Koreňový petržlen: pestovanie a starostlivosť na otvorenom poli

Koreňový petržlen nie je u záhradkárov o nič menej obľúbený ako listové odrody. Rastlina tvorí mäsitú koreňovú zeleninu v podzemnej časti, ktorá sa používa na varenie a na liečebné účely. Pestovanie koreňovej petržlenu má svoje vlastné vlastnosti, o ktorých musíte vedieť skôr, ako začnete siatie plodiny. Po zbere sa koreňové plodiny používajú na prípravu nálevov a odvarov, pridávajú sa do polievok, šalátov, mäsa a rýb.

Ako vyzerá koreň petržlenu, populárne odrody

Vzhľad je koreňová petržlen v vzdušnej časti podobný listovej odrode. Má rovnaké listy spermií. V závislosti od odrody môžu byť listy pravidelné alebo kučeravé. Rozdiel je v tom, že v koreňových odrodách je objem listovej hmoty polovičný. Na každom kríku sa nevytvorí viac ako 40 listov. Textúra samotného plátového tkaniva je dosť tvrdá.

V čerstvých šalátoch je lepšie používať listové odrody petržlenu, listy koreňových odrôd sú vynikajúce na prípravu teplých jedál. Tepelné ošetrenie ich robí jemnými, pričom si zachováva chuť a arómu. Hlavný rozdiel medzi koreňovou petržlenom je jeho schopnosť pestovať mäsitú, nažltlú koreňovú zeleninu až do dĺžky 25 cm a vážiť až 200 gramov. Rastlina kvitne žlto-zelenými dáždnikmi.

Koreňová petržlen sa pestuje priamym výsevom do zeme, metóda sadenice sa na ňu nepoužíva. Ak je rastlina transplantovaná, koreňová plodina sa nevyhnutne rozdvojí, čo zhorší jej predajnosť. Podľa obdobia dozrievania sa odrody delia na skoré, stredné a neskoré.

Medzi ruskými letnými obyvateľmi sú populárne tieto odrody:

• "Sugar";
• "Spicy";
• "Dobré ráno";
• "Berlin";
• "Fakir";
• "Doktor";
• "Konika";
• Orol.

Semená týchto odrôd je možné zakúpiť v záhradných centrách alebo objednať online. Najväčšia láska medzi záhradníkmi je petržlen „Sugar“. Oceňuje sa pre skoré obdobie dozrievania, dobrý výnos a sladkú chuť.

Výber miesta pristátia

V prípade petržlenu začína pestovanie koreňov a starostlivosť o ne výberom vhodného výsadbového miesta. Stránka musí spĺňať nasledujúce požiadavky:

• sypká pôda, ktorá je vhodná pre vzduch a vlhkosť (najvhodnejšie sú ľahká hlinitá, piesčitá hlinitá a sodno-podzolická pôda);
• dobré osvetlenie, nebude možné pestovať veľké korene v tienistých oblastiach;
• miesto by malo byť vyvýšené, so stojatou vlhkosťou, petržlen ľahko hnije;
• ochrana pred prievanom a studeným vetrom.

Dobrým riešením by bolo zriadenie záhradnej postele na južnej strane budov. Pri výsadbe treba brať do úvahy pravidlá striedania plodín. Vhodnými prekurzormi pre petržlenovú vňať sú cukety, uhorky a tekvica. Je nežiaduce pestovať plodiny po predstaviteľoch slnečníka - zeleru, petržlenu, mrkve.

Príprava pôdy

Pred pestovaním koreňovej petržlenovej vňate vonku vopred pripravte pôdu. Záhradná posteľ je vykopaná, dôkladne očistená od buriny. Buriny zbavujú kultúru živín a vlhkosti. Kopanie by sa malo robiť na bajonete lopaty.

Potom sa na pôdu aplikuje komplexné minerálne hnojivo pre koreňové plodiny. Vhodné komplexy vyrábajú výrobcovia ako „Fasco“, „Aliancia“, „Dobrý výkon“, „Čistý plech“, „Bona Forte“.

