เคล็ดลับในการปลูกโหระพากลางแจ้งและการดูแลต้น
หากคุณถามผู้อยู่อาศัยในภาคเหนือว่าพวกเขาหว่านเครื่องเทศอะไรลงในแปลงของพวกเขาบ่อยครั้งคุณจะได้ยินคำตอบทั่วไป: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโป๊ยกั๊กยี่หร่า มีไม่กี่คนที่รู้ว่าการปลูกโหระพานอกบ้านจากเมล็ดนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยและรสชาติของมันก็ยอดเยี่ยม
อคติลึกลับเป็นส่วนหนึ่งที่ต้องตำหนิสำหรับสิ่งนี้: ในยุคกลางชาวยุโรปถือว่าสมุนไพรชนิดนี้เป็นพืชที่ถูกสาปกลิ่นซึ่งส่งผลร้ายต่อมนุษย์ บางคนกลัวว่าแขกทางใต้ในพื้นที่หนาวจะต้องการการดูแลที่ยากลำบาก ปัจจุบันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารอิตาเลียนหรืออาหารฝรั่งเศสที่ไม่มีเครื่องเทศเช่นนี้ เชฟชาวรัสเซียยังชื่นชอบรสชาติและกลิ่นหอมของใบโหระพาซึ่งเพิ่มเข้าไปในอาหารหลาย ๆ จาน
ทำไมคุณถึงต้องการใบโหระพาบนเว็บไซต์?
ใบโหระพามีหลายประเภทเมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ให้ใส่ใจกับลักษณะของมัน:
- กะเพรามีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงกานพลู
- ใบโหระพาสีม่วงเป็นเครื่องเทศยอดนิยมของชาวคอเคซัสซึ่งเรียกว่า "รีแกน" เป็นสมุนไพรที่ใช้ปรุงอาหารและอาหารสำเร็จรูปโรยด้วยเมล็ดพืช ใบฉ่ำขนาดใหญ่สีม่วงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
- ใบโหระพามีชื่อตามกลิ่นและรสชาติของมะนาว สายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากหากได้รับการดูแลที่ดีสามารถให้ใบได้มากถึง 250 กรัมจากพุ่มไม้
ใบโหระพาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในช่วงฤดูปลูกใบไม้จะสะสมวิตามินแร่ธาตุน้ำมันหอมระเหยมากมาย มีผลประโยชน์ต่อระบบประสาทและระบบขับถ่ายมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ พุ่มไม้นั้นดูน่าสนใจมากสามารถปลูกในเตียงดอกไม้เป็นไม้ประดับ
คำแนะนำ! ระมัดระวังในการเพิ่มใบโหระพาในมื้ออาหารของคุณ ใบไม้ในปริมาณที่มากเกินไปสามารถกลบรสชาติของอาหารอื่น ๆ ได้อย่างสิ้นเชิง
กลิ่นหอมของใบโหระพาขับไล่ศัตรูพืชออกจากไม้ผล คุณสามารถปลูกเครื่องเทศในวงกลมใกล้ลำต้นได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีฆ่าแมลง ในมุมพักผ่อนที่ล้อมรอบด้วยพุ่มไม้หอมคุณสามารถอ่านหนังสือและงีบหลับได้อย่างสงบเพราะแมลงวันและยุงจะไม่รบกวนความสงบของคุณ ปลูกเครื่องเทศจากเมล็ดในกระถางบนขอบหน้าต่าง: คุณจะได้รับทั้งรสชาติอากาศในอพาร์ตเมนต์และยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติ
การปลูกต้นกล้าโหระพา
เพื่อให้ได้ใบเผ็ดบนโต๊ะของคุณโดยเร็วที่สุดให้ปลูกใบโหระพาจากเมล็ดผ่านต้นกล้า ใช้ดินในสวนพีทและฮิวมัสในปริมาณเท่า ๆ กันผสมด้วยสารละลายปุ๋ย:
- น้ำ - 5 ลิตร
- superphosphate - 0.5 ช้อนชา
- โพแทสเซียมคลอไรด์ - 0.5 ช้อนชา
- ยูเรีย - 0.5 ช้อนชา
- โพแทสเซียมซัลเฟต - 0.5 ช้อนชา
เติมดินลงในกล่องหว่านเมล็ดและฝังให้ลึก 1 ซม.
