Rucola uit zaden laten groeien en in het open veld verzorgen

Rucola is een kruisbloemige plant. De bladeren kunnen 25-30 dagen na het planten als voedsel worden gebruikt en als de zaden meerdere keren per seizoen worden gezaaid, kan de oogst de hele zomer worden geoogst.

Meestal worden rucola-bladeren toegevoegd aan een salade of geserveerd als een apart kruid. Bovendien worden ze gebruikt om omeletten, pasta's, pizza's en andere gerechten te maken om een ​​ongebruikelijke pikante smaak te geven.

Rucola is een pretentieloze plant, maar je kunt alleen delicate groenten krijgen zonder bitterheid als je de teelttechnologie volgt.

Een plek kiezen om te groeien

Om ervoor te zorgen dat het rucola-gebladerte zacht is, met een uitgesproken smaak en niet bitter, moet de keuze van een plaats om te planten op verantwoorde wijze worden benaderd. Het is noodzakelijk dat het gebied dat gereserveerd is voor het verbouwen van groen, 's ochtends en' s avonds wordt verlicht door de zon. In de middagwarmte moet diffuus licht op de planten vallen, zelfs een lichte schaduw is toegestaan. Door de hete zonnestralen branden de bladeren uit, worden ze grof en laten ze van tevoren een bloempijl los.

Het land moet vruchtbaar, los en doorlatend zijn. Een neutrale of lichtzure grond is het meest geschikt. Planten in zure grond is ongewenst - de groei van de plant vertraagt ​​en de smaak van de bladeren wordt erger. Aan dergelijke grond wordt kalk- of dolomietmeel toegevoegd.

Ongewenste voorgangers in de tuin zijn alle kruisbloemige planten. Ze nemen dezelfde voedingsstoffen uit de grond, lijden aan dezelfde ziekten, ze worden aangevallen door hetzelfde ongedierte, waarvan de larven lange tijd in de grond leven. Rucola mag niet twee opeenvolgende jaren op één plek worden gekweekt. De aarde moet minstens drie jaar rusten.

Het is raadzaam om het bed in de herfst voor te bereiden - graaf het perceel op, verwijder de wortels van onkruid en voeg goed verteerde mest of compost toe.

Belangrijk!

Een teveel aan kunstmest bij het kweken van rucola is onaanvaardbaar. De bladeren hebben de neiging om chemicaliën te verzamelen en het eten van dergelijke groenten zal niet gunstig zijn.

Timing en schema voor het zaaien van zaden

Rucola is een koudebestendige plant. Het eerste zaaien van zaden in de volle grond wordt uitgevoerd wanneer de luchttemperatuur is ingesteld op + 7-12 ° C. Deze periode valt meestal half april. Zaden ontkiemen snel, na 5-8 dagen. Afhankelijk van het ras moet de oogst 3-4 weken na het verschijnen van de scheuten worden geoogst.

Om de oogst ononderbroken te houden, wordt de hele zomer in fasen gezaaid met een interval van twee weken. De laatste landing vindt half augustus plaats. Als de zomer heet en droog is, moet je in deze maanden geen rucola planten - de scheuten schieten snel een pijl, wat de smaak van het groen zal beïnvloeden.

In koude streken worden de zaden eind april of begin mei gezaaid. Gewassen moeten worden bedekt met plasticfolie of agrofibre. Nadat de eerste spruiten verschijnen, wordt de film een ​​dag verwijderd zodat de delicate bladeren niet doorbranden. Niet-geweven agrofibre kan blijven zitten - condensatie verzamelt zich er niet onder en de lucht circuleert goed door microgaatjes.

Rucola kan het hele jaar door in containers worden geplant en op een vensterbank worden gekweekt. Een belangrijke voorwaarde hiervoor is een goede verlichting, schaduw tegen de felle zon, luchten en vocht vasthouden.

De teelt wordt uitgevoerd op een eerder voorbereid bed. Het is wenselijk dat de breedte 70 cm is, er worden drie groeven op gemaakt - op een afstand van 10 cm van de rand en 25 cm van elkaar. De diepte van de groef is 1-1,5 cm, de bodem is verdicht, met water gemorst en de zaden worden op een afstand van 3 cm van elkaar gezaaid. Bedek met aarde en geef water met een gieter met een fijne zeef.

