Wat zijn parthenocarpe komkommers en wat zijn hun voordelen?

Een grote verdienste van de veredelaars is het creëren van groenterassen die geschikt zijn voor het jaarrond telen in kassen. Parthenocarpische komkommersoorten zijn zo'n prestatie geworden - dit is een groep hybriden die geen bestuiving nodig hebben.

Wat betekent parthenocarpisch?

Parthenocarp (van de Griekse woorden "parthenos" - maagd, "karpos" - fruit) wordt vertaald als "maagdelijke bevruchting", wat resulteert in de vorming van vruchten met steriele, embryonale zaden, of zelfs zonder hen. Dit betekent dat komkommers zelfvruchtbaar zijn, zonder zaden.

Biologen onderscheiden twee soorten parthenocarpieën:

• vegetatief - vruchtontwikkeling zonder bestuiving of irritatie van de stamper;
• stimulerend - de vrucht wordt gevormd nadat het stuifmeel van een plant de stamper raakt of na mechanische of thermische stimulatie.

Let op: zelfbestuivende en parthenocarpe komkommers zijn totaal verschillende groepen. Bij zelfbestuivende variëteiten zijn de meeste bloemen biseksueel, dat wil zeggen dat ze een stamper en meeldraden hebben, wanneer ze worden bevrucht en de vruchten rijpen, worden volwaardige zaden gevormd.

Het belangrijkste voordeel van zelfvruchtbare komkommers is dat ze helemaal geen bestuiving nodig hebben om fruit te zetten. Elke knop die zich vormt, heeft al een kleine eierstok - de toekomstige komkommer, en daarom bestaat het probleem van het overbrengen van stuifmeel voor de zomerbewoner niet. In kasomstandigheden is dit een goede zaak, omdat je dan het hele jaar door zonder speciale problemen verse komkommers aan de tafel van de consument kunt leveren.

Kenmerken van parthenocarpe variëteiten

Parthenocarpics, zoals gewone komkommers, zijn onderverdeeld in verschillende categorieën op basis van een van de kenmerken: het beoogde doel of de rijpingstijd.

De soorten voor het beoogde doel zijn onderverdeeld in 4 groepen:

1. Salade dus voor verse consumptie. Dit betekent dat de groenten niet deelnemen aan traditionele oogstmethoden voor toekomstig gebruik, omdat ze ofwel geen bevredigende smaaksensaties geven, ofwel de toegewezen tijd niet verdragen - ze worden zacht bij het zouten, kruipen en exploderen bij het inblikken.
2. Zouten, ideaal voor het oogsten door traditioneel te zouten - in vaten, emaille of glazen containers. Ze worden perfect bewaard tot de lente, verslechteren niet, verliezen hun specifieke smaak niet.
3. Inblikken - voor de bereiding van ingelegde komkommers.
4. Universeel - de vruchten van deze variëteiten zijn voor absoluut alles geschikt.

De verdeling van parthenocarpe komkommerhybriden door rijpingsdata is traditioneel:

• vroeg, rijpend 35-40 dagen na het verschijnen van scheuten;
• middenseizoen, die na 45 dagen worden geplukt;
• late rijping, markt- en voedselrijpheid bereikt na 50 dagen.

Parthenocarpe komkommers hebben een aantal voordelen ten opzichte van traditionele variëteiten. Naast het feit dat ze ideaal zijn voor de kas- en binnenteelt, worden veel hybriden in deze groep met succes buiten gekweekt. De vuren groeien snel, actief en werpen lange tijd hun vruchten af, aangezien het concept van "onvruchtbare bloemen" niet op hen van toepassing is. Ze zijn bestand tegen nadelige weersinvloeden en traditionele ziekten van hun familieleden.

Bovendien - wat vooral werd gewaardeerd door zomerbewoners die hun percelen onregelmatig bezoeken - ontgroeien komkommers niet: nadat ze de voor de variëteit kenmerkende maten hebben getypt, vertragen ze de groei van de massa, terwijl ze de kleur behouden.Het vruchtvlees blijft vers, sappig, de bitterheid hoopt zich niet op en de zaden zijn er gewoon niet, dat wil zeggen, ze blijven in de kinderschoenen.

Agrotechniek van parthenocarpe komkommers

De principes van het kweken van parthenocarpische komkommers blijven ongewijzigd. Dat is waar genoeg bewerkelijk zaad pre-voorbereidingsproces - desinfecteren, verharden, weken worden meestal overgeslagen, omdat je je zaadmateriaal niet uit dergelijke komkommers kunt halen en de meeste fabrikanten voeren al voor het verpakken een volledige voorbehandeling uit.

