Microgreenproduktion som verksamhet

Microgreen-produktion kan vara en lönsam verksamhet. Investeringar i den här sektorn lönar sig ganska snabbt. Du kan få färdiga produkter utan att lämna ditt hem, vilket eliminerar kostnaderna för att hyra lokaler. Först måste du utarbeta en affärsplan, överväga marknadstrender, hitta sätt att sälja produkten. Efter att ha gjort det förberedande arbetet kan du köpa frön, utrustning och komma igång.

Utarbeta en affärsplan för produktion av mikrogreener

Innan du överväger att odla mikrogreener som en typ av verksamhet, bör du noggrant studera funktionerna i processen, beräkna kostnader och fastställa efterfrågan. Du måste ta reda på vilken utrustning du behöver, vad är tekniken för att skaffa groddar, välja leverantörer av frön och förbrukningsvaror.

När du gör beräkningar måste du tillhandahålla köpet:

• containrar;
• hyllor;
• bevattningssystem;
• belysningsanordningar;
• planteringsmaterial.

Utrustningen kan dessutom inkludera ventilations- och värmesystem.

För att få en skörd i stor skala behöver du en speciell "gård" för mikrobearbetning, som är en stor flerskiktad säng med helautomatisk kontroll.

Dessutom bör den ekonomiska delen av affärsplanen ta hänsyn till kostnaderna för el, vatten, reklam, skatter och andra möjliga utgifter. Det kommer att bli nödvändigt att utarbeta en utvecklingsplan för en månad.

Den växande cykeln av mikrogrönsaker (mikrogrönsaker) är i genomsnitt 10 dagar (8-14 dagar beroende på kultur). Det krävs att tillhandahålla en försäljningskanal i förväg, förbereda förpackningsmaterial och utarbeta leveransinformation.

Hur man odlar mikrogreenar till salu?

Mikrogreener är unga groddar av spannmål, gröna och vissa grönsaker i utseendet på två riktiga blad. Det är i detta stadie av tillväxt som växten innehåller den maximala mängden näringsämnen, som den senare spenderar på sin utveckling.

Jämfört med vuxna exemplar innehåller mikrogreener tiotals gånger mer:

• vitaminer;
• mineraler;
• biologiskt aktiva ämnen.

Innan du utvecklar ett startprojekt måste du bestämma produktionsvolymen för dig själv och bestämma om mikrogreener ska odlas hemma eller måste installera ett växthus. Vissa människor startar ett företag i ett garage eller hyrde utrymme.

För nybörjare är det bättre att prova sig hemma först. Börja med att installera utrustningen och ansluta den.

För mikrogreening är teknik för transportodling lämplig. Det kommer att vara nödvändigt att så en ny bunt frön varje dag, i detta fall kan skörden också erhållas dagligen.

Som inventering behöver du:

• behållare för blötläggning av frön;
• låga behållare för sådd;
• jord (när den odlas i marken);
• hinkar;
• vattning burkar.

Innan sådden sås frön i flera timmar. Planteringsmaterialet läggs sedan ut i behållare avsedda för spiring. Placera speciella hydroponiska mattor eller mineralull på behållarens botten som underlag. Fröna gror på cirka 3 dagar. Från detta ögonblick omarrangeras behållarna under belysningsarmaturerna. Om 5-7 dagar är microgreens klar att säljas.

Man måste komma ihåg att varje gröda kräver vissa förutsättningar för sig själv, där groddprocessen kommer att äga rum. Det är nödvändigt att välja parametrar för temperatur och belysning individuellt. Hittills finns det lite arbete inom detta område, så nybörjare verifierar tekniken genom test och fel, utbyter erfarenheter med varandra på forum. Du kan få utbildning från dem som började odla mikrogreener till salu tidigare och lyckats uppnå framgång med detta.

Hur säljer jag odlade mikrogreener?

Växande produkter är bara halva striden. Det är nödvändigt att etablera en oavbruten implementering av mikrogreener. Verksamhetens specificitet är att groddarna har en kort hållbarhetstid (3-5 dagar). Mikrogreen som odlas i marken kan realiseras lite längre. Med denna teknik genomförs sådd i engångsbrickor, tillsammans med vilka mikrogreener såldes.

Microgreens marknad i Ryssland

För att etablera försäljning genom stora detaljhandelskedjor eller cateringbutiker behöver du ett paket med dokument. Det räcker att utfärda en enskild företagare eller registrera en LLC. Till att börja med måste du fortfarande starta ett företag. Och först efter att du har nått en viss nivå måste du ta itu med registreringen av nödvändig dokumentation.

Efterfrågan på mikrogreener är ganska hög idag. Produkter köps enkelt av:

• ett café;
• restauranger;
• snackbarer;
• hotell;
• affärerna;
• stormarknader.

Efterfrågan på mikrogreener beror på dess senaste popularisering och extraordinära fördelar. Groddar läggs till sallader, cocktails, sushi, som används som sidodisk och för att dekorera rätter.

Hur kan man möta efterfrågan på mikrogreener?

För att sälja det första partiet med mikrogreener måste du skapa en lista över kaféer, butiker och restauranger som har ett perspektiv när det gäller samarbete. Först måste du personligen besöka de utvalda anläggningarna för att presentera din produkt och gemensamt komma överens om köpvillkoren. Du kan komma överens om datumet för evenemanget per telefon. Det är bättre att ta flera mikrogreener på en gång. Du måste också ha ett visitkort och en prislista. På plats kan du kontakta företagets chef eller kocken.

Annonsutsändningar på sociala nätverk och olika budbärare bör genomföras regelbundet. Övningen visar att ungefär hälften av potentiella kunder som får ett annonserbjudande svarar på det med samtycke.

Realistisk mikrogreenupplevelse till salu

Den verkliga erfarenheten av "urbana jordbrukare" visar att även en person som är långt ifrån jordbruk och inte har omfattande kunskap om odling av odlade växter framgångsrikt kan utveckla ett företag på mikroskärmar.

Från början små och inspirerad av framgång kombinerar många odlingen av mikrogreen med andra professionella aktiviteter och får en extra bra inkomst. Gradvis kan "gården" utvidgas, vilket gör att du kan sälja en hel del mikrogreener och öka intäktsströmmen avsevärt.

Verksamheten med att odla mikrogreener i Ryssland tar fortfarande bara fart. Det finns positiva aspekter på detta för företagare. Marknaden är ännu inte övermättad, det finns praktiskt taget ingen konkurrens mellan tillverkare. Beräkningar visar att de primära kostnaderna för mikrogreener är i genomsnitt cirka 10% av det slutliga priset, och en investering på 500 dollar räcker för att få ett nytt liv i det första steget. Alla investeringar lönar sig på kort tid och ger en solid vinst.