Pri pestovaní koreňových odrôd nie je možné použiť čerstvé organické látky, z tohto dôvodu sa korene zakrivia a ich chuť sa zhoršuje. Potom sa riadky označujú v intervaloch 20 cm. Drážky by mali mať hĺbku 2 cm. Pri jarnej výsadbe sa pôda pred výsevom vyleje teplým roztokom humátu draselného.

Výsev, vznik sadeníc

Obyvatelia stredného Ruska začnú siatie začiatkom apríla. Semená sa musia pripraviť vopred tak, že sa podrobia stratifikácii. Mesiac pred výsevom sa osivo zabalí do vlhkej handričky a umiestni sa na hornú policu chladničky, kde sa uchováva 7 dní, potom sa semená umiestnia do mrazničky na 2 dni. Tieto kroky sa musia vykonávať striedavo až do sejby.

Niektorí záhradníci stratifikujú pochovaním semien v snehu. Táto metóda je vhodná pre obyvateľov súkromných domov. Hneď ako sa pôda trochu roztopí, začnite siať. Dáždniky sú jedným z prvých, ktoré sa vysádzajú na záhrade, zatiaľ čo pôda je stále nasýtená roztopenou vodou.

Rastliny by mali byť umiestnené v rade s intervalom najmenej 5 cm. Ak sa uskutočnila hrubšia výsev, petržlen sa riedi. Semená posypeme pôdou a jemne ich stlačíme. Aby sa zachovala vlhkosť semien, je posteľ pokrytá lutrasilom.

Plodiny sa pravidelne navlhčujú zalievaním priamo na netkanú textíliu. Vznik sadeníc, na ktoré sa vzťahujú pravidlá výsevu, by sa mal očakávať o 7-10 dní. Potom sa odstráni krycí materiál a lôžko sa poseká nasekanou trávou alebo malými pilinami.

Výsev Podzimný sa vykonáva na začiatku stabilných teplôt subzera. Zhora sú semená posypané suchou zeminou a potom sa na záhradné lôžko hodí sneh. Začiatkom jesene bude potrebné vykopať záhradné lôžko a aplikovať hnojivo. Dno žliabkov je pokryté tenkou vrstvou riečneho piesku. Pri sejbe pred zimou je spotreba semien zvýšená, pretože niektoré z nich nemusia klíčiť.

Môžete tiež pestovať petržlen podľa koreňa. Táto metóda sa zvyčajne používa na pestovanie na parapete. Zrelá koreňová plodina je pochovaná vo vlhkej pôde, čoskoro potom rastlina vytvára mladé stonky. Pri dobrom osvetlení a pravidelnom zalievaní sa po okamihu vydýchne sviežej krík.

Starostlivosť o koreň petržlenu

Na pestovanie dobrej úrody petržlenovej vňate je dobre postarané. Agrotechnika rastlín sa prakticky nelíši od pestovania listových odrôd zelene.

Režim zavlažovania, uvoľnenie

Pred vyklíčením záhony opatrne zalejte, aby sa semená nezahrnuli. Kryt je pravidelne odstraňovaný a vetraný. Plevele by sa nemali nechať rásť, okamžite sa odstránia. Keď petržlen povstane, pôdu opatrne uvoľnite. Po zaschnutí ornice je potrebné záhradné lôžko zalievať.

Objem privádzanej vody sa v auguste počas dozrievania okopanín výrazne zvyšuje. Voda na zavlažovanie sa vopred naleje do sudov alebo iných nádob, aby sa zahriala. Zavlažovanie sa vykonáva v dopoludňajších alebo večerných hodinách. Ak nastalo dlhé obdobie dažďov, mali by byť hrebene pokryté fóliou, aby boli chránené pred nadmernou vlhkosťou.

oplodnenie

Hlavná pozornosť na oplodnenie by sa mala venovať príprave lôžok pred vysiatím petržlenu. V výživnej pôde kultúra nevyžaduje časté kŕmenie. Počas vegetačného obdobia je možné rastliny kŕmiť iba dvakrát, pričom sa podľa pokynov použijú fosforečnato-draselné hnojivá. Odroda koreňov nevyžaduje aplikáciu dusíka.