Het planten in de grond, open of beschermd, gebeurt op een zaailingen- en niet-zaailingenmanier. De belangrijkste voorwaarde is dat de grond moet opwarmen tot +15 ° С. Als de kas wordt verwarmd, is deze beperking niet relevant.

Voor direct zaaien zijn de bedden bedekt met polyethyleen of agrofibre om zaadkieming te versnellen.

Ze zorgen op dezelfde manier voor parthenocarpische komkommerhybriden als voor de gebruikelijke variëteiten - ze geven water, voeren, verwijderen onkruid, voeren preventief sproeien uit tegen ziekten en plagen, vormen struiken (deze procedure heeft enkele verschillen).

Struikvorming, kousenband

Traditioneel komkommerwijnstok vastgebonden aan een latwerk of een steun wanneer er zich vier bladeren op hebben gevormd. Vervolgens volgen ze de groei en voeren ze de volgende activiteiten uit:

1. Verblinding van de hoofdsteel - alle axillaire scheuten, inclusief vruchtdragende, worden verwijderd op een hoogte van maximaal 50 cm van de grond.
2. Op een niveau van 0,5 tot 1,5 m worden de zijscheuten geknepen wanneer het derde blad zich erop begint te vormen.
3. Op anderhalve meter hoogte tot de bovenkant van het latwerk wordt geknepen over het 4e blad van de zijstengels.
4. De hoofdstam die tot het latwerk is gegroeid, wordt geknepen, de laterale mogen groeien en ze naar beneden leiden.

Het verblinden van de hoofdstam stelt natuurlijk de eerste oogst van zelents uit, maar verlengt de vruchtzetting, maakt het overvloediger. Zomerbewoners laten vaak een paar struiken in hun oorspronkelijke staat achter om zichzelf en geliefden te verwennen met vroege verse komkommers, maar het grootste deel van de aanplant wordt gevormd met een perspectief voor een grote oogst, uitgerekt in de tijd.

Parthenocarpe komkommersoorten

Oorspronkelijk bedoeld voor teelt in kasomstandigheden, beheersten parthenocarpe planten snel open bedden. Ze begonnen ze eerst te planten, voor het geval het weer de bijen hindert. Geleidelijk drukten ze op de gebruikelijke variëteiten - hoge opbrengst, weerstand tegen grote en kleine problemen.

Voor open terrein

Zomerbewoners beschouwen de volgende parthenocarpe variëteiten voor open grond als de beste:

• Ajax, ultra vroeg - al op de 35e dag kun je de eerste greens schieten. Elk knooppunt van de liaan vormt verschillende vruchten tot 12 cm lang voor universele culinaire doeleinden - de komkommers zijn lekker vers, gebeitst, gezouten.
• Blanca - ultra-vroege, augurkachtige vruchten - tot 7 cm lang. Goed voor beitsen, zouten.
• Hermann - een vroege rijpe hybride, de lengte van de komkommers is 10 cm, de vruchten zijn uitstekend van smaak, vers en ingeblikt.
• Kristina - Nederlandse hybride, speciaal ontworpen voor open grond: hoge stressbestendigheid, sterke immuniteit zijn inherent. Vruchten voor universeel gebruik.
• Mila - vertoont verhoogde resistentie tegen schimmelziekten. Komkommers van 10 cm zijn heerlijk en worden vaak gebruikt voor het inblikken, vooral op industriële schaal.

Hybriden Parker, Real Owner, Pasamonte, Masha, Advance, Angel voelen zich ook geweldig op onbeschermde bedden.

Kas cultivars

Om in de winter en het vroege voorjaar te genieten van verse komkommers, geven zomerbewoners de voorkeur aan de volgende variëteiten:

• Cupido is een ultra-vroege variëteit met een hoge opbrengst die 6-8 greens per knoop vormt;
• Goosebump - geeft een oogst met een universeel doel;
• Regisseur - schaduwtolerante hybride, vruchtvorming op de lange termijn;
• Athena is de leider van de winteropbrengsten, verdraagt ​​goed slechte verlichting, geeft komkommers met een uitstekende smaak;
• Courage is een laatrijpe variëteit met een gemiddelde opbrengst;
• Connie - augurken van het middenseizoen, 9 cm lang, heerlijk van smaak.

