Hoe je een salade op de juiste manier plant om de hele zomer te oogsten

Door sla op uw site te verbouwen, kunt u de hele zomer het dieet aanvullen met smakelijke, gezonde, vitamine-groenten. Er zijn veel soorten salades: blad, kool, asperges, lollo rossa, maïs. Al deze soorten groeien goed in het open veld en de zorg is minimaal.

Sla

De meest bekende is sla, waarvan de teelt wijdverspreid is. Deze groep omvat verschillende soorten.

• Blad salade. Eerst vormt zich een rozet van bladeren, en dan begint zich een stengel te vormen, die na verloop van tijd overwoekerd raakt met zeldzame bladeren. De bladrozet heeft voedingswaarde, dus je moet hem verzamelen zonder te wachten tot de stengel begint te groeien.
• Halve kool of kool. Het verschilt daarin dat de centrale bladeren geheel of gedeeltelijk tot een losse bal oprollen. De koolkop is erg los, licht van gewicht.
• Aspergesalade - een nieuwe soort tot 80 cm hoog, waarin niet alleen bladeren worden gegeten, maar ook een dikke, sappige stam.
• Lollo rossa - deze slasoort wordt in een aparte groep uitgekozen vanwege de ongebruikelijke vorm van de bladeren. Ze zijn ingewikkeld gesneden, gegolfd, verzameld in een zeer dichte rozet. Bij sommige variëteiten van deze soort hebben middelgrote bladeren de neiging om zich in een kleine kool te wikkelen. De kleur wordt gedomineerd door bruin, of met een overgang van groen naar bordeauxrood.

Bij elkaar gegroepeerde slasoorten hebben dezelfde vereisten voor groeiomstandigheden: ze houden van losse, lichte grond, verdragen een beetje schaduw gedurende de dag en vertragen de groei tijdens lange daglichturen. Koudvaste sla. Het kan voor de winter worden geplant of in het vroege voorjaar worden gezaaid wanneer de grond iets opwarmt.

Blad- en kopsalades verschillen in die van blad, indien nodig kun je niet alle bladeren tegelijk plukken, maar alleen de buitenste. De overige bladeren blijven groeien. De hele vorken moeten van de kool worden afgesneden. Tegelijkertijd worden de grootste koolkoppen gekozen. Als ze in de tuin worden achtergelaten, zullen ze schieten en bitterheid krijgen.

Hetzelfde kan gezegd worden voor lollo rossa-salade. De bladeren, afzonderlijk afgescheurd, verwelken snel en verliezen hun uiterlijk. Snijd je hem af met een steel, dan kan de houdbaarheid verlengd worden tot 5 dagen door de plant in huishoudfolie te wikkelen en in de koelkast te plaatsen.

Aspergesalade is heel ongebruikelijk: gedurende het hele groeiseizoen worden de bladeren van de stengel geplukt als voedsel. Hoe meer bladeren er worden verwijderd, hoe dikker en sappiger de stam wordt. Voor consumptie wordt het afgesneden voordat de knoppen verschijnen en om de bitterheid ervan te verwijderen, worden ze in de schaduw gedroogd.

Veldsla komt niet veel voor in onze streken, hoewel het zich onderscheidt van andere slagewassen doordat je de bladeren kunt verzamelen vanaf het vroege voorjaar tot de vorst.

Aspergesalade

Aspergesalade is geschikt voor elk klimaat. De variëteit Svetlana wordt als universeel beschouwd. Technische rijpheid treedt op in 100 dagen. Van één plant worden tot 50 bladeren geoogst, die een uitstekende smaak hebben. Het ras Svetlana is resistent tegen witrot.

Deze saladegroente kreeg de naam "asperges" vanwege het feit dat de steel naar asperges smaakt.

Sla wordt buiten gekweekt, de grond moet neutraal of licht zuur zijn.

In koude streken kan aspergesalade het beste in het voorjaar worden geplant. Als de wintertemperatuur niet onder de 10-12 ° komt, is een herfstbeplanting aan te raden, hierdoor kunt u de bladeren in de vroege zomer afsnijden.

Zaden worden onmiddellijk gezaaid op een vaste plaats. Om vroege kieming van zaden te voorkomen, wordt gezaaid wanneer de nachttemperatuur niet meer boven de 1-3 ° stijgt.

In het voorjaar kan aspergesalade worden gekweekt door zowel zaailingen als door zaden rechtstreeks in de tuin te zaaien. Om bladeren te verzamelen zonder onderbreking, wordt er in fasen gezaaid, met een interval van twee weken. Laatst geplant in juni. Een plant die in de zomer wordt geplant, is geschikt voor winteropslag. In oktober wordt een stam met wortels uitgegraven, in de kelder geplaatst. Bestrooi de wortels met zand. De zorg bestaat erin het zand vochtig te houden. Smaakkwaliteiten blijven tot januari.

Kiemtemperatuur - vanaf 12 ° zijn zaailingen niet bang voor een temperatuurdaling, ze zijn bestand tegen langdurige vorst tot -2 °. Nadat een constante temperatuur boven de 20 ° is ingesteld, begint de aspergesalade te groeien en groeit de stengel.

Het planten van zaailingen in de grond wordt uitgevoerd op een afstand van 25-30 cm tussen zaailingen. Als de zaden in de tuin worden gezaaid, wordt het verdunnen uitgevoerd, waardoor de grootste planten overblijven.

Verzorging bestaat uit veelvuldig water geven. Aspergesalade houdt van vocht; 5-6 planten hebben 2 emmers water nodig.

