Ako správne zasadiť šalát na zber po celé leto

Pestovanie šalátu na vašom webe vám umožňuje počas celého leta dopĺňať stravu chutnou, zdravou vitamínovou zeleňou. Existuje veľa druhov šalátov: list, kapusta, špargľa, lollo rossa, kukurica. Všetky tieto druhy rastú dobre na otvorenom poli a starostlivosť o ne je minimálna.

Šalát

Najslávnejšie je šalát, ktorého pestovanie je rozšírené. Táto skupina obsahuje niekoľko odrôd.

• Listový šalát. Najprv sa vytvorí ružica listov a potom sa začne tvoriť stonka, ktorá sa postupom času zarastie vzácnymi listami. Vývod lístia má nutričnú hodnotu, preto sa musí zbierať bez čakania na začiatok stonky.
• Semia alebo kapusta. Líši sa tým, že stredné listy sa úplne alebo čiastočne zložia do voľnej gule. Hlava kapusty je veľmi sypká, nízka hmotnosť.
• Špargľový šalát - nový druh do výšky 80 cm, v ktorom sa konzumujú nielen listy, ale aj hustý, šťavnatý kmeň.
• Lollo rossa - táto odroda šalátu sa oddelí v osobitnej skupine kvôli neobvyklému tvaru jeho listov. Sú zložito rezané, vlnité, zhromažďované vo veľmi hustej ružici. U niektorých odrôd tohto druhu majú stredné listy tendenciu zabaliť sa do malej hlávkovej kapusty. Vo farbe dominuje hnedá alebo s prechodom zo zelenej na vínovú.

Šaláty zoskupené spolu majú rovnaké požiadavky na podmienky pestovania: majú radi voľnú, ľahkú pôdu, tolerujú počas dňa mierne zatienenie a spomaľujú rast počas dlhých hodín denného svetla. Šalát odolný voči chladu. Je možné ju vysadiť pred zimou alebo zasiať skoro na jar, keď sa pôda mierne zahreje.

Listové a hlávkové šaláty sa vyznačujú tým, že z listových listov si v prípade potreby nemôžete vyzbierať všetky listy naraz, ale iba vonkajšie. Zvyšné listy naďalej rastú. V kapuste musíte odrezať celé vidlice. Zároveň sa vyberajú najväčšie hlávky kapusty. Ak zostanú v záhrade, budú strieľať a získavať horkosť.

To isté možno povedať o šaláte lollo rossa. Listy, odtrhnuté samostatne, rýchlo uschnú a strácajú svoj vzhľad. Ak ho odrežete stonkou, skladovateľnosť sa môže predĺžiť až na 5 dní tým, že sa rastlina zabalí do lepiacej fólie a vloží sa do chladničky.

Špargľový šalát je veľmi nezvyčajný: počas celého vegetačného obdobia sa listy vytrhávajú z jeho stonky na jedlo. Čím viac listov je odstránených, tým hrubší a šťavnatejší sa stáva. Na spotrebu sa odreže skôr, ako sa objavia púčiky, a aby sa z nej odstránila horkosť, suší sa v tieni.

Koreňový šalát nie je v našich oblastiach veľmi bežný, hoci vyniká na pozadí iných šalátových plodín tým, že jeho listy môžete zbierať od skorej jari až do mrazu.

Špargľový šalát

Špargľový šalát je vhodný do každého podnebia. Odroda Svetlana sa považuje za univerzálnu. Technická zrelosť sa objaví o 100 dní. Z jednej rastliny, ktorá má vynikajúcu chuť, sa zozbiera až 50 listov. Odroda Svetlana je odolná voči bielej hnilobe.

Táto šalátová zelenina dostala názov „špargľa“, pretože jej stonka chutí ako špargľa.

Pestovateľský šalát sa pestuje vonku, pôda by mala byť neutrálna alebo mierne kyslá.

V chladných oblastiach sa špargľový šalát najlepšie pestuje na jar. Ak zimná teplota neklesne pod 10 - 12 °, odporúča sa jesenná výsadba, ktorá vám umožní odrezať listy začiatkom leta.

Semená sa zasievajú okamžite na trvalé miesto. Aby sa zabránilo skorému klíčeniu semien, výsev sa uskutočňuje, keď nočná teplota prestane stúpať nad 1-3 °.

Na jar sa špargľový šalát môže pestovať ako sadenice, tak aj výsevom semien priamo na záhradu. Na zber listov bez prestojov sa siatie uskutočňuje postupne, v intervaloch dvoch týždňov. Naposledy zasadené v júni. Rastlina vysadená v lete je vhodná na zimné skladovanie. V októbri je vykopaný kmeň s koreňmi umiestnený v suteréne. Korene posypte pieskom. Starostlivosť spočíva v udržiavaní vlhkosti piesku. Chuťové vlastnosti zostávajú až do januára.

Teplota klíčenia - od 12 ° sa sadenice nebojí poklesu teploty, vydržia dlhodobé mrazy až na -2 °. Po ustálení konštantnej teploty nad 20 ° začne špargľový šalát rásť a pestovať stonku.

Výsadba sadeníc do zeme sa vykonáva vo vzdialenosti 25 - 30 cm medzi sadenicami. Ak sú semená zasiate na záhrade, potom sa vykoná riedenie, pričom zostanú najväčšie rastliny.

Starostlivosť spočíva v častom zalievaní. Špargľový šalát miluje vlhkosť, 5-6 rastlín bude vyžadovať 2 vedrá vody.

Dôležité!

