากควรมีพื้นผิวที่เท่ากัน "ตา" (ตา) จำนวนมากและไม่ควรมีความเสียหายที่มองเห็นได้

คำแนะนำ

อย่าซื้อวัสดุปลูกที่แห้งหรือแช่แข็งเพราะจะไม่แตกหน่อ

เมื่อใดที่ควรปลูกราก? ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือปลายฤดูหนาว - ต้นฤดูใบไม้ผลิ เตรียมพื้นดินหม้อระบายน้ำล่วงหน้า จำเป็นต้องมีที่ดินหลวมเพื่อให้ต้นกล้าเติบโตอย่างรวดเร็ว

การปลูกขิงที่บ้าน: เคล็ดลับง่ายๆ

ในการ "ตา" หรือไต "ตื่น" รากจะถูกเทด้วยน้ำอุ่นประมาณ 2-3 ชั่วโมง หากคุณตั้งใจจะหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้เลือกส่วนที่มีไต บริเวณที่ถูกตัดจะทำให้แห้งหรือเป็นผงด้วยถ่านคุณยังสามารถรักษาพื้นที่เปิดโล่งด้วยด่างทับทิม

หม้อที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยการระบายน้ำ (1/5 ส่วน) จากนั้นพวกเขาก็หลับไปพร้อมกับดินที่ซื้อในร้านค้าหรือปรุงด้วยวิธีการแบบช่างฝีมือจากทรายซากพืชและที่ดินสด

จำเป็นต้องปลูกรากหรือบางส่วนที่ระดับความลึกตื้น 2-3 ซม. โดยให้ "ตา" ขึ้น โรยด้านบนให้พอชุ่ม ด้วยการปลูกที่เหมาะสมการเกิดยอดจะต้องรอให้เสี้ยว ในอพาร์ทเมนต์หม้อจะถูกวางไว้ในห้องเย็นและแห้งที่อุณหภูมิ +15 องศา

การดูแล: จุดสำคัญ

การปลูกต้นไม้เป็นเพียงครึ่งหนึ่งของการต่อสู้ต้องได้รับการดูแล ในบ้านขิงเป็นพืชล้มลุกและเนื่องจากมันเติบโตในเขตร้อนจึงชอบ: แสงที่กระจายอุณหภูมิสูงและความชื้นสูง

ในสภาพอากาศร้อนควรรดน้ำบ่อย ๆ ที่อุณหภูมิต่ำกว่า - ปานกลาง ในการสร้างสภาพอากาศชื้นควรฉีดพ่นเป็นประจำ ในสภาพอากาศที่แห้งแล้งด้วยการรดน้ำที่หายากพืชจะตาย ด้วยการรดน้ำมากเกินไปรากจะเน่า สำหรับการเจริญเติบโตคุณต้องให้อาหารขิง: เกลือโพแทสเซียมเพื่อการเจริญเติบโตเกลือฟอสฟอรัสสำหรับการออกดอก

คำแนะนำ

ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนและยาวนานสามารถวางหม้อขิงไว้ในสวนได้ พืชควรได้รับแสง แต่แสงแดดโดยตรงเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ร่างและลมส่งผลเสียต่อพืชเมืองร้อน

ในฤดูใบไม้ร่วงพืชควรอยู่ในห้องที่อบอุ่นและสว่าง การรดน้ำจะค่อยๆลดลงดินควรแห้ง สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการสร้างเหง้า หลังจากที่ลำต้นและใบเหี่ยวเฉารากจะถูกขุดขึ้นอย่างระมัดระวังทำความสะอาดและทำให้แห้งในร่างหรือด้วยการระบายอากาศที่อบอุ่น

เมื่อคุณต้องการให้ขิงสดคุณสามารถวางเหง้าในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่แห้ง (+4 องศา) สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน.

คำแนะนำ

หั่นขิงเป็นชิ้นแล้วซับให้แห้ง มันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังจะมีกลิ่นฉุนและรสชาติมากขึ้น

การปลูกขิงเพื่อคุณสมบัติในการตกแต่ง

หากสิ่งสำคัญสำหรับคุณคือไม่ได้รับเหง้า แต่เป็นขิงที่บานคุณต้องดูแลให้แตกต่างกันเล็กน้อย:

• ควรปลูกในหม้อขนาดเล็ก
• เหง้าไม่จำเป็นต้องถูกลบออกหลังจากที่ใบเหี่ยวแล้ว
• รดน้ำให้น้อยที่สุดในฤดูหนาว
• ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อพืชเริ่มเติบโตให้อาหาร ปุ๋ยสำหรับไม้ดอก.

ขิงจะออกดอกหลังจากผ่านไปหลายปี แต่ก็ตกแต่งได้ดีมากความพยายามของคุณจะไม่สูญเปล่า

ขิงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ใช้ในการแพทย์ความงามและการปรุงอาหาร แต่แทนที่จะซื้อพืชที่ไม่เหมือนใครมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกมันด้วยตัวคุณเอง

การปลูกและการดูแลขนขั้นพื้นฐานไม่ใช่เรื่องยาก และสามารถใช้รากสมุนไพรได้ตลอดเวลา หาโอกาสปลูกพืชสมุนไพรที่ไม่โอ้อวดนี้ ในยุคของเราเมื่อโรคต่างๆเอาชนะผู้คนได้มันจะมีประโยชน์มาก