Ako správne pestovať huby v letnej chate

Každý má rád lesné dary, je škoda, že čerstvé huby a huby je možné ochutnať až na konci leta a jesene. Pestovanie húb na záhrade av suteréne pomôže tento problém vyriešiť. Ak to oblasť lokality umožňuje, môžete v krajine vytvoriť lesný roh: brezy rastlín, jedol, dubové stromy... Premiestnite podhubie pod stromy a z prednej verandy si môžete vyberať huby. Sezóna sa skončila, ale stále chcete lesné pochúťky? Pestujte šampiňóny ustrice huby a medové huby v suteréne alebo v skleníku a budú na stole po celý rok.

V krajine sú huby vždy po ruke

Vášniví hubári nechápu, aký záujem je o pestovanie hríbov a bielych hríbov na vlastnej záhrade. Výlet do lesa je obrovským potešením: prechádzky na čerstvom vzduchu, komunikácia s prírodou. Hubárčenie sa dá porovnať s vzrušujúcou hrou: musíte uhádnuť, kde sa skrývajú tie najchutnejšie druhy. Nie je možné vopred odhadnúť, či sa budete môcť vrátiť domov s plným košíkom, alebo budete musieť svojej rodine ostýchavo ukázať niekoľko pokrčených rusúl. Nie je potrebné sa vzdať turistiky v hustom lese alebo v pôvabnom brehovom háji, až teraz sa tam môžete vydať, nie preto, aby ste zabezpečili jedlo svojej rodine, ale pre svoje vlastné potešenie.

Aké ďalšie výhody prináša pestovanie húb v krajine? Môžete si byť istí kvalitou výrobkov. Mnoho malých firiem radšej neutráca peniaze za zneškodňovanie odpadu, ale pomaly ich vyhadzuje do najbližšieho lesa. Chutný hríb môže rásť tam, kde bola nedávno naliata celá nádrž toxických chemikálií alebo bol pochovaný aj vyradený röntgenový žiarič. Huby pohlcujú všetky škodlivé látky az lesa sa dá priviesť celý kôš nebezpečných jedov.

Pestovanie húb v skleníku alebo na parcele má mnoho výhod.

• Nikto okrem vás nebude zberať úrodu, môžete pokojne počkať, kým huby nedosiahnu požadovanú veľkosť.
• Po ruke budete mať vždy presne ten vzhľad, ktorý potrebujete.
• Ak sú huby naliehavo potrebné, ich hľadanie nebude trvať príliš dlho.
• Môže byť použitý na pestovanie v teplej miestnosti a na zber úrody v každom ročnom období.

Prvé skúsenosti

Je vhodné začať s najjednoduchšími a najnáročnejšími hubami, aby prvá zlá skúsenosť neodradila od túžby po tomto vzrušujúcom podnikaní. Je lepšie začať s hlivou ustrice, môže sa pestovať ako v lete na záhrade, tak v zime v skleníku alebo nájsť inú vhodnú miestnosť. Je lepšie kúpiť hubovú krabicu od spoľahlivých dodávateľov. V lese si môžete vziať zlý druh mycélia alebo priniesť domov infikovaný substrát.

V prírodných podmienkach rastú huby ustríc na hnijúcom dreve: padlé stromy, konáre, pne. Ich obľúbenými druhmi sú breza a topoľ. Pripravte guľatinu dlhú 30 cm a šírku 15 cm, uchovajte guľatinu vo vode 2 dni a potom do nich urobte diery alebo výrezy hlboké 10 cm. Do otvoru vložte mokré mycélium. Sadivový materiál by nemal vyschnúť, inak sa nezakorení.

Položte guľatinu na navlhčenú pôdu. Zakryte dno zemou alebo machom. Uistite sa, že drevo je neustále vlhké. Pestovanie húb bude trvať niekoľko rokov, kým sa klin nezmení na hnilobný prach. Týmto spôsobom môžete zbierať huby ustrice po celý rok v skleníku.

Výsadba húb v krajine

Najvhodnejšia doba na pestovanie húb je koniec leta. Aby sa mycélium dobre zakorenilo, malo by pred mrazom prejsť najmenej 1,5 mesiaca. Existuje niekoľko spôsobov, ako na mieste pestovať huby.