Keď je nedostatok vody, listy získavajú horkosť a začína sa skoro pučať. Z tohto dôvodu stonka zjemňuje a neje.

Starostlivosť zahŕňa kŕmenie. Na to je najvhodnejší zhnitý hnoj, ktorý sa zriedi vodou (1: 5), trvá na tom jeden deň a napojí sa na korene.

Listy sa začínajú zbierať, keď sa vytvorí viac ako 10. Zostatok na rastline nie je potrebný, zabráni sa tým stonku v získavaní objemu. Po 3 mesiacoch sa špargľový šalát vyberie zo záhrady. Ďalší rast spôsobí zdrsnenie buničiny kmeňa.

Šalát Lollo rossa

Rovnakým spôsobom sa pestuje hlávkový šalát lollo rossa, listový šalát a hlávkový šalát. Všetky tieto druhy sú náročné na zalievanie a osvetlenie, takže k výberu miesta je potrebné pristupovať zodpovedne.

Lollo rossa sa množia semenom. Sú vysiate vonku na jar, keď je teplo. V prípade nepretržitého zberu sa semená osiva vykonávajú v intervaloch 15 dní. Posledná výsadba je v júni alebo júli, takže stonka má čas dozrieť pred jesennými mrazmi. Šalát je pripravený na zber za 45-50 dní.

Semená Lollo rossa sú pochované hlboko v zemi, 2 cm. Sadenice klíčia za týždeň. Vzdialenosť medzi radmi musí byť najmenej 25 cm. Sadenice v rade musia byť rozriedené. Najskôr nechajte vzdialenosť 5 - 7 cm, potom až 20 minút. Ako potrava sa používajú riedené rastliny.

rada

Pre lollo rossa je potrebná slnečná oblasť, ale je žiaduce, aby na záhradné lôžko padol v poludňajšej dobe tieň. Toto ochráni jemné listy pred spálením.

Môžete zasadiť sadenice. To je zvlášť výhodné pre šaržu semien, ktorá sa má vysadiť v júni. V tomto okamihu klíčenie klesá v dôsledku skutočnosti, že Zem rýchlo schne a semená nemajú v pôde vlhkosť. Suché semená neklíčia.

Pred výsadbou na otvorenom teréne musia byť sadenice zvyknuté na slnko tak, že sa na niekoľko hodín denne vystavia jasnému svetlu.

Starostlivosť o Lollo rossa spočíva v hojnom zalievaní, uvoľňovaní pôdy a odstraňovaní buriny. Rovnako ako pri všetkých šalátových zeleninách je potrebné zalievať tak často, ako pôda zasychá. Nie je potrebné veľa vody na rastlinu. Ak sa výsadba uskutočňovala na slnečnom mieste, potom cez deň, v horúcom prostredí, odporúča sa zatieniť rastliny natiahnutím tenkej agropevlátky.

rada

Lollo rossa je vďaka svojej skorej zrelosti vhodný na pestovanie medzi ostatnými rastlinnými rastlinami. Tým sa vytvorí priestor pre ďalšiu zeleninu v tejto oblasti. Táto šalátová zelenina sa môže pestovať aj v kvetinovej záhrade. Neobvyklý tvar a farba listov ozdobia akúkoľvek kvetinovú záhradu.

Šalát z kukuričného poľa

Táto zeleň nie je známa všetkým záhradníkom. Ostatné názvy sú poľný šalát, šalát z fazule, rapunzel.

Takáto šalátová rastlina si určite zaslúži miesto na vašom webe a tu je dôvod, prečo:

• koreň je odolný proti mrazu, odoláva mrazu až do -10 °;
• nenáročné na pôdu, má krátke obdobie technickej zrelosti;
• vyžaduje sa minimálna starostlivosť.

Pestovanie koreňového šalátu sa uskutočňuje na lôžkach.Nezasadia sa v skleníku, pretože rastie pri zvýšenej teplote.

Môže sa vysádzať na otvorenom teréne aj na jeseň a na jar. V zime sa na záhradné lôžko hodí ďalšia vrstva snehu, a ak chýba, na vrch sa položí slama, ktorá sa ihneď po zastavení mrazu odstráni.

Semená sa prehlbujú do pôdy o 1 cm, vzdialenosť medzi rastlinami je 20 cm, medzi radmi - o niečo viac. Aby sa dosiahol kontinuálny zber, koreň sa vysieva v dávkach v intervaloch 10 až 15 dní. V júni sa siatie zastaví kvôli zlému klíčeniu semien pri zvýšených teplotách a pokračuje sa v auguste.

Starostlivosť je jednoduchá - odburinenie, uvoľnenie a neustále zavlažovanie. Kukurica dobre reaguje na zavlažovanie postrekovačov.

Listy sa zbierajú jeden a pol mesiaca po zasiatí. Ak je zbierka zmeškaná a púčiky sa na rastline vytvorili, nemôžete jesť koreň.

Výkon

Všetky druhy šalátov sa ľahko čistia. Základné požiadavky:

• voľná pôda, zbavená buriny;
• pravidelné zalievanie: bez vlhkosti, rastliny strieľajú alebo viažu púčiky, listy sú horké a stonky sú vláknité;
• zatienenie svetla na horúcom slnku;
• zber pred tvorbou vaječníkov.

Na získanie úrody od jari do jesene sa siatie uskutočňuje postupne, v intervaloch 10 - 15 dní. Všetky šaláty majú rôzne časy zrenia. Po vyzdvihnutí malej zbierky rôznych druhov a odrôd môžete svoj stôl spestriť zdravou šalátovou zeleninou.