5 dagen nadat de scheuten verschijnen, worden ze uitgedund.De afstand tussen planten in een rij moet minimaal 10 cm zijn.

Bij kweek in een container, zaai in één lijn en laat een afstand van 5 cm tussen de planten over.

Zorgregels

Rucola-zorg is niet moeilijk, maar moet constant worden uitgevoerd. Het grootste deel van het verzorgen is water geven.

Onvoldoende water geven heeft invloed op de kwaliteit en smaak van groenten:

• laat grof achter, verliest smaak, krijgt bitterheid;
• de bloei begint eerder dan gepland;
• de groei van groen stopt.

Meestal om de dag water gegeven, maar bij warm weer verdampt het vocht snel, de frequentie van water geven wordt verhoogd tot een of twee keer per dag. Rucola reageert goed op irrigatie door beregening, maar met deze methode worden de greens besproeid met aarde. Om dit te voorkomen, wordt de grond tussen de rijen gemulleerd.

Het is handig om rucola te laten groeien in kleine bedden met randen. Water geven wordt in dit geval uitgevoerd door de bedden met water te vullen - het verspreidt zich niet, het wordt goed in de grond opgenomen.

Tussen de gietbeurten moet de grond worden losgemaakt en al het onkruid worden verwijderd - ze worden zelfs uit de gangpaden getrokken, omdat ze de groei van rucola remmen, waardoor deze kan afsterven. Mulchen elimineert de noodzaak om te wieden en los te maken, waardoor tuinieren minder tijdrovend wordt.

Meststoffen worden tijdens het groeiseizoen niet toegepast. Een vulling met organische stof is voldoende bij het klaarmaken van de bedden. Extra dressing is alleen schadelijk, overtollige chemische verbindingen zullen zich ophopen in het groen.

Ziekten en plagen

Rucola is resistent tegen ziekten, maar wordt soms blootgesteld aan fusarium en peronosporosis. Behandeling van ziekten is niet effectief, daarom worden de aangetaste planten vernietigd en wordt het tuinbed gedesinfecteerd met een oplossing van kaliumpermanganaat of een pesticide. Op deze plaats wordt quarantaine uitgevoerd en gedurende meerdere jaren worden er geen planten geplant die vatbaar zijn voor dezelfde ziekten.

Veel voorkomende plagen zijn kruisbloemige vlooien en koolmot. Kruisbloemige vlooien vallen meestal aanplantingen aan bij droog, warm weer met onvoldoende water. Ze knagen aan gaten in het gebladerte, waardoor het ongeschikt is om te oogsten. De beste manier om plaagaanvallen te voorkomen, is door rucola onder een dunne hoes te laten groeien. Hiervoor worden bogen van welk materiaal dan ook over het bed geïnstalleerd en een dunne witte agrofibre eroverheen gegooid. De schuilplaats is alleen geopend voor het besproeien en snijden van gebladerte.

Koolmot bestrijden besteed op dezelfde manier - kweek greens onder dekking. U kunt de kans op vlinders verkleinen door het gras bij de bedden regelmatig te maaien. Het gebruik van insecticiden is ongewenst.

Oogsten

De greens worden geoogst totdat de plant een steel produceert. Allereerst worden de grootste onderste bladeren afgesneden en mag de rest groeien. De steel kan worden verwijderd zodra deze verschijnt - dit verlengt de periode van bladgroei.

Als je veel groen tegelijk nodig hebt, wordt de uitlaat pas aangeraakt als de pijl verschijnt. In dit geval zullen de bladeren groter zijn, met een uitgesproken pikante smaak, maar de structuur van de greens wordt grover. Aan het begin van de groei van de steel wordt de hele plant ontworteld. Het is belangrijk om dit moment niet te missen.

Resultaat

Zodat de rucola-greens hun unieke smaak niet verliezen, is het belangrijk om drie kweekregels te volgen:

1. kies een plaats met lichte schaduw;
2. houd de grond vochtig;
3. kom niet te laat met de oogstdatum.

Het geoogste gewas kan maximaal twee weken in de koelkast worden bewaard, gewikkeld in plasticfolie.