Hoe kies je een ontkiemer voor microgreens?

Bij het kiezen van een kiemmodel voor microgreens moet allereerst rekening worden gehouden met de productieschaal. Voor uw eigen behoeften is een eenvoudig handmatig apparaat redelijk geschikt. Als u van plan bent een bedrijf te organiseren, moet u meer geavanceerde apparatuur aanschaffen. In geavanceerde modellen van spruiten verloopt het proces automatisch en kunnen sommige apparaten zelfs op afstand worden bediend - met behulp van een computer of smartphone.

Wat is het voordeel van kiemers?

Het kweken van microgreens wordt een leuke en lonende hobby en soms zelfs een bedrijf. Het duurt slechts 8-12 dagen om microgroen te krijgen. Het snijden wordt uitgevoerd wanneer 2 echte bladeren op de zaailingen verschijnen. Het is tijdens deze ontwikkelingsfase dat greens vitamines en mineralen in de hoogste concentratie bevatten.

U moet het oogsten niet uitstellen: de bladeren worden snel grof en het gehalte aan voedingsstoffen erin neemt af.

De teelt van microgreens heeft zijn eigen specifieke kenmerken. Gewone bloempotten zijn vanwege hun formaat niet geschikt voor haar. Microgreen trays moeten breed en laag zijn, dan wordt hun oppervlakte rationeel gebruikt.

Geschikt om te planten zijn zaden van granen, groenten en sommige groenten. De meest populaire zijn:

• broccoli;
• basilicum;
• amarant;
• zonnebloem;
• erwten;
• boekweit;
• koriander;
• mosterd.

Er zijn in totaal ongeveer 200 geschikte gewassen. Beginners kunnen proberen om microgreens te kweken in een bak met een hoogte van 5-10 cm, maar het kiemapparaat zal de verzorging van de planten aanzienlijk vereenvoudigen. Je kunt van tevoren een kit kopen die alles bevat wat je nodig hebt, inclusief zaden. Automatische modellen zullen hun eigenaar over het algemeen behoeden voor onnodige problemen. Het microklimaat in hun werkkamer wordt gehandhaafd volgens een vooraf bepaald regime.

Conventionele kiemers

Degenen die gewoon hun best doen om microgreens te kweken, moeten de aankoop van een automatische ontkiemer voorlopig uitstellen, omdat de prijs begint vanaf 2500 roebel.

Als primitieve uitrusting kunt u gebruiken:

• plastic dienblad;
• keramische schalen met lage zijkanten;
• glazen bakje om te bakken.

Het is toegestaan ​​om zaden in de grond en op speciale substraten te laten ontkiemen. Een gewoon turfsubstraat of een mengsel van tuingrond met turf en zand is geschikt als grond (deze moet eerst in de oven worden gecalcineerd om deze te desinfecteren).

Je kunt een hydrocultuur kweekmethode kiezen. In dit geval is er geen land nodig en blijft het groen schoon na het maaien. Plaats een van de volgende materialen in de bak:

• perliet;
• vermiculiet;
• linnen kleed;
• kokosmat;
• kunstmatig vilt;
• minerale wol.

De goedkoopste manier is om kaasdoek of papieren handdoeken te gebruiken, gevouwen in meerdere lagen.

Fabrikanten produceren ook speciale kiemers voor microgreens van de eenvoudigste configuratie. Ze zijn een bakje met een gaasinzetstuk voor zaden. Zaadmateriaal wordt rechtstreeks op het gaas gegoten, water wordt in de pan gegoten (het moet dagelijks worden vervangen). Het planten moet stevig zijn, maar er moet voor worden gezorgd dat de zaden niet aan elkaar blijven plakken. Scheid ze indien nodig met een tandenstoker.

Kortom, water en licht zijn alles wat planten nodig hebben om te groeien. De zaailingen halen hun voedingsstoffen uit het embryo van het zaadje. Indien gewenst kunt u het water 1-2 keer vervangen door een voedingsoplossing. Het wordt bereid op basis van gewone complexe meststof, met een 2 keer zwakkere concentratie in vergelijking met de gebruikelijke.Er is echter geen dringende behoefte aan voeding. In de herfst en winter worden microgreens gekweekt met tegenlicht. Geschikte LED-lamp, phytolamp, fluorescentielamp.

Geautomatiseerde apparatuur

Met geautomatiseerde apparatuur wordt het mogelijk om thuis een echte microgroenboerderij te organiseren. Met een aanzienlijke teeltschaal wordt het resulterende gewas met succes verkocht aan cafés en restaurants, waar de producten worden gebruikt om vitaminecocktails en salades te bereiden.

Volledig geautomatiseerde teeltapparaten worden spruiters genoemd. Hun voordelen zijn:

• automatische bewateringsfunctie;
• de aanwezigheid van een timer waarmee u de gewenste modus kunt instellen;
• compact formaat - de apparatuur neemt niet veel ruimte in beslag;
• de mogelijkheid om het aantal secties toe te voegen en te verminderen;
• laag energieverbruik.

Dure modellen zijn uitgerust met sensoren voor temperatuur- en vochtigheidsregeling. Het proces van het ontkiemen van zaden in dergelijke apparatuur vereist geen menselijke tussenkomst, maar het is noodzakelijk om de trays regelmatig schoon te maken en periodiek het water te verversen, dat tijdens de ontwikkeling van de zaailingen is verontreinigd met slijm dat vrijkomt uit de zaden. U kunt een sprouter kiezen die is uitgerust met een verlichtingsarmatuur.

Met één klein apparaatje kunt u 400 g microgreens van slagewassen en 2 keer meer groenten per cyclus krijgen. Er zijn ook grotere apparaten op de markt, zogenaamde miniboerderijen. Ze zijn ook het duurst, maar ze hebben geavanceerde functies. Ze hebben al ingebouwde lampen, irrigatie vindt plaats met behulp van een mistgenerator. Uiterlijk ziet de mini-boerderij eruit als een plastic bed, verlicht door een led-lamp. Het kweken van microgreens in een mini-boerderij is mogelijk met aarde en hydrocultuur. De parameters van de apparatuur worden naar believen ingesteld, je kunt ook een van de programma's in het menu gebruiken.

Moderne technologieën maken het mogelijk om elk proces aanzienlijk te vereenvoudigen, inclusief de teelt van microgreens. Als we dit soort activiteiten als een bedrijf beschouwen, kan het als behoorlijk winstgevend worden beschouwd. De apparatuur verdient zichzelf snel terug en begint al snel een nettowinst te genereren. Welk type spruit hij kiest, iedereen beslist voor zichzelf, op basis van zijn mogelijkheden en behoeften - het bereik van deze apparaten is groot.