Printre soiurile de dovleac, sunt multe gustoase și hrănitoare, există fructe inutile în gătit. Grădinarul care dorește să se sărbătorească pe pulpa portocalie tot anul are multe de ales. Aceste 20 de soiuri de top de coajă tare, fructe mari și dovleac de nucă sunt cultivate cu succes în țara noastră.
Ce sunt dovleceii: varietate varietată de legume
Dovleacul este foarte popular în toată lumea. Planta are multe soiuri, de la porții în miniatură la fructe rotunde imense. Scara de culori este de asemenea izbitoare: scoarța nu este doar portocalie tradițională, ci și verde, gri, alb și chiar albastru. Iar formele bizare ale legumelor pot face ca un grădinar începător să râdă. Fructele în formă de pere cu o coadă lungă ondulată și protuberanțe de neînțeles fac genul de dovleac interesant de studiat.
Dintre varietatea speciilor, se disting două grupe principale: masa de dovleac și cea decorativă. Cele care sunt potrivite pentru mâncare sunt împărțite în alte trei subgrupuri: tare, cu fructe mari și nucșoară. Toate sunt cultivate cu succes în țara noastră.
Alegerea soiului depinde de dorințele fermierului: pentru preparatele culinare și colectarea semințelor - nucșoară de masă și cele cu coajă tare, pentru decorarea parcelei - decorativă și fructificată. Există, de asemenea, soiuri potrivite pentru hrana animalelor. Leguma este cultivată și pentru a stabili un record: soiurile uriașe speciale cresc la sute de kilograme.
Dovlecei cu fructe mari - uriași de legume în grădină
Acest grup de soiuri se caracterizează prin dimensiunile mari și conținutul de zahăr al pulpei. Unele dintre aceste dovleci au un gust mai dulce decât pepene verde. Grădinarii adoră aceste legume pentru rezistența la frig și durata lungă de valabilitate. Este ușor de recunoscut speciile cu fructe mari de tulpina și tulpina rotunjite, frunzele unor astfel de plante sunt pentagonale.
zori de zi
Soi de dovleac Zorka - maturitate mare, mare, timpurie. Coaja unei astfel de legume este de culoare portocaliu, pulpa este dulce și bogată în caroten. Gustul excelent și compoziția de vitamine fac din soi cea mai bună opțiune pentru mâncarea pentru bebeluși.
În medie, fructele cântăresc 5-6 kg. Se păstrează bine și nu se deteriorează.
Iarna dulce
Se referă la dovleceii de maturare târzie. Sub coaja verzuie, este ascunsă o carne zaharoasă de culoare portocalie strălucitoare. Acest soi este unul dintre cele mai bogate în conținut de caroten. Provitamina oferă o culoare bogată și face pulpa utilă pentru nutriția adulților și în special a copiilor.
Greutatea medie a fructelor este de 5-6 kg. Acestea au formă rotundă, cojite cu segmente. Gustă dulce de iarnă are o durată lungă de valabilitate după recoltare - un alt avantaj.
Femeie rusă
Al doilea nume al acestui dovleac este pepene galben: pulpa sa este foarte plăcută la gust și are o aromă fructuală caracteristică. Femeia rusă este un soi copt timpuriu, aparține nepretențiilor și este cultivată cu succes în sud, pe banda de mijloc și chiar în Siberia. Pentru regiunile reci, se recomandă cultivarea răsadurilor.
Perioada de maturare a fructelor este în medie de 90-92 zile. Fructe cu o coajă de portocală strălucitoare, în formă rotunjită. Greutatea medie a soiului este de 3-4 kg, dar atunci când este cultivat pe sol fertil, se pot obține mai multe.
Dulceata
Numele vorbește deja despre gustul ridicat al pulpei. Astfel de fructe cresc 3 kg în greutate.Coaja este portocalie strălucitoare, rotunjită, segmentată. Adorabilul dovleac însorit Sweetie va decora complotul și va oferi o recoltă delicioasă.
Soiul este cultivat în principal în regiunile sudice: este în astfel de condiții încât tufișul dă până la 10 fructe sănătoase și suculente împotriva a 1-3 bucăți atunci când sunt cultivate în Siberia și în Urali.
Gri Volzhskaya
Cu fructe de 8-10 kg, dovleacul gri Volga iese în evidență din grupul fructelor mari, atenția este de asemenea atrasă de umbra neobișnuită a șoriciului său - gri-verzui. Cea mai suculentă și aromată pulpă este ascunsă sub crusta nedescrisă.
Griul Volga se maturizează în 130 de zile. Este ales nu numai datorită caracteristicilor sale gustative, ci și datorită abundenței de semințe valoroase în pulpă.
O sută de lire sterline
Nu are cea mai dulce carne, dar are dimensiuni impresionante, culoarea strălucitoare a pielii și o formă ideală de fructe rotunjite. Într-o femeie atât de grasă de grădină este ușor să-ți imaginezi Cenușăreasa grăbindu-se la minge.