ปิดฝาภาชนะด้วยแก้วหรือพลาสติกแล้วนำไปไว้ในที่อบอุ่น อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการงอกของเมล็ดคือตั้งแต่ + 25⁰ถึง + 28⁰ ต้นกล้าจะปรากฏในหนึ่งสัปดาห์ แต่เชื้อราและโรคราน้ำค้างอาจเกิดขึ้นเร็วกว่านี้ดังนั้นควรระบายอากาศในแปลงปลูกทุกวัน เมื่อคุณเห็นถั่วงอกสีเขียวให้เปิดกล่องและย้ายไปไว้ในที่ที่เย็นกว่าประมาณ8⁰: ในความร้อนสูงต้นกล้าจะยืดออก จะมีอาหารเพียงพอสำหรับต้นกล้าก่อนเก็บการดูแลที่สำคัญสำหรับพวกเขาคือการรดน้ำที่เหมาะสม ในดินแห้งต้นกล้าจะตายและในดินที่เปียกเกินไปอาจทำให้ขาดำป่วยได้ ทันทีที่คุณสังเกตเห็นสัญญาณที่น่าสงสัยในพืชอย่างน้อยหนึ่งต้นให้นำออกและรักษาต้นกล้าทั้งหมดด้วยน้ำ 1 ลิตรและคอปเปอร์ซัลเฟต 0.5 ช้อนชา
เมื่อมีใบจริง 2 ใบปรากฏขึ้นต้นกล้าจะต้องดำลงในกระถางแต่ละใบระวังอย่าให้รากที่บอบบางเสียหายควรปลูกหน่อด้วยดินก้อนเล็ก ๆ การดูแลต้นกล้าก็เช่นเดียวกับต้นกล้า: ควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำเป็นหลัก ตรวจสอบสภาพของดินในสวน: การปลูกโหระพาในทุ่งโล่งเป็นไปได้เมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นถึง + 15⁰ นำต้นกล้าไปปลูกกลางแจ้งหนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายปลูก อุณหภูมิระหว่าง "เดิน" ควรมีอย่างน้อย + 10⁰
หากคุณไม่สามารถปลูกต้นกล้าจากเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิได้ในเดือนมิถุนายนคุณสามารถปลูกเมล็ดแมงลักในที่โล่ง เพื่อเร่งการงอกให้โรยร่องด้วยสารส่งเสริมการเจริญเติบโต คลุมเตียงด้วยฟิล์มหรือวัสดุที่ไม่ทอคุณสามารถถอดที่กำบังได้หลังจากงอกแล้วเท่านั้น ในภาคเหนือที่มีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมไม่ควรปลูกด้วยวิธีนี้คุณอาจไม่ต้องรอการเก็บเกี่ยว
ปลูกกะเพราในสวน
สำหรับสวนที่มีรสเผ็ดคุณต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงบนดินที่อุดมสมบูรณ์ พืชไม่ชอบดินที่มีน้ำขังต้องมีการระบายน้ำในพื้นที่ต่ำ หากคุณปลูกต้นไม้ในดินเหนียวเปียกคุณจะไม่รอให้ใบมีกลิ่นหอมมากมายพุ่มไม้จะแคระแกรนและจะตายในไม่ช้าไม่มีการดูแลใด ๆ คุณมีสถานที่ที่ยอดเยี่ยมที่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาโหระพาให้ผลผลิตมากมายทั้งจากต้นกล้าและเมล็ด? เราจะต้องมองหาเว็บไซต์อื่น: ที่ดินอาจติดเชื้อ fusarium ซึ่งจะทำลายพืชพันธุ์ใหม่ เป็นเวลาอย่างน้อย 5 ปีคุณต้องปลูกพืชที่นั่นที่ทนทานต่อโรคนี้จากนั้นคุณสามารถคืนเครื่องเทศกลับสู่ที่เดิมได้
แต่ละภูมิภาคมีข้อกำหนดในการปลูกต้นกล้าโหระพาในพื้นที่เปิดโล่ง นี่คือพืชที่ชอบความร้อนคุณต้องนำทางไปตามสภาพอากาศเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไป ควรใช้เวลาของคุณและปลูกหน่ออ่อนในต้นเดือนมิถุนายน: การดูแลจะง่ายขึ้นมากคุณไม่จำเป็นต้องปกคลุมต้นกล้าจากน้ำค้างแข็งและคุณจะมีเวลาเก็บเกี่ยวพืชผล ในกรณีที่ให้โอกาสในการปกป้องพืชจากความหนาวเย็นอย่างรวดเร็ว
จำความรักของพืชรสเผ็ดสำหรับดินที่มีแสงอุดมสมบูรณ์และใส่ปุ๋ยหมัก 2 กก. พีทและดินดำสำหรับแต่ละม.2... ขอแนะนำให้ปลูกต้นอ่อนในตอนเย็น คุณสามารถทำได้ในตอนเช้าหากแน่ใจว่าวันนั้นจะมีเมฆมากหรือบังต้นกล้าไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง วางภาชนะที่มีน้ำไว้ในที่โล่งและมีแดดจัดล่วงหน้าเพื่อให้น้ำยารดน้ำอุ่น
บนเตียงในสวนให้ทำเครื่องหมายแถวที่ระยะ 30 ซม. จากกันและขุดหลุมหลังจาก 15-20 ซม. ความลึกของหลุมควรอยู่ที่ 7 ถึง 10 ซม. หากคุณปลูกบ่อยเกินไปต้นไม้จะแออัดและการดูแลจะยาก วางเม็ดไฮโดรเจลไว้ใต้พุ่มไม้แต่ละต้นเพื่อให้ความชื้นในดินคงที่ ปลูกต้นกล้าและรดน้ำพรวนดินให้ดี คลุมระยะห่างของแถวด้วยชั้นพีทปุ๋ยหมักหรือขี้เลื่อยหนา 5 ซม.
การดูแลพืชที่ชอบความร้อน
การดูแลโหระพาในทุ่งโล่งไม่จำเป็นต้องมีทักษะใหม่ ๆ โปรดจำไว้ว่าพืชชอบความชื้น แต่ไม่สามารถอยู่ในดินที่มีหนองน้ำได้ หากคุณระบายน้ำได้ดีก่อนปลูกหรือนำไฮโดรเจลลงดินคุณไม่ต้องกลัวว่าจะล้นน้ำเมื่อรดน้ำ ตรวจสอบสภาพของดิน: ทันทีที่มันเริ่มแห้งคุณต้องทำให้สวนชื้น ใช้น้ำอุ่น: อุณหภูมิที่ลดลงอย่างกะทันหันทำให้ต้นไม้เกิดความเครียด
เพื่อให้พืชเจริญเติบโตพวกเขาต้องการสารอาหารและธาตุทั้งหมด สีเขียวหนาจะปรากฏขึ้นเมื่อมีไนโตรเจนเพียงพอในดินให้ใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีส่วนประกอบนี้เด่นกว่า ให้อาหารครั้งแรก 2 สัปดาห์หลังย้ายปลูก ดำเนินการดูแลเพิ่มเติมตามโครงการ: ให้อาหารเดือนละครั้งทุกฤดูกาล - และคุณจะมีใบฉ่ำสดบนโต๊ะตลอดเวลา
พืชต้องการโครงสร้างของดินที่ดีดังนั้นหากคุณไม่ได้คลุมเตียงคุณจะต้องใช้เครื่องรีดบ่อยครั้ง คลุมดินด้วยปุ๋ยหมักหญ้าที่ตัดหรือขี้เลื่อยหนาอย่างน้อย 5 ซม. ดินจะหลวมและวัชพืชจะไม่ทำลายไม่มีเหตุผลที่จะโรยเตียงด้วยวัสดุคลุมดินบาง ๆ วัชพืชจะสามารถทำลายลงในแสงได้ หากคุณมีวัสดุเพียงเล็กน้อยควรปิดครึ่งหนึ่งของสวนให้ดีกว่าการปลูกทั้งหมด คุณยังคงทำให้งานของคุณง่ายขึ้น: การดูแลพื้นที่ที่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้องจะกลายเป็นเรื่องง่าย
คำแนะนำ! อย่าคลุมด้วยหญ้าเพราะต้นกล้าไม่มีแสงเพียงพอที่จะเติบโต รอจนกว่าต้นกล้าจะสูง 7-8 ซม. แล้วจึงเติมทางเดิน
กะเพรายิ่งแตกกิ่งก้านมากก็จะให้สีเขียวมากขึ้น เมื่อตาปรากฏขึ้นให้ตัดออกและความแข็งแรงทั้งหมดของพืชจะไปสู่การสร้างยอดใหม่และใบอ่อน คุณสามารถเลือกผักใบเขียวเพื่อทำสลัดได้ทุกฤดูกาล แต่พืชเครื่องเทศถึงจุดสูงสุดของรสชาติและกลิ่นเมื่อตาแรกปรากฏขึ้นคุณก็เริ่มเตรียมได้เลย เวลาเก็บเกี่ยวระวังอย่าดึงใบด้วยการกระตุกอย่างแรง
คุณสามารถดึงพุ่มไม้ทั้งต้นออกจากพื้นและเขาสามารถให้ความเขียวขจีแก่คุณได้มาก ค่อยๆแตกออกหรือตัดปลายยอดอ่อนออก ทำให้เครื่องเทศแห้งในสถานที่ที่มีอากาศถ่ายเทและอบอุ่นซึ่งแสงแดดไม่ตก การเก็บเมล็ดเพื่อปลูกในปีหน้าควรทำจากต้นที่แข็งแรงและให้ผลผลิตมากที่สุด
คำแนะนำ! ในฤดูใบไม้ร่วงให้ขุดพุ่มใบโหระพาและปลูกในกระถาง ต้นไม้เติบโตอย่างสวยงามบนขอบหน้าต่างและคุณจะได้กินผักสดตลอดฤดูหนาว
เอาต์พุต
กะเพราภาคใต้สามารถปลูกได้จากเมล็ดในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศของเรายกเว้น Far North ในพื้นที่เปิดโล่งอาจเกิดขึ้นได้เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง + 15⁰และในคืนที่หนาวที่สุดอุณหภูมิจะไม่ลดลงต่ำกว่า + 7⁰ หากต้องการลิ้มรสใบไม้ที่มีกลิ่นหอมเร็วขึ้นให้ปลูกวัฒนธรรมรสเผ็ดผ่านต้นกล้า อย่าหักโหมกับการรดน้ำต้นอ่อนเพื่อไม่ให้ป่วยเป็นโรคขาดำ
เมื่อให้อาหารเป็นสิ่งสำคัญมากที่ไนโตรเจนจะมีอยู่ในปุ๋ย จากนั้นใบจะหนาขึ้นและมีเนื้อ เฉพาะตัวอย่างที่แข็งแรงสุขภาพดีและมีประสิทธิผลเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเก็บเมล็ด พันธุ์สีม่วงไม่ได้ด้อยไปกว่าสีเขียวในด้านรสชาติและสามารถใช้เป็นพืชตกแต่งสำหรับตกแต่งสวนดอกไม้ เรียนรู้วิธีใช้เครื่องเทศอย่างถูกต้องในการปรุงอาหารโต๊ะของคุณจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น
การหว่านเมล็ดเป็นสิ่งจำเป็นโดยไม่ต้องเติมเมล็ดพืชลงบนดินเพียงแค่บนพื้นผิวของดินที่มีความชื้นดี ปิดด้วยฟิล์มและหลังจากนั้นไม่กี่วันบาซิลจะเพิ่มขึ้น