Na prípravu sadivového materiálu môžete:

• kúpiť mycélium;
• vykopať mycélium v ​​lese;
• preniesť kúsok hnijúceho dreva preniknutého myceliom na miesto;
• zasiať semená.

Najjednoduchší spôsob je zakúpenie mycélia. Spolu s mycéliom dostanete pokyny na výsadbu a starostlivosť. V takom prípade existuje záruka, že sa budú vysádzať huby alebo šampiňóny, a nie muchotrávky. Výsadbový materiál neberajte od náhodných predajcov, aby na lokalitu alebo do suterénu nepriniesli rôzne infekcie. Nákup mycélia od firiem, ktoré sa špecializujú na chov húb.

Druhou jednoduchou metódou je vykopanie mycélia na mieste, kde rastú huby typu, ktorý si vyberiete. Treba poznamenať, že každý druh miluje svoj vlastný strom. Vzali mycélium v ​​brezovom háji, čo znamená, že je potrebné ho zasadiť pod brezu; kopal sa do ihličnatého lesa - nosil ho pod stromom. Ak huby zakrývajú hnijúci pahýľ stromu alebo spadnutý kmeň stromu, môžete kúsok stromu odrezať a umiestniť ho do svojej záhrady alebo skleníka. Vezmite prosím na vedomie, že pri prenose lesného mycélia môžete pestovať muchotrávky a agariku v krajine jedlé huby alebo vnášať spóry mikroorganizmov, ktoré sú pre rastliny nebezpečné.

Rozmnožovanie semien húb

Technológia pestovania húb z výtrusov má niekoľko možností. Výhodou tejto metódy je, že presne viete, ktorý druh na mieste porastie. V závislosti od podmienok môžete použiť:

• sušené klobúky;
• čerstvé klobúky;
• vodný roztok.

Pri prvej metóde zbierajte staré huby do lesa a osušte ich čiapky. Nevkladajte ich do rúry alebo na iné horúce miesto, spóry zabije vysoká teplota. Rozdrvte suroviny na prášok a posypte ich na pripravený navlhčený substrát v záhrade alebo skleníku. Zakryte vrchol zhnitým senom. Nemusíte sušiť, ale okamžite vložte čiapky čerstvých húb rozdelených na kúsky. Rozliate úlomky odstráňte po niekoľkých dňoch.

Na pestovanie hríbov je lepšie použiť tretiu metódu. Tento druh je veľmi rozmarný, je potrebné, aby na mieste rástli rovnaké stromy ako v lese, kde ste zbierali sadivový materiál. Najvhodnejšie sú ihličnany a zemina pokrytá spadnutými ihlami. Zoberte staré huby, ktorých dužina už získala zelený odtieň. Materiál použite najneskôr do 10 hodín po odbere. Uzávery nemôžete zmraziť pre dlhodobé skladovanie: semená nebudú klíčiť.

Zhromaždite vedro riečnej vody, pridajte trochu manganistanu draselného a 2 lyžice. lyžice granulovaného cukru. Vložte čiapočky do roztoku a mieste ich rukami, aby ste vytvorili homogénnu kašu. Odstráňte vrchnú vrstvu pôdy okolo stromu a zalejte plochu infúznym substrátom asi hodinu. Zakryte odstránenou zeminou a vodou kmeň stromu dobre. Nalejte drevo zo všetkých strán, použite asi 5 vedier s vodou.

Ak je pôda kontaminovaná patogénnymi mikroorganizmami, môže sa pred výsadbou dezinfikovať. Použite jeden z nasledujúcich receptov.

1. Nalejte 100 g do 1 litra vriacej vody čajové lístky... Keď sa roztok naplní a ochladí, rozlejte zem.
2. Vezmite 30 g dubovej kôry a povarte ju v 1 litri vody po dobu 1 hodiny. Odparený objem občas doplňte.

rada

Pri zalievaní pridajte do vody prípravky EO. Podporujú rýchly rozklad rastlinných zvyškov a vytvárajú priaznivé prostredie pre rast plesní.