Soiul de sute de pui de dovleac este în curs de maturare. Greutate vegetală - de la 6-10 kg.
chintal
Un uriaș printre giganți - soiul Centner poartă fructe de 50-60 kg! O bucșă mare și genele lungi corespund și denumirii. Fructele sunt portocalii, rotunde, cu segmentare pe piele. Printre motivele pentru a alege acest soi se numără maturitatea timpurie, abundența de pulpă suculentă și un număr mare de semințe sănătoase. Deoarece nu este întotdeauna posibil să mâncați rapid și să pregătiți un centner, este folosit și pentru hrana animalelor.
Frumusetile cu fructe mari sunt cea mai buna alegere pentru recoltarea semintelor si pregatirea meselor din pulpa proaspata. Prin fertilizare periodică și îngrijire corespunzătoare, se obține mărimea maximă a fructelor.
hardcore
Principalul avantaj al dovlecilor cu coaja tare este durata de valabilitate a acestora. Semințele din aceste soiuri sunt cele mai delicioase. Au jante pronunțate și o nuanță cremoasă - ceea ce cumpărăm de obicei în magazin. Soiul foarte plictisit economisește spațiu pe site și se maturizează până la începutul toamnei. Semne ale speciei - peduncul canelat, tulpina este acoperită cu viloze spinoase.
Ghindă
Dovleci de ghindă - mici, porționate. Soiul se numește ghindă datorită asemănării coaja segmentată cu fructul unui stejar. Coaja are nuanțe neobișnuite de la cenușiu la verde închis și aproape negru. Soiul este potrivit pentru creștere în toate regiunile - este rezistent și la maturitate timpurie.
Pulpa universală de dovleac din soiul Acorn este utilizată pentru a pregăti o farfurie pentru mâncăruri cu carne și pentru deserturi dulci.
Pistrui
Cultivul se maturizează foarte devreme, făcându-l de dorit în climele reci. Lăcustele sunt dovlecei mici, de culoare verde închis, cu pete galbene. Pulpa portocalie suculentă și zahăr este ascunsă sub pielea densă. Particularitatea sa este o aromă fructată care amintește de o pere.
Gribovskaya iarna
Iarna Gribovskaya se maturizează mult timp - până la 140 de zile. Fructele sunt cenușii, mici, ușor aplatizate. O legumă din acest soi cântărește aproximativ 3 kg. Carnea de dovleac de iarnă Gribovskaya este de culoare roșiatică-portocalie, densă, cu un gust delicat și o compoziție minerală bogată.
gymnosperm
O legumă galben-verde dungată, poate fi rotundă sau alungită. Dovleacul gimnospermic are o perioadă medie de maturare. Pulpa este galbenă, dulceagă, crocantă. Conține o mulțime de semințe fără coajă - de unde și numele soiului. Sunt colectate și recoltate ca sursă de nutrienți, în special, oligoelemente rare - zinc și seleniu.
Spaghete
O varietate rară cultivată de obicei pentru curiozitate. Acest dovleac are o pulpă fibroasă neobișnuită, care amintește de pastele lungi.
Coaja soiului Spaghetti este de culoare galben deschis, are formă alungită, dovleacul arată foarte asemănător cu un pepene galben.
Bush portocaliu
Unul dintre dovlecii „standard” este portocaliu, rotund, de dimensiuni medii - de obicei 5 kg. Soiul se maturizează timpuriu, răbdă cu răbdare condițiile meteorologice nefavorabile - secetă și apariția rece. În același timp, pulpa este foarte dulce pentru un grup de scoarțe dure.
Fapt interesant Squash și squash aparțin grupului de dovlecei cu forță tare. Astfel de fructe pot fi păstrate până la un an, fără a-și pierde gustul și proprietățile utile.
Squash-ul Butternut este cel mai dulce
Acest grup este recunoscut ca fiind cel mai delicios și bogat în vitamine, dar nu orice regiune poate cultiva nucșoară - în cea mai mare parte soiuri capricioase, termofile, cu maturare târzie.
Sfat Pentru sărbătoare pe pulpa zahăr, semințele de dovleac butternut sunt cultivate în răsaduri, apoi sunt prescrise într-o seră.
Printre avantajele soiurilor de nucșoară se numără forma lor neobișnuită și culoarea pielii. Nu este păcat să vă lăudați cu astfel de realizări agrare.
Este mai ușor să recunoști soiul de nucșoară decât alții datorită formelor sale neobișnuite. Alte semne sunt un peduncul pentaedric care se extinde spre bază, semințe gălbui și brune.
Butternut (Nut, Muscat)
Un dovleac popular în formă de pere, al cărui pulpă are un gust și miros pronunțat de nuci. Fructe mici - 1 kg fiecare. Dacă alegeți o dovlecei ușor necoapte de butternut, aceasta se va coaja ușor în interior.
Mâncarea Butternut este recomandată crudă. Este un depozit de vitamine și minerale. Squash Butternut va îmbogăți orice salată cu o aromă de legume plăcută. Fructul este de asemenea fiert, tocanit, prăjit, iar din el se prepară rotiri de iarnă.
Benincasa
Aceasta este o varietate rară pentru țara noastră. Descriere: Liana cu bici de până la 4-5 m. Benincasa este cultivată în principal în China, India, dar începe să câștige popularitate în zonele rusești. În condițiile benzii de mijloc, fructele acestui dovleac cresc până la o greutate de 5 kg. Pulpa sub o piele densă este fermă și suculentă, ușoară, pentru care Benincasa este numită dovleac alb.
De asemenea, se găsește sub numele de Ceară, din cauza înfloririi caracteristice pe coaja. Ceara extinde durata de valabilitate a fructelor până la 1 an.
vitamină
Această dovlecei de butternut se remarcă prin fructe mari de 6 kg. Cea mai utilă pulpă este ascunsă sub o piele verde închis. Fructul are o formă ovală alungită. Perioada de maturare - condiții tardive, recomandate - sudică.
Cantitatea de zaharuri nu este mare pentru grupul de nuci, dar în ceea ce privește conținutul de beta-caroten și alte vitamine, acest soi este liderul, pentru care și-a primit numele.
Kapitoshka (Honey Princess)
Dovleacul Kapitoshka este un soi de mijlocul sezonului cu fructe alungite. Pulpa este foarte zaharosă, culoarea galben-strălucitor se explică prin conținutul crescut de caroten. Pentru aroma dulce de miere, Kapitoshka a primit cel de-al doilea nume - Honey Princess.
Hokkaido
De ce este popular dovleacul japonez pe site-urile rusești? Deoarece se maturizează complet și, în plus, are un gust excelent de nucșoară, compoziție bogată în vitamine, păstrând o calitate bună și calități decorative ridicate. Fructele sunt rotunde, portocaliu strălucitor atât la exterior cât și la interior.
Frunze de smochine (semințe negre, munte)
Fructele acestui soi seamănă exterior cu pepene verde - același verde și reperat. Planta pare foarte decorativă în grădină. În interior - pulpă albă cu semințe negre. Calitățile gustative nu sunt cele mai ridicate, dar beneficiile fructelor sunt notate de grădinari.
Mazăre de zahăr
Acest soi de nucșoară aparține maturității timpurii. Fructele în formă de pere, câte 1-2 kg fiecare, sunt caracterizate de pulpă zaharată cu un conținut ridicat de umiditate. Mazarea de zahăr face sucuri groase pentru mâncarea bebelușilor.
Unele soiuri de Muscat pot fi, de asemenea, selectate pentru regiuni mai reci dacă sunt îngrijite și protejate corespunzător. Sunt plantate pentru fabricarea conservelor de iarnă: piure și suc. Sunt bine păstrate, spre deosebire de dovlecii de maturare timpurie - un astfel de fruct va păstra până în primăvară, când alte dovleci au fost deja mâncate.
Cele mai rezistente la frig
Este timpul să decideți ce soi de dovleac este ideal pentru site. Alegerea se bazează pe preferințele personale și pe caracteristicile regiunii. Nu orice dovleac poate rezista la temperaturi extreme și veri scurte reci. Pentru ca recolta să crească sănătoasă, grădinarii din regiunile nordice plantează cel mai adesea soiuri rezistente la frig și la maturitate timpurie. Printre ei:
femeie rusă cu fructe mari, dulce, Dawn;
ghindă tare, pistru, migdale, portocaliu;
Masca de zahăr Muscat, Vitamină, Fig-Leaved, Kapitoshka.
Regiunile sudice sunt o zonă potrivită pentru cultivarea nucilor de nucă și a altor soiuri de maturare târzie. Cu suficientă soare, căldură și fertilitate a solului, dovleacii cresc cât mai gustoși și mari.
Dovleac în seră
Dovleacul este foarte rar cultivat în condiții de seră, din cauza mărimii sale. Este mai convenabil ca grădinarii să folosească metoda de răsad, mutând plantațiile deja crescute pe șantier.
Există, de asemenea, avantaje ale cultivării în seră: dovleacul este protejat de fluctuațiile meteorologice. Dacă există spațiu în proiectare, atunci vă puteți mulțumi cu soiuri de muscat termofilice de dimensiuni medii și cu maturare târzie.
O metodă originală de creștere a unui dovleac cu efect de seră, care a fost încercat de mulți grădinari: semințele sunt semănate pe perete, apoi genele crescute sunt aduse prin fereastră în pământul deschis când a trecut pericolul de înghețuri recurente. Rădăcinile rămân în seră.
Soiurile de dovleac cu fructe mari cresc rădăcini, necesită mult spațiu și nutrienți. Plantele cu efect de seră vecine suferă adesea de acest lucru. Cultivatorul trebuie să asigure dubla de nutrienți pentru planta de seră.
Printre varietățile de soiuri de dovleac, este sigur că va fi cea mai bună opțiune pentru gust, numărul de semințe, greutate, culoare și formă. Cultivați mai multe grupuri simultan pentru a alege planta potrivită pentru cultivarea ulterioară.
și va fi publicat în scurt timp.