Kedy vykopať cesnak vysadený v zime?

Je potrebné zberať cesnak zasadený pred zimou skôr ako pri jarnom výseve. Načasovanie zberu je ovplyvnené poveternostnými charakteristikami aktuálnej sezóny a podmienkami, v ktorých bola zelenina pestovaná.

Je dôležité zozbierať úrodu včas: cesnak musí dozrieť, ale nie dozrieť, inak dôjde k čiastočnej strate komerčných vlastností a užitočných vlastností zeleniny.

Astrológovia tiež odporúčajú dodržiavať odporúčania lunárneho kalendára, v tomto prípade bude lepšie zozbieraná úroda.

Čo určuje načasovanie zberu cesnaku?

Zimný a jarný cesnak sa líšia, čo sa týka výsadby. V prvom prípade sa vykonáva zimná výsev, výsadba klinčekov alebo cibuliek v záhrade na jeseň, druhá výsadba sa vykonáva na jar po roztopení snehu. Kvôli rozdielom v dátumoch výsadby dochádza k rozvoju kultúry rôznymi spôsobmi.

Hrubozrnný Buzzard sa začína zakoreniť na jeseň, keďže sa vysadzuje asi 3 až 4 týždne pred príchodom mrazu (približne v polovici októbra). Na jar zelenina začína rýchlo rásť. Jeho vývoj je podporovaný veľkým prísunom roztavenej vody do pôdy. Po výsadbe sa jarný cesnak najskôr zakorení, tento proces trvá najmenej 10 dní, potom sa objavia výhonky.

Preto vegetačná sezóna jarného cesnaku trvá dlhšie, úrodu je možné získať až do konca sezóny. Zrenie zimného cesnaku je omnoho rýchlejšie. V zásade je pripravená na zber v polovici júla, posledné dozrievanie zeleniny je prvé augustové dni.

Kedy kopať zimný cesnak v regiónoch?

Každá oblasť Ruska sa líši svojimi vlastnými poveternostnými podmienkami. V južnom podnebí prichádza teplo v apríli, v strednej zóne hrozba mrazu zmizne do polovice mája, v severných oblastiach, dokonca aj v júni, môžu nastať prudké výkyvy teploty. Obdobie pestovania cesnaku sa preto tiež mení:

• na Kryme a Krasnodarskom území sa zber uskutočňuje začiatkom júla;
• v strednom pruhu letia obyvatelia vykopávajú cesnak uprostred toho istého mesiaca;
• na Sibíri a v Urali sa ťažba uskutočňuje na konci júla.

Proces zrenia ovplyvňujú aj letné poveternostné podmienky. V suchom a horúcom počasí cesnak dozrieva rýchlejšie, dlhotrvajúce dažde bránia tvorbe hláv. Čas zberu závisí aj od veľkosti zubov použitých na výsadbu. Malý cesnak dozrieva 7-10 dní neskôr ako veľký cesnak.

Čo ovplyvňuje načasovanie zberu?

Pri zbere cesnaku zo záhrady na uskladnenie by ste mali venovať pozornosť charakteristikám odrody. Skoré odrody sa zberajú o 2 týždne skôr v porovnaní s neskorými odrodami.

Tí, ktorí dôverujú astrológii, môžu porovnať čas zberu cesnaku podľa lunárneho kalendára. Nemusíte nič počítať sami. Astrológovia vopred určujú priaznivé a nepriaznivé dni pre prácu na záhrade a na záhrade, pričom sa spoliehajú na vplyv mesiaca. Zelenina s jedlou podzemnou časťou sa pestuje a zberá v útlmovej fáze nočnej hviezdy.

Naši predkovia nemali žiadne vedecké informácie o tom, koľko dní dozrieva zelenina, keď je potrebné ju zozbierať, aby bola zachovaná. Ľudia boli po dlhú dobu jediným záhradníckym referenčným bodom.

Niektoré z nich boli spojené s poveternostnými udalosťami, iné boli viazané na konkrétne dátumy. Podľa všeobecného presvedčenia sa predpokladalo, že cesnak musí byť zo záhrady odstránený na uskladnenie do 12. júla (Deň apoštolov Petra a Pavla), inak by sa zelenina rýchlo zhoršovala.

V lete by nemal byť povolený vývoj šípok, odťahujúcich jedlo. Keď dosiahnu dĺžku 12–15 cm, sú odrezané alebo vylomené, predtým nie je potrebné šípky odstraňovať, inak opäť dorastú. Potom žiarovky dozrievajú rýchlejšie. Niektorí záhradníci krátko pred zberom viažu lístky cesnaku na uzol a veria, že to urýchli dozrievanie zeleniny, ale nie každý túto techniku ​​podporuje.

Známky zrelosti cesnaku

Asi mesiac pred plánovaným zberom sa cesnakové lôžko zastavilo zalievaním. Po ďalších 5 dňoch sa uskutoční dôkladné uvoľnenie, aby sa zemina nasýtila kyslíkom. Než začnete vykopávať plodinu, musíte sa podľa vzhľadu rastlín ubezpečiť, že je zelenina zrelá.

Zrlosť cesnaku môžete určiť kombináciou niekoľkých znakov:

• rastliny prestali pestovať nové listy;
• vrcholy z 2/3 žltli a ľahli si;
• špirálové šípky sa narovnali;
• škrupina zakrývajúca kvetinové stonky začala prasknúť.