De vroegste parthenocarpics bedoeld voor kassen zijn Artel, Bon appetite, Rural holidays, Slavyanka, Veer.

De maximale winteroogst wordt geoogst van lianen van Svyatogor-variëteiten (ongeveer 40 kg / m²) en Lohengrin (tot 47 kg / m²).

Bij het kiezen van parthenocarpische hybriden voor een kas, wordt de voorkeur gegeven aan schaduwtolerante, omdat komkommers meestal zeer goede verlichting nodig hebben.

Uitstekende opbrengstindicatoren hebben:

• Amoer - tot 28 kg / m²;
• Hermann - meer dan 20 kg / m²;
• Zozulya - 26 kg / m²;
• Corinto - 38 kg / m²;
• Neva - tot 27 kg / m²;
• Olympische Spelen - tot 45 kg / m².

Om ervoor te zorgen dat rassen met een hoge opbrengst hun titel waarmaken, moet de grootste zorg worden betracht.

De beste variëteiten voor beitsen

De beste manier om komkommers voor de winter te bereiden, is zouten, omdat het proces plaatsvindt onder natuurlijke omstandigheden, zonder warmtebehandeling, waardoor u de maximale hoeveelheid vitamines kunt behouden.

Ervaren zomerbewoners bevelen de volgende parthenocarpe variëteiten aan om te zouten:

• Vinger jongen, ultra-vroege augurk. De lengte van dicht fruit zonder holtes is niet groter dan 10 cm.
• Siberische slinger - hoogproductieve (tot 40 kg) augurkachtige komkommer met vruchten van 8 centimeter.
• lilliputter - komkommers van 7-9 cm lang passen perfect in potten en worden daarom meestal gebruikt voor het oogsten van augurken.
• Aleksich - een ultra-vroege hybride van het augurk-type.
• Siberische zouten - geeft gekalibreerde komkommers van 8 cm lang.

De meest knapperige komkommers worden gekenmerkt door grote oneffenheden op het oppervlak. De eigenaardigheid van de structuur van hun pulp is de transversale opstelling van de vaten.

Interessante variëteiten van parthenocarpics

Onder de overvloed aan zelfvruchtbare hybriden voor zomerbewoners, zijn ook variëteiten van belang:

• Schoonmoeder - geschikt voor open en beschermde grond. Verwijst naar het middenseizoen, de opbrengsten zijn hoger wanneer ze in zaailingen worden gekweekt. Elk knooppunt vormt 3-4 greens tot 13 cm lang. Ze zijn thermofiel en hebben een goede verlichting nodig.
• De echte kolonel is een vroege onbepaalde. De vruchten zijn groot - 12-15 cm.

Nadelen van parthenocarpics

Het grootste nadeel is het onvermogen om je eigen zaden te verzamelen. Daarom is het noodzakelijk om jaarlijks de vereiste hoeveelheid plantmateriaal aan te schaffen, en tegen een prijs die hoger is dan de prijs van conventionele zaden. Desalniettemin betalen zomerbewoners extra kosten, aangezien het de parthenocarpics zijn die het grootste deel van de oogst uitmaken in ongunstige jaren - met koude regenachtige zomers.

Een ander nadeel is dat niet alle rassen geschikt zijn om te oogsten voor toekomstig gebruik. Maar dit probleem kan ook worden opgelost: door de juiste variëteit te kiezen, kun je zelfs een grote familie met succes de hele winter van heerlijke ingeblikte of ingelegde komkommers voorzien: door de hoge opbrengst van zelfvruchtbare hybriden kunnen 5-6 struiken (meestal zijn dit het aantal zaden in zakken) voldoende groen verzamelen om te oogsten ...

Je kunt overal parthenocarpe komkommers kweken: in open bedden, in kassen of broeinesten, thuis - op een vensterbank, balkon, loggia, veranda. Ze geven steevast een goede oogst, worden praktisch niet ziek. Door de afwezigheid van zaden kunnen de vruchten niet overrijpen, blijft de malsheid van het vruchtvlees behouden. Voor hen zorgen is niet moeilijker dan voor gewone komkommers, maar het rendement is veel groter. Bovendien zijn ze nooit bitter - fokkers kwamen tussenbeide in de genetische samenstelling van de cultuur door het gen te verwijderen dat verantwoordelijk is voor de synthese van stoffen die een onaangename smaak geven.