Belangrijk!

Bij gebrek aan water worden de bladeren bitter, begint de vroege bloei. Hierdoor wordt de stengel grover en wordt niet gegeten.

Verzorging omvat voeding. Rotte mest is hiervoor het meest geschikt, die wordt verdund met water (1: 5), een dag wordt aangedrongen en bij de wortel wordt bewaterd.

Bladeren beginnen te oogsten wanneer er meer dan 10 gevormd zijn, het is niet nodig om ze aan de plant te laten zitten, dit voorkomt dat de stengel volume krijgt. Na 3 maanden wordt de aspergesalade uit de tuin gehaald. Verdere groei zal verruwing van de stampulp veroorzaken.

Lollo rossa salade

Het telen van lollo rossa-sla, bladsla en kropsla gebeurt op dezelfde manier. Al deze soorten eisen veel water en verlichting, dus de keuze van een plaats moet op verantwoorde wijze worden benaderd.

Lollo rossa wordt vermeerderd door zaad. Ze worden in het voorjaar buiten gezaaid als het warm weer is. Voor een ononderbroken oogst worden zaden gezaaid met tussenpozen van 15 dagen. De laatste aanplant is in juni of juli, zodat de stengel de tijd heeft om te rijpen voor de herfstvorst. De salade is binnen 45-50 dagen klaar om te oogsten.

Lollo ross-zaden worden diep in de grond begraven, 2 cm. Zaailingen ontkiemen in een week. De afstand tussen de rijen moet minimaal 25 cm zijn. Zaailingen op een rij moeten worden uitgedund. Laat eerst een afstand van 5-7 cm vrij, daarna maximaal 20. Verdunde planten worden als voedsel gebruikt.

Advies

Voor lollo ross is een zonnig gebied nodig, maar het is wenselijk dat er in de middaghitte een schaduw op het tuinbed valt. Dit beschermt de tere bladeren tegen zonnebrand.

U kunt planten door middel van zaailingen. Dit is vooral handig voor een partij zaden die volgens de planning in juni zal worden geplant. Op dit moment neemt de kieming af vanwege het feit dat het land snel opdroogt en de zaden geen vocht in de grond hebben. Droge zaden ontkiemen niet.

Voordat zaailingen in de volle grond worden geplant, moeten ze aan de zon gewend zijn door ze enkele uren per dag aan fel licht bloot te stellen.

Lollo rossa-zorg bestaat uit overvloedig water geven, de grond losmaken en onkruid verwijderen. Zoals bij alle saladegroenten, is water geven zo vaak nodig als de grond opdroogt. Veel water per plant is niet nodig. Als het planten op een zonnige plaats is uitgevoerd, wordt het overdag, in de hitte, aanbevolen om de planten schaduw te geven door er een dunne agrofiber overheen te strekken.

Advies

Lollo rossa is vanwege zijn vroege volwassenheid geschikt om tussen andere groentegewassen te telen. Hierdoor komt er ruimte voor andere groenten in de omgeving. Ook kan deze saladegroente in een bloembed worden gekweekt. De ongebruikelijke vorm en kleur van de bladeren zullen elke bloementuin versieren.

Maïs - veldsalade

Dit groen is niet bij alle tuinders bekend. Andere namen zijn veldsalade, mungbonensalade, rapunzel.

Deze saladeplant verdient zeker een plekje op uw site, en hier is waarom:

• de wortel is vorstbestendig, is bestand tegen vorst tot -10 °;
• niet veeleisend voor de bodem, heeft een korte periode van technische rijpheid;
• minimale zorg is vereist.

Groeiende wortelsalade wordt in de bedden uitgevoerd.Ze planten niet in een kas vanwege het feit dat bij een verhoogde temperatuur de groei stopt.

Het kan zowel in de herfst als in het voorjaar in de volle grond worden geplant. In de winter wordt een extra laag sneeuw op het tuinbed gegooid en bij afwezigheid wordt er stro op gelegd, dat onmiddellijk wordt verwijderd nadat de vorst is gestopt.

De zaden worden 1 cm in de grond verdiept, de afstand tussen de planten is 20 cm, tussen de rijen - iets meer. Om een ​​continue oogst te verkrijgen, wordt de wortel in batches gezaaid met tussenpozen van 10-15 dagen. In juni wordt het zaaien gestopt vanwege slechte zaadkieming bij verhoogde temperaturen en in augustus hervat.

Verzorging is eenvoudig - wieden, losmaken en constant water geven. Maïs reageert goed op beregening met sproeiers.

Bladeren worden anderhalve maand na het zaaien geoogst. Als de verzameling wordt gemist en er knoppen zijn gevormd op de plant, kun je de wortel niet eten.

Uitvoer

Alle soorten salades zijn gemakkelijk schoon te maken. Primaire vereisten:

• losse grond, onkruidvrij gemaakt;
• regelmatig water geven: zonder vocht schieten planten of binden knoppen, de bladeren worden bitter en de stengels worden vezelig;
• lichte schaduw in hete zon;
• oogsten vóór de vorming van eierstokken.

Om een ​​oogst van de lente tot de herfst te verkrijgen, wordt het zaaien in fasen uitgevoerd, met een interval van 10-15 dagen. Alle salades hebben verschillende rijptijden. Nadat u een kleine verzameling verschillende soorten en variëteiten heeft opgepikt, kunt u uw tafel diversifiëren met gezonde saladegroenten.