Ak si nie ste úplne istí, môžete vykopať 2-3 žiarovky zo zeme a preskúmať ich. Hlavy musia byť dostatočne veľké. Po dozretí sa na nich objavia fialové pruhy. Zuby by mali byť na dotyk pevné.

Čo sa stane, ak cesnak preexponujete v zemi?

Ak sa cesnak z nejakého dôvodu neodstráni zo záhrady v primeranom čase, stane sa nevhodným na pestovanie a nebude sa dlho skladovať. V takejto situácii by sa mali najskôr použiť žiarovky. Hlavy môžu byť:

• marinovaný celok;
• štart na zimné prípravy;
• pripravte cesnakovú omáčku;
• utrácať za šaláty a iné jedlá.

Okrem toho, ak dôjde k porušeniu konečných termínov, bude ťažba ťažšia. Preexponované žiarovky začnú praskať v zemi a lámať sa do jednotlivých strúčikov.

Ako zbierať zeleninu?

Ak sa má zozbieraná plodina skladovať dlhšie, musí sa zber vykonať v súlade s pravidlami.

Pri vykopávaní cesnaku odporúčajú odborníci zohľadniť nasledujúce body:

• začnú ťažiť ihneď po objavení sa príznakov zrelosti plodín;
• cesnak je potrebné vylúpiť za suchého, jasného počasia;
• s vidlicou je potrebné zaobchádzať opatrne, poškodené hlavy nebudú klamať;
• vykopané žiarovky sa nechajú 10 dní zaschnúť v záhradnej posteli alebo pod nebesami.

Zberaná plodina nesmie byť vystavená vlhkosti. Ak sa predpovedá dážď, cesnak sa premiestni do vetranej stajne. Dokonca aj z voľnej pôdy je lepšie rastliny nevyťahovať rukami, inak môže dôjsť k narušeniu integrity hláv. Zber musíte zvládnuť do 1 dňa, aby všetky žiarovky vyschli v rovnakom časovom období.

Nemali by ste odtrhávať priliehajúce častice zeme rukami, až keď cesnak vyschne, pôda sa rozpadne.

Sušené listy a korene sa po vysušení odrežú, ak plánujete uložiť cesnak do vrkočov, nechajte vrchnáky. Pred skladovaním sa zelenina vytriedi, pričom sa odstránia hlavy so známkami poškodenia alebo poškodenia.

Zoradenie podľa veľkosti sa vykonáva súčasne. Keďže malé žiarovky sú menej dobre skladované, konzumujú sa najskôr. Ak je to potrebné, osobitne odložte hlavy, ktoré sa použijú na jesennú výsadbu. Rezané vrcholy sa dajú spáliť, výsledný popol bude vynikajúcim hnojivom.

Podmienky skladovania plodín

Správne skladovanie cesnaku nie je ťažké. Najskôr sa musí pripraviť: v roztriedených hláv sú miesta vrcholov a koreňových rezov utesnené roztaveným parafínom, odlúpnutá pleva sa odstráni. Krabice, tašky, sklenené nádoby možno použiť ako skladovacie kontajnery. Cibule sú usporiadané vo vrstvách vo vrstvách, posypané riečnym pieskom, pilinami, popolom.

Ak nie je dostatok úložného priestoru, môžete cesnak opletiť a zavesiť. V tejto verzii nebude zaberať viac miesta.

Zeleninu môžete zavesiť aj do nylonových sietí, ktoré sa kupujú v obchodoch pre záhradníkov. Je výhodnejšie kúpiť siete podľa záberov.V budúcnosti sa krájajú na rukávy dlhé 50 cm, zviazané zdola na uzol a plnené cesnakovými žiarovkami.

Najlepšie je umiestniť nádobu s cesnakom do suterénu, kde teplota nestúpne nad 3 - 5 ° C a parameter vlhkosti sa udržiava v rozmedzí 50 - 70%. Táto možnosť sa nazýva chladenie. Ak to nie je možné, budete si musieť úrodu uchovať doma (pri teplote nepresahujúcej 20 ° C a vlhkosti vzduchu do 90%). Cesnak môžete uložiť posypaním hláv suchou soľou alebo šupkou cibule.

Niektoré vezmú žiarovky na klinčeky a uložia ich do pohárov s múkou alebo rastlinným olejom. Malé plodiny je možné skladovať v chladničke v priečinku na zeleninu. Zimný cesnak pravdepodobne nebude trvať do ďalšej úrody, je však možné ho udržať až do konca zimy. Skladovaná plodina musí byť vytriedená a cesnak s príznakmi hniloby alebo plesne musí byť odstránený tak, aby neinfikoval susedné cibule.

Zimný cesnak má veľké žiarovky. Aby sa plodina dobre zachovala, je potrebné poskytnúť plodine vhodné podmienky na pestovanie a zber v správnom čase. Cesnak nie je vysadený v oblastiach, kde voda stagnuje, pôda by nemala obsahovať nadbytočné dusíkaté hnojivá. Hľuzy je potrebné vykopať, len čo sa objavia vonkajšie známky zrelosti rastlín. Samotné skladovanie sa musí uskutočniť pri určitých parametroch teploty a vlhkosti.