Výsadba mycélia

Huby rastú vo vlhkom prostredí, medzi hnijúcimi listami a vetvičkami. Na záhradnom pozemku musíte pre ne vytvoriť podobné podmienky. Vyberte si najtiennejšie miesto mimo slnka. Na zem položte vrstvu slamy alebo pilín a dobre ju zalejte vodou. Keď je substrát zahusťovaný, položte naň mycélium a zakryte vlhkým zhnitým senom. Ak je suché počasie, je potrebné výsadbu navlhčiť. Nezavlažujte oblasť, iba ju nastriekajte pomocou hadice cez rozprašovač.

Môžete pestovať huby na hnijúce guľatiny a pne. Vyvŕtajte do nich otvory a vložte mycélium dovnútra. Dbajte na to, aby bolo drevo vždy mokré, ak je počasie suché, a pahýľ rozprašujte vodou.Ak chcete pestovať huby týmto spôsobom, musíte sa dobre orientovať v druhoch stromov. Ak ste vybrali mycélium z osiky, musí byť osivo, v ktorom ste ho umiestnili, osiky. Výhodou tejto metódy je, že na zimu môžete zobrať klin z ulice a dať ho do suterénu alebo skleníka a zbierať ho v ktorejkoľvek sezóne.

Existujú veľmi rozmarné huby, ako napríklad hríb, ktorý je ťažké zakoreniť na novom mieste. Ak sa nebojíte čakať na úrodu niekoľko rokov, nájdite priehradu, kde rastie vybraný druh. Vykopat nejaké mladé stromy s veľkým hríbom pôdy, aby ste chytili niektoré z mycélia. Zasadte do letnej chaty stromy a za pár rokov ich môžete zbierať.

Pestovanie húb v zime

Ak chcete úrodu po celý rok, vyberte si teplej miestnosti pre huby. V priemyselnom meradle sa na tento účel používa špeciálne zariadenie na pestovanie húb, ktoré môžete prispôsobiť nádobe. Vložte škatuľu do vyhrievaného skleníka, naplňte ju kompostom a vysaďte mycélium.

Na pestovanie akéhokoľvek druhu sú potrebné tieto podmienky:

• vlhkosť nie nižšia ako 85%;
• teplota je asi +27 ° C, zatiaľ čo sa mycélium zakoreňuje a +16⁰ pre rast húb;
• vetranie;
• nedostatok priameho slnečného žiarenia;
• mäkká voda na zavlažovanie.

Ak je oblasť suchá, pravidelne striekajte všetky štruktúry vodou. Malé surové piliny a otvorené nádoby na vodu pomáhajú dobre udržiavať vlhkosť. Zároveň nezabúdajte, že huby potrebujú čerstvý vzduch, skleník denne vetrajte.

Správna voľba podkladu má veľký význam. Ak chcete získať bohatú skleníkovú plodinu, musíte dať svojim rastlinám správnu výživu. Huby sú veľmi jemné, každý druh uprednostňuje svoje vlastné zloženie.

• Šampiňóny dobre rastú v zmesi konského hnoja a trávy alebo slamy.
• Hliva ustricová bude milovať sekané seno, piliny, pohánkové šupky alebo zmes týchto ingrediencií.
• Pre huby ošípané musíte zobrať pôdu s spadnutými listami a vetvičkami z pod stromom, kde bolo odobraté mycelium. Pridajte hnoj a piliny a nechajte týždeň sedieť.

Výkon

Pestovanie húb v letnej chate je veľmi zaujímavá aktivita. Ak to priestor dovolí, zasadíme tam niekoľko stromov, brezy, duby a zariadíme na nich huby, ktoré môžu slúžiť aj ako miesto na piknik. Je lepšie kúpiť sadivový materiál v špecializovaných strediskách. V lese môžete vykopať mycélium, ale zároveň existuje nebezpečenstvo, že vo vašom vidieckom dome začnú rásť jedovaté huby.

Ak sa chcete hodiť na hlivách ustríc, šampiňónoch alebo hríboch ošípaných kedykoľvek v priebehu roka, zorganizujte plantáž v skleníku alebo v suteréne. Nádobu je možné umiestniť do ktorejkoľvek teplej miestnosti, pokiaľ sú výsadby chránené pred jasným svetlom. Ak vytvoríte vhodné podmienky pre svoje rastliny, vaša záhrada bude prebiehať hladko. Polievky, dusené mäso a čerstvé šampiňóny nie sú v žiadnom ročnom období rozprávkou, vynaložili trochu úsilia a tento produkt bude hojný v lete aj v zime.