Ak je petržlen pestovaný v chudobnej pôde a vyzerá slabý v počiatočných fázach rastu, je dovolené hnojiť samopripraveným zeleným hnojivom z posekanej trávy:

• burina bez koreňov sa umiestni do sudu, ktorý vyplní polovicu objemu;
• potom sa zelenina naleje s vodou na hornú časť nádoby;
• potom by malo hnojivo kvasiť pod vekom po dobu 5 až 7 dní;
• na to, aby proces prebiehal rýchlejšie, je lepšie umiestniť nádobu na slnko;
• pred použitím sa infúzia prefiltruje a zriedi vodou v pomere 1: 8.

V posledných fázach vegetačného obdobia nie je koreňová petržlen kŕmený. To umožňuje rastlinám tvoriť hrubý, mäsitý koreň.

Kontrola chorôb a škodcov

Kultúrne choroby sú často spôsobené nedodržiavaním poľnohospodárskych postupov. Napríklad príliš hustá výsadba, prebytočná vlhkosť v pôde, sejba v hustej pôde. Medzi najbežnejšie choroby koreňa petržlenu patrí:

• múčnatka;
• Hrdza;
• rot.

Patogénne huby sa stávajú pôvodcami chorôb. Pri prvých príznakoch plesňových chorôb sa výsadba ošetruje prípravkom Fitosporin.

Prevencia chorôb je správna výsadba a starostlivosť o rastliny. Je potrebné dodržiavať pravidlá striedania plodín, pripravovať pôdu pred výsevom a pravidelne ju uvoľňovať v procese pestovania plodín, podľa potreby riediť vznikajúce sadenice a nezanedbávať burinu.

Zo škodcov môže byť petržlen napadnutý:

• vošky;
• háďatko kmeňové;
• mrkvová muška;
• mrkvová klapka.

Prítomnosť škodcov si môžete všimnúť vädnutím a žltnutím listov, mladé výhonky prestávajú rásť a ohýbať sa. Insekticídy sa môžu používať iba v počiatočných fázach vegetačného obdobia plodiny, pričom uprednostňujú biologické prípravky. V neskorších fázach rastu sa petržlen postrekuje bylinnými infúziami.

Na boj proti hmyzu je vhodná kompozícia vyrobená z 200 g nasekaných šípok cesnaku, 50 g mydlových lupienkov a 10 litrov vody. Vykládky sa spracovávajú 3 dni v rade. Infúzia šupiek cibule pomáha v boji proti voškám. Pripravuje sa z 200 g surovín a 10 litrov horúcej vody po dobu 12 - 15 hodín. Pred použitím infúziu prefiltrujte.

žatvy

Koreňové plodiny začínajú zberať na jeseň s príchodom prvého mrazu. To je v tomto bode, že koreň dosiahne plnú zrelosť, stáva sa hustým a šťavnatým súčasne. Zber sa uskutočňuje za suchého slnečného dňa pomocou vidle. Potom sa vrcholy odrežú z koreňových plodín spolu s vrchom.

Ak plánujete časť plodiny využiť na destiláciu, nechajte konopné stonky vysoké asi 1 cm. Potom sa koreňové plodiny očistia od zvyškov zeminy, vysušia sa a uskladnia v pivnici. Na želanie je možné plodinu skladovať zmrazenú, po umytí korenistých koreňov a ich rozrezaní na kúsky.

Každý môže pestovať koreňovú petržlen vo svojej oblasti. Táto odroda má širšie uplatnenie v porovnaní s odrodami listov, čo znamená, že je potrebné prideliť miesto v záhrade. Zber bude prínosom pre zdravie a pomôže diverzifikovať chuť jedál.