Când să săpați o ceapă plantată înainte de iarnă, cum să o depozitați corect?

Este important pentru grădinari să știe că este necesar să scoateți ceapa din grădină pentru a fi depozitate la momentul potrivit. Acest lucru se aplică, în primul rând, soiurilor de iarnă, care sunt recoltate mai devreme decât soiurile de primăvară. Odată cu recolta, recolta trebuie pregătită pentru păstrare.

Ceapa plantată înainte de iarnă poate fi păstrată până la 4 luni, dacă este prevăzută cu condiții optime.

De ce depinde timpul de curățare?

În centrul Rusiei, ceapa de iarnă începe să fie săpată în iulie-august. Timpurile de curățare depind direct de mai mulți factori:

• regiune în creștere;
• condițiile meteorologice ale sezonului curent;
• tehnologie agricolă aplicată;
• compoziția și structura solului;
• caracteristicile varietale ale cepei.

Cu cât este mai rece climatul, cu atât vegeta va fi mai lungă. Maturarea accelerată este facilitată de hrănirea competentă și slăbirea solului. Pentru dezvoltarea completă a bulbilor, sunt adecvate cele mai potrivite solide fertile sau nisipoase cu o aciditate de 6–7 pH. Cultura crește bine pe cernoziomuri fine.

În prima jumătate a sezonului de creștere, sub formă de ceapă se aplică îngrășăminte care conțin azot, fosfor, potasiu și calciu. În viitor, fertilizarea cu azot este oprită pentru a împiedica creșterea masei vegetative, atunci plantele își vor îndrepta toate forțele către formarea capetelor.

Soiurile populare de ceapă de iarnă includ:

• "Centurion";
• "Shakespeare";
• "Radar";
• Ellan;
• "Struton";
• "Senshui";
• Kip-Ei bine;
• Danilovskii;
• „Stuttgarten Riesen”.

Solul pentru plantarea cepei de iarnă trebuie curățat în iulie pentru ca pământul să se odihnească. Patul trebuie să fie situat într-un loc însorit și ridicat.

Cei obișnuiți să compare munca în grădină conform calendarului lunar, coordonează timpul de recoltare cu faza de lună. Este recomandat să dezgropați rădăcinile și bulbii atunci când luna „îmbătrânește”. Recoltarea cepei pe luna în scădere contribuie la acumularea mai multor vitamine în legume și la o bună conservare a recoltei în viitor.

Semne externe de maturitate

Grădinarii încep să recolteze ceapa de iarnă atunci când se culcă și frunzele se îngălbenesc - acestea sunt principalele semne ale maturității culturii. Cu 2 săptămâni înainte de data planificată de recoltare, plantările opresc udarea: umiditatea în exces poate contribui la degradarea capetelor în timpul depozitării.

Dacă se prevede o perioadă ploioasă, recolta este săpată mai devreme. Pentru maturarea accelerată a napii, puteți tăia cu atenție rădăcinile cu o lopată. Capetele se vor coace complet deja în stadiul de uscare.

În pământ, cultura se ridică deasupra solului atunci când se coace. Gâtul bulbilor devine mai subțire și se usucă. Cantarul exterior devine grosier și capătă o culoare aurie strălucitoare. Văzând aceste semne, ar trebui să începeți curățarea. Dacă supraexpuneți ceapa în pământ, va începe să încolțească, ceea ce va afecta negativ stocarea ulterioară a acesteia.

Cum să sapi un arc corect?

Recoltarea se începe pe vreme uscată. În solul dens, o furcă este adusă mai întâi sub ceapă, iar bulbii sunt ușor ridicați, apoi sunt scoși din pământ.

Dezlegarea făcută cu o zi înainte va face recolta mai ușoară. Nu merită să trageți capetele pentru stilou, napul poate fi deteriorat, ceea ce va reduce durata de valabilitate.

Într-o zi caldă și însorită, legumele sunt lăsate să se usuce chiar pe creastă. Razele ultraviolete nu numai că vor usca becurile, ci și le vor dezinfecta, ucigând agenții patogeni. Nu trebuie să lăsați cultura în grădină mai mult de 2 zile.Dacă recoltarea a căzut într-o zi ploioasă, legumele sunt transferate sub o magazie sau într-o magazie, unde sunt împrăștiate într-un strat subțire.

În procesul de uscare, ceapa este răsturnată și întoarsă. Capetele uscate în cele din urmă sunt luate în considerare atunci când gâtul devine complet uscat, iar solzi de acoperire încep să se desprindă ușor. Pene uscate sunt tăiate, lăsând cioturi de 5 cm pentru a proteja becurile împotriva infecțiilor bacteriene și fungice. Rădăcinile uscate sunt tăiate în același timp.

Pregătirea depozitării

Înainte de a pune ceapa în depozit, capetele sunt sortate. Puneți separat becurile al căror gât a rămas umed. Acestea sunt utilizate în principal pentru hrană.

Gâtul restului capetelor este tăiat și legumele sunt ambalate, așezându-le în recipiente destinate depozitării. Gâturile nu pot fi tăiate, dar arcul poate fi țesut în împletituri și menținut agățat. Cu această metodă de stocare, este ușor de observat dacă becurile încep să încolțească.

În ce condiții ar trebui depozitate ceapa?

Deoarece ceapa de iarnă este recoltată destul de devreme, o pivniță adâncă este cea mai potrivită pentru depozitare, unde se menține o temperatură constantă de aproximativ 0 ° C. Umiditatea aerului din depozitare ar trebui să fie de 80%. Deoarece ceapa podzimny se păstrează mai rău decât ceapa de primăvară, acestea trebuie manipulate cu grijă.

Capetele nu sunt prevăzute în pungi de plastic: fără acces la aer, legumele vor începe să putrezească rapid. De asemenea, nu depozitați becuri libere pe podea. Cel mai bine este să echipezi un suport cu plasă pentru depozitare, unde legumele vor fi bine ventilate.

Navele mici pot fi plasate în borcane de trei litri. Ceapa mai mare se pune în coșuri, plase, saci, cutii de carton, cutii din lemn. Nu puneți legumele într-un strat gros - acest lucru va afecta conservarea lor.

Este mai bine să păstrați ceapa într-un apartament în pachete, suspendate departe de radiator. Doar un loc uscat și răcoros este potrivit pentru depozitarea cepei.

Plantarea cepei toamna

Dacă intenționați să plantați ceapă iarna, puteți folosi atât seturi, cât și semințe. Fiecare dintre aceste metode are propriile sale caracteristici. Usturoiul este, de asemenea, plantat împreună cu ceapa.

Semănatul cu semințe

Se obișnuiește să plantezi semințe (nigella) toamna. În acest caz, răsadurile apar mai devreme, primăvara, plantele sunt mai puțin bolnave și sunt rezistente la înghețuri recurente. Semințele sunt cumpărate în magazin sau obținute de la sine. Nigella își pierde rapid germinarea, prin urmare, folosind semințele de anul trecut, trebuie verificate.

Un mic lot de semințe este germinat plasându-l pe o farfurie între două straturi de șervețele umede. Trebuie să mențineți umiditatea pe tot parcursul săptămânii. Dacă rata de germinare este de 30% sau mai mult, puteți începe să semănați. Pentru rate mai mici, se recomandă semințe proaspete.

Regulile de însămânțare de toamnă:

• pe banda de mijloc, însămânțarea se efectuează la sfârșitul lunii octombrie sau la începutul lunii noiembrie pe teren înghețat;
• patul trebuie pregătit în prealabil (dezgropat, fertilizat, curățat de buruieni);
• canelurile sunt tăiate în pământ cu o adâncime de 2,5 cm la intervale de 20 cm;
• însămânțarea de toamnă ar trebui să fie densă, deoarece unele semințe ar putea să nu germineze.
• presărați cu pământ uscat deasupra canelurilor și udați ușor.

După aceea, patul este mulcit cu rumeguș, turbă sau ramuri. Această măsură ajută la prevenirea formării unei cruste dure pe suprafața solului, iar primăvara mulciul va păstra umezeala și va proteja răsadurile de îngheț. După căderea zăpezii, aceasta este aruncată peste patul de grădină pentru izolare.

Plantarea sevka

Sevk se numește ceapă mică cu diametrul de 1-2 cm, care sunt plantate pe un nap și pe o pene. Așa încât, în viitor, setul să nu filmeze, acesta se încălzește împăturindu-l într-o pungă de pânză și agățându-l lângă baterie timp de 2-3 zile (nepermițând să intre în contact cu dispozitivul de încălzire).

Caracteristicile plantării de toamnă:

• la plantarea seminței, canelurile sunt tăiate la o distanță de 25 cm una de cealaltă;
• adâncimea canelurilor ar trebui să fie de 5-8 cm, în funcție de dimensiunea bulbilor;
• însămânțarea este plantată la intervale de 10 cm (la plantarea pe pene, cât mai des posibil);
• de sus, bulbii sunt acoperiți cu pământ sau ușor picurați.

După plantare, patul din grădină este acoperit cu ace, rumeguș, humus, paie. În regiunile cu ierni înzăpezite și calde, mulciul poate fi omis. Odată cu sosirea primăverii, adăpostul este îndepărtat (dacă nu se face acest lucru, apariția răsadurilor va fi întârziată).

Îngrijirea cepei de iarnă primăvara și vara

Nu este nimic dificil în îngrijirea cepei de iarnă. Încă din primăvară, patul de cultură este udat, îngrășat și fertilizat în mod regulat. La începutul primăverii, trebuie să adăugați azotat de amoniu (20-30 g la 1 metru pătrat) sau infuzie de mulleină (1 pahar la 10 litri de apă). Răsadurile apar la mijlocul lunii aprilie.

Ulterior, dau îngrășăminte fosfor-potasiu (monofosfat de potasiu, superfosfat, cenușă).

În cazul semănatului dens, plantația trebuie să fie subțiată. Ceapa sfâșiată va fi folosită pentru verdeață. Distanța dintre capetele rămase ar trebui să fie de cel puțin 8-10 cm. Becurile se vor dezvolta bine cu slăbirea regulată, udarea abundentă și plivirea în timp util.

Avantajele plantării cepei înainte de iarnă includ recoltarea timpurie, bulbii mai mari, nu este necesară o întreținere atentă în primăvară și vară și rezistența plantelor la boli și împușcare. Recolta recoltată la timp este bine depozitată și aduce beneficii considerabile pentru organism.