Bra råd för odling av senapsallad

Odling av senap är inte särskilt populär bland ryska trädgårdsmästare och förgäves. Trots allt är denna växt erkänd som ett lager av användbara ämnen - vitaminer, antioxidanter och spårämnen, som har en gynnsam effekt på nästan alla mänskliga organ. Salladssennep kan på grund av sin opretentiöshet odlas både i det öppna fältet och i växthus och till och med i fönsterbrädorna i en lägenhet, vilket ger oss vitaminer året runt.

Sallad senap är ett sunt krydda

Sallad (alias blad) senap har stora saftiga blad med en pikant kryddig smak som kombinerar anteckningar av rädisa, pepparrot och varm senap. Bladgröna gröna är perfekta för att göra sallader, snacks, smörgåsar och smörgåsar. Växtens löv läggs till soppor, kött- och fiskrätter, konserverade och marinerade för vintern. Senapspasta är populär i Italien, och amerikaner lägger den till sina favoritbiffar. Och den inhemska livsmedelsindustrin är otänkbar utan senapssallad, som används för produktion av majonnäs och salta såser.

För odling på ryska breddegrader är de mest populära sorterna:

• Rödbladad;
• Volnushka;
• Okej;
• Sallad 54;
• Myr (för växthus och hotbeds).

De vackra namnen på sorterna är inspirerade av strukturen på bladens växter - breda med vågiga kanter och en grön eller rödaktig färg.

Sallad senap innehåller vitamin A, B, C, K, E, sammansättningen av spårämnen är också bred: selen, magnesium, kalium, järn, fosfor, kalcium, zink och andra. Senapsolja sänker kolesterol, ökar immuniteten och vaskulär elasticitet, förbättrar funktionen i matsmältningsorganen och hjärt-kärlsystemen.

Råd

Stöd för en hälsosam kost kan säkert inkludera senapsallad i sin kost på grund av dess låga kaloriinnehåll (26 kcal per 100 g produkt).

Såning senap

Senapsblad kan växa i valfri jord, men för en generös skörd behövs en lös, bördig jord med en något alkalisk eller neutral syrahet, och planteringsplatsen bör inte vara träsk. Områden efter potatis, lök, gurkor, tomater, ärter är bäst lämpade. Den årliga planteringen av senap rekommenderas inte på samma plats - sådd bör återupptas om 3-4 år.

Råd

Det är oönskat att sådd senap i de områden där kål (grönsak, blomkål, blad, kålrabi), rädisor, rutabaga eller rovor - det vill säga alla företrädare för korsfamiljen - växte tidigare.

Växten är frostbeständig och tål en kall snäpp till -5 ° C, därför sker sådd i början av april. Frön sås i rader i fuktig jord på minst 25-30 cm, så att växterna kan utvecklas normalt när den gröna massan samlas in. Det rekommenderade såddjupet är 1-1,5 cm. I genomsnitt 0,8-1 g frön konsumeras per 1 kvadratmeter.

Det rekommenderas att täcka färska grödor med plastfolie. Och när unga skott dyker upp på en vecka, kan de frigöras från skyddsskyddet.

Senapsodling praktiseras i växthus och hotbeds. Såttekniken är densamma som i öppen mark, bara såddtiden kan flyttas till mars. Efter sådd i växthuset rekommenderas att skapa en temperatur på + 25 ° C och sedan gradvis sänka den till + 14 ° C, vilket gör att plantorna kan anpassa sig till det svala klimatet och förhindra att de sträcker sig.

Senapsvård

Efter bildandet av den första riktiga broschyren måste skotten tunnas ut och lämnas 5 cm mellan växterna. Nästa gång tunnas ut ingångarna efter bildandet av det fjärde riktiga bladet, medan avståndet mellan växterna ökas till 10-15 cm.Tunnning är en förutsättning för att odla senap. Kulturen kan växa i en förtjockad plantage, men du bör inte förvänta dig en bra skörd.

När senapsalladens höjd når 10-15 cm (2-3 veckor efter sådd) kan bladen rivas av och ätas. Det är vanligt att ta bort växten från trädgården tills den släpper blommande pilar. Rosetter av blad skärs med sax eller plockas ut av rötter. Det räcker med att lämna några växter för frön.

Råd

Senapsskidor knäcker när de är mogna, så de måste skördas vid brunning. I framtiden måste baljorna hållas i en månad vid en temperatur på +16 till + 18 ° C för slutlig mognad.

Om så önskas kan sådd utföras upprepade gånger med ett intervall på 1-1,5 veckor, då kommer färska örter att glädja sig länge. Man bör emellertid komma ihåg att när varmt väder är etablerat går växten snabbt in i stjälkarna och bladen grova. Därför rekommenderas sådd av senapsblad på våren eller sensommaren när värmen avtar. Den optimala temperaturen för att få kryddig löv är från +18 till + 20 ° С.

Vård för en senapskultur är enkel och består i att lossa marken, ogräs i tid och vattna regelbundet. Vattna området sparsamt efter behov - om växten känner av en brist på fukt kommer smaken på bladen att försämras.

Gödselmedel för senap

Ytterligare näring för senapssennep bör användas under hösten, när en tomt för framtida sådd förbereds. Marken måste grävas upp med användning av gödselmedel per 1 kvm. m .:

• kompost - 3-6 kg;
• kaliumklorid - 10 g;
• superfosfat - 15 g

För en bra skörd behöver växten ytterligare gödsling, särskilt på dålig jord. Experter rekommenderar att man använder den unga tillväxten efter första gallring som ytterligare näring:

• urea-lösning - 10 g per 10 liter vatten;
• mulleinlösning - i ett förhållande av 1:10;
• kycklinggödsel lösning - i förhållandet 1:15.

En "grön gödselmedel" i form av en infusion av jäsade örter samt träaska (200 g per 10 liter vatten) är också lämplig.

Låt oss sammanfatta

Salladssennep är värd att växa i våra sängar och växthus. Genom att växa blir det möjligt att förse familjen med inte bara välsmakande utan också användbara produkter nästan året runt. Med tanke på kulturens anspråkslöshet är det möjligt att plantera och ta hand om det även för nybörjare i trädgården, och snabb befruktning ger en generös skörd av